在一次偶然的機會發現了這間台中平價串燒居酒屋『鳥重地雞燒』
字面上意思就是雞肉為主題的燒烤🍢
這太特別了啦🎉🎉🎉
在交通便利的台中鬧區中,還有價格親民的居酒屋實屬難得,鄰近勤美誠品商圈及草悟道商圈,是宵夜一族的好選擇!
來到店前映入眼簾的是日式風情的小前院,彷彿飛身到了日本😍 店內裝潢非常日式,牆上擺滿各種日本酒,除了居酒屋常見的吧檯外,還有室內及室外座位,樓上也有大小包廂,大包廂甚至可以容納15人,有投影螢幕、飛鏢機等等,很適合多人聚餐喲!
既然是以雞肉為主題的居酒屋,不免俗的要來點幾道人氣餐點:
✨雞胸一夜干
顧名思義就是將雞胸肉一夜風乾至最佳狀態後,再炙燒成半生熟狀態,保留雞肉原有的油脂及嫩度,口感相當特別,來這裡必點❗❗❗
✨山葵雞里肌
用大火炙燒的里肌肉配上阿里山山葵,裡面呈現7分熟度,吃起來像生魚片但卻沒有生腥味,燒烤的技術堪稱一流👍
✨雞心
店家很貼心的把血塊都剔除,讓客人食用上美觀也能滿足味蕾😘
✨雞生蠔
這是用雞腿肉最上方的的部分,肉質特別軟嫩,店家說一隻雞只有2克,超珍貴呀😲
✨鯖甘魚下巴
每次去居酒屋一定點的一道菜,魚下巴肉質細嫩且魚肉又多,擠上檸檬再灑上胡椒鹽超對味🐟
✨雞翅
有別於一般雞翅的處理方式,他們有先把骨頭與雞肉分離,在食用時特別方便,雞皮烤得較酥,外脆內嫩的口感還不錯😊
✨雞腿肉
本身肌肉鮮嫩好入口,再配上店內的胡椒鹽,非常入味耶!
✨美國牛肋條
除了雞肉當然也有其它基本肉類,牛肉Q彈帶勁,可加一點店內的調味粉滋味更豐富
✨櫛瓜
第一次看道這個菜名覺得特別,像是小黃瓜的口感但味道不同,對於喜歡吃瓜類的我是愛不釋手呢!
店裡使用的都是雲林在地土雞肉,也是唯一長期外銷的「國宴雞」,大家能想到跟不能想到的雞的各部位都有,這可不是每一家店都做得到的哦😉😉😉
有飲酒的朋友也能嘗試一下店內各種不同款式的酒類,來到這邊就像一間居酒屋秘密基地一樣,充滿各式驚喜,在地的朋友們有機會一定要來試上一試喔❗❗❗
#鳥重地雞燒
🏠地址:台中市西區公正路132號
☎️電話:04-2302-2829
⌚時間:18:00-02:00 週三公休
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台中平價串燒 在 六一遛阿寬 Youtube 的評價
影片中出現的⬇️
盡量早點去哦 不然容易賣光
1⃣️立偉麵食
臺中市中區三民路二段87號
04-2223-9367
2⃣️嵐肉燥專賣店
臺中市西區三民路二段36號
04-2222-6010
3⃣️顏記肉包
臺中市中區三民路二段103號
04-2225-3234
4⃣️老賴紅茶
台中市中區三民路二段87號
04-2220-0858
5⃣️王記蘿蔔糕
營業時間:06:30~18:00
台中市中區三民路二段85號
6⃣️台中越南法國麵包工藝
09:00~20:00(售完為止)
台中市中區台灣大道一段338號
04 2221 1389
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