鈺善閣素養生懷石料理
我看台灣的素食餐廳，「鈺善閣素食養生懷石」是最高級的了。每客980-4880之間，若招待素食貴賓，那一定是第一首選！菜好吃，擺盤精緻，尤其以胡汁猴排，茄紅佳珍最叫我嚮往。
台北市中正區北平東路14號
02-2394-5155
台北素食餐廳高級 在 跟著董事長遊台灣 Facebook 八卦
同時也有13部Youtube影片，追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan，也在其Youtube影片中提到，資訊更正： 部分餐點含奶蛋喔！ 明茶闇坊營業時間是11:00-22:00 一次吃遍在台北四家超高級的素食餐廳，梅門全系列介紹！😋古早擔擔麵、五行炒飯、中國漢堡、一番豆腐湯餃、整勁酥排麵、防空洞麵、京醬餅....還有品茶、品香、靜坐，等等淨化身心靈的活動🌱 @梅門食踐堂 台北市信義區松仁路28號 ...
「台北素食餐廳高級」的推薦目錄：
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- 關於台北素食餐廳高級 在 台北車站第一間素食餐廳 高級餐酒館 松露燉飯、起司豬排堡 的評價
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- 關於台北素食餐廳高級 在 高級素食餐廳台北-Dcard與PTT討論推薦|2022年10月 的評價
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- 關於台北素食餐廳高級 在 【台北】素食餐廳不藏私大分享 - 呷菜板 - Dcard 的評價
台北素食餐廳高級 在 夠維根Go Vegan Facebook 八卦
北車第一間🔥 #Vegan餐酒館 ─ VeganAmore蔬慕
#核心地點 #交通方便
蔬慕是在北車內唯一的Vegan餐廳，很具有意義價值，蔬食里程碑又邁向一大步🎉
以往在台北車站要吃素食，只能找小吃、小店，或選葷食餐廳裡，簡單的一兩樣素食選項來吃……直到蔬慕近期的開幕，就完全不用擔心了😊
餐點均不含奶蛋，不吃五辛還可以去五辛做成全素！
跟朋友聚餐非常方便，不用再為了選聚餐地點煩惱，三鐵共構，要搭火車、高鐵、公車、捷運…都可以抵達，吃完飯要逛街、看電影都超方便😎
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#高檔餐酒館
繼Baganhood在台北必吃的蔬食餐廳🔥
餐點超美味，符合餐館口味上的需求，調味重、用料高級、選項又多。
環境裝潢舒適，適合兩人約會，也適合朋友聊天聚餐，絕對創造難忘的回憶，保存珍貴的相聚時光。
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——— 🔻蔬 食 餐 點 🔻 ———
🎄聖誕節雙人套餐 $1960(原價2320)
炸物X1、前菜X2、主食X2、聖誕節限定飲品+甜點
🎄聖誕節四人套餐 $2990(原價3760)
炸物X1、前菜X2、主食X4、聖誕節限定飲品X2+甜點X2
🌿炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
非常脆口的蘆筍與佛卡夏麵包，搭配兩種不同醬料─鷹嘴豆泥、酪梨醬，綿密又清爽，麵包好香搭配醬，完全可以當一個主餐來享用。
🌿香料地瓜胡麻沙拉 $300
芝麻香味清爽、口感濃稠，搭配冰涼的沙拉，喚起記憶中吃日式料理的味覺，經過炙燒的地瓜切成條狀，咬下去後…會慢慢軟化，巧妙的很搭配，一旁有炙燒檸檬，加進去更增添風味。
🌿松露蕈菇奶油燉飯 $390
這道必點，純素起司調的奶醬…非常濃稠夠味，每一口咀嚼，滿滿的松露味從嘴巴竄到鼻子，真的太幸福…加上滿滿的菇類、綿密的米粒，整個人要被融化了。
🌿青醬貓耳麵 $350
貓耳麵麵心微硬，搭配新豬肉、濃厚青醬，吃起來很順口，完全吃不出來是素食的，有種異國融合感，會不間斷一直想吃。
🌿波隆那橘醬鳥巢麵 $350
以BeyondMeat做為肉醬的基底，搭配香氣豐厚的純素起司，一下整盤就吃完了，盤子旁還有削絲的起司點綴，非常符合鳥巢的概念。
🎄太妃糖拿鐵(聖誕節限定飲料)
香濃太妃糖，搭配濃縮咖啡、燕麥奶，香濃滑順口感，撒上自炒堅果，甜而不膩。
🎄莓果水果茶(聖誕節限定飲料)
冬季綜合莓果、夏日鳳梨芭樂，混和出酸甜的美妙滋味。
🎄巧莓杯子蛋糕(聖誕節限定甜點)
純素的杯子蛋糕，綿密的蛋糕體，擺盤巧克力醬、草莓、堅果，撒上雪白糖粉，在聖誕節享用，視覺與味覺的享受，超級應景！
