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昨夜才接到消息，斯理蘭卡恐襲案，死者之一原來包括我一位朋友蘇曼妮。
復活節，她攜同丈夫和幼女在斯理蘭卡東岸的尼甘布（Negombo ）上教堂，丈夫剛早退，炸彈爆炸，蘇曼妮和十歲的女兒雅麗珊迪亞雙雙殉難。
最近一次她來香港，只兩個月前，我還與她在香港晚膳。
她是開朗而擁有識見的女子，基督教徒。笑容可掬，友善親和。
當夜暢論斯理蘭卡的歷史，提到殖民地時代文明，彼此看法相近。她告訴我早已移民澳洲，但回流斯理蘭卡，想為家鄉做一點事。
本來相約今年秋天在可倫坡見面。哪知道變故陡生，而且如此殘忍。
恐怖主義襲擊，原來在心理和情感的距離可以如此之近。
為什麼會這樣？祈禱蘇曼妮母女安息，如此邪惡，絕不Forget，也不Forgive，祈求上帝為你們復仇。
#滿嘴的塑膠 🇱🇰
「死魚窒息的嘴巴裡，塞滿了駭人的塑膠顆粒...」5月中旬於斯里蘭卡西部海上起火的新加坡籍貨輪X-Press珍珠號，在燃燒兩個星期被撲滅、且部分船體沈入海底之後，留給斯里蘭卡史上最嚴重海洋生態汙染的爛攤子——船體的殘骸、大量的化學藥劑和聚乙烯原料傾瀉而出，除了海灘被塑膠覆蓋，被沖刷上岸的魚的嘴巴、鰓裡都卡著滿滿的聚乙烯顆粒。火燒船後，斯里蘭卡政府與當地居民要面臨的巨大難題才正式開始：海洋汙染怎麼辦？誰又該為此事負責？
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X-Press珍珠號5月15日在內貢博海岸（Negombo）的10公里處通報失火，火勢一直持續到5月31日才成功撲滅。船公司X-Press Feeders在表示，該船的後半部分已沈入海底，部分船體則仍漂浮在海上。
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起火當下，輪船裝載1,486個貨櫃、約25噸硝酸與其他化學藥劑，以及大量的塑膠顆粒（用來製作塑膠加工品的「聚乙烯顆粒」）都隨船難侵入海洋，造成嚴重的生態汙染。「迄今為止，肉眼可見、最明顯的問題就是成噸的塑膠顆粒。」斯里蘭卡環保人士告訴《BBC》——除了斯里蘭卡的海灘和海岸線上鋪滿了塑膠顆粒，自5月下旬以來，被沖刷上岸的魚群呈現腹部腫脹的狀態，塑膠顆粒塞滿了魚鰓。
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這些塑膠顆粒至少需要500到1,000年的時間才能自然分解，意味著吃下塑膠顆粒的小魚將會影響更大型的魚類以及人類，未來幾十年內將惡性循環、透過食物鏈對環境生態造成難以抹滅的傷害。
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火燒船後，斯里蘭卡政府立刻禁止漁民在出事海域方圓80公里內捕魚。儘管這是為了保護漁民和一般消費者，並配合清理工作；但對漁民來說，也意味著在一夜之間失去所有生計，甚至連帶影響整個產業鏈，包括漁網、發動機、船隻製造、石油等數以千計與漁業相關的工作。雖然當地政府要求新加坡公司為此賠償4,000萬美元（約新台幣11億）的金額，不過漁民對於最終能否拿到賠償金，卻不敢抱持希望。
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「當局說魚隻繁殖所需要的珊瑚礁都被化學原料破壞了。除了跳進海裡一了百了，我們別無選擇。」
