桂田喜來登 #晚上自助餐 回來啦🦞🦞🦐🦐
光早餐就威威啦👍👍
去台東一定要見識一下🍹🍹🍹
桂田酒店－阿力海百匯自助餐廳
台東桂田餐廳 在 跟著左豪吃不胖&親子樂活趣 Facebook 八卦
同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過63萬的網紅我是老爸,我不要當爸!，也在其Youtube影片中提到，老爸在台東的系列影片：https://goo.gl/nkH5rV 老爸認為，並沒有什麼美食沙漠！ 每個地方的美食都是文化累積的結果。 喜歡記得讚！不喜歡記得不讚！ =========================== 六間推薦美食： 北港小吃部 https://goo.gl/maps/UKtRkw...
台東桂田餐廳 在 Facebook 八卦
2020年準備離開台東前一晚，製作人Pierre先生說想再看看池上伯朗大道旁的稻田美景，用空拍機紀錄特屬於台灣東海岸縱谷上，擁有開闊水稻與遠山都蘭山相互映襯的壯闊畫面。隔日一早就委託一日導遊，兼我們的專屬司機《陳董》一起動身出發。臨時想到，既然是從市區台東食冊出發前往池上，一路就必定會經過鹿野，那麼當然該去拜訪好朋友光松位於龍田的民宿。
在同趟台東旅程裡，其實光松也特地到了食冊Café書店參加「來吃我的麵包」活動。讀過我在2018年寫過的文章，果我或許知道他已是一位專業柴燒爐PIZZA與麵包專家，印象中他曾談起在還沒決定回到家鄉台東定居前，在台北的時期也曾經在烘焙坊工作過好長一段時間，回到台東鹿野的龍田鄉，算是自己將對生活期許、工作與嗜同時能陪伴家人等諸多元素收攏在一起，徹底實踐鄉居與工作兼具的行動派吧！
不能跟他說熟識，因為也才見過幾次面，且每回與他見面的印象，總是環繞在食物上頭，都是自己去打擾他，吃他的喝他的。這對於Pierre先生而言很不可思議，因為台灣人永遠刻印著好客DNA，那怕前10分鐘才說要來找你，我們都會客氣請人家進門來坐坐，在注重隱私與個人時間安排的加拿大，這種行為就是「唐突、沒禮貌、干擾人家的生活步調」，絕對不會是受歡迎的。
話說2年前的一個下雨天，一群人在「樹舍」聊到意猶未盡，突然光松與夫人提議要帶我們去一處秘密基地，是一間通常需要提前幾天訂位的在地餐廳。這餐廳很特別但外表卻是平凡無奇，絕對是一般人從路邊開車經過，就默默錯過的位置，毫不起眼的安排在一排平凡磚瓦房之間，唯一稍稍能猜出可能是一間餐廳的蛛絲馬跡，就是擺在門前入口旁，一座推測是烤雞專用，火舌竄出轟轟作響的高溫爐座，高手永遠都是在民間似乎已成定律，這間陳設簡樸，食材純淨自然的野菜餐廳，讓我頭一回見識到幾種從未見過，或沒想到可以拿來以清甜雞湯川燙，就能直接入菜的佳餚。
回想起第一回見到光松，是3年多前因第一本甜點書宣傳時，那時透過麥寇阿焙的介紹，我們第一次去了「樹舍」，吃到了傳說中的柴燒PIZZA，也是自己第一次那麼樣接近柴燒爐，那次光松早已準備好我的甜點書，拿了要我簽名，他說因為想做「肉桂捲」，而無意間在Youtube上找到了我，也開啟了開麼一段奇妙緣分，甚至有我的粉絲，是因為去住過「樹舍」而回來認識我的。第二年回到台灣時我也再訪台東，那時候已經開始了自己魯邦種麵包的摸索歷程，書邊有這本【麵包學】的人，可以翻到P.96頁右下角那顆開口笑開懷的魯邦種麵包，就是用光松的PIZZA柴燒爐烤所出來的，麵團是前一夜在台東食冊起始，預先將麵團隔夜低溫發酵完成，次日再小心捧著發酵盆上車，一路開車到「樹舍」完成分割整形，並進到他平時發酵麵包使用的籐籃而完成二發。那一次也透過他的分享，讓我理解原來窯烤麵包的厲害之處，就在於柴燒高溫之後，自然在耐高溫底磚，與拱型穹頂所形成的熱輻射，能讓一顆麵包十幾分鐘就能出爐。
2020年2月中旬這趟停留不到2小時，「談麵包」匆忙行程的閒聊間，原本期盼著疫情會很快過去，有機會親身體驗住到田中央，享受蟲鳴鳥叫的東台灣田野生活情趣，甚至計畫夢想在那裏開辦麵包課，帶領有興趣的朋友，一起用天魯邦種麵包，在柴燒爐完成出爐的樂趣，可惜目前僅能透過影片想念了！說到好吃麵包，我記得老闆娘有說過：「長工 (光松) 的桂圓歐包是她的最愛」，這的確是真的，因為在烘烤那2顆窯烤處女秀麵包的當天，正好遇前腳剛出爐的熱騰騰【柴燒桂圓麵包】，我也跟著好闆娘吃到了，真的非常好吃。不過老闆娘也說是我們當天運氣好，「想吃麵包還需要看長工心情，就算有訂單也不是很想做」！你說怎麼會這麼樣的討人厭….….笑。
