高雄市餐飲業職業工會-餐飲工會, 中餐乙級檢定, 中餐丙級檢定, 西餐丙級檢定, ... 先打個電話去詢問學費跟今年度的考試時間一般上課都要二個月,二年前我去考的時候學費 ... ... <看更多>
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中餐丙級 證照考試時間2020-2021-06-11 | 小文青生活中餐丙級證照考試時間2020相關資訊,110年度全國技術士技能檢定報名表件-職安衛科... 課程《中餐證照》《烘焙證照》《 ...
#2. 台中市烹飪商業同業公會- **中餐丙級素食班開班招生中** 考試 ...
中餐丙級 素食班開班招生中** 考試日期:104.06.15起考試地點:中台科技大學(即測即評) 報名日期:104.4.28前上課費用:每人9000元上課時數:32小時上課時程:每周三 ...
最新考試資訊全國技術士技能檢定相關資料, 中餐烹調乙、丙級技術士衛生講習陸續更新中歡迎上網查詢.
考試 內容: 分學科部分與術科部份; 一、學科部份: 安全衛生相關知識自97年1月1日以後實施 ...
#5. 證照課程|進修檢定考證照免煩惱,完整證照資訊都在1111 ...
1111進修網 >證照中心 >餐飲/觀光旅遊 >技術士檢定 > 丙級中餐烹調技術士 ... 而乙級證照就不同了,考試範圍包括每道菜的做法,菜餚還要經過嚴格的味道審核。
#6. 中餐丙級證照考試報名@ oho3717877br :: 隨意窩Xuite日誌
台中 地區今年度即測即評僅剩下二個中餐烹調的報考場次:檢定單位:中臺科技大學地址:台中市北屯區廍子路666 號連絡電話:04-22394993報名時間:102/07/11~07/16 檢定日期 ...
1、, 教授72道菜考試規定菜單. 2、, 每堂課程人人皆實際操作. 3、, 每位學員考試前,贈送2次模擬考. 4、, 術科重考學員壹年內可免費複習 ...
非營利組織網,台中救國團中餐丙級2021,西餐丙級台中2021,台中職訓局中餐丙級2021,台中中餐丙級考試時間2021,台中救國團中餐丙級2020,中餐丙級證照考試時間2021,中餐丙 ...
#9. 烹飪廚師丙級證照 | 台中中餐丙級考試時間2018 - 訂房優惠報報
台中中餐丙級考試時間 2018,大家都在找解答。烹飪廚師丙級證照| 中餐丙級考試- 106年最新版本.
愛呷宜花東「台中中餐丙級考試時間2020」相關資訊整理- 中餐丙級素食班開班招生中** 考試日期:104.06.15起考試地點:中台科技大學(即測即評) 報名日期:104.4.28前上課 ...
#11. 台北市中餐丙級廚師證照培訓中心/ 新北市中餐廚師證照培訓
台北市專辦中餐丙級廚師證照檢定培訓保證班,廚師證書換照、展延。餐飲8小時廚師衛生講習,一般餐飲衛生 ... 2021/01/20. 110年即測即評及發證考試日期表, 2020/12/29.
#12. <考試簡章>「110年全國技術士技能檢定」 - 考友社
貳、報檢資格:. 一、丙級技術士: 年滿15歲或國民中學畢業。(年齡計算以檢定辦理單位同一梯次學科測試日期之第一日為準。) 二、乙級技術士: 1.取得申請檢定職類丙 ...
#13. 中餐丙級證照考試時間2020 - 輕鬆健身去
關於「中餐丙級證照考試時間2020」標籤,搜尋引擎有相關的訊息討論:. 110年度全國技術士技能檢定電子信箱:, [email protected]. 諮詢專線:, 05-5360800 ...
#14. 【中餐丙級證照報考分享】開餐廳不是夢!彰化餐飲 - 寶石貓
彰化餐飲、烘焙丙級、西餐丙級證照考試辦法 ... 至少要持有丙級廚師執照(也就是丙級中餐技術士)。 ... 台中、彰化中部地區考餐飲丙級證照,.