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一位在當地工作35年的漁民就悲觀表示。漁民口中的「化學原料」包括船上轉載的硝酸、二氧化鈉、銅和鉛等元素，這些元素將導致魚群中毒、迅速暴斃。目前被沖上岸的魚隻、海豚和海龜的遺體，部分通報變成「綠色」狀，這也讓漁民擔心船難後的金屬和化學物質汙染已不可收拾。
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此外，讓問題雪上加霜的也是，許多化學物質極易與水發生反應，進而破壞、殺死珊瑚礁。一旦魚隻發現此海域的珊瑚礁無法提供食物來源，就會遷徙到其他地方，原本生態蓬勃的內貢博海域將徹底變成「死區」，當地的漁業也幾乎等同於宣告毀滅。
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除了塑膠顆粒與化學物質，讓斯里蘭卡政府棘手的難題還有：「船體究竟有沒有漏油？」衛星顯示，出事的海域一帶已出現「異常變色」，X-Press Feeders也提到船體附近開始漂浮「灰色光澤」，唯至今尚未確認這是否為船上重油洩漏所致。根據環保新聞網《Mongabay》報導，儘管目前跡象表明船體的油箱並沒有被破壞，但是在經歷過大火燃燒之後，油箱被腐蝕、進而發生洩漏的可能性依然很高。
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若證實重油洩漏，對於過去沒有處理過巨大汙染經驗的斯里蘭卡當局而言，海上清理工作也將變得更艱難。雖然X-Press Feeders已經委託一家國際公司來處理，但外界擔憂且疑惑的也是：一家以「利益」和「利潤」為導向的公司，是否真的會盡最大的努力來協助清理工作？尤其深感諷刺且無奈的難題是，此案目前能獲得多少巨額賠償金的焦點，或許已經壓過對於海洋生態的擔憂。
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也正因如此，當地環保人士希望此次的火燒船事件可以成為重要的教訓與借鑒經驗，儘管相關調查與清理工作已展開，但絕不能輕忽未來幾年內將會出現的區域性汙染問題。
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此次船隻出事地點位於斯里蘭卡的可倫坡港附近，傾瀉而出的化學原料與塑膠顆粒極有可能會隨著洋流、季候風的影響，迅速擴散到附近的海域以及沿線國家，包括：印度、印尼和馬爾代夫等國。「這幾乎接近核災....擴散的汙染不僅是斯里蘭卡的災難，接下來幾週內，更將成為區域性的問題。」海洋保護組織The Pearl Protectors表示。
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《華盛頓郵報》指出：隨著時間推移，散落大海的塑膠顆粒會繼續漂向其他海域，預計將在60天後抵達印尼，接著再隨季候風向抵達印度、馬爾代夫，甚至到東非的索馬利亞。而在未來一、兩年內，這些塑膠顆粒的最終落腳處可能會是在澳洲的聖誕島和科克斯群島。
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Photo Credit：EPA / AFP / RT / AP
