台灣的市井間,流傳著一個歷久不衰的傳說。
在歷史悠久的府城,有個神秘的巷口,匯聚著世上所有珍饈美食。
那是天下饕客遍尋不著,唯有正港台南人才能發現的應許之地。
那天夜裡,風飄飄,雨瀟瀟,我跟同學阿強走在清冷的校園中。
突然間,我腳步一陣踉蹌,險些跌倒。
「怎麼了?」阿強急忙扶住我。
「太久沒回台南,血糖有點低……」我的眼前一陣白茫茫。
我蹲下身子,從口袋中掏出一只螞蟻,輕輕放在地上。
那是我們家鄉的指南針。
「幫我帶個信息,就說我要回家了。」我輕輕戳了戳螞蟻。
螞蟻擺了擺觸角,搖搖晃晃地走了起來。
「最好牠是可以這樣走到台南啦。」阿強失笑,在地上扔了一顆糖果。
螞蟻不屑地用鼻孔噴氣,連看都沒看一眼,執著地朝南方前進。
阿強詫異地睜大眼睛,問道:「牠要去哪裡?」
「糖與蜜之地,我的家鄉。」
我看著阿強微笑。
「想不想見見世面?」
周末,我與傑森帶著阿強來到古老而神秘的都城。
空氣一片灰濛濛。
「台南也有霧霾?」阿強疑惑。
「那是糖霜。」我咧開嘴。
一下客運,熟悉的甜膩氣息就湧進我的鼻腔,注入我的肺腑,滋潤我幾近乾涸的四肢百骸。
「Home sweet home……」我忍不住舒服地呻吟。
「嘶……我體內的糖尿病都醒過來了。」傑森也享受地瞇著眼。
阿強看著乾皺的皮膚,空氣中過高的糖份讓他有點脫水。
我看見路邊有家賣甘蔗的攤販,就買了一根,遞到阿強面前。
「嚐嚐看。」我說。
「竹子?」阿強疑惑。
我莞爾,把甘蔗捅進阿強的嘴巴。
「喔唔嗯嗚嗚嗚……」阿強津津有味地啃了起來。
「種在別的地方也許叫竹子,種在台南的,我們管它叫甘蔗。」傑森開始科普。
昆蟲飛到這裡會變成蜜蜂,水果在這裡會風乾成蜜餞,連棉花都能在這裡長成棉花糖。
這就是府城,一花一世界,一砂一粒糖。
「說得我口都渴了,去買個飲料吧。」傑森舔舔嘴唇,走到泡沫紅茶店門口。
「先生,請問喝什麼?」店員露出燦爛的笑容,台南的姑娘總是笑得特別甜。
「大杯紅茶,無茶去冰。」傑森回答。
「無茶?」阿強不解。
「無茶就是不加茶。」我解釋。
只見店員從冰箱中拿出一杯紅茶,整杯倒在水槽,然後盛了滿滿一杯砂糖給傑森。
「那就只是砂糖啊幹!」阿強大叫,真是少見多怪。
傑森迫不及待地喀了一大口消暑的砂糖聖代,滿足地呼出一口氣。
「喝起來跟冰沙差不多啦,要試試嗎?」我拍拍阿強的肩膀。
「我不渴。」阿強鐵青著臉。
我們繼續往前走,很快就看到馬路的兩側各有一間鱔魚意麵。
「好香喔,我們吃那個好不好?」阿強勉強打起精神。
「你挑一間啊。」我聳聳肩。
「左邊那間生意不錯,去那間試試?。」阿強說。
傑森猛然奪過甘蔗,狠狠敲在阿強頭上。
阿強腦門劇震,甘蔗哐啷一聲斷成兩截。
「幹、幹嘛敲我?」阿強震驚。
「你一臉盤子樣,不敲你敲誰?」我嘆了口氣。
「那間人那麼多,一看就知道是觀光客在吃的。」傑森說。
「我就是觀光客啊。」阿強說。