#15. 詮勝烹飪調酒補習班-- 中餐丙級證照
(可調課或補課)。 最安心-- 考試用具全配,免煩惱。 最貼心-- 提供午餐,老師全程陪考。
#16. 近期課程查詢 - 財團法人台中世界貿易中心World Trade Center ...
近期課程查詢 ; 報名, 班級名稱, 課程類別, 屬性, 預定開課日期 ; 報名, 心肺復甦和電擊術(CPR+AED)(2月份), 專業認證, 自辦, 2022-02-24 ; 報名, 丙級中餐證照班-假日班(第 ...
#17. 中餐丙級考照之路~選擇教室篇
※依講師示範模式,以每三人一組,分組實作,是保證班,可以上課次數無限保證考取為止,好處是他們有在辦理考照,考試完當天就能取照了,場地也比較熟悉。
#18. 檢定資訊| 中餐丙級台中2021 | 教育百科-2022年1月
中餐丙級台中 2021,你想知道的解答。最新考試資訊全國技術士技能檢定相關資料,中餐烹調乙、丙級技術士衛生講習陸續更新中歡迎上網查詢.返回首頁留言板網站導.
#19. 餐飲學堂 - 健行科技大學推廣教育中心
【餐飲證照】中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮類)丙級證照輔導班. 時數:32 日期:111/02/13 ... 【餐飲證照】中餐烹調丙級技術士證照班 FM01. 【餐飲證照】中餐烹調丙級 ...
#20. 勞動部勞動力發展署技能檢定中心全球資訊網
乙、丙、單一級技術士技能檢定即測即評及發. · 第52屆分區技能競賽 ... 最佳解析度1024*768 以上. -- 相關公務連繫事項,請配合利用核心時間進行--.
#21. 全國技術士技能檢定> 重要日程表
重要工作內容, 第一梯次, 第二梯次, 第三梯次. 簡章及報名書表發售期間, 110/12/28(二)至 111/01/13(四), 111/04/19(二)至 111/05/05(四), 111/08/22(一)至
#22. 台中中餐工會 - 加拿大打工度假最佳解答
中餐 烹調技術士技能檢定輔導www.cooking.org.tw最新考試資訊全國技術士技能檢定相關資料, 中餐烹調乙、丙級技術士衛生講習陸續更新中歡迎上網查詢.台中市中餐服務人員 ...
#23. 中外烹飪補習班: 中餐丙級證照班
台中 市烹飪補習班首選,中餐丙級證照班-中外烹飪補習班,成立30年以上,聞名海內外,台中烹飪補習班,台灣烹飪補習班,中餐考照,中餐丙級考證,西餐考照,中餐烹調, ...
#24. 【廚娘瑄|最新中餐丙級證照攻略】內附應考心得和考古題連結 ...
中餐丙級 烹調技術士證書,聽起來又專業又困難, 這篇要用圖文解析考試方式和秘訣,還有一點應考心得~ 希望你也可以和我一樣從零開始,花四個月考到 ...
#25. 丙級技術士中餐烹調-葷食學科題庫線上測驗系統
丙級 技術士【中餐烹調-葷食】學科(07602)題庫線上測驗系統. (題庫版本:106.01.21下載,食品類共同科目108.2.11下載). >>>本系統僅提供考生練習之用,若題庫內容有誤, ...
#26. 台中市中餐丙級證照班
中餐丙級 考照班每週一、三午班二、四早班、晚班假日班(14:00~17:00) ... 台中市北屯區太原路三段389號﹝近北屯地下道旁﹞ : : : : : 報名專線:04-22357997、 ...
#27. 培訓課程 - 高雄市餐飲業職業工會附設職業訓練中心
高雄市餐飲業職業工會, 餐飲工會, 中餐丙級檢定,中餐丙級,證照, 中餐乙級檢定, 西餐丙級檢定, ... 全國技能檢定報名考試時間:1/4(二)-1/13(四)止 ... 以下為上課時間:
#28. 求救~~小弟想考中餐丙級證照 - Mobile01
高雄市餐飲業職業工會-餐飲工會, 中餐乙級檢定, 中餐丙級檢定, 西餐丙級檢定, ... 先打個電話去詢問學費跟今年度的考試時間一般上課都要二個月,二年前我去考的時候學費 ...