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芙蓉山「南天竺」門聯：「南海為觀音應化道場，正好看成祗這是；天竺乃釋迦出生國土，隨緣示現豈徒然。」寺內供奉如來佛和觀世音菩薩。首任住持為融衍老和尚。1939年，茂蕊法師繼任為住持，直至1976年圓寂。茂蕊法師原籍廣東開平，俗姓簡，廿歲時依羅浮山華首台寺首座融衍老和尚披薙出家。同年冬，受戒於肇慶鼎湖山慶雲寺佐山和尚。1928年，受法於順德寶林寺禪宗大德翹芬和尚，承傳臨濟宗派系為第四十四世。1929年，法師更為眾所推許住持寶林寺。 曾遊歷各大叢林，如新興報恩寺、廈門南普陀寺、杭州海潮寺等聖地，至1932年南來香港，向政府申請購地，以發展弘法道場。1935年，於荃灣芙蓉山開創佔地七萬餘呎的南天竺寺。茂蕊法師常禮請各大德到寺中講經說法，南天竺寺亦逐漸成為香港名剎之一。茂蕊法師慷慨利人，對香港佛教事業貢獻良多。1946年，法師發起成立香港佛教聯合會。1952年更將芙蓉山土地一萬四千餘呎贈予定西法師，建立東林念佛堂。又撥地數千呎建成太虛大師舍利塔於南天竺寺附近。 1952年聯合眾支持成立世界佛教友誼會港澳地區總會，多屆被選為副董事長，1972年繼筏可大和尚後擔任董事長，至圓寂為止。茂蕊法師曾代表香港佛教界出席在曼谷、金邊、鹿野苑、可倫坡等地舉行之世佛友誼大會。在香港各佛教社團中身兼多職，均全力以赴。茂蕊法師於1976年5月26日在香港圓寂，世壽七十四歲。
• 太虛大師舍利塔及菩提樹:太虛大師為民國肇建以來，倡導佛教革新之高僧之一。，因受時代思潮的激發，故主革除教內積弊，以弘教護國，興國救世為己任。大師青年時閱經、閉關，嘗歷經三次悟境，亟為主張教理、教制、教產三大革命，且致力為實踐佛僧、佛化、佛國之三佛主義。首先創立武昌佛學院、閩南佛學院及漢藏教理院，為培植僧材而提倡僧教育。次辦海潮音、佛化報、佛化新青年等雜誌以弘揚佛法。後更著手組織世界佛學苑，以建立人生佛教，促使佛教世界化。並派遣學僧分赴西藏、印度、斯裡蘭卡等地留學，研究藏文、梵文、巴厘文以通達各該教派之佛法。且主導大乘八宗平等共弘，更主張以禪、律振興佛教。大師與支那內學院歐陽漸、熊十力有法義之諍辯。平素更反對用進化論之歷史考證法研究佛法。為反對日本學者考證大乘起信論、楞嚴經等為偽書，當作評大乘起信論考證、佛法總抉擇談，力主法相必宗唯識，並為起信論辯護。大師並弘化於英、法、德、荷、比、美各國，為中國僧人赴歐美傳播佛教之始，自此聲望日隆，國內有視之為佛教救星者，日人尊之為「民國佛教界之盟主」，時人更將其歸屬為佛教界革新派之代表。大師終其一生，不祇是著作等身，而無時無刻無不為國、為教、為眾生奔波服務，以至積勞成疾，不幸於民國卅六年（一九四七）三月十七日，捨報上生內院，圓寂在上海玉佛寺，四眾無不哀悼，荼毗後得心臟不壞，各色舍利三百餘顆，足徵大師悲願宏深，戒定慧之所熏修，甚難可得最上福田。至於禮佛、聖人及祖師舍利之旨趣，與禮拜佛成道之菩提樹、金剛寶座、佛經行之足跡等皆同，即欲結下見佛聞法之殊勝因緣而速成菩提之意。大師的舍利，除於雪竇寺建塔安奉外，另由武昌、蓉城、西安、開封、廈門、檳城、泰國、香港等地信眾，分迎請舍利，建塔供奉。香港的建塔基地，由當時南天竺寺住持和尚茂蕊老法師捐獻（茂蕊、覺光、優曇等三位長老簽字）位於下芙蓉山之陽，南天竺寺之右前方，莊嚴藏式的舍利寶塔，於西元一九五七年竣工。
