星期二收到老闆的訊息,他邀請我有空到台南時可以去他的店裡吃飯。
我跟工程師說:「我們找一天去!」工程師竟然跟我說,「這個週末嗎?」哈!!你們都弄錯了,其實最瘋狂的是工程師,不管天涯海角,只要我說我想去,他就會說:「走吧!!我們出發吧!!」❤️❤️
昨天去桃園演講到中午,吃完午餐都1點半了,我問工程師,「到台南我們先去旅館睡一下,6點再去吃飯?」工程師說我想太多,「小姐!!200多公里,到的時候應該5點多了,不速鬼,一直想睡覺.....」嗚~周末不是都要睡午覺的嗎?結果遇上大塞車,到處塞,我們到餐廳時,已經晚上6:30了,開了整整5個小時。
其實我跟工程師很忐忑,因為中午吃太飽,深怕吃不下,如果沒有吃完餐點會對老闆不好意思,結果上的每一道菜都被我們吃光光,哈!!連湯都喝到一滴不剩,每一道菜的食材都新鮮又特別,妹妹也吃得很開心。
好不容易等老闆把所有餐點都做完,終於可以坐下來聊聊天。從他的粉專就能看出這個料理人很執著,有很多自己的堅持和理想,我告訴他,「任何事都要有彈性,不要把自己逼得太緊。」看著我才說兩句話,這個高大壯碩帥氣的老闆就掉了眼淚,我太清楚那種可以被同理的感受。
年輕的時候遇到很多的關卡和挫敗,每一個都讓自己覺得走不過去了,但是走著走著,就過來了。
老闆說要唱歌給我聽,我點了大學時最愛的黃品源,老闆唱了「你怎麼捨得我難過」。我只想告訴他,「我捨不得你難過,所以特地來擁抱你,把我的力量給你!!所有的辛苦都會過去,孩子會越來越好的!!」
這是一間很溫馨的店,太適合約會了,哈~~燈光美氣氛佳,餐點超好吃,還有老闆的歌聲陪伴,看著工程師,我又有心動的感覺。
在台南的朋友,找個時間預約一下,幫我抱一下帥氣老闆,用行動支持這個為了自己的理想、為了孩子奮戰的爸爸。
Jacky Bistro預約制餐酒館:
https://www.facebook.com/JACKYBISTRO/
❤️❤️
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅小雨Wayne Shih,也在其Youtube影片中提到,2019年初 全聯推出集點活動換購Bodum系列商品 很多人猶豫著到底該換購哪項商品 這次就來開箱其中一個品項的Bistro磨豆機 影片中並分享適合那些族群購買與優缺點分析 Bodum一直以來在咖啡的愛好者心中都是個不錯的品牌 源自於北歐的精神,簡單的線條與極為強烈的配色 幾年前,Bodum的雙層...
台南 bistro 在 Facebook 八卦
如果常常看我的文章大概會知道,我和工程師以前假日幾乎都往外面跑,梨山、花蓮、武嶺、那瑪夏....就像在走自家花園一樣,哥哥們長大不跟了,我們帶著妹妹到處跑,星期六日幾乎都不在家。
這次防疫進入三級以後,我們全家是幾乎不出門,買了一個直立式冷凍櫃,進入備戰狀態。兩個禮拜才買一次菜,買完立刻回家,能上網訂的就上網訂,能自己煮就自己煮,不能出門當然很難受、煮飯煮到厭世,但是為了保護自己和別人沒有什麼不能忍的,我們不能像醫護人員一樣為大眾服務,能夠做的只有配合政府的防疫措施。
這2個月大概是跟工程師在一起30年,相處最多的一段時間,幾乎是24小時朝夕相處,我很感謝他不是愛抱怨、負面的人,我們關掉新聞、努力改變生活方式,去適應突然限縮的生活,討論發生的問題,想辦法解決。
一場疫情看盡人性,很多人在遇到困難時只會批評和抱怨,生活已經不容易,如果身邊的人不斷釋放負面情緒,那真是會讓人難以忍受,所以我們也篩選接收的訊息,暫時取消追蹤幾個總是在抱怨、批評的好友和粉絲頁,不是我現實,而是每個人都難過,已經沒有空間可以容納更多負面。
為了訂購食材、食物,認識了很多廠商,嘗試了很多以前從來沒有試過的冷凍食物,沒想到冷凍食品也能這麼美味。當然遇過地雷,但是絕大多數我們都好愛。謝謝還有這麼多廠商願意努力,讓我們防疫生活也很幸福。
列出幾個我很愛的廠商提供參考,如果你們有好的廠商,也歡迎留言讓我知道,我也來訂看看。
❤️樂天派:https://happypie.com.tw/category/2034
之前合作很多次的年菜、肉粽廠商,他們平常也有很棒的食材可以訂購,像是我海鮮粥、海鮮燴飯用的蝦子、干貝都是跟樂天派訂的,我也很喜歡他們的一夜干,方便又好吃。
❤️豐騰好食:https://www.facebook.com/fongteng178
訂了好幾次豐騰的食物,工程師很好養,也很少聽到他說愛吃什麼,但是每次吃到豐騰的菜就讚不絕口,這次訂的酸白菜鍋底連兒子都說好吃,我最喜歡這次收到的霜降火鍋肉片,加到酸白菜火鍋裡肉質軟嫩實在是好好吃,因為他們是每個月開團,只能加入粉絲頁去看看這個月有什麼好吃的。
❤️好媽媽家料理:https://www.facebook.com/ejz.com.tw
我最愛好媽媽家的月亮蝦餅,大概是我吃過最好吃的蝦餅了,我一次都會訂10片。好媽媽家是從做貢丸開始的,他們家各種口味貢丸都好好吃,蝦捲我也很愛。
❤️Q匠Family共享廚房:
我念念不忘的紅槽燒肉呀!!冷凍宅配到家以後,用氣炸鍋加熱還是很讚,老闆秘製的滷肉汁可以讓我家兒子吃3大碗的飯,還有各式各樣好吃的小菜,超想念的!
