有人問說,為什麼藍綠之外就要投給民眾黨,我們跟其他第三勢力政黨有什麼不一樣?
我認為,我們民眾黨有三個不同於其他政黨的特色。
第一,我們是一個全新品種的政黨。
做為一個新興政黨,台灣民眾黨不依附在藍綠光譜的任一邊,其他第三勢力政黨,或為小藍或為小綠,終將被藍綠大黨所吸收消化。我們有自己的信念走自己的路線,是一個具有未來開創性,可長遠發展的政黨。
第二,我們是一個務實,以解決問題為導向的政黨。
第三勢力的其他政黨,或許很會發現問題,擅長解釋問題,但民眾黨強調理性務實,是個解決問題的政黨。我們有台北市的執政經驗,有實際的市政成績,有些政黨很會揭弊,但我們執政下從沒弊案,公開透明,按照SOP行事,關鍵就是執行力。所以才說,台北經驗,台灣實現。
第三,我們是一個多元開放實踐共融精神的政黨。
民眾黨是柔性政黨,因為我們包容性大,可接納不同光譜的政治力量,這就是共融精神的展現,讓我們可以不斷的進步與進化。就像北市府的三個副市長,一個是之前胡志強執政時的副市長,一個來自前高雄市政府團隊,一個是親民黨的前議員,來自不同政黨,橫跨藍綠光譜,可以共同建構一個服務市民的團隊。因為有執行力,又有包容性,所以我們有信心比其他黨更有條件做一個最強的監督者。
我也要特別強調「共融」精神,因為這是我們民眾黨最大的特色,也是最鮮明的品牌。而過去五年的施政,我就是「共融」精神實踐的第一人,這也而是在台北市的執政經驗中,經過時間驗證所形成的。
不管共融式遊戲場的推動,讓不同年齡、不同身心條件的孩童可以玩在一起,從小學習接納了解不一樣的事物。又或是台北市舉辦的開齋節最多有5萬人參與,是非穆斯林國家人數最多的地方。還有台北市舉辦的同志大遊行,是全亞洲最大的同志遊行,最多有12萬5千人參與,展現台北多元開放的城市風貌。
同樣的,台灣的多元性,不只在地理,也在歷史。地理上,台灣從熱帶、亞熱帶到溫帶都有,包含豐富的物種及複雜的地貌;歷史上,曾受過荷蘭,西班牙,明鄭,滿清,日本,一直到戰後進入美國勢力範圍,移民社會的屬性,吸納各地移民的文化內涵,呈現多元樣貌。
今天,台灣的主體性,優越性,民主自由的核心價值,基本上都已確立。接下來我們必須強化國家治理,帶領台灣邁向共融社會,這是我們民眾黨對於台灣未來的規劃願景。
2020總統大選,已經變成討厭民進黨與討厭國瑜黨對決,選舉主軸也只剩下發大財與芒果乾的口號。沒有政策辯論,不談國家願景,還是陷入了藍綠統獨的意識形態之爭,但我們真的不能讓國家再這樣繼續下去!
台灣不能再內部分化,不能再虛耗空轉,我們要守護民主,要讓國家要進步,需要的的是明治維新,而不是義和團。台灣的政治文化必須改變,政府也應該用理性、務實、科學、數據,用所謂現代國家治理的精神來治理,國家才會進步。
所以,提高政府的效能,改善人民的生活,才能讓台灣的整體國力提升,這才是我們認為確保台灣民主自由制度的最佳方式。
強化國家治理,邁向共融社會,就是我們堅持的路線與目標。
2020民眾黨進軍國會,是我們的首場選戰,也將是我們的關鍵一役。我們需要大家的支持,讓我們一起改變這個國家,不管再怎麼絕望,也一定要出來投票。
把票投給民眾黨,給民眾黨一個機會,也給台灣一個機會。
#三黨不過半
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#票投15民眾作主
#政黨票請唯一支持台灣民眾黨
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民眾站出來!⑮台灣民眾黨前進國會 新竹造勢晚會
時間:18:00-21:00(16:00園遊會開始)
地點:北大路停車場
活動頁,手刀按參加
https://facebook.com/events/506252876670180/
網路直播平台:
柯文哲官方臉書專頁/民眾之聲Youtube頻道
同時也有56部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅棋樂無窮桌遊XDDCAFE',也在其Youtube影片中提到,【蝦皮賣場】:https://shopee.tw/xddcafe 【棋樂玩文具的FB】:https://www.facebook.com/XDDstationery/ 【棋樂無窮在這裡】:台北市中山區錦州街185號1樓 更正:MINI Cleaner 口誤變成 Mini Clear 非常抱歉 桌面...