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𓂩𓂩𓂩𓂩 餐 廳 資 訊 𓂩𓂩𓂩𓂩
蔬慕VeganAmore
FB粉絲頁 ： Vegan Amore蔬慕
🌱Vegan/全素 (皆可去五辛)
⏲五~六11:00-22:00，日~四11:00-21:30
🏠Q square京站時尚廣場3F
☎️02 2555 6090
⚠️聖誕節套餐請提前預定喔！
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👉蔬慕顧問是Baganhood的主廚Eric🔥
👉以後去北車可以約這間了🦭
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👨🏻🌾#夠維根 #govegan
👨🏻🌾#素食餐廳系列 #VeganRastaurants
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#Vegan #veganfood #veganism #vegetables #plantbased #veganamore #蔬慕 #veganamore蔬慕
#純素 #素食主義 #素食料理 #蔬食 #台北美食 #台北素食 #聖誕節 #聖誕套餐 #約會餐廳
台北素食餐廳高級 在 吳昱萱 Facebook 八卦
說起懷石料理，「懷石」一詞是由禪僧的「溫石」而來。
據說古時修行中的禪僧必須遵行戒律，
只用早餐和午餐，午後不得進食。
僧人們為了對抗飢寒，將加熱的石頭用碎布包起，
抱在懷中，稱為「溫石」。
由此發展而來，故最早的懷石料理多半是素食，
以量少、精緻、講究為特色，料理精神在於呈現食物的原味，
以順應自然為主，多使用當季食材烹調，
並採用嚴選的陶器、瓷器、漆器盛裝，顯現出整體質感。
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懷石料理的傳統形式是生魚片、煮物、燒物及一道湯品，
也就是所謂的「一汁三菜」（三菜一湯），
再附上白飯、醬菜、副餐與甜點，
後來漸漸與日本「少量而精緻」的茶道文化結合，
成為日本茶道中宴客的料理形式；
主人為避免客人空腹喝茶，傷及腸胃，
會以懷石料理款待，又名為「茶懷石料理」；
現今都將茶會正式的用餐稱作「茶懷石」，
若單以「懷石」稱呼，便是指我們討論的正統懷石料理。
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演變至今，懷石料理已成為高級日本料理形式，
看重食器、坐席、軸畫、花瓶等塑造的空間美，
但仍然保有惜物、悟道的精神，餐點貴精不貴多；
且最原始懷石料理皆以小碟盛盤上菜，今日仍保持這個特色，
每道料理的份量都很少，可以品嘗到各式當季新鮮的美味。
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簡而言之，心月懷石日本料理能用十六字箴言概括評價。
——真材實料，擺盤精緻；氣氛溫馨，環境整潔。
美不美味見仁見智，每個人觀感不同，反正我是齒頰留香了！
要那麼豐盛多樣化、每道食材的重複性低，實在不容易啊！
你還不來嘗嘗嗎？👅💦
（地點在一個不可思議的精華地段⋯⋯101旁邊！！）
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@梅門食踐堂
台北市信義區松仁路28號
(BELLAVITA寶麗廣塲)
11:00–22:00
02 8729 2734
全素/蛋奶素
@梅門明茶闇坊
台北市中正區信義路二段189號
09:00–22:00
02 2321 6677
全素/蛋奶素
@梅門六調通
台北市中山區林森北路107巷69號
11:00–21:00(週一公休)
02 2563 3838
全素(有酒精飲品)/蛋奶素
@梅門防空洞
台北市中正區延平南路87號
11:00–22:00(週一公休)
02 2389 7788
全素(有酒精飲品)/蛋奶素
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台北素食餐廳高級 在 夠維根Go Vegan Youtube 的評價
今天是不是覺得特別冷呢⛄最適合吃什麼...沒錯!就是火鍋🍲一位神秘女子帶領我們，尋找台北八間必吃素食火鍋🌱
有CP值破表，多種套餐150元的素食火鍋...有你沒吃過，多種高級食材熬煮，超入味的養身藥膳鍋...南洋豆漿鍋、椰漿南瓜鍋、田園番茄鍋、酸白菜鍋、麻油薑片鍋，這個冬天身體暖起來🔥躁起來!!!