#29. 乙、丙級技術士技能檢定報考大補帖 - TASLI 台灣手語翻譯協會
瞭解手語翻譯員守則。 八、學科測驗. 學科參考資料題目有486題選擇題,從中選80題測驗,考試時間100分鐘, ...
#30. 嘉義市餐飲業職業工會附設職業訓練中心
111.01.17 烘焙食品麵包丙級證照班招生中,將於111年01月23日每星期六/日開課. 111.01.17 中餐烹調葷食丙級證照班招生中,將於111年01月24日早.午.
#31. 中餐丙級認證(丙級廚師執照)-知識百科 - 雲端愛上課
中餐丙級 證照資訊發照單位-勞動部勞動力發展署有效期限終生受用認證簡介如果想要 ... 而乙級證照就不同了,考試範圍包括每道菜的做法,菜餚還要經過嚴格的味道審核。
#32. 台中職業訓練中心- 臺中 - 課程查詢
本梯次訓練結束後,本會統一為學員1次免費報名電腦結訓測驗考試(測驗時間另行 ... 價,而期滿之學員歡迎回來旁聽,本梯課程期滿之乙級考試為全國第二梯次。104年6月1日 ...
#33. 台中中餐丙級考試時間2019,大家都在找解答。第1頁
台中中餐丙級考試時間 2019,大家都在找解答第1頁。最新考試資訊全國技術士技能檢定相關資料, 中餐烹調乙、丙級技術士衛生講習... 2019/02/18 16:33:56; 108年中餐丙級 ...
#34. 即測即評及發證
即測即評及發證台北市中餐丙級西餐丙級證照考試技術士證技能檢定考試中餐烹調-葷 ... 承辦單位:台北市餐飲業職業工會報名時間:09:00~12:00、13:00~16:00 【例假日及 ...
#35. 前往台北市中餐丙級廚師證照培訓中心/ 新北市中餐廚師
2021/01/20. 110年即測即評及發證考試日期表, 2020/12/29 ... 臺北市政府原住民族事務委員會委託辦理107年度「中餐丙級證照暨創意料理培力課程」, ...
#36. 2018中餐丙級證照(葷)考試大補帖01---|重點流程
收到准考證,仔細查看測試日期,還有學術科分別在上午場還是下午場。以我考過兩次的經驗,. 加上朋友在其他天考的印象分析後, ...
#37. 中餐丙級課程 - 台灣工商黃頁
中餐丙級 -中餐證照開課時間表- 永老師烹飪教室- 梅村日本料理 ... 109年中餐丙級證照班109/2/07開課(週五班), 2020/2/7 (五) ~ 2020/4/24 (五) 8 天,共計56 個小時, ...
#38. 中餐丙級術科 - LAJS
標題[閒聊] 中餐丙級術科考試~~ 時間Mon Jan 21 02:00:54 2008 昨天早上在南投的同德家商考術科了大約至少要提早半少時到考場報到因為還要簽名、換衣服、抽題目等報到 ...
#39. 中餐丙級證照班 - 台灣公司行號
中餐丙級 -中餐證照開課時間表- 永老師烹飪教室- 梅村日本料理. 2018年2月6日- 請點選上課規定請詳閱點入看※證照班學員報名考試注意事項◊ 永老師... 108/01/08(三), ...
#40. 丙級證照-台南市中餐服務人員職業工會
加入台南中餐工會,台南中餐丙級證照各式認證課程、台南中餐丙級講習,台南市中餐服務人員職業工會幫您技能升級!提供有心嚮往餐飲業、想要考取台南中餐丙級證照、中餐 ...
#41. 下載專區 - 台中市團委會- 救國團
地址: 台中市西屯區文心路三段126號 電話:04-23112121 傳真:04-23110800 臺中市團委會版權所有Copyright © 2015 CHINA YOUTH CORPS All Rights Reserved.