這次的影片素材在拍好後，足足在硬碟裡躺了近一年時間。其實早在忙完麵包書之後，我曾經提醒Pierre是不是該拿出來回味一下？一直不想剪接它更是因為看了這些內容素材，比對門外負20度的雪白場景，只是喚醒更多對於台灣的想念罷了，想想這更是自移居至加拿以來，第一次沒能在這個時間點身處台灣的時刻呀！
台東桂田餐廳 在 黃健庭 Facebook 八卦
百吃不厭的「招牌烤鴨餐」是我和小燕常在台東桂田喜來登酒店接待親友的重要原因，凡吃過都稱讚連連，不會漏氣。疫情之故，很久沒到桂田用餐了，著實想念。今晚小燕點了桂田的外送餐：#蒲燒鰻魚飯及 #照燒鷄腿飯，外加港點餐及麵包，好精彩，夠我們倆吃一整個週末了。
旅宿、餐飲業無疑是這波疫情受創最嚴重的行業之一，多半改以餐盒外帶或外送苦撐因應。昨天總算盼到疫情指揮中心的「7/13微解封」，雖說餐廳內用仍有限制、後續顧客回流的情況也有待觀察，但這已是令他們振奮的消息了。
謝謝桂田喜來登，請一定要挺住，讓台東繼續有這麼優質的國際品牌飯店，提供旅客一流的服務，同時照顧眾多台東人的生計。
台東桂田餐廳 在 我是老爸,我不要當爸! Youtube 的評價
老爸在台東的系列影片：https://goo.gl/nkH5rV
老爸認為，並沒有什麼美食沙漠！
每個地方的美食都是文化累積的結果。
喜歡記得讚！不喜歡記得不讚！
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六間推薦美食：
北港小吃部 https://goo.gl/maps/UKtRkwrHCdn
950台東縣台東市光明路212
陳家麻糬https://goo.gl/maps/HJkp5bKF2hJ2
No. 213大同路台東市台東縣950
榕樹下米苔目https://goo.gl/maps/A2o7D4WaijD2
950台東縣台東市大同路176號
東鼎牛肉麵https://goo.gl/maps/DxbzDSbEMnN2
950台東縣台東市光明路107號
正宗烤肉刈包https://goo.gl/maps/ZPCcQ34Vm862
950台東縣台東市正氣路
好漁日鬼頭刀專屬料理https://goo.gl/maps/QJ6AQZdni552
950台東縣台東市更生路993號
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台東必吃的六樣美食:https://youtu.be/aFJ2O2joGE8
一口氣吃五間台東早餐:https://youtu.be/8XHLm_hCJ1c
台東推薦住宿:https://youtu.be/H6bkWZMCi7s
用iphone 8 Plus拍台東:https://youtu.be/YTH6CsfKkQs
台東Vlog1:https://youtu.be/Xqvu-dxwClI
台東Vlog2:https://youtu.be/LDlJq51lSig
台東Vlog3:https://youtu.be/FOA6A4ZF8Ro
台東Vlog4(end):https://youtu.be/DdXU4kaYAGM
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推薦台東住宿旅館飯店(老爸住四天）
台東桂田喜來登 Sheraton Taitung Hotel
agoda https://goo.gl/d2Nhv9
booking https://goo.gl/aWrKH9
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拍攝工具⬇︎
相機：Sony a6500，RX100M5，GoPro
鏡頭：SEL1670Z，SEL1018
麥克風：SHURE VP83
腳架：Manfrotto PIXI EVO
空拍機：Dji Mavic Pro