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有人問說,為什麼藍綠之外就要投給民眾黨,我們跟其他第三勢力政黨有什麼不一樣?
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第二,我們是一個務實,以解決問題為導向的政黨。
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第三,我們是一個多元開放實踐共融精神的政黨。
民眾黨是柔性政黨,因為我們包容性大,可接納不同光譜的政治力量,這就是共融精神的展現,讓我們可以不斷的進步與進化。就像北市府的三個副市長,一個是之前胡志強執政時的副市長,一個來自前高雄市政府團隊,一個是親民黨的前議員,來自不同政黨,橫跨藍綠光譜,可以共同建構一個服務市民的團隊。因為有執行力,又有包容性,所以我們有信心比其他黨更有條件做一個最強的監督者。
我也要特別強調「共融」精神,因為這是我們民眾黨最大的特色,也是最鮮明的品牌。而過去五年的施政,我就是「共融」精神實踐的第一人,這也而是在台北市的執政經驗中,經過時間驗證所形成的。
不管共融式遊戲場的推動,讓不同年齡、不同身心條件的孩童可以玩在一起,從小學習接納了解不一樣的事物。又或是台北市舉辦的開齋節最多有5萬人參與,是非穆斯林國家人數最多的地方。還有台北市舉辦的同志大遊行,是全亞洲最大的同志遊行,最多有12萬5千人參與,展現台北多元開放的城市風貌。
同樣的,台灣的多元性,不只在地理,也在歷史。地理上,台灣從熱帶、亞熱帶到溫帶都有,包含豐富的物種及複雜的地貌;歷史上,曾受過荷蘭,西班牙,明鄭,滿清,日本,一直到戰後進入美國勢力範圍,移民社會的屬性,吸納各地移民的文化內涵,呈現多元樣貌。
今天,台灣的主體性,優越性,民主自由的核心價值,基本上都已確立。接下來我們必須強化國家治理,帶領台灣邁向共融社會,這是我們民眾黨對於台灣未來的規劃願景。
2020總統大選,已經變成討厭民進黨與討厭國瑜黨對決,選舉主軸也只剩下發大財與芒果乾的口號。沒有政策辯論,不談國家願景,還是陷入了藍綠統獨的意識形態之爭,但我們真的不能讓國家再這樣繼續下去!
台灣不能再內部分化,不能再虛耗空轉,我們要守護民主,要讓國家要進步,需要的的是明治維新,而不是義和團。台灣的政治文化必須改變,政府也應該用理性、務實、科學、數據,用所謂現代國家治理的精神來治理,國家才會進步。
所以,提高政府的效能,改善人民的生活,才能讓台灣的整體國力提升,這才是我們認為確保台灣民主自由制度的最佳方式。
強化國家治理,邁向共融社會,就是我們堅持的路線與目標。
2020民眾黨進軍國會,是我們的首場選戰,也將是我們的關鍵一役。我們需要大家的支持,讓我們一起改變這個國家,不管再怎麼絕望,也一定要出來投票。
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時間:18:00-21:00(16:00園遊會開始)
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早安!直接割斷再揉碎看質地,超驚人實驗給你看不能只有我看到! 沒錯~我的美工刀又出現了!