#42. 【2022】烘焙丙級考試時間及注意事項(含最新服裝規定)
(雖然「即測即評」的檢定項目有限,不是每一種職類都有,但烘焙丙級是有的,別擔心!) (補充說明:110年度即測即評辦理職類包含保母人員、照顧服務員、中餐烹調及烘焙 ...
#43. https://its.taiwanjobs.gov.tw/Course/Detail?ID=142161
#44. 學校與課程查詢
結束日期:, 2021/12/11 ; 上課地點:, 國立高雄餐旅大學 ; 相關鏈結: ; 課程介紹:, 課程說明針對勞委會技術士技能檢定中餐丙級考試內容進行教學實作,廚藝刀工說明、基本 ...
#45. 中餐烹飪技能班 - 中華民國餐飲藝術推廣協會
課程進度總覽 · 開課日期: 如需報名請先來電確認是否還有名額,感謝您的支持~ 實際的名額以電話詢問當時為主. 111年第一梯次 · 中餐丙級保證班:14堂課共42小時 · 中餐丙級 ...
#46. 中餐丙級考試時間2018 - Kyuos
有看過這篇的2018中餐丙級證照(葷)考試大補帖01—|重點流程| 應該都知道會發一本 ... 台中中餐丙級,台中中餐烹調,台中丙級證照,烘焙課程,愛上烹調,台中西餐證照, ...
#47. 中餐丙級臺中 - Neovid
台中中餐丙級考試時間2020 中餐丙級刀工餐飲考照中餐丙級證照中餐教學中餐丙級本站住宿推薦20%OFF 訂房優惠,親子優惠,住宿折扣,限時回饋,平日促銷 ...
#48. 中餐丙乙級證照開課時間表 - 永老師烹飪教室
教室採小班制,請先填寫報名表並匯訂金以確保名額。 ◊ 請先詳閱上課規定 + 證照班學員報名考試注意事項 ◊ 永老師教室LINE 生活圈ID:@ezq8749r,點我 ...
#49. 烹飪廚師丙級證照| 中餐丙級考試- 106年最新版本 - YouTube
#50. 開課日期 - 東海大學推廣部
飲品調製技能實務班. 開課日期. 2020/08/30. 時間. 日. 09:00 ~ 16:00 ... 欲取得考取國家專業級證照~飲調丙級證照者2.飯店餐廳吧檯從業人員3.
#51. 課程資訊 - 弘光科技大學推廣教育中心
課程編號 課程名稱 課程日期 課程編號:A111007 課程名稱: 111年麵包基礎訓練班(1) 課程日期:2022/05/14‑2022/06/25 課程編號:A111010 課程名稱: 111年兒童居家剪髮 課程日期:2022/05/21‑2022/05/22 課程編號:B111017 課程名稱: 111年嬰幼兒按摩與瑜珈 課程日期:2022/05/07‑2022/05/08
#52. 丙級烘焙食品技術士|勞動部勞動力發展署技能檢定中心|104 ...
證照名稱:丙級烘焙食品技術士,簡介:※為提高食品加工業從業人員技術水準, ... (准考證可自行於網站http://skill.tcte.edu.tw /列印准予考試證明,即可視同准考證).
#53. 勞動部勞動力發展署桃竹苗分署全球資訊網-職業訓練課程
一、訓練目標: 本班訓練課程包含『烘焙食品西點蛋糕項丙級技術士證照』輔導。 二、學科: 餐飲行銷、烘焙 ...
#54. 中餐丙級證照記錄-模擬考 - 水晶晶遊記
最最感謝的就是模擬考試..超實用..超有臨場感.. 考試規定: 穿著--白色網帽.白色廚師服.白圍裙.黑色長褲.黑膠鞋.襪子攜帶--大瓶礦泉水.廚房紙巾.
#55. 中餐丙級- 人氣推薦 - 露天拍賣
買中餐丙級立即上露天享超低折扣優惠和運費補助,新註冊會員天天享優惠,快來露天 ... 中餐丙級證照考試專用刀具-中式刀片刀厚度2MM以下-刀花、蝶形水花片餐飲考試丙級 ...
