【驚 ! 研究:孕媽咪常用紙餐具 小心寶寶變矮又變笨】
您常常外食嗎? 國家衛生研究院跟台大公共衛生研究所發現,常用在不沾鍋塗層、披薩盒、微波爆玉米花袋子上,用來防水抗油的全氟碳化物,孕媽咪一旦接觸到,就會透過胎盤傳給胎兒,影響神經發育;像是媽媽懷孕時,常接觸全氟碳化合物的孩子,長到8歲時,平均身高會比一般兒童矮1.5公分,智商低2分。所以建議孕媽咪吃東西時,最好自備不銹鋼或陶瓷製品,少用防水、防油的紙製餐具,多吃蔬果、多運動、多喝水,才能有效幫助排毒。
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【明星學校的產生,真的是辦學成功嗎?】
#此篇不是在談學區劃分
最近學區爭議在 #竹北市東區 鬧得沸沸揚揚,在此之前,就有耳聞竹北成功國中,是所謂「明星國中」,也就是升學率很好的學校,某日我經過此校門口,看到榜單貼著「賀!錄取第一志願達139人,平均每班錄取率約9人,五科均達基礎以上佔91%」的宣傳資訊,讓我想起自己的升學經驗,但因所有父母都希望孩子能有好的未來與教育環境,故此篇不是要檢討學區劃分及父母用心,只是想聊聊以前的求學經驗。
#教育資源產生的視野差距
我小時候住新竹市東區,國小讀的是新竹市龍山國小,每到寒暑假就待在家裡寫作業、看電視、出去鬼混渡過,而開學時,老師會讓同學分享暑假做了些什麼,不少同學就會分享去了哪些國家?看到什麼不同於台灣的事物?學到什麼才藝?想當然,我不可能在課堂上,分享我看了哪些卡通,長大後才了解,當時班上同學,很多父母在竹科上班,除了有強大經濟實力做後盾,對教育關注也頗有餘力,而我媽因小兒麻痺關係,靠著賺取微薄收入不讓我餓死,就耗費相當大的精力與時間。
而自己第一次出國是在29歲,也是我選上民意代表,經濟較為寬裕後才實現。
#讀了明星國中
新竹市三民國中,在當時一個年級有25個班,一班有35~38人不等 (一個年級近900人),所以每次全校集合大約在2650人上下,小時候覺得很有趣,要是我們國中跟其他國中互毆,應該會大勝?不過我們國中並不是這樣的奇怪學校,而是注重「升學率」的明星國中,所以每次班排名、校排名總是我最不開心的時候,因為全班倒數前八,全校倒數前一百的穩定表現,在老師眼裡是非常頭痛的人物,班上總平均會被拉低,就是有我這種學生存在,而當老師發現教不會,你上課又打嗑睡時,就從「教不會」轉而「羞辱你」,同學看你這麼廢,連老師都帶頭PLAY你,自然就成為部分同學歧視的笑話。
舉個簡單發生過的事:
考試考完,老師開始發考卷唸分數:「王小明 92、陳大華 83、張小君 72 、陳冠宇 53」,老師看著我,用鄙視的眼神,把考卷扔在地上,當我撿起來的時候對全班說:朽木不可雕也!
下課後,同學會比較分數,有個成績好的同學就說:哀 我才考88分,陳冠宇你剛剛考幾分啊?
「我喔,53分啊~」
我可以感到同學輕蔑的神情,然後回我:是喔… 要是我考這分數,應該會被我爸媽罵死 (言下之意,你的53分真的爛到不行)。
平時同學也會跟著老師嘲笑說:「練體育能當飯吃嗎?哈哈」
小時候可能比較無感,也可能被羞辱習慣了,但升學環境這樣真的健康嗎?而當時在練體育 (射箭) 的我,曾脫口說出:我好想拿弓箭射某老師的頭。
現在回想起來,如果我的孩子,只因不愛讀書就要被這樣羞辱,我一定會氣到把老師跟校長拖出來教訓一頓,對我來說這不是教育,是在糟蹋毀掉一個人。
#懷疑自己智商
長大後,認識不少名校畢業的朋友,他們考前看一下書,就能衝到全班前幾名,有的平常上課還睡覺,這邊我不是要鼓勵不認真讀書,而是讓我認知到「原來讀書可能是一種天賦或技能」,他可能天資聰穎,亦或後天非常努力,但也有人就是怎麼讀書,都不會考試(愚鈍如我),尤其當時學測滿級分75級分,邊練體育邊讀書的我,結果只考了28級分,按台灣教育體制對學生的判斷,當時我嚴重懷疑自己智商有問題。
#當你是建中校長
升了大學後,老師就分享他求學經歷,他是一位在台大一路唸到博士的教授,跟我們抱怨:「以前不知道建中到底哪裡好?許多鄉音很重的外省籍教師來這裡教書,上課根本都聽不懂,大家都自己唸,甚至自己組讀書會,還不是照樣考上台大」
現在還是不是這樣我不清楚,但讓我瞭解到,如果單看升學率,那學測只考28級分的我去當建中校長,只要不影響同學們讀書,應該也會有不少學生能考上台大?(沒有歧視教育專業意思)
#那教育的本質是什麼?
