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古早味蛋糕carol 在科技主婦carolchen Facebook 八卦

By 科技主婦carolchen

2021-05-27 22:17:36 有 1,346 人按讚

昨天有一位姐妹很可愛，好厲害不知道怎麼搜尋的
居然找到我3年前幫我爸做的生日蛋糕照片
她說她的爸爸也是喜歡這種古早味蛋糕～
希望我能分享，於是我展開地毯式的搜尋我的配方
終於....翻到了😂

這個蛋糕是復刻桃園x崎蛋糕

其實那是最經典的奶油磅蛋糕，磅蛋糕就是指奶油、糖、麵粉、雞蛋各一磅所作成！但我有放上我爸指定的topping 堅果及黑棗！（夠復古吧！）

❤️配方表（用6吋蛋糕模要用2倍）
無鹽奶油100克
低筋麵粉100克
雞蛋2顆室溫
糖40克（原本配方是100克）
無鋁泡打粉2克（放了比較蓬鬆好吃）
香草精少許

❤️操作步驟
1.低筋麵粉+泡打粉過篩
2.奶油回軟,加糖打發，要打發到有毛邊的感覺
3.加入室溫的蛋混合均勻（一顆拌勻再加一顆）
4.加入少許的香草精
5.加入過篩的粉切拌均勻（用切拌方式）
6.到入烤模(鋪白報紙或抹油灑粉)
7.用竹籤確認沒有沾粉就熟成
脫膜放在架上放涼

180度c烘烤40-45分鐘（參考）

#希望這位來訊的姐妹
#可以趕快做給爸爸懷念一下

❤️歡迎加入科技主婦Carol Chen美味生活會
更多cp值好物，美學你的生活～
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科技主婦carolchen

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曾在英國研讀管理研究所,目前定居在內湖, 在內湖科技園區當科技人多年,與工程師結婚後,生了一位長子及小女後, 由於全家個個是個大吃貨, 所以一腳踏入廚房,立志作出省時省力賣相好的在家料理,喜歡佈置用餐氣氛,品味生活, 希望讓家中其他鐵三角成員想手刀回家開飯啦~出貨約3～5天 Instagram:https://www.instagram.com/carolchen_taipei/ Email: [email protected] Blog:http://carol731551.pixnet.net/blog

喜歡在家料理, 也喜歡營造家裡有餐廳擺設的氛圍, 媽媽也能很優雅輕鬆的做出美食烘焙，讓家人愛上吃飯及手作烘焙！來自台北內湖科學園區的科技主婦Carol Chen!出貨約3～5天

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By carol自在生活

2020-07-31 16:25:24 有 888 人按讚

學學文創 -《Carol 暖心烘焙》8月1日(星期六) 課程有2個名額釋出，有意者請洽學學文創 : 02-8751-6898
台北市內湖區堤頂大道二段207號
1.南瓜吐司 2.紅豆麻薯麵包 3.巧克力古早味蛋糕
https://www.xuexue.tw/course_main.php?act=course_detail_browse&category=22&main_pk=22462611ae00

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carol自在生活

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"carol自在生活" http://caroleasylife.blogspot.tw/

這是carol唯一的粉絲專頁，我在廚房用料理寫日記,用酸甜苦辣記錄生活...

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By 科技主婦carolchen

2018-12-24 23:09:51 有 232 人按讚

🎄Merry Christmas ☃️Carol祝福大家聖誕快樂☃️❄️🎁

🍴Carol’ s Christmas menu🍴
巴薩米克醋鲜蝦溫沙拉
洋蔥湯
芝蔴葉鮮蝦法棍
烤雞（中式口味，工程師指定😂）
烤羊腩排
鮮鮭魚燉飯
草莓蛋糕（買古早味蛋糕+自己放草苺😬）

#喬克與小甜心的聖誕禮物ready👌
#他們二個人還留一根玉米給聖誕老公公吃😂
#今年喬克說沒拍照聖誕老公公就不信了🤣

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古早味蛋糕carol 在自在生活Carol Youtube 的評價

By 自在生活Carol

2018-11-19 20:42:44 有 49,131 人看過有 483 人喜歡

歡迎參訪 Carol 自在生活 BLOG
http://caroleasylife.blogspot.com/

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https://www.youtube.com/user/caroljay01/featured

Taiwan Old Fashion Sponge Cake full recipe:
(20*20cm)
Ingredients :

a.Batter
5 egg yolks
10g Caster sugar
60g vegetable oil
80g milk
90g Cake flour
1 teaspoon vanilla extract

b.Meringue:
5 egg whites
1 teaspoon (5ml) lemon juice
50g Caster sugar

Preheat the oven to 150°C (301°F) 70min

「Twin Musicom」創作的「Italian Afternoon」
是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者：http://www.twinmusicom.org/

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Carol 自在生活媽媽的味道，手作的美味，幸福因為簡單。。。著作: 《原味》-Carol 100道無添加純天然手感麵包《自在生活─涓涓的101道家傳好味》《Carol 的30道沁涼好味》《烘焙新手必備的第一本書》─106道超簡單零失敗的幸福甜點《烘焙新手必備的第二本書》─130道不失敗超人氣麵包全圖解《麵點新手必備的第一本書》─140道So Easy中式麵食與點心《Carol不藏私料理廚房》-新手也能變大廚的90堂必修課 2010。博客來非文學類年度最佳新秀獎 2011。博客來年度華文暢銷作家