「再選一次。」傑森命令。
阿強委屈地摀著頭,嘟囊著道:「不然吃右邊那間?」
啪。
我反手賞了阿強一巴掌。
「年輕人就是年輕人。」傑森遺憾地搖搖頭。
「那間人那麼少,一看就知道很雷。」我說。
「你他媽……」阿強很茫然。
「醒了沒?醒了的話就再選一次。」我對著手掌吹了一口氣。
「……你們推薦哪間?」阿強握緊拳頭。
我跟傑森相識一眼,異口同聲地冷笑。
「我家巷口。」
沒錯,當然只能是我家巷口。
我們帶著阿強闖了三個紅燈,鑽了四條小巷,最後閉上眼睛原地轉三圈。
再次睜開眼睛的時候,一道巨大的白色牆壁巍巍矗立在面前。
「好大的……方糖?」
阿強張大嘴巴,抬頭看著高聳的牆壁直入雲端。
這是進入巷口前最後的阻礙,只有糖分濃度最高的液體能夠破除這道障壁。
「半畝方糖一劍開,天光雲影共徘徊。」
我從口袋中拿出一柄小刀,在掌心劃開一道口子,然後甩手將鮮血灑在巨壁上。
「半畝方糖一劍開,天光雲影共徘徊。」
傑森從我手中接過小刀,同樣割掌甩血。
我們兩個看著阿強。
「我……我想回家了……」阿強把手插進口袋,臉色蒼白。
「不要害羞啦。」我抓起他的手,讓傑森在手腕上劃了一刀。
大量鮮血噴灑而出,白色牆壁瞬間消失。
強餵甘蔗、用打擊激發腎上腺素,都是為了使阿強體內的血糖飆升,得到這座城市的認可。
牆後的世界映入眼簾,我們置身於人聲鼎沸的大街,街邊盡是熱氣蒸騰的小吃攤販。
巷口碗粿、巷口牛肉湯、巷口鱔魚意麵、巷口虱目魚湯……
只存在於傳說中的店家比比皆是。
這裡就是「巷口」。
不以任何形式被記錄,不以任何形式被闡述,只有正港台南人才能發現的、坐落於虛幻與現實間的秘境。
外地人阿強一出現,周遭的人群紛紛停下腳步,投來不友善的目光。
巷口蚵仔煎的老闆用吸管把桌上的糖粉吸入鼻腔,不懷好意地打量著阿強。
現在只剩下最後一道考驗。
我跟傑森不約而同往兩邊退開一步。
一陣勁風平地颳起。
無形的力量掃過,像一柄沉重的鐵鎚,將阿強整個人擊飛到空中。
「噗喔!」
阿強在空中嘔出一口血,然後鼻青臉重地摔在地上。
這股力量是巷口排除外地人的機制,俗稱「巷口屌」。
我抓起路邊一桶果糖,淋在阿強身上。
「恭喜你!被巷口屌打過之後,就能成為台南人的一員了!」
我丟掉空桶,激動地拍手。
「在過去,你吃飯是為了活著,從今天開始,你活著是為了吃飯啊!」傑森也笑著鼓掌。
周遭的人群開始熱烈歡呼,興奮迎接嶄新的台南人。
「嗚啊啊啊啊啊!」
傷痕累累的阿強終於大哭失聲。
「神經病!台南人都是神經病!我要回家嗚嗚嗚嗚嗚……」
他一面嚎啕一面飛也似地逃出巷口,放棄了成為台南人的寶貴機會,真是個傻孩子。
再看到阿強,已是兩周後的新竹。
他的眼神呆滯,雙頰凹陷,看上去失魂落魄似地。
每到用餐時段,他就會食不下嚥地舉著筷子,口裡喃喃自語。
「沒有味道……我吃什麼都沒有味道……」
我想,關於「我家巷口屌打」的真相,也許世人還沒有準備好吧?
