:: 活動青鳥 ::
茶，原先就是生活品味的一部分，從品飲出發，用輕鬆品味的方式，從茶湯的風味表現來認識茶吧！
講座內容：
・品味，從認識感官開始
・如何感受一杯茶湯完整的風味
・輕鬆品飲，引導風味感受
・新書分享
茶單：
冷萃 玉山清香烏龍
冷萃 日月潭紅茶
熱沖 玉山熟香烏龍
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12/16 台北青鳥書店 | 識。茶風味 Tea Flavor / 輕鬆品味
〖講者 / 識。茶風味作者〗藍大誠
出身南投的茶香世家，卻不走既有售茶模式的新一代茶人，現為茶米店創辦人；明明是賣茶，詮釋茶的方式卻好像在談葡萄酒和咖啡那般優雅。身兼焙茶職人與司茶師的他，一直希望把茶風味有系統地建構起來，將其梳理出清楚好理解的脈絡。面對茶，藍大誠兼具理性的實驗分析精神，又擅長以感性語彙描述得生動迷人，為傳達茶該有的本質與最真實的姿態。
現任
茶米店 創辦人
國立台中科技大學 業界講師
經歷
茶米店 Charming Choice｜臺中國家歌劇院 劇院茶屋
國立中興大學 睿茶平台 業界講師
第九屆中華茶藝獎中區泡茶比賽 創意茶席獎
行政院農委會茶業改良場茶葉品評班結業
全國小小泡茶師茶藝比賽評審委員
:: 活動資訊 ::
青鳥書店 12/16 （週日）19:00-20:30
台北市八德路一段1號玻璃屋2樓 （華山1914文化創意園區）
Tel 02 2341 8865
NTD 200 元/人 現場繳費
報名表單：https://goo.gl/forms/iCuomdTpuaAJuZG92