因為我真的太好奇這次YSL新的星星唇膏-情挑誘吻星鑽蜜唇膏到底整根唇彩的結構怎麼組成?結果那星星竟然不是像流星那樣稍縱即逝,而是讓你從最一開始使用,到用到最後一刻都宛如恆星般的一直星星到最後,最特別的是當你揉碎那質地後,其整個相容在一起,在大面積劃開試色,質地的明亮度、顯白感真的無敵好快呼叫朋友來看我割東西!哈哈哈
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作為目前專櫃唇彩領導品牌的YSL,每年1月都會針對品牌最受歡迎的唇彩去推出全新的熱門色選!針對目前是YSL最經典也最暢銷,甚至是最精品級的設計,也有著美妝市場調查機構BEAUTY RESEARCH見證,台灣目前銷售NO.1唇膏的「情挑誘光水唇膏」,一次推出全新11色選,其最大重點就是像是過去一些搶到瘋,受歡迎到網友衝去巴黎也買不到!非常熱賣的限量色號,一次常態性的回歸,包括76黑夜黯紅、91前衛赤裸,還有也是之前限量色,少女們非常愛的101、102草莓漿果、草莓冰沙色(非常去黃顯白)也會成為常態色!就連在還沒上市時,櫃台跟小編都已經被問翻,大家都想搶!宛如BABY粉嫩唇的108淡粉呢喃也是相當柔嫩好看。
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說真的,單是這樣全新11色的「情挑誘光水唇膏」就真的夠強、很狂,但沒錯,如你照片所看到的星星唇膏,這一次YSL全新推出,強調注入了星漾顯白粒子,讓你一抹雙唇就明亮!超顯白的全新「情挑誘吻星鑽蜜唇膏」更是一次推出高達12色之多!
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其實這樣的星漾顯白粒子可以直接揉和唇彩做成整根都是,但YSL很具巧思的透過星星概念去傳遞出這一次的「情挑誘吻星鑽蜜唇膏」星鑽概念,但你以為這樣的光澤是很可怕的珠光?其實不然,你往下拉那大面積質地試色,就知道是那種揉和唇色後的明亮晶緻感,完全每個人都可以駕馭的!甚至非常去黃顯白,一抹上去基本上妳就會非常驚艷妝效跟質地,整體的妝容都升級了!但最驚喜的是,沒錯!我的美工刀又來了,我真的太好奇這情挑誘吻星鑽蜜唇膏上面那星星有沒有在亂做之類?我在試色的時候,有發現星星並沒有因為你試色就消失不見,但又太好奇這其中的成分到底是怎樣的結構、組成,所以我拿了美工刀,心一橫的割了一小塊!(我想說唇彩應該還好,割掉也不是斷,也還可以用,特別是如果你在專櫃試唇彩,或者是開架試唇彩,有時候為了避免上一個使用者是直接拿起來塗雙唇,我們之前站專櫃時,其實都會用刮棒刮一些唇彩下來,再另外用唇刷上色,比較衛生,我覺得我只是當作同樣概念,只是我用美工刀切,可以切得比較整齊,不是為了衛生,而是好奇整根的結構!)
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直接實驗給你看,一割!整根「情挑誘吻星鑽蜜唇膏」都是整根的星星,讓你從全新用到最後一刻,星星都如恆星般的永遠存在,不會隨流星般的倏忽即逝。
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超完整的YSL全新情挑誘吻星鑽蜜唇膏12色VS.新11色情挑誘光水唇膏完整分析,以及高清全試色都整理在blog啦:
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44708079
超驚人!割斷再揉碎看質地!YSL全新情挑誘吻星鑽蜜唇膏12色VS.新11款情挑誘光水唇膏試色
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早安早安比較喜歡哪一個?