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台南棉花糖空氣 在 音樂迷因 music memes Facebook 八卦
其實在台南打鼓滿困擾的,
因為空氣太甜,充滿了糖份,
通常鼓棒揮沒幾下,就變成棉花糖了,
鼓面上也容易沾滿糖粉。
這也是為什麼鼓手都特別胖的原因,
每次打完一首歌,
都要趕緊把上面的棉花糖吃掉,才能接著打下一首歌,
一場表演下來,至少都要吃個十串以上。
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作文題目:《叩叩灰的一天》
今天,爸爸帶我去一個叫做台南的地方玩。因為昨天爸爸值班,半夜都沒睡,所以車是我媽咪開的。
我媽咪一路橫衝直撞,嘴巴裡還唸唸有詞。『右邊是油門,左邊是煞車,右邊是油門,左邊是煞車...左邊是油門,左邊是煞車。疑?』
不知道這是什麼咒語,聽起來好像蠻提神的,至少,我看到我原本昏昏欲睡的老爸,整個人突然都醒了過來!
我是不是該跟握著方向盤,正在抓狂的媽咪說『我還小,我還不想死』呢?但,看看爸爸阻止我的眼神,我還是繼續裝睡好了。
到了目的地,空氣中聞起來有種甜甜的味道,讓人迷醉。我拿著我的蘇菲,在空中揮啊揮的,居然就有糖絲纏繞在上面,多揮兩下,就變成一支棉花糖耶!!!
媽媽把車停在路邊,爸逼下車去買飲料,但似乎不是很順利。隔著車窗,我都聽得到爸逼與老闆吵架的聲音。
我爸:『夢幻舒壓淨茶,聽起來老闆應該是個老司機,難道是賣舒壓外送茶的嗎?』
我爸:『老闆,一杯舒壓茶半糖去冰』
老闆眼神一縮,甩了一個麻袋在桌上,包裝寫著「台糖精緻二砂,25kg裝」
老闆:『少年A,你識貨,我們台南人喝飲料就是要拌糖,請自取』
我爸:『我...那我改無糖好了』
#無糖,這兩個字一出現,空氣瞬間凝結了。整間店安靜了下來。
路邊的老爺爺:『多少年了,在台南我已經多少年沒聽到這兩個字了,在這裡,就彷彿佛地魔一般,沒人敢提到這兩個字啊』
老闆:『我家祖訓:有糖飲料香又甜,無糖飲料苦又鹹,林北店名叫鮮又甜,你點無糖是來踢館的膩?滾,看在你車上的孩子份上,今天不殺你,你帶著你的無糖飲料滾吧!』
我爸帶著無糖飲料,連滾帶爬地逃回車上,我剛把蘇菲上面的棉花糖吃完,準備在離開台南前,揮揮它,再來一支棉花糖。
台南棉花糖空氣 在 林俊憲 Youtube 的評價
台南在外地人的眼中,似乎是個空氣中都可以捲出棉花糖的城市,各種傳統小吃總是帶有一點甜味。憲在台南介紹了將近30集的傳統小吃,怎麼能夠少了真正的甜點呢?
既然甜味是台南的代表性味覺,自然在甜食方面不能馬虎,府城身為台灣近代歷史的起源地,可以找到許多古早味甜點,例如甜湯、蜜餞、白糖粿等等,跟其他地方相較起來,台南的甜食不以外表華麗取勝,而是以真材實料來擄獲全國的胃。
大家在防疫期間都辛苦了,一個多月以來的生活受到影響,心情難免有低落的時候,這就是甜食最大的功能,可以舒緩情緒。吃完飯後來點甜點,又有動力繼續打拚了!
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不知道有沒有人問過…. 不過爬了一下應該是還沒有
剛剛才轉台開始看邦喵戰
發現球場裡面怎麼一堆白色屑屑?
有人知道那是什麼嗎?
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