#56. 【台南美食】我也要成為小廚娘! 丙級中餐餐飲證照課堂心得分享
首頁; /; 中餐丙級考照之路; /; 【台南美食】我也要成為小廚娘! ... 一堂課還不會實際下廚,先看教學影片以及聽老師講解一些基本課程概念跟考試重點!
#57. 中餐素食丙級證照班 - BeClass線上報名系統
教學特色:禮聘專業優良師資、寬敞乾淨中餐烹調合格教室,充足的時間和場地讓您有足夠的術科食材練習,小班制精緻教學,讓您96小時課程結束,中餐素食廚藝精進並一舉將中餐 ...
#58. 【自費課程】中餐乙級證照班 | 社團法人彰化縣餐飲協會
餐飲考照:西餐丙級/蛋糕丙級/麵包丙級/中麵丙級(酥糕漿皮類)/烘焙乙級/飲調乙級/ ... 中餐烹調乙級技術士證照為目前國內最高烹調技術士證照,考取乙級廚師,可替找 ...
#59. 救國團力行終身學習中心證照班| 中央社訊息平台
發稿時間:2020/08/18 17:07:00 ... 開設不同類型的證照課程,從9月1日起陸續有中餐丙級(葷食)證照實作班、咖啡飲料丙級證照實作班、麵包丙級證照班、西點蛋糕丙級證照 ...
#60. 中餐烹調丙級技能檢定演練(葷食)(第三版) - 東展網路書店
中餐 烹調丙級技能檢定演練(葷食)(第三版). NT$450. 作者/ 劉邦傳,郭泰王,劉邦傳,郭泰王,孫靖玲,高琦,謝明素出版社/ 廣懋圖書日期/ 2020年. 中餐烹調丙級技能檢定 ...
#61. 【彰化餐飲】烘焙丙級、中餐丙級證照與西餐丙級證照往開餐廳
2020 -06-03 02:17:37. 【彰化餐飲】烘焙丙級、中餐丙級證照與西餐丙級證照往開餐廳、咖啡廳的餐飲夢前進 ... 各課程時間、特色、授課方式都有特別標註呢! 4-min.jpg.
#62. 中餐丙級考試時間Page1 :: 美食跟我走Blog
中餐丙級考試時間 資訊整理Page1 ... 成績查詢、補發成績單及證照費繳費單列印全國技能檢定術科測驗場地時間查詢查詢報名掛號郵件列印准予考試證明團體報名前登錄系統 ...
#63. [心得] 中餐丙級考照選擇救國團VS其它- 看板cookclub
大家好,常常在板上潛水,最近剛好完成中餐丙級考試,回饋一些心得給大家。 主要想跟大家分享在考中餐丙級時,要去補習班還是救國團的?
#64. 素食丙級技術士技能檢定術科實作&學科滿分題庫 - MoMo購物
中餐 素食證照教室:素食丙級技術士技能檢定術科實作&學科滿分題庫 ... 並且補充許多烹調技巧、刀工、火候、調味重點,讓考生能融會貫通、考試過關。
#65. 高職最大謊言「丙乙級證照」!氾濫到人手1張網:老闆忽略廢紙
指考、考試、考生、學生、家長。(圖/. 也有人覺得證照很好考,「丙級只要是人,有正常智力就能過」、「中餐丙級...切切切就過」、「真的沒殺小用, ...
#66. 彰化餐飲 西餐丙級證照 烘焙丙級 中餐丙級證照 - Vickey ...
煮麵條:水滾之後,將麵條下鍋煮的時候,也要記得不時的翻動義大利麵條,除了可以提升Q彈口感之外,也比較不會相黏。至於時間可以依照個人喜好的軟硬度 ...
#67. 麵包類-丙級證照。一定要注意的Point。必勝祕訣
【丙檢】烘焙丙級檢定-麵包類-丙級證照。 ... 接觸烘焙已經超過十個年頭,雖然包含學習餐飲的時間, ... 因此中餐、烘焙證照都算是普遍的證照,
#68. 中餐廚師葷食丙級通過心得,含考試當天流程
中餐丙級 分學科、術科,學、術科均需60分以上才及格。 一趟下來真的花了很多錢。而自己回家後也會去買魚買雞肉來練習(因為考試303大 ...