這問題或許每個人定義都不同,但我目前覺得最好的答案,應該是回溯「教育」英文單字「education」的拉丁文「educo」,原文為「引導、誘出」之意思,故有「引導成人」,「誘出知識」的意涵在裡面,也間接了解西方對教育的看法,不是要賺大錢,或會讀書就有幸福美滿人生,而是著重在「啟發」,這個啟發可能包含對做人處事的道理,或是對知識產生興趣,當然,我知道這太過理論,但唯有先定義清楚,才能知道我們當下做的事情,是否在正確的道路上。
#回到成功國中來看
這份榜單,看得出是校方引以為傲的招牌,但如果把主事者調到相對學習資源較為貧乏的竹北西區,是否還能如此自信?而校方會有這樣態度,除了觀念傳統外,對於追求升學目標的家長,也在無形中推了一把。就像我在新竹市三民國中,不少老師會比較分數排名,就是部分家長施壓學校導致,這裡面沒有人是真的壞人,但無形中造就許多錯誤的事情,是值得我們思考及改進。
#這篇文的用意
如果瘋狂追求名校或分數,不是人生的保障,那請問我們現在做的事情,家長、師長、學童彼此承受的痛苦與辛勞是為了什麼?長大的我們都知道,一個人要能快樂或順利活在社會上有太多變因,唯有培養出對挫折的「韌性」,對事情努力的「堅持」等等軟實力,才是生存在社會上重要的條件。我不敢斷言學校就是個高壓鍋環境,但更希望大家擺脫「升學至上」的迷思,不是教育專家的我,自然不敢用「指導、命令」來苛責任何一位教育產業第一線人員,請把這當一個故事或經驗分享就好。
最後,如果有孩子看到這篇,恰巧你也跟我一樣功課不好,也曾失落、懷疑自己活著的意義,但請你不要放棄自己,只要不斷思考與嘗試任何可能性,即便不是學校認定的優秀學生,請你相信我,在社會上「百工百業」裡,一定能找到屬於你自己的一片天。
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P.S:以上提及學校內容,可能是部分師長所為,不代表全校教育人員。
P.S 2:小時候學區本在三民國中,因母親在龍山國小當殘障約聘人員,校方看她如此辛勞,為求照護方便,故讓我就讀,在此很感謝當時的決策者。
P.S 3:圖片是想解釋自己觀察到的循環,勿有過多聯想,如有錯還請海涵。
台大平均智商 在 吳明珠中醫診所 Facebook 八卦
分享:(好鹽缺碘,代謝大亂 你吃的鹽含碘嗎?)
國內鹽品開放自由進口,種類雖增多,但卻沒有含碘的規範,以致國人購買到的鹽品,可能沒有含碘營養素。
:雪麗是個不折不扣的貴婦,每天除了跟朋友血拼,就是喝下午茶殺時間,家裡吃的、用的都是高檔貨。為了身體健康,餐餐一定親自料理,最近發現身材無故發胖,正納悶為什麼正在節食又勤運動,怎會出現反效果?到醫院求助減重門診,才恍然大悟,原來是因為「鹽吃得太好」所導致,家裡的海鹽、玫瑰鹽都沒有碘成分。
早在民國55年,政府為了緩解國人甲狀腺腫的問題,曾強制規定施行食鹽加碘強化措施,但自93年加入WTO(世界貿易組織)之後,國內鹽品開放自由進口,例如玫瑰鹽、海鹽、竹鹽、岩鹽、天然鹽品等,種類雖增多,但卻沒有含碘的規範,台灣本土鹽也不再強制是碘鹽,以致國人購買到的鹽品,可能沒有含碘營養素;另一方面,許多餐館為了節省成本,所使用的鹽很多是從大陸進口,大陸鹽也多不含碘。而身體缺碘會出現的症狀,除了甲狀腺腫大,常見的就是肥胖。
兒童、孕婦缺碘最嚴重
102年衛生福利部委託台大生化科技系進行「市售鹽品碘含量監測暨健康風險評估」,其中「93∼97年國民營養健康狀況變遷調查之碘營養狀況評估計畫」資料顯示,國人整體的碘攝取狀況雖然符合WHO(世界衛生組織)標準,但是孕婦及兒童已經瀕臨不足。
