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今天與單車🚲好朋友一起補充元氣早午餐！這裡是在國父紀念館捷運站2號出口附近的「Rest & Run 活力廚房」，專為喜愛運動與美食的人，設計了超棒的健康飲食菜單👍，還有淋浴與置物空間，運動完可以直接來用餐，很貼心的服務❤️！以後在這裡看到有猴🐒出沒，記得打聲招呼喔，呵呵！
#活力廚房
地址：台北市大安區光復南路240巷51號1樓
電話：02-27711878
時間：(週一～週五 午餐11:30-14:00 晚餐17:00-21:00) (週六～週日 提供早午餐09:00-14:00）
隨著醫療進步，國民平均壽命提高，台灣早已邁入高齡化社會。但是2015年台灣婦女總生育率平均只有1.17人，長者越來越多，新生命的誕生卻不斷減少，人口結構漸漸形成倒三角形，「安老」成了迫切需要面對的問題。
我不贊成老人照顧機構化，台灣的老人一般也不喜歡去住老人院。其實老人還是喜歡住在自己熟悉的地方，和自己熟悉的親友來往，因此在地化、社區化的老人照護系統比較適合台灣社會的需求。今天我到南港區久如社區發展協會和長者們共進午餐，他們平常有伴聊天、有志工照顧，看起來都很快樂，甚至有一位92歲的阿嬤說她這個年紀還可以爬山。
台北市一共有322處老人活動據點，今年我們投入6千多萬把50處據點升級，建立關懷訪視、電話問安、健康促進、社區共餐、日托服務。我們希望有限的資源能做最有效率的運用，106年爭取用1億元預算持續升級老人活動據點。日托服務讓長輩可以就近在熟悉的社區環境中獲得照顧，也減輕家屬的壓力和負擔，長者多多與人互動，能夠預防失智、減緩退化速度，大家聚在一起發揮鄰里效應，實踐「在地養老」。
台北真的很小，小到走在路上可以遇見「前任」。 2019年創業穩定之後，我搬家到了台北市鬧區，而我從沒想過會再見到妳。
她是那位「消失的 威爾森氏症女孩」
消失之後，她希望我不要找到她，我真的沒找；很開心的是，台灣醫療發展不錯，她治療之後，在終生服藥下，可抑制病情，狀況穩定，能擁有和正常人一樣的壽命。
和妳 3 年不見，我還記得妳黝黑的皮膚、我親過的嘴，和妳可愛的臉、溫柔的雙眼；而妳換了髮型，染了新的髮色，找了新工作，妳不穿運動背心了，穿了上班族的襯衫，換了打扮。
我要了她的新手機號碼和Line ID，很慶幸她還在。
我們開始聊天，妳和我分享妳的生活：
妳總在早晨7點，拍一張在家吃早餐的照片，主動和我報備，而我在我家，做了杯金桔檸檬，待會上班路上送到妳公司。
妳的開心，成了我的開心。
妳總在午餐時間傳一張自拍，告訴我妳今天的穿著打扮；而我喝著金桔檸檬，讀著你的訊息，心情很愉快。 妳說，週末妳看了幾部電影，我也好想和妳一起看。
可惜每一次約會，妳總是晚上八點早早的離去；
也總在晚上九點，早早地和我說了晚安；
妳生日那天，我只陪了妳17:00到20:00；
新的工作很忙吧？ 我想我能夠體諒。
妳說妳還是最喜歡金桔檸檬，等35歲，不上班了，想開一間飲料店，賣健康的飲料，妳告訴我：「欸！山料你的媒體公司流量這麼好，要幫我店做宣傳喔！」
我馬上答應了，畢竟這杯飲料，我也親手做了上百杯，我懂妳愛的，那最完美的比例，我說：「一定會，我們來做聯名飲料，行銷企劃交給我。」
妳說：「謝謝你的藍圖裡有我。」
我說：「謝謝妳的藍圖裡有我。」
既然生命有了希望，
我也開始想像，屬於我們的未來是什麼模樣？
「錢存夠了，買個房子一起住吧？」
「一個家庭，每個月需要的開銷，我能達到吧？」
-
她還是老樣子，
從不讓我陪她到醫院看病，
她怕我難受；