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更正:MINI Cleaner 口誤變成 Mini Clear 非常抱歉
桌面清潔車要到精品的高單價文具店才買的到,一般的大型批發書局買不到的
這一期的聲音錄製是用錄音室的麥克風另外同步錄的
聲音跟其他影片聽起來會有些微差距(變小聲?),可以把音量調大聲一點試試,經測試平板、手機播放不會有爆音現象。
你們說的很吵,我們有努力在找方式解決喔!
書桌架了兩展無影燈補足燈光的不足,檯燈的反光問題尚待解決
------
以上是影片處理的小細節報告
下面是正片內容說明
------
每個人心目中都有一把自己的尺,我的評論是相當主觀的
對我而言「符合便宜、黏屑」這兩個特點就是值得推薦的橡皮擦
實驗基本配備: MONOgraph、pentel 2B筆芯、500字高級稿紙
因為橡皮擦光是款項就有32項,每個講一分鐘要講半小時
以下是文字敘述快速懶人包(按照品牌名稱區分)
1.Faber-Castell 事務型橡皮擦
推薦指數: ★★★★☆
黏屑型,屑屑只會沾黏在橡皮擦本身
入手難易度相當簡單,一般文具店都有在販售
2.Faber-Castell 色鉛筆專用橡皮擦
推薦指數:★★★☆☆
相對於其他用過擦色鉛筆的雜牌,他可以算黏屑型了(雖然畫面不是這樣)
價格偏貴,不過他貴的很有道理,我用輝柏的色鉛筆畫過的地方都能輕鬆擦起來
3.Faber-Castell 吊掛式橡皮擦
推薦指數:★☆☆☆☆
他唯一的好處在於收納方便,避免橡皮擦表面的部分被灰塵沾到就變髒了
實際擦起來屑粒四射,每三個字就留下一條橡皮擦屑
價格不親民
4.Faber-Castell 可愛貝貝(三角)橡皮擦
推薦指數:★★★☆☆
有彈性、軟Q的橡皮擦,三角形的設計握起來相當舒適
屑屑只殘留小小的三條,可以用橡皮擦輕鬆黏起丟掉
適合收集奇怪形狀的玩家入手一顆,價格偏貴一點點(還在接受範圍)
5.Faber-Castell 握得住(鉛筆型)橡皮擦
推薦指數:★☆☆☆☆
標準偏屑多,平均每三個字噴一條橡皮殘屑
專為學齡前小朋友設計,他的特殊握柄設計確實好握,不過...
哪個家長會買這麼貴的橡皮擦給小孩用啦XD
6.Pentel 標準型橡皮擦(白)
推薦指數: ★★★★☆
整篇其實應該要以他當開頭的,屑多跟黏屑的交界是以這顆橡皮擦作為分水嶺
Pentel 標準型恰好在黏屑跟屑多的正中間,便宜的位置
無庸置疑的好擦不解釋,一行字最多噴四條小條的屑屑
(超過四條就會被列為屑多!!我是這樣分的!!!)
7.Pentel Ain black標準型橡皮擦(黑)
推薦指數:★★☆☆☆
屑多型,平均兩字噴一條殘屑
也許是因為黑色橡皮擦的關係,橡皮擦屑屑非常的明顯!!
8.Pentel 易拭型橡皮擦
推薦指數:★★☆☆☆
標準屑量,跟標準型橡皮擦比起來屑量還比較少
但是!橡皮擦上面有不明白色粉末,每次擦完後手摸到橡皮擦的地方都會白白的
我都感覺到橡皮擦本身快解體了...他自己在進行自我分解嗎?!
碎碎的小細粒很多,相機的鏡頭畫素不夠高無法看到崩解的樣子
9.PENTEL 超黏屑橡皮擦
推薦指數: ★★★★☆
無庸置疑的好擦。我喜歡便宜又黏屑的始祖就是從PENTEL超黏屑開始
10.Pentel 自動橡皮擦
推薦指數:★★★☆☆
橡皮擦本身是超黏屑型
少一顆心的原因不是在橡皮擦本身,而是美工刀外殼容易故障跟價格
價格忽高忽低,買這個要趁文具開學季時去大型文具店搶便宜(買筆送芯比較划算)
美工刀式的設計,卡榫伸縮玩久了在使用上橡皮擦還是會往內退縮
11. 白金牌 自動橡皮擦
推薦指數:★☆☆☆☆
屑多型
別鬧了三角形先生,咬都咬不住阿!