由於懷孕及哺乳婦女,不僅需要滿足自己的機體需要,還要滿足胎兒發育所需,故所需攝取量較一般成人高約60∼110μg,尤其哺乳婦女,因為嬰兒主要飲食來源為母乳,故哺乳期婦女每日需攝取250μg,才得以滿足嬰兒攝取碘的需求。
根據台大醫院102年的調查發表指出,在近5千人的健檢資料發現,受檢者甲狀腺體積中位數從98年的10c.c.,短短4年間就上升到13.95c.c.;而過去門診經驗,平均每百人的頸部觸診,約有10人可以摸到甲狀腺腫大,但是近10年來,每百人就有約30人有此症狀,或是有增生組織結節。這應與碘攝取量不足有關。
缺碘,代謝出狀況
碘是人類乃自各種生物所必需的一種微量礦物質,作用於調節基因的表現,主要的生理功能為調節代謝及發育,與人體的生理功能相關,像是生長發育、生殖功能、心智發展、骨骼形成、蛋白質合成、神經與肌肉的發展、新陳代謝等都有關係。
因此,一旦碘缺乏或過量,人體的基礎代謝率及腦部中樞神經系統的表現都會出現異常,影響力小至個人健康問題,大至一個國家的競爭力。以下列舉出人體缺碘容易罹患的疾病。
◆肥胖問題:因為碘是促進人體甲狀腺素分泌的重要營養素,甲狀腺素又是人體調節基礎代謝率的重要物質,若甲狀腺素分泌不足,人體基礎代謝率下降,導致熱量代謝率變低,自然就形成肥胖、身體浮腫的問題。
◆甲狀腺腫大:最廣為知曉的即是甲狀腺腫大的問題。甲狀腺腫大是人體缺碘的補償機制,因為碘的缺乏,甲狀腺細胞需要吸收較多的碘,來完成甲狀腺荷爾蒙的製造,造成甲狀腺細胞過度增生,於是在脖子上形成肉眼可見的腫塊,也就是俗稱的大脖子症,常見的症狀是怕冷、便祕、無精打采、月經不規律、皮膚粗糙、四肢乏力、抽筋等。
◆智力發展遲緩:缺碘對腦部發育的傷害最為嚴重,多項研究指出,缺碘會造成孩子智商明顯低落,像是嚴重智障、體型矮小、呆小症,以及程度不等的發展異常等疾病,都是因為碘缺乏所致。
◆孕婦早產或流產:孕婦一旦碘缺乏,將會造成寶寶腦部發展障礙,還可能影響寶寶全身臟器及骨骼發育,造成不同程度的早產、流產,以及先天性畸形等狀況。
如何得知身體缺碘?
身體有沒有缺碘,如何得知?最簡單的方式,就是檢視是否有出現以下的症狀,如果有的話,就要趕緊到醫院做檢查。
◆愈來愈怕冷
◆常常無精打采
◆運動一下子就感覺到疲累
◆肌肉不明痠痛、乏力
◆明明吃不多,卻愈來愈胖
◆月經不規則
◆有便祕問題
◆皮膚開始變得粗糙
◆常常抽筋
以上9項是人體缺碘會出現的症狀,若民眾對身體含的碘量有疑慮,只要檢測尿碘,也就是驗尿液中的碘含量,就可以得知是否碘量不足,人體正常尿碘濃度為100∼200μg/L。因為人體吃進去的碘,高達9成以上會通過尿液排出,所以,透過尿液中的碘量,便可知曉自己的碘指數是否正常;或者抽血驗血液中甲狀腺荷爾蒙濃度,也是檢測碘含量是否正常的方式。
哪些人不適合攝取碘?
雖然身體缺碘會引起許多病症,但也不是人人都適合攝取碘鹽。若有甲狀腺機能亢進、有甲狀腺發炎、腫瘤等疾病的患者,就要特別注意少吃含碘的食物,必須先諮詢醫師;此外,有些人在長期缺碘的情況下,如果突然間攝取高含量的碘,也容易引起甲狀腺功能異常。因此,若長時間碘營養素攝取嚴重不足的人,準備開始補充碘時,也應先徵詢專業醫師或營養師的意見,以免釀成嚴重的後果。
祝您百病不侵、健康如意!
還是活著一天,就讓自己快樂一天吧!祝你身體健康!吳明珠醫師關心您!
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