#69. 教育推廣中心-最新消息 - 育達高中
報名時間:平日上午8:30-12:00、下午18:00-21:30。 復課公告: (一) 中餐丙級證照班-第13梯次(不受理報名) 111年3月4日-4月8日(6週),每週五18:00-21:00 ... 2020/10/6.
#70. 【餐飲證照】社團法人彰化縣餐飲協會X彰化餐飲烘焙丙級X ...
中餐丙級 證照考照是抽選題目,每大題有小題組. 分成清洗、切配、工作區域清理跟菜餚製作及工作區域清理並完成檢查兩個部分. 看完考試項目及證照班上課內容,對於這專業 ...
#71. 一次就考過西餐丙級~考照當天
考試 前一天記得剪指甲,把東西準備好早點睡覺終於到了考試當天,該緊張地都先 ... 不過還是要把考古題看過一次比較好啦(btw, 我"又"考95分<中餐也是>).
#72. 2021中餐烹調丙級證照輔導班 - 月嫂培訓
2021中餐烹調丙級證照輔導班,社團法人中華月子媽咪推廣協會辦理中餐丙級檢定 ... 中餐丙級檢定即測即評報考日期110年度,辦理中餐烹調丙級技術士技能 ...
#73. 新北市職訓局中餐丙級2020 - 萌寵公園
提供新北市職訓局中餐丙級2020相關PTT/Dcard文章,想要了解更多新北勞動雲線上報名、板橋職訓局、新北市政府職業訓練中心三重有關寵物文章或書籍,歡迎來萌寵公園提供 ...
#74. 中餐丙級考試時間2018 - Radokni
台中中餐丙級考試時間 2018 【問答】中餐丙級考試日期。第1 頁貳、報檢資格,,一、丙級技術士,年滿15歲或國民中學畢業。(年齡計算以檢定辦理單位同一梯次學科測試日期之 ...
#75. 【台中中餐丙級證照考試班】與【蛋糕中餐考照班】【離台中 ...
我想請問一下,台中北屯區哪裡有在考中餐丙級證照的費用大概是多少?上課時間跟時數呢... 知識問題| 中餐丙級證照(台中) ... 要考試的話..可先上網查一下台中市餐飲公會 ...
#76. 中餐丙級證照班救國團2021 - 美妝貼文懶人包
提供中餐丙級證照班救國團2021相關文章,想要了解更多救國團台中力行、桃園救國 ... 中餐丙級證照考試時間2020-2021-05-03 | 小文青生活中餐丙級證照考試時間2020相關 ...
#77. 中餐檢定– 中餐丙級術科題目 - Easylshare
2,中餐烹調丙級葷。 3,中餐烹調丙級素。 報名日期: 110/09/17五~ 110/09/30四考試日期: 110/11/06六起開始檢定。 台中市烹飪商業同業公會. 中餐丙級素食永老師烹飪教室.
#78. 找台中中餐相關社群貼文資訊
台中中餐丙級考試時間 2021 - 小文青生活。 hl=zh-TW › gl= TW .110年度全國技術士技能檢定註:補件後應於上班時間再以電話確認是否成功寄達。 (請依 .
#79. 2021 中餐丙級題庫
1 07:30-07:50 備註內容時間中餐烹調丙級檢定時間配當表2 監評前協調會議(含監 ... 20: 報名:111 丙級: 乙級中餐烹調: 01 考試:111 04~13 03 學科:採筆試丙級: ...
台中中餐丙級考試時間2020 在 [心得] 中餐丙級考照選擇救國團VS其它- 看板cookclub 的八卦
大家好,常常在板上潛水,最近剛好完成中餐丙級考試,回饋一些心得給大家。
主要想跟大家分享在考中餐丙級時,要去補習班還是救國團的?
