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[直播03食譜] 達克瓦茲華麗變身～🍊橙香可可達克瓦茲蛋糕
想到達克瓦茲的第一印象是兩片橢圓形的餅乾，不過在法式甜點中它常常被拿來做成蛋糕體。
這次甜點包含：達克瓦茲蛋糕體、柳橙可可奶霜餡、巧克力鮮奶油，一口咬下去享受三種口感，小華麗的外表但其實看完直播後應該覺得滿簡單的吧？有嘛有嘛
暨藍莓厚鬆餅、冰淇淋銅鑼燒，第三次直播節奏緊湊順利地完成了，謝謝大家陪我一起做蛋糕，等待的時間跟你們聊聊天好有趣，直播完我看留言，發現大家還會跟小幫手指定拍攝角度耶哈哈
#巧兒甜點灶咖
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材料表:
達克瓦茲:
糖粉 20g
低筋麵粉15g
杏仁粉 60g (馬卡龍專用粉)
蛋白 2個約 70g
細砂糖 30g
可可奶霜餡:
無鹽奶油100g
動物性鮮奶油50g
糖粉35g
可可粉5g
鹽1g
上述配方可以做出六份達克瓦茲
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#達克瓦茲 #可可奶霜餡
【7-11便利商店甜點分享】蜂蜜奶霜/巧克力奶霜雙餡鬆餅｜超商下午茶點心輕鬆get! 美食. 2021年9月26日05:02. 提到美式鬆餅，我最先想起也好買的就是麥當勞的早餐鬆餅， ... ... <看更多>
... 店中使用北海道十勝四葉奶霜，所製作的香純生乳內餡蛋糕捲尤其熱門，除經典原味外，還有抹茶生乳捲、70％苦甜巧克力的可可生乳捲，及減糖減脂拿鐵生乳捲等。 ... <看更多>
可可奶霜餡 在 [商品] 7-11蜂蜜奶霜雙餡鬆餅/巧克力奶霜雙餡鬆餅- 看板CVS 的八卦
【商品名稱/價格】：蜂蜜奶霜雙餡鬆餅/35元
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【規格/內容物/熱量】：
【評分】：80分
【心得】：
https://i.imgur.com/Ph9o2R0.jpg
小七之前就有在官網分享 但是最近才在店內看到
前面好像也有網友分享過 不過我持相反感想
跟全家鬆餅相比 我反而喜歡小七這款
該怎麼解釋 感覺全家的鬆餅一直著重在
那個有彈性的餅皮 起初會覺得有趣
其實說真的 個人吃久了就有點膩
反而比較喜歡小七這種偏銅鑼燒皮的感覺
蜂蜜跟奶霜也還不錯
個人投給小七一票
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【商品名稱/價格】：巧克力奶霜雙餡鬆餅/35元
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【規格/內容物/熱量】：
【評分】：65分
【心得】：
不過另外一款巧克力口味 個人就不算喜歡
裡面是七七巧克力的巧克力餡
簡單一句話 超甜
這類巧克力口味的鬆餅 還是期待味道上能以不要太甜的巧克力為主
一個鬆餅就覺得牙痛 這個還有兩個
可能下次開發類似巧克力甜點 建議還是注意巧克力的甜度比較好
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.23.178 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1628792243.A.300.html
※ 編輯: hoyumi (114.136.23.178 臺灣), 08/13/2021 02:23:42
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