但這一次，我還是偷偷尾隨了。
像 3 年前一樣，她探望了已經嚴重發病的病友，後來醫生走向她，伸手摟了她的肩膀，她的身體微微向醫生靠上，頭縮在醫生的肩窩裡，她們談笑著，她對醫生撒嬌。
我的安全帽從手上掉了下來，發出一些聲響，
他們回頭看，而我急忙離開。
我似乎懂了許多事情。
過去的 6 個月，打電話給妳，妳總是沒接，五分鐘後才回電，妳總說手機沒開鈴聲；而電話另一頭那風的聲音，是你站在陽台的關係，妳說妳喜歡在陽台和我通電話，因為看著風景最浪漫。
事實是
妳的早餐照片，是他為妳早起精心準備；
妳的自拍穿搭照，是他幫妳洗的衣服；
妳最愛的電影，是他陪你看完；
妳生日那一天，是他陪了妳到最後一刻；
我們的晚安電話結束後，是他在床上等你入眠。
而我只佔有妳，每一天的十分之一。
我才終於想通了。
逃避現實的我，沈默了 3 天，她傳了許多訊息問候，我一則也不敢看，那天傍晚，約她到我們常散步的河堤碰面。
「其實我有另一半了。」她終於坦白。
她盯著我，而我一句話也說不出來，
夕陽曬在水面上，傍晚的河堤很安靜。
她遞給我一封信。
我想起從前我送她飲料時，我總會附上一封手寫信，A4的紙張，信裡寫滿我想說的真心話，寫著寫著，也幾百封了，不過她一封信也沒有寫給我過，這是她第一次寫信給我。
她離開了，而我開始讀信了。
：
醫院那位摟著她的醫生，是她「老公」。
那年她突然間消失了，她換了手機、刪了Facebook、關了instagram，除了去治病之外，是為了隱藏她「偷情一年」的事實。
她已經結婚 7 年了，那年和老公大吵一架，房子是老公的，於是她離家出走，她一個人搬到便宜的破公寓，也在這個時候遇見了我。
和我約會的日子裡，唯有到醫院看診時，會和老公碰面。
她信裡寫著：
「一開始覺得你很實用，可以幫我組裝傢俱，買東西，且新環境很陌生，有人陪也不錯，本來怕你喜歡我，所以特地告訴你「我有病」，想把你嚇跑，沒想到反而你對我更好。」
「我常常對你生氣，是想把你氣跑，但你真的很能包容我，每一次都接住我的情緒；我常常去夜店玩，還特別告訴你，是想讓你對我印象不好，沒想到你一點也不在意。」
「你真的很難纏，我常常嫌你煩，但我發現相處久了，我好像真的喜歡上你，你的貼心、你的深情、你的踏實，和默默的陪伴。」
「我習慣了你的陪伴，時間越久，謊言拖得越久，實話越是說不出來；我開不了口，我怕說出口後你會離開我，也怕傷害到這麼完美的你。 於是我選擇刪掉一切，離開，至少你擁有一段美好的回憶。」
「我沒料到，三年後我們會再遇見，這次見面，你依然那麼的好，我又再一次陷了下去。」
「和你在一起的日子，是我最快樂的時間。」
……
讀完信之後，我在河堤呆坐了許久，
我記得：
愛情的一部份，是付出一切去愛人；
而另一部分，是尊重對方的選擇。
那次傍晚的河堤，是我們最後一次碰面，
我刪了她的聯絡方式，她也再沒聯繫過我。
我依然記得她是那樣的自信、那樣的漂亮聰明，記得她處女座的倔強，記得她總能灑脫的放下，也記得信裡的最後一句話，
她說了
：
對不起
這輩子，我們太晚相遇，一切都來不及。
下輩子，我會等你，
再讓你做一杯金桔檸檬給我喝，好嗎？
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IG ： iam_3636
#早餐
[隔夜燕麥粥]
食材: 燕麥片 植物奶 堅果 葡萄乾 新鮮水果
作法: 前一晚將燕麥片、葡萄乾、堅果等食材倒入梅森杯，並加入8分滿的植物奶(我用的是豆奶)，隔天早上切點新鮮水果，就完成一杯快速又豐盛的早餐啦
[酪梨吐司佐純素炒旦]
食材: 吐司 酪梨 板豆腐 香料 薑黃粉 鹽和黑胡椒 醬油