@圓和素鍋
@愛家國際餐飲台北光復店
@觀世音素食火鍋店
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台北素食餐廳高級 在 夠維根Go Vegan Youtube 的評價
台北車站第一間Vegan素食餐廳🔥京站3F蔬食餐酒館VeganAmore蔬慕
交通超方便，要搭火車、高鐵、公車、捷運…都可以抵達，環境超棒，食物超美味...松露燉飯、起司豬排堡、未來肉義大利麵..真的太美味了😍
VeganAmore蔬慕〔Vegan含五辛/全素〕
⏲營業時間11:00–21:30
🏠Q square京站時尚廣場3F
☎️02 2555 6090
===== 蔬 食 餐 點 =====
🎄聖誕節雙人套餐 $1960(原價2320)
炸物X1、前菜X2、主食X2、聖誕節限定飲品+甜點
🎄聖誕節四人套餐 $2990(原價3760)
炸物X1、前菜X2、主食X4、聖誕節限定飲品X2+甜點X2
■炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
非常脆口的蘆筍與佛卡夏麵包，搭配兩種不同醬料─鷹嘴豆泥、酪梨醬，綿密又清爽，麵包好香搭配醬，完全可以當一個主餐來享用。
■香料地瓜胡麻沙拉 $300
芝麻香味清爽、口感濃稠，搭配冰涼的沙拉，喚起記憶中吃日式料理的味覺，地瓜切成條狀，咬下去後…會慢慢軟化，巧妙的很搭配，一旁有炙燒檸檬，加進去更增添風味。
■松露蕈菇奶油燉飯 $390
這道必點，純素起司調的奶醬…非常濃稠夠味，每一口咀嚼，滿滿的松露味從嘴巴竄到鼻子，真的太幸福…加上滿滿的菇類、綿密的米粒，整個人要被融化了。
■青醬貓耳麵 $350
貓耳麵麵心微硬，搭配新豬肉、濃厚青醬，吃起來很順口，完全吃不出來是素食的，有種異國融合感，會不間斷一直想吃。
■波隆那橘醬鳥巢麵 $350
以BeyondMeat做為肉醬的基底，搭配香氣豐厚的純素起司，一下整盤就吃完了，盤子旁還有削絲的起司點綴，非常符合鳥巢的概念。
🎄太妃糖拿鐵(聖誕節限定飲料)
香濃太妃糖，搭配濃縮咖啡、燕麥奶，香濃滑順口感，撒上自炒堅果，甜而不膩。
🎄莓果水果茶(聖誕節限定飲料)
冬季綜合莓果、夏日鳳梨芭樂，混和出酸甜的美妙滋味。
🎄巧莓杯子蛋糕(聖誕節限定甜點)
純素的杯子蛋糕，綿密的蛋糕體，擺盤巧克力醬、草莓、堅果，撒上雪白糖粉，在聖誕節享用，視覺與味覺的享受，超級應景！
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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
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