推薦歌曲✨
王靖雯不胖-愛，存在
原唱（魏奇奇
李科穎KE DRUM COVER🥁
我要的愛只在你身上存在
在一起不簡單別輕易 說分開
#只在可可粉身上存在
#愛存在#魏奇奇#王靖雯不胖
#抖音#流星花園
#李科穎#keyinglee
#爵士鼓#drumcover
#drum #drums
可可粉 曲 奇 在 李科穎 KE Facebook 八卦
同時也有35部Youtube影片，追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide，也在其Youtube影片中提到，?? 本集食譜?? 朱古力麻糬曲奇 Chocolate Mochi Cookies 20-25塊 20-25Pcs 無鹽牛油 100g Unsalted Butter 黃糖 110g Soft Brown Sugar 鹽 ½tsp Salt 雞蛋 1 Egg 中筋麵粉 185g Pl...
可可粉 曲 奇 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦
💋娜娜半島鐵盒曲奇餅乾
💋娜娜焦糖蘋果塔
💋娜娜半島鐵盒曲奇餅乾 💋
娜娜香草曲奇 / 娜娜巧克力曲奇
材料
無鹽奶油 150g
純糖粉 60g
二砂 30g
鹽 1g
香草濃縮醬 2g[可以用香草莢0.5條替代]
白美娜濃縮鮮奶 20g
雞蛋 25g
低筋麵粉 225g
玉米粉 15g
製作方法
1. 無鹽奶油、純糖粉、二砂、鹽、香草濃縮醬稍打發
2. 分次加入白美娜濃縮鮮奶和雞蛋攪拌均勻
3. 最後加入過篩後的低筋麵粉和玉米粉拌均
4. 裝入擠花袋，擠出適當的大小
5. 上火180下火160 烘焙5分後 改成 上火160下火 160 烘焙15~20分
可可風味
玉米粉去除/更改為可可粉 20g
可可風味
娜娜焦糖蘋果塔
6吋活動塔模 2顆
牛小妞杏仁餅乾底
材料
牛小妞原味餅乾粉 200g
無鹽奶油 100g
熟杏仁角 20g
製作方法
1. 無鹽奶油融化，加入原味餅乾粉和熟杏仁角拌均
2. 放入6吋活動塔模之中，壓均勻冷藏備用
焦糖醬
材料
砂糖 50g
動物性鮮奶油 60g
製作方法
1. 砂糖小火煮至焦糖化
2. 加入動物性鮮奶油熬煮成焦糖醬
3. 冷卻備用
娜娜香草卡士達餡
材料
白美娜 300g
水 200g
香草莢 0.5條
砂糖 100g
蛋黃 100g
玉米粉 40g
無鹽奶油 40g
製作方法
1. 砂糖、蛋黃攪拌均勻之後，加入玉米粉拌均
2. 白美娜濃縮鮮奶、水、香草莢煮滾沖入1之中回煮至濃稠
3. 最後加入無鹽奶油拌均
蘋果 1顆
檸檬汁 20g
砂糖 40g
水200g
食用色素 少許[可不添加]
*使用200g水煮至軟化或使用微波使之軟化
切薄片後用餐巾紙把水分擦乾
也可捲起成玫瑰花
鋪平灑上砂糖炙燒至焦化
可可粉 曲 奇 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦
呂昇達老師的烘焙直播：法式經典奶油曲奇
美味簡單的法式經典奶油曲奇 #輕輕鬆鬆做餅乾
#餅乾禮盒的最佳選擇 # Decora不鏽鋼簡易餅乾壓力槍
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法式經典奶油曲奇
金桶奶油 200g
糖粉 50g
玉米粉 70g
低筋麵粉 180g
製作方式
糖粉、低筋麵粉過篩備用
全部材料加入攪拌均勻大約30秒至1分鐘
上火160 下火160
烘焙20分
金桶奶油哪裡買?
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法芙娜巧克力奶油曲奇
金桶奶油 200g
糖粉 60g
玉米粉 50g
法芙娜可可粉 20g
低筋麵粉 180g
製作方式
糖粉、低筋麵粉、可可粉過篩備用
全部材料加入攪拌均勻大約30秒至1分鐘
上火160 下火160
烘焙20分
#金桶奶油是關鍵
#姐姐妹妹一起來
呂昇達老師的烘焙市集 http://bit.ly/2TeWX7q
呂昇達老師的學習日誌(私人社團) http://bit.ly/2T8tkEV
老師的IG~快來追蹤唷! https://www.instagram.com/edison6974/
可可粉 曲 奇 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
?? 本集食譜??
朱古力麻糬曲奇 Chocolate Mochi Cookies
20-25塊 20-25Pcs
無鹽牛油 100g Unsalted Butter
黃糖 110g Soft Brown Sugar
鹽 ½tsp Salt
雞蛋 1 Egg
中筋麵粉 185g Plain Flour
可可粉 15g Cocoa Powder
泡打粉 3g Baking Powder
朱古力粒 40g Chocolate Chips
糯米粉 85g Glutinous Rice Flour
砂糖 25g Sugar
牛奶 150ml Milk
油 5g Cooking Oil
1.砂糖及牛奶以小火煮熱
2.已煮熱的牛奶倒入糯米粉及油裡拌勻
3.先煮滾水,糯米漿包上保鮮紙蒸15-25分鐘至凝固
4.加入黃糖拌勻
5.混合中筋麵粉,泡打粉,鹽及可可粉
6.拌入雞蛋,攪拌至沒有顆粒
7.拌入過篩粉類至沒有顆粒
8.曲奇麵團包上保鮮紙冷藏備用
9.拌勻蒸熟的麻糬,包上保鮮紙放涼後冷藏約三小時
10.將麻糬分成20粒 (每粒10g）
11.曲奇麵團分成20粒 (每粒約23g),搓成球狀稍為放置一會
12.手沾上麵粉,將曲奇麵團壓平,包入麻糬搓圓
13.稍為壓平曲奇麵團,在表面鋪上朱古力粒
14.以180℃焗6分鐘,反轉180º再焗6分鐘即成
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【經典】西班牙蒜片蝦? 橄欖油點分類？Spanish Garlic Shrimp [Eng Sub]
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【名貴食材】鮑魚意大利飯｜Abalone Risotto [Eng Sub]
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【罕見】紅豆燒餅！$10做到3塊？ [Eng Sub]
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【年度甜點】巴斯克芝士蛋糕?係咪燶左？ [Eng Sub]
https://youtu.be/DRYCe5YKEh8
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#朱古力 #麻糬 #曲奇 #韓國 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
可可粉 曲 奇 在 明聰 Youtube 的評價
#巧克力曲奇 #曲奇
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材料表:低筋麵粉80g.可可粉20g.香草精適量.無鹽奶油80g.糖粉25g
影片內我是做兩倍的份量歐
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可可粉 曲 奇 在 甜師奶 Youtube 的評價
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?無鹽牛油150g 糖粉110g 全蛋液53g 低筋麵粉220g 可可粉30g 杏仁片80g
?一共可做50塊曲奇?