❤️賴媽媽果園:https://m.facebook.com/groups/469390174147473/
最近吃到最好吃的芒果是跟賴媽媽果園訂的,我偏愛愛文芒果,很喜歡滿滿的芒果香味,昨天工程師一口氣切了7顆,我們竟然吃光光,喜歡芒果的人可以試試看。
❤️Jacky Bistro預約制餐酒館:
每次看到Jacky特製便當都想流口水,一個便當就像一套豐富的套餐,連在家裡都能這樣享受,只可惜離得太遠,住在台南的朋友可以跟Jacky訂購限量的餐盒,最近還有很好吃的鰻魚喔!!
❤️牛閣精緻麵館 牛肉麵:
老闆跟我的朋友合作做了很多料理包,送給許多弱勢家庭,在生意難做的這個時候願意為弱勢族群努力,真的讓人很感動,牛閣有牛肉麵和水餃、小菜滷味可以訂購。
❤️誠麗實業:
這是小蘭的朋友,專賣冷凍莓果,他們的蔓越莓和藍莓品質很好,可以直接加在優格裡吃,我也很愛。
www.Cabco.com.tw
❤️最後一個沒有要賣,只是讓你們看看我家工程師多厲害!!
來看工程師用瓷杯切芒果!工程師不知道哪裡學的密技,真是嚇到我了,本來以為這樣切會留很多在皮上面,沒想到切完皮上面超乾淨的,沒有留一點果肉
台南 bistro 在 林佳龍 Facebook 八卦
#2020米其林指南 台北|台中 正式公佈!
台灣是美食王國,推廣觀光,結合飲食文化,就是最佳賣點!
交通部觀光局針對國際觀光客進行問卷調查,大家公認台灣值得旅遊的原因,第一名就是「台灣美食」。吸引觀光客因為美食來到台灣,就是讓台灣躍上國際的捷徑!
我也認為,在國際疫情嚴峻的現在,米其林指南仍能順利公布別具意義,突顯台灣防疫有成,更將台灣從防疫大國推向觀光大國。
2019台北、2020台北及台中之後,大家期待米其林指南繼續往南;我們也會強烈推薦米其林繼續向南評鑑!
明天就是七夕情人節,想帶婉如吃米其林餐廳,我知道可能訂不到位,但我會努力🥺
#摘星摘起來
#歡迎分享遺珠
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⭐️米其林一星蟬聯
1.大腕燒肉專門店Da-Wan
2.教父牛排Danny's Steakhouse
3.金蓬萊遵古台菜Golden Formosa
4.IMPROMPTU BY PAUL LEE
5.謙安和 Ken Anhe
6.吉兆割烹壽司Kitcho
7.侯布雄法式餐廳L'Atelier de Joel Robuchon
8.Longtail
9.明福台菜海產Ming Fu
10. 山海樓Mountain and Sea House
11.MUME
12. 鮨野村Sushi Nomura
13. 鮨隆Sushi Ryu
14.大三元Three Coins
15.天香樓Tien Hsiang Lo
16.雅閣Ya Ge
⭐️米其林一星新入榜
17.A cut
18.鹽之華Fleur de Sel【台中】
19.Forchetta【台中】
20.渥達尼斯磨坊Molino de Urdaniz
21.俺達的肉屋Oretachi No Nikuya【台中】
22.明壽司Sushi Akira
⭐️⭐️米其林二星餐廳
23.JL Studio【台中】
24.logyN
25.RAW
26.祥雲龍吟 Shoun RyuGin
27.鮨天本 Sushi Amamoto
28.態芮 Tairroir
29.請客樓 The Guest House
⭐️⭐️⭐️米其林三星餐廳
30. 頤宮
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😋米其林餐盤推薦
【台中】
又見一坎煙
英才路大麵羹
澀
茂川肉丸
游日本料理
老吳的西洋料理
鰭鈴木幸介
名人坊
元Yuan
KR Prime Steak
富彩軒
The Wang
響海鮮
頂園全鴨坊
極炙牛排館
膳馨
潔
滿堂
法森小館
中山招待所
脂板前炭火燒肉
一流海鮮美食館
銘心
麵廊
与玥樓
橡木炙烤牛排館
森鐵板燒
湄南河
金悅軒
千味海鮮
品法
【台北】
50/50 Cuisine Française
國賓粵菜廳
國賓川菜廳
Anima
Baan
寶艾西餐廳
Bencotto
Chateau Zoe
雞家莊
Chope Chope Eatery
Chou Chou
Ephernité
Gēn Creative
驥園川菜
隱丹廚
先進海產店