結論:如果平常有在煮飯(3菜1湯以上的那種),煮個幾年的,可以選救國團,
其他類型,例如要學煮飯、不太熟悉的,建議選擇一般非救國團的。
因為家裡是務農的,所以從小就要幫忙煮飯,大學住外面也都會自己開伙,
當兵也常煮很多人的餐(100人以上),工作後每周開伙次數也都有5餐以上。
所以選擇救國團報名,主要要知道考試流程,考試的注意事項,大概知道一些小技巧,
最主要還是因為台中的救國團報名費+材料費8800元,非救國團13500起跳。
從去年開始中餐丙級考試大修大家應該都知道,什麼皮蛋豆腐、煎荷包蛋這些
菜色都不見了,老師說差異就在[家常菜]跟[營業菜色]的差異,中間差別最大
,就是刀工跟盤飾、水花。這些東西都不難,練習就有了。以紅蘿蔔水花來說,
必學的有六種,大概買個60元的紅蘿蔔練習完就很上手了。我分了三周進行,每周
買20元紅蘿蔔,第一次六種水花刻完60分鐘,第三次6種做完15分鐘,熟能生巧。
至於考試流程,大概到第三次救國團上課就會習慣,去的時候先洗手,瓷盤,鐵盤,
鍋具,烹煮用具,刀具砧板,酒精消毒,洗黃色抹布,酒精消毒,桌面消毒,擦拭,
再洗一次手,這些都是考試流程幾次就習慣了。
然後開始切菜是最不習慣的,一般人在家裡煮菜切絲,就覺得細細長長就好,
但考試要寬高各0.2~0.4CM,長4-6CM,就會覺得很煩,神經病似的。
第一次跟著老師說的,拿尺量切菜,覺得超煩。所以有些同學會團購菜刀上有尺的,
我自己沒有買,因為平常就喜歡買刀跟磨刀石,再買就要崩潰了。
最後發現,一般的片刀厚就是0.2~0.3,一個手指指節就是2.5公分,第二個禮拜就上手了。
接著煮飯,台中救團國的教法,基本就是以扮熟為出發,所有食材幾乎都過水,
下鍋只是把菜拌在一起而已。通常是開小火爆香,用量杯先把水、鹽、糖調開後
,倒入鍋中避免燒焦,接著把燙熟的菜色放入,拌10秒左右起鍋。
老師說,考試的原則就是:色>香>味,顏色乾淨漂亮比較重要。
從這裡就可以發現,如果想要學煮飯的,不一定要去報名中餐丙級,開始在家裡先煮
咖哩,酸辣湯都可以動手練習起煮飯的感覺。丙級只是去拿張證照,工作上可能會用到。
那麼,為什麼我在結論的時候說,不建議報名救國團的?
因為我從今年過年前開始上課到3月中,7堂課,學費4200+100(第一次報救國團)。
材料費4500元,基本上每一堂課的材料費大概650元,12個同學就有7000多。
7周的課,第一周3小時看老師示範3道菜跟說明考試相關,最後2堂模擬考,分2周考試,
剩下4堂上完63道菜。所以我只有在模擬考自己煮3道菜,4周跟同學一起煮12道菜,
其它的就是要抓時間去看其它同學怎麼弄。
我自己上到後來其實不是很開心,想到材料費就很吐血。我自己不排斥老師的講師從
材料費補充而來,畢竟每次一名老師跟一名助教,救國團也不知道付多少給老師。
但是齁...,看到材料有時候就覺得心情很OOXX。開頭有說,考試就是要那些長寬高,
但是有時候我們拿到的杏鮑菇就是那種打掉的產品(我工作相關,
所以我知道那種就是A級100,打掉40的那種),或是辣椒或蔥都短短爛爛的。
這些都是材料費全體多花100就可以買到好品質的那種...。
遇到這種,就會去算跟觀察每個禮拜,買下來的材料其實不會超過1500~2000,
多花100元讓學生的材料比較符合規格有什麼難的,就像我說的材料費12個人有
7000多ㄟ...。
救國團的好處大概就是便宜,然後去熟悉考試流程,然後老師有額外提供旁邊,
就是在考試前已經上完課的,可以去聽他在別的救國團開的課程,當作複習。
以上一些經驗,提供給在選擇救國團或是非救國團類別考試的板友做參考。
感謝大家,順道騙些P幣。
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