白金牌的價格當時剛出並不便宜,看在他是三角形的「角角」份上我還是買了
一開始使用的時候覺得還不錯,但在擦了五次後,卡榫幾乎不給力...
橡皮擦縮頭的速度比烏龜還快,後來我就改買圓柱體版本的(卡榫有四邊抓比較緊)
12.施德樓 RASOPLAST 橡皮擦
推薦指數: ★★★★☆
標準偏黏屑型
這是我第一次使用施德樓的橡皮擦,他讓我驚艷了!超好擦!
好擦的效果比Pentel 標準型橡皮擦(白)好用很多很多很多!
我的OH聲、讚嘆聲都在影片呈現給大家聽了(2:53)
13.施德樓 Mars plastic
推薦指數:★★★☆☆
標準型,四條橡皮擦屑結束這回合。
少一顆芯的原因是因為價格(價格是一般橡皮擦的兩倍價)
不過這也很難說,有可能是橡皮擦大小的緣故才會這麼貴,如果有小塊型的一定要入手
14.STABILO 1191N
推薦指數: ★★★★★
御用橡皮擦。真要給橡皮擦五顆星我只會頒給他,目前沒有其他橡皮擦可以超越了
便宜、極度黏屑、屑量又少,三合一的黃金比例讓我一試成主顧
不過他似乎在有毒性橡皮擦的榜單上...不管啦!他真的很好用~~
現在市面上也買不到寬型的,都改成pentel類型的細長包裝
(*2020.5更新,目前已經改成非PVC環保無毒橡皮擦)
15.SANDER 2B環保塑膠擦
推薦指數: ★★★★☆
標準型,四條長屑
聖得不是出螢光筆的嗎? 不知為何也角逐橡皮擦界
他的大小跟中型的pentel標準橡皮擦是差不多大的
橡皮擦兩顆一起賣的嚐鮮價,一顆橡皮擦低於5塊錢(這樣公司有利潤嗎= =?)
在他還沒有調整為原價之前建議先囤貨,使用上跟pentel標準不惶多讓,價格便宜又大塊
16. SEED 「感謝」造型橡皮擦
推薦指數:★★★☆☆
黏屑、邊角多
比較適合拿來送禮...日本seed出品的東西漂亮又好用
很難在一般的文具店找到,某些小型的美術社有進貨,我是在誠品看到一系列就買了
17. SEED 「愛」橡皮擦
推薦指數:★★★☆☆
黏屑、邊角多
心得感想如同感謝橡皮擦,他的文字橡皮擦種類很多,全部收集到有難度
誠品也只有賣兩種字「削」跟「愛」,情人節送禮的好選擇
18.SEED twin smile橡皮擦
推薦指數:★★★☆☆
極!度!黏!屑!