Indulge
鐵板教父謝樂觀
JE Kitchen
Joseph Bistro 想想廚房
老乾杯 (松山)
老乾杯 (信義)
小馬
蘿莎娜小廚房
Le Blanc
林家蔬菜羊肉爐
五月雪客家私房珍釀
米香
Mirawan
L先生
牡丹
穆記牛肉麵
寒舍食譜
N°168 Prime牛排館 (中山)
橘色涮涮屋 (大安)
Orchid 蘭
Page 頁小館
巴黎廳1930x高山英紀
Pasti Trattoria
蓬萊
松園禪林
真的好海鮮
Robin’s 鐵板燒
Sasa 笹鮨
香宮
申浦尚宴
欣葉台菜
旬採(中山)
晶華軒
蘇杭 (中正)
鮨增田
鮨七海
鮨翁
壽司芳
台南担仔麵
但馬家涮涮鍋 (本館)
日本橋玉井 Japanese / 日本菜
Thai & Thai
辰園
The Restaurant
上林鐵板燒
The Tavernist
The Ukai
田園海鮮
桌藏
桃花林
鳥喜
Tutto Bello
Ulv
梵
Wildwood
義興樓
彧割烹
鈺善閣
Yuu
讚鐵板燒
台南 bistro 在 小雨Wayne Shih Youtube 的評價
2019年初 全聯推出集點活動換購Bodum系列商品
很多人猶豫著到底該換購哪項商品
這次就來開箱其中一個品項的Bistro磨豆機
影片中並分享適合那些族群購買與優缺點分析
Bodum一直以來在咖啡的愛好者心中都是個不錯的品牌
源自於北歐的精神,簡單的線條與極為強烈的配色
幾年前,Bodum的雙層玻璃杯也曾經是各咖啡愛好者必敗的品項
研磨測試(殘粉、速度、音量):
https://www.youtube.com/watch?v=PJmrwSX1lyI
使用兩週心得:
https://www.youtube.com/watch?v=j8q41iKNvm0
記得這台磨豆機剛出來時售價約6000~7000台幣左右
當時雖被漂亮搶眼的外觀吸引
但幾經考慮之後還是沒有買下手
這次藉著這個機會剛好可以一圓當初的夢想
#咖啡店老闆幫你開箱 #全聯集點 #磨豆機

台南 bistro 在 聽天湯Tin Ten Tan Youtube 的評價
[ 歌 詞 ]
一場大雨落在
藝術學院門口台階
淋濕了我最喜歡的一雙鞋
一陣溫暖的微風
我的心裡陽光熱烈
照在每天經過的
新美街
我一直告訴我自己
不能對你滋生任何特殊感情
我一直翻來又覆去
離開的朋友
是否踏上旅行
被打敗了 就怪罪老天
就像窗外路過的同學
走散了 就怪這條街
直到所有人都喝醉
燈光才熄滅
十九歲之後我就死了-顯然樂隊不插電冬季巡迴
[ 場 次 ]
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1/20(五) 台北 月見ル君想フ w/ 金大為Ching
19:00 入場,票價:預售300 / 現場 350 含飲料
預約連結:https://goo.gl/kjk5gn
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1/22 (日)台南 蜂鳥巢Bistro Hummingbird Nest Bistro w/李迪安
21:00 入場,票價:預售250 / 現場300 含飲料
預售票請私訊 顯然樂隊Obviously粉絲頁
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2/5 (日) 高雄 The Mercury 水星酒館 w/陳致丞
20:00入場,票價:預售300 / 現場350
預售票請私訊 顯然樂隊Obviously粉絲頁

台南 bistro 在 小雨Wayne Shih Youtube 的評價
這影片回答一下上一部開箱影片上傳後收到訊息
有些是影片評論,有些是私訊問題
關於能不能萃取espresso的問題
我認為商品上有刻度標示就需要是可以磨到這麼細
所以有不能磨這麼細的請向你的購買單位反應
這是很基本的消費者權益
#咖啡店老闆幫你開箱 #全聯集點 #磨豆機

台南 bistro 在 【台灣巡禮】饕弄杯Bistro Alley 隱身巷弄中的無菜單料理餐廳 ... 的八卦
「 Bistro Alley 饕弄杯」 預約制 台南 餐酒館隱身巷弄中的無菜單料理餐廳(前身是阿柚美式餐館) 主廚Simon 曾在台北知名的吉悅酒窖工作是規模極大酒窖 ... ... <看更多>