• 東林念佛堂位於荃灣芙蓉山上，叢林茂密，環境清幽，乃專修淨土之十方選賢道場。念佛堂由開山祖師定西法師 (1895~1962) 始建於1952年，當時荃灣南天竺住持茂蕊法師將其東園菜地捐出，由定西法師初建淨室，名東林淨舍。是追法東晉廬山，並得各方善信集資，由南華學佛院多位學僧，胼手胝足、除草挖泥、挑土填溝，蓽路藍縷，修建淨室，初名「東林淨舍」。豈料同年八月初五，山洪暴發，建築沖毀逮半，各方聞訊紛紛施以援手，年底復修完成。翌年 (1953)，修建大雄寶殿 (今極樂寶殿)，改淨舍為「東林念佛堂」。1962年正式獲政府批准，成立「東林念佛堂有限公司董事會」，董事包括：定西、茂蕊、濟濤、聖懷、了一、永惺、聖照、智開、達成、洗麈、淨真、玅境法師、馬工廣居士等，並向香港佛教聯合會備案，是為佛教團體機構之始，開香港佛教寺院之先河。期間，永惺法師於念佛堂，內擔任監院達十八年之久，並於1970年開創「佛教東林安老院」。進入山門後，正面為安老院，右側拾階而上為新大雄寶殿；殿高兩層，乃仿浙江奉化雪竇寺大殿風格興建，殿宇巍峨，飛簷畫楝，氣派不凡，於1998年12月26日落成開光。樓下一層為「大悲殿」，供奉千手觀音。樓上供奉釋迦牟尼佛、地藏菩薩及觀音菩薩，左右十八羅漢。大悲殿後，過小庭園，花香四溢。極樂寶殿前石階旁立蓮花柱，殿內供奉西方三聖像：阿彌陀佛、觀音菩薩、大勢至菩薩及左右護法伽藍。寶殿右旁為「延壽堂」，樓上為「觀音閣」。左旁為淨土正宗十三祖「印光大師紀念堂」，內奉印光大師舍利塔。樓上為「藏經樓」，藏經頗豐，有『清刻大字龍藏經』共七千二百卷，另有『頻伽大藏』等多部佛經。「延壽堂」後尚有「法輪殿」，同為收藏經寶之所。 現時東林念佛堂的僧眾，專修淨土，為十方比丘之選賢道場。常設法會有：彌勒菩薩聖誕、觀音菩薩聖誕、釋迦牟尼佛聖誕、盂蘭法會、大勢至菩薩聖誕、地藏王菩薩聖誕、藥師如來聖誕及阿隬陀佛聖誕等。
斯里蘭卡自助行 :3 20150826-0906
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Music:
Sky Ferreira - Everything Is Embarrassing (Krystal Klear Remix)
Calvin Harris - Summer remix
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可倫坡是斯里蘭卡首都，也是中環新開業的斯里蘭卡餐廳名字，對香港人來說，這地方比較陌生，香港亦少見斯里蘭卡餐廳，不過這店由斯里蘭卡人主理，味道肯定正宗。而大家對斯里蘭卡的認知，最出名都是紅茶，那其實斯里蘭卡人還會吃甚麼呢？主廚Gisela Alesbrook稱斯里蘭卡人每天主要都是吃小圓餅、參巴和咖喱為主，而小圓餅那些都是像代替「白飯」的食物，外形像一個小碗，上薄底厚，薄邊金黃酥脆。想試的話就要點小圓餅和咖喱豬，兩樣配上一起吃很惹味。
其他薄餅類一樣可以單點，例如瑪撒拉香料捲餅，裏面有薯蓉餡，斯里蘭卡人都喜歡單點醬料配搭一起吃。另外大部分菜式都會有薄餅，如牛骨髓一樣是夾在椰子煎餅一起吃。
不過大部分菜式都是辣的，主廚表示不會為香港人調整辣度，只會煮出與斯里蘭卡一樣的辣度，所以味道相當正宗。怕辣的話，可以另叫醬料，有些減辣，有些則是再加辣。
整體來說食物惹味、環境光猛，可以試試新口味。
採訪：廖希玥
攝影：王瑋彤
可倫坡
電話：2488 8863
地址：中環蘇豪區伊利近街31號
營業時間：星期二至日 6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2QzWu2r
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可倫坡 在 可倫坡- 求真百科 的八卦
可倫坡 （僧伽羅語 ：කෙළංඹ；坦米爾語：கொழும்பு；拉丁字母轉譯為：Colombo，又譯哥倫坡，科倫坡，科倫坡，位於錫蘭島西南岸、瀕印度洋，是斯里蘭卡的最大 ... ... <看更多>