超可愛的阿阿阿阿,你捨得擦嗎!不管反正我是擦了
他的包裝上傳達的意念是「好東西要跟好朋友分享」(因為兩個嘛)
另一個傳達的意念不知道是不是「切八段了記得要還我」(combine?我亂講的)
19.SEED 化石象皮擦
推薦指數:★★★☆☆
黏屑、貴到爆炸
從來沒看過哪一塊橡皮擦會在後面貼防盜貼紙的,只有這顆橡皮擦被貼了
買一顆可以買37顆聖得橡皮擦,何不買37顆囤著呢XD
而且而且而且...他的恐龍化石頭的造型還有很多種~~~阿阿阿
三角龍的、暴龍的、飛在天空的那種...我只買了一個很像人類頭顱的
這個要我收集全套,我寧可花時間把白雪公主系列筆全部買齊0.0
20.kokuyo 多角線橡皮擦
推薦指數: ★★★★☆
標準、多邊角
台灣實體店面買不到了啦!誰可以告訴我應該要去哪裡買Q_Q
以前的台北車站旁33學堂,走進去滿滿都是KOKUYO的產品,我只差鉛筆盒沒買其他都入手
好用的沒話說,他還有出另一種6個(?)不同寬度的多角線橡皮擦也值得入手
21.iwako 橡皮擦
推薦指數:★☆☆☆☆
屑量超多,極度綿密的多
擦拭度堪稱87.87%不能再高了
我的mini clear來回跑了五趟才把橡皮擦屑全部清乾淨,確實證明他是可以擦乾淨的
他只適合當模型,逼不得已得時候再拿來擦吧
22.雄獅環保橡皮擦
推薦指數: ★★★★☆
黏屑、屑少型
雄獅也攻占橡皮擦市場了?嘎?橡皮擦市場有這麼好賺?
雄獅的橡皮擦外殼有虛線設計非常貼心,橡皮擦如果使用到見底了,沿虛線一撕就好
23.MITSUBISHI紙捲橡皮擦
推薦指數:★☆☆☆☆
屑多、價格偏貴型
這堪稱是本部影片雷到爆的經典
紙捲的線頭完全拉不動,橡皮擦終其一生只能擦前面那一小段了,後面就報廢了T口T
想陷害同學就借他這個去考試吧,記得借他之前要把橡皮擦露出的部分削掉(超壞心)
24.三麗鷗 hello kitty橡皮擦
推薦指數:★★★☆☆
屑多型
正版三麗鷗喔!因為他把所有精力都花在可愛的hello kitty圖案上了
他反而沒那麼講究橡皮擦的實用性,價格不好看(都跟你說是正版無嘴貓了怎麼會便宜)
影片介紹沒有放到這一段,這個在影片長度的糾結下被我刪掉了
25.韓國超大橡皮擦
推薦指數:★☆☆☆☆
屑多,價格偏貴
教室殺人神器,重達218公克,光是把他拿起來輕輕往下放砸到腳就會痛了
哪個同學惹你,拿這塊朝著對方的臉砸下去肯定會出事...
這塊當時偶然逛書局看到的,覺得超新鮮XD
26.純粹環保 無毒橡皮擦
推薦指數: ★★★★☆
黏屑型
適合環保人士的你。
除了外面包裝是牛皮紙恐怕會有潮濕的疑慮,其他幾乎無可挑剔
27.魔術牌 歐菲士 2b專用橡皮擦
推薦指數:★☆☆☆☆
屑量不穩定、價格偏貴
我測試了兩次,幾度認為是黏屑型,後來越擦越崩解不知為何?
當時是為了魔術牌有附贈安心擦拭版才買的,透過擦拭版擦拭很好用
(後來都拿擦拭版搭配最愛的STABILO了...)
28.DR DR-10 2B專用橡皮擦
推薦指數: ★★★★☆
黏屑型,屑少
產地台灣的台灣橡皮擦,擦起來的感覺跟MONO很接近
號稱環保無毒,姑且相信他一次。
外表包裝設計比較不討喜,但是他很好用的!