作法(純素炒旦): 將板豆腐用手壓碎入鍋翻炒，加入薑黃粉、醬油、鹽和黑胡椒再翻炒，最後撒上香料即可
#午餐
[餛飩乾麵$65]
📍人人素食麵館-樂業店
🏠台北市大安區樂業街48號 / ☎️02 2736 6787
#晚餐
[椰香咖哩飯]
食材: 馬鈴薯、紅蘿蔔、秋葵、鴻禧菇、紅甜椒、鹽、醬油、沙茶醬、咖哩粉、麵粉、椰漿
作法: 將馬鈴薯和紅蘿蔔煎至外表微焦，加入鴻禧菇稍微翻炒，加水(蓋過食材即可)悶煮，加入咖哩粉、鹽、醬油、沙茶調味，加入剩餘食材繼續蓋上鍋悶煮至滾，加入麵粉水勾芡、倒入些許椰漿即可盛盤
一直以來我都覺得：素食者把自己身體照顧好很重要！因此如果能在家煮，能注意到各種營養均衡攝取再好不過了；但如果整天都必須在外解決(ex工作繁忙的外食族)，往往再謹慎也難免有不均衡的困擾...... 那麼！「額外補充營養品」就是不錯的選擇哦✨
接觸 #橙姑娘 健康素 將近一個月了，他們主打「全方位補給」，一次就能攝取多種營養素：
☑️維生素B群(萃取自天然啤酒酵母，尤其純素者容易缺乏的B12含量挺豐富的👍)
☑️鐵質(選用甘胺酸亞鐵，分子小、吸收率非常好)
☑️鈣質(萃取自天然紅藻)
☑️蛋白質(非基改大豆胜肽)
我通常一天服用1-4粒不等，一罐60粒已經快服用完畢啦！這陣子早上起床啊～ 居然難得感受到雙眼明亮、精神充沛的感覺，也不太會想賴床了✨ 很開心又一個台灣品牌願意推出素食產品、照顧到素食族群的營養補充，健康的飲食和作息搭配必要時的營養優良補給，素食者也能天天活力滿分💪
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🔺小叮嚀
最後還是要跟大家說～購買前要先謹慎評估自身需求，以免過度補充造成身體和環境的負擔哦☝🏻
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☞鐵牛車 懷舊風
在高雄有一家燒烤店，老闆開農耕用的鐵牛車，客人圍坐在車子周邊，從安格斯牛烤到松阪豬，還有大
虎蝦到招牌的無骨黃金烤雞腿，通通強調是不刷醬料，就是要讓饕客能夠吃到食材的新鮮度。
☞青出於藍的夜市炸雞王
在基隆八斗子夜市，有一攤賣炸雞的攤子，老闆用的都是大廠牌的電宰雞肉，兼顧衛生跟美味。加上價
格實惠，已經成為八斗子夜市的美食扛霸子。
☞五星廚師的平價早午餐
高雄巷弄間有一家早午餐店，兩個年輕老闆曾經在五星級飯店廚房工作，卻一心嚮往自己創業，並且運
用創意，研發出明太子雞翅等等深受顧客喜愛的菜色。
☞現撈海鮮 小火鍋
有一個資深餐飲人王國禎，他特別強調海鮮如果不是活的就不能上桌，為了這樣的項堅持，王老闆就三
更半夜的跑到了漁港等漁船進港，他認為好食材透過小火鍋清涮來吃，不僅能夠吃到食物的真滋味，也
非常地健康。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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素食自助餐 佐敦 素食 buffet Buffet Everyday
每日，素食自助餐午餐$88晚餐$138免加一
尖沙咀山林道10-12號，逢週末及晚上有等位的心理準備，暫時沒有提供任何折扣優惠。
優點:
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噪音，環境，食物溫度需要注意
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