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剪輯工具⬇︎
final cut pro
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合作邀約⬇︎
jeffjou99@gmail.com
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台東桂田餐廳 在 News金探號 Youtube 的評價
#News金探號
02:09 花東縱谷田園遊 池上玩法
03:03 池上鄉農會金色豐收館
05:38 日暉國際渡假村
08:34 關山農會休閒中心 武陵樟樹綠色隧道
11:08 關山便當/源昌關山便當/ 臭豆腐
14:58 鹿野高台玩法 飛行傘 滑草
18:30台東鹿鳴溫泉酒店
19:46 鹿野熱氣球飯店→紅葉少棒紀念館→植物園景觀餐廳→初鹿牧場 →台東市
22:09 台東桂田喜來登
25:34 鐵花村→臺東森林公園→台東大學金字塔圖書館
29:54 知本老爺
31:50 知本溫泉森林遊樂區→知本花海→知本林道瀑布
34:49 南迴公路 海濱人氣景點
太麻里平交道→金峰嘉蘭溫泉公園→多良車站→大武濱海公園→南田展望台
36:50 多良車站
37:22 達興山號
41:07 曙光渡假酒店
44:40 台東達仁-屏東楓港玩樂路線
雙流國家森林園區→屏東楓港→枋山郵局→枋山芒果
46:57 萬巒豬腳大王
金探號更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
#台9線 #公路玩法 #金探號行程規劃--
主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
台東桂田餐廳 在 News金探號 Youtube 的評價
金探號更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
01:31●(台南)美食天堂→牛肉湯/虱目魚
02:42 台南人大推牛肉湯-鴻品牛肉湯
03:48 阿星虱目魚
04:05 職人食材火鍋-勾勾鍋
07:26 台南山上花園水道博物館
09:27 白河蓮花公園
09:52 玉井芒果冰
11:05 烏山頭水庫遊湖
12:51 台南五星級地標飯店-香格里拉台南遠東國際大飯店
16:20● (嘉義)三珍海味-鵝肉/雞肉飯/牡蠣
17:00 旺萊山鳳梨文化園區
18:10 嘉義梅山36彎
20:00 果乾-青青山丘
21:51 阿里山賓館
23:00嘉義市區精品飯店-桃城茶樣子
27:59●(台東)極品珍寶-池上米/紅藜/釋迦
28:10 池上米
21:53 手工豆皮店-大池豆包豆皮豆漿店
37:04台東市區飯店比一比 :台東桂田喜來登酒店、The GAYA Hotel、旅人驛站鐵花文創館
40:00●(南投)香氣逼人-紹興酒/梅子/紅茶/美人腿
43:16 中興新村
43:43 熊愛呷冰
44:47 雙龍吊橋
45:28 埔里峇里島風Villa - The Bal'e Villas 牛眠 埔里
#金探號台灣 #金探號美食 #金探號住宿 #金探號健康
主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
台東桂田餐廳 在 [食記] 台東桂田好也粵式中餐廳之貴鬆鬆櫻桃鴨- 看板Taitung 的八卦
店家名稱：台東桂田喜來登酒店 好也粵式中餐廳
地址/位置：台東市正氣路316號
電 話： 089-611660 ； 089-611661
營業時間： 11:30~14:00 ； 17:30~21:00
價位範圍： 2080
心得、評價： https://jewy75.pixnet.net/blog/post/343588331
夢寐已久的櫻桃鴨
早在多年前就很想去吃宜蘭知名飯店
但價格實在不斐 況且還要預訂 不是說想出就可以隨時去吃的！
來到台東經過不下十次的桂田喜來登酒店
一直很想走進來瞧一瞧
無意間找到原來這也有賣櫻桃鴨
與action爸經過再三討論
他總算同意來品嘗一下了
(因為價格還是不便宜，只比宜蘭的便宜一點點!)