29.捷騏POCKET ERASER 自動橡皮擦
30.蜻蜓牌 MONO zero2.3mm自動橡皮擦
31.蜻蜓牌 MONO zero2.5*5mm自動橡皮擦
這三個都是特殊型的橡皮擦,專為改小錯字設計,非常適合字寫超小的人使用
(我就是那個字會越寫越小的那種人)
價格上MONO讓人難以購入,一旦用了就跟IPHONE一樣回不去
真要我推薦,我會推薦次品牌的捷騏POCKET ERASER,效果跟MONO差不多,價格比較正常
32.蜻蜓牌 mono
推薦指數: ★★★★★
今日的第二個五顆星要頒給他
測試這麼多塊橡皮擦,沒有任何一塊橡皮擦可以在2.91秒內把一行字擦乾淨
MONO辦到了。
影片後面有一段關於蜻蜓牌橡皮擦的唬爛都市傳說,聽聽就好XD
台灣刀具品牌 在 烙野孩imyeahhi Youtube 的評價
第二十五部影片,Hilleberg大團露(上)
拍攝於2020.03.07
烙野孩FB粉專:https://www.facebook.com/%E7%83%99%E9%87%8E%E5%AD%A9-108421374001542/
烙野孩IG:https://www.instagram.com/im_yeah_hi/
此次參加百岳舉辦的Hilleberg大團露,地點位於天時農莊。第一次參加,也是第一次看到這麼多跟自己一樣品牌的帳篷。
當天有許多攤位,適合大朋友小朋友做戶外體驗,走繩索、繪畫、手作餐具、烤鳳梨蝦、野外生火等,我們在生火區玩很久XD。
營區風景優美,隨便拍都美,然後......主辦單位煮的東西很好吃!!!
對了!有Hilleberg帳篷就有機會參加哦~
來天時農莊的路還算可以,有些地方放慢點即可,不會太難。營區很大,可能要備妥長的延長線,水壓熱水都很ok,乾淨ok
🅿天時農莊:https://goo.gl/maps/LnGeqyTdFUn89q497
#Taiwan#imyeahhi#烙野孩#Hilleberg#Allak#天時農莊
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最近全聯又開始換購知名大廠鍋具,這次是與 WMF 同樣來自德國的雙人牌 Zwilling,而且還是一直以來在台灣都賣超高價的鑄鐵鍋。但是...這鍋子真的值得買嗎?
其實雙人牌自己的鑄鐵鍋品牌並不是打著雙人的標誌,而是從法國併購來的老牌鑄鐵鍋 Staub,因此這次全聯打著雙人圖標的鑄鐵鍋是否來自 Staub 產線,或是來自其他產線,這我們就不得而知了。但問題是為什麼談雙人牌的鍋子要搞得那麼複雜呢?為何提到雙人鑄鐵鍋還要談 Staub 呢?這是因為德國雙人 Zwilling 在近三百年的經營歷程中,併購了不少歐、美、日本的鍋具與刀具品牌,因此雖然都還是在雙人 Zwilling 集團旗下,但實際上卻是以不同品牌來操作,就好像藍寶基尼、保時捷跟奧迪都是同樣隸屬於福斯集團,但卻是不同品牌一樣。
在選購雙人集團的產品時,一定要搞清楚雙人集團旗下品牌的位階、關聯與特性,才能選到最合適的產品。就好像購買 WMF 鍋具與刀具時,也一樣要搞清楚每個系列之間的關聯與特性,才不會花大錢買到品牌雷貨一樣。買東西,不搞懂來龍去脈是不行的,想深入瞭解品牌,就一定要知道他的故事,以及他的各種細節。不求甚解,只想知道答案是不行的!
到底全聯的雙人鑄鐵鍋該不該買?買的時候要用什麼樣的態度來應對?今天哥就來說說我以前超愛鍋具品牌「雙人牌 Zwilling」的前世今生吧!