飯店大廳是採用挑高設計
一整片的大理石地板 讓我們走路非常小心
來到飯店二樓就可以看到這個招牌
沒錯 我就是要來吃霸王櫻桃鴨的！！！
價格是一鴨五吃 2080元(+10%)
難怪我們要再三討論 再三考慮許久不是沒原因的
但櫻桃鴨真的是非常非常想吃 就一次就好！！！
(下次吃也不知道要等多久了~~~~~)
廚師推出櫻桃鴨餐車時 一度往人多的那一桌過去
真是歹勢 要吃的只有我們三個人啦
打算吃不完的通通打包帶走 畢竟這隻鴨價值不斐
服務生接著會將櫻桃鴨送上餐桌給我們看一下
接著廚師就會開始在我們面前進行切片等簡單料理
切下來金黃酥脆的鴨皮正是我們的最愛 可以做成"片皮鴨壽司"
接著這道是預計要做"三星蔥鴨捲餅"
第一道 片皮鴨壽司
金黃酥脆帶點焦焦的鴨皮 是我們的最愛
搭配上熱熱的壽司 吃下去有種好滿足好享受的感覺
好像是鴨油在嘴巴中爆炸開來 但你卻不會感到油膩
因為它與那鴨皮的酥脆感搭配得相當巧妙 反而是舒服的呢！
第二道 三星蔥鴨捲餅
扣掉第一道菜的鴨皮 其他的皮拿來做成這道料理
帶點鴨皮與鴨肉的部分包裹著三星蔥製成的捲餅
吃起來最對胃~~~現場服務員用蒸籠加到微熱再端上桌
妨如高貴的座上賓 光享受這樣的服務都滿意
但是!!!他的三星蔥放得太少了，而且醬料也太少，扣了點分數。
第三道 蘋果炒鴨鬆
這道料理跟外面的生菜蝦鬆感覺有點像
只是蝦的部分改成櫻桃鴨
對比下鴨肉較硬搭配上蘋果的軟 不覺得衝突反而是種微妙的口感
新鮮的生菜包裹住這鴨鬆 在品嘗所有料理後享用更是對胃
因為其他的料理多少帶點鴨油 唯獨這道料理是較顯清爽的
第四道 火鴨絲悶麵
這算是一道主食 滿滿的麵與鴨肉絲
搭配些芹菜 味道還不賴
但可惜當天我們吃這幾道料理已經快八分飽
我們指淺嘗幾口這道料理 因這道可以打包隔餐吃呢
原以為打包後會將它的美味褪去幾分
但錯錯錯 經電鍋加熱後 天啊！
鴨肉與麵的結合 恰到好處 不像坊間賣的鴨肉麵(鴨肉與麵是分開的)
它整個是將鴨肉的味道融進去麵裡頭 融為一體(action都不知道吃幾碗了!)
第五道 櫻桃鴨骨湯
我想品嘗一鴨五吃的人都會點這道吧
一大鍋滿滿的櫻桃鴨骨湯有著不少的大白菜與菇類、薑絲
將這隻鴨所有的精華都放入這鍋湯
喝到健康也喝到美味了！！！
飯店不知道是不是知道我們要吃櫻桃鴨
很應景的拿出這個鴨子的兒童餐具
看看action張開大嘴吃下櫻桃鴨的樣子 好可愛喔~~~
吃得滿口油這張照片 讓我和她爸快笑翻了
因為我們都吃得好滿足
台東桂田喜來登酒店 好也粵式中餐廳
電話：089-611660 ； 089-611661
地址：台東市正氣路316號
營業時間：11:30~14:00 ； 17:30~21:00
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