#全聯雙人 #全聯鑄鐵鍋 #雙人鑄鐵鍋
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2. 理性討論:
我有自己的偏好,你也有自己的好惡,我們互相尊重,時時用大腦,刻刻存善念,不謾罵,不矯情。可以辯論,不可以沒邏輯。
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最近為了買菜刀花了不少時間作功課,在這邊把資料做個整理方便大家查詢
先上個人覺得內容不錯的介紹網站
廚刀材料介紹
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廚房刀具分析指南-初級(編輯中,更新1.1版)
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最全的刀具鋼材知識帖
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日系進口廚刀知多少 篇一:機製品牌的初步篩選(簡體)
https://goo.gl/pfxgGr
下面是台灣容易入手的刀具價位帶選擇,以8吋牛刀售價為基準
只列出不鏽鋼刀,需要保養的高碳鋼因為不符合一般家用需求所以我就沒研究
刀名後面的mm是刀背厚度,不清楚的就沒標了
1000上下:
六協西式主廚刀8321.5301.1201.1461系列
採用德國鋼X50CrMoV15 (HRC56),這系列鋼材相同只有握把差異
三叉.維氏等大廠皆使用此鋼材,屬於軟鋼,每次使用前需用磨刀棒刷個兩下
臻 三合鋼VG-10 廚師刀(2.5mm)
台灣品牌,台灣較好入手的低價VG-10 (HRC60+)
不喜歡牛刀這家還有肉桂刀和中式片刀可以選擇
2000上下:
藤次郎 F-808(2.25mm)
這把頗具盛名的刀也不用多做解釋了
YAXELL 膳
比F-808貴一點點就有錘紋+刻字+37層大馬士革+VG-10 (HRC60+)
其實這把並不好買,網拍只有一個人有賣,但是考量到這把具有競爭力的價格還是貼上來
了
要注意的是這家的牛刀是7:3開刃
臻 大馬士革系列VG-10(2.5mm)
67層大馬士革,喜歡大馬士革紋的話是可以考慮的項目之一
對於荷包不深的的人可以選擇三合鋼系列就好
3000上下:
中和菜刀王 M390 (HRC60+)中式小片刀(2mm)
https://goo.gl/j5r4hC
神鋼,20%的鉻易保養,刀鋒保持度是VG-10的兩倍以上,缺點就是比較難磨
一般M390主廚刀最少都要7.8000,這把極親民的價格蠻推薦入手
Yaxell 龍(3mm)
BD1N氮化鋼 (HRC63),滲氮的BD1,網路資訊過少無法得知此鋼材的優缺點
這把是為數不多的西式主廚刀選擇之一
代購三叉.雙人牌
售價略貴,這牌子買的是品味,因為西式主廚刀選擇不多所以還是有他的價值在,別買到
中國生產的
記得買HRC58的刀,HRC57以下不如買六協就好
西式主廚刀選擇不多,六協.三叉.雙人;再來就是Yaxell龍.日本代購洋出刃和M390(8吋
主廚刀有做到3mm)
若是願意找代購的話還有以下選擇:
Misono UX10
評價不錯的瑞典鋼牛刀,使用的是瑞典鋼N685-Extra (HRC59+)
缺點就是貴
堺孝行 GRAND CHEF
若是想體驗瑞典鋼又沒那麼多預算也可以選擇堺孝行GC系列,一樣是N685-Extra
(HRC58+)但價格較親民
偏好西式主廚刀的朋友這系列也有洋出刃可以選擇
藤次郎F-520
5000有找的粉末鋼牛刀(這把僅標示說是用粉末鋼,並沒有說是哪種)
再上去就是逸品的世界了
要大馬士革粉末鋼SG2 (HRC63)有旬.超豪.bob kramer雙人牌合作款可以選擇
雙人牌的頂級刀款1731系列
然後就是M390,台灣較容易入手的有對岸九千.台灣杉采.中和菜刀王.巧匠工坊~Böhler
價格就麻煩自己和店家詢價了
買了好刀之後接下來就是磨刀和選購砧板
再好的刀也要學會怎麼去磨,不然終究會變成鈍刀,當然你錢夠多買保持性高的M390半年
丟給師父磨一次也是可以
磨刀可以參考Artist的blog有做很好的整理
https://goo.gl/xK9uNh
如果英文有困難也可以參考這個有字幕的香港人影片
https://youtu.be/las9X1HA-uk
砧板借用戈登的話:「預算內買最好的,然後勤加保養。」
https://youtu.be/yYFvYW-t6pU
砧板我還沒研究,比較出名的大概就是朝日的合成砧板吧,不傷刀又易清理,壽司之神和
戈登都使用過(應該是營業用的)
要特別注意的是砧板別買太硬的會傷刀
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