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By 自在生活Carol

2020-05-29 21:03:36 有 22,056 人看過有 388 人喜歡

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巧克力古早味蛋糕
(20*20cm 烤模)

材料:
a.蛋黃麵糊部份:
蛋黃5個液體植物油55g 牛奶55g
低筋麵粉60g 玉米粉10g 無糖純可可粉7g 苦甜巧克力20g

b.蛋白霜部份:
蛋白5個檸檬汁1茶匙(5cc) 細砂糖55g

*150度C烘烤90分鐘

Taiwan Old Fashion chocolate Sponge Cake full recipe:
(20*20cm)

Ingredients :

a.Batter
5 egg yolks
55g vegetable oil
55g milk
60g Cake flour
10g corn starch
7g unsweetened cocoa powder
20g dark chocolate (60%)

b.Meringue:
5 egg whites
1 teaspoon (5ml) lemon juice
55g Caster sugar

Preheat the oven to 150°C (301°F) 90min

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是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
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古早味蛋糕carol 在自在生活Carol Youtube 的評價

By 自在生活Carol

2020-11-17 21:32:00 有 8,682 人看過有 247 人喜歡

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巧克力古早味蛋糕捲
份量 : 約8人份

材料 :
A.可可鮮奶油
動物性鮮奶油300g
細砂糖25g
蘭姆酒1茶匙
無糖純可可粉30g

B.巧克力古早味平板蛋糕
(35cmX24cm)

a.蛋黃麵糊部份:
蛋黃5個
細砂糖25g
液體植物油60g
牛奶60g
低筋麵粉75g
無糖純可可粉20g
苦甜巧克力磚30g

b.蛋白霜部份:
蛋白5個
檸檬汁1茶匙(5cc)
細砂糖60g

*預熱至170度c的烤箱中約烘烤30分鐘

Taiwan Old Fashion Sponge chocolate Cake
serves/makes : 8 servings

Ingredients :
A.cocoa whipped cream
300g whipping cream
25g caster sugar
1t rum
30g unsweetened cocoa powder

B. chocolate Cake
(35cmX24cm)

a.chocolate Batter
5 egg yolks
25g caster sugar
60g vegetable oil
60g milk
75g cake flour
20g unsweetened cocoa powder
30g dark chocolate (60%)

b.Meringue:
5 egg whites
1 teaspoon (5ml) lemon juice
60g caster sugar

Preheat the oven to 170°C (338°F) 30min

「Twin Musicom」創作的「Italian Afternoon」
是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者：http://www.twinmusicom.org/

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鸡蛋6个、玉米油75g、黑巧克力15g纯牛奶60g、细砂糖75g、中裕蛋糕用小麦粉85g、可可粉10g、柠檬汁5滴. 巧克力古早味蛋糕的做法. 步骤1蛋白和蛋黄分离， ...

#60. 古早味料理

消費者服務專線; 古早味蛋糕做法｜简单食材的高级味道; 目前休息: 查看所有营业时间; No. 古早味料理怎麼做才好吃？這裡有4,973 篇超簡單家常食譜通通 ...

#61. 春上布丁蛋糕做法

記得多年前到新竹芎林的大華科技大學講課時，有學生提到熱門必買的伴手禮『新竹布丁蛋糕』，可惜等我下課通常都已經售完～＠＠. 媒體報導#源味本鋪古早味串場「寄生 ...

#62. 【團購】彰化蓁古早味現烤蛋糕：陸海空起司蛋糕&草莓乳酪蛋糕

又來訂個現烤古早味蛋糕了♥♥上回carol是訂芋頭和巧克力以及原味的口味~~覺得挺不錯的~這回來訂訂別的口味吧♥文請詳：【團購】彰化古早味蛋糕：原味 ...

#63. 古早味蛋糕、古早味布丁做法在PTT/mobile01評價與討論

#64. 春上布丁蛋糕做法

春上布丁蛋糕做法古早味布丁蛋糕. 竹蓮肉圓、新竹肉圓、紅糟肉圓、魚羹湯、骨仔肉湯、貢丸湯、新竹在地必吃美食、新竹銅板美食、竹蓮市場美食.2011 · 最近一連串 ...

#65. 古早味蛋糕食譜carol - Milleetunedeco

2 古珐蛋糕：香滑鬆軟！圖片來源古珐蛋糕出名蛋糕口感鬆軟香滑。人氣不敗的古早味蛋糕，巧克力味又是第一首選，做法也不會太難，就能輕易複製名店款蛋糕 ...

#66. 春上布丁蛋糕做法

竹北超人氣伴手禮，古早美味蛋糕傳承。布丁蛋糕在台灣早期40、50年代喜宴外燴辦桌時，nbsp;. 新竹春上蛋糕-布丁蛋糕-古早味綿密鬆q一口接一口-原味、巧克力、黑糖、抹茶， ...

#67. carol古早味蛋糕延伸文章資訊 - 輕鬆瘦下來的秘訣

古早味蛋糕 - 組織蓬鬆柔軟，濃濃蛋香好誘人~ 圖解+影片一看就會詳細圖文做法請參考以下聯結: ... ⋯⋯前往主頁carol自在生活在Facebook上。如要連結carol自在生活， ...

#68. 古早味蛋糕食譜carol - 美食貼文懶人包

https://caroleasylife.blogspot.com/2018/11/taiwan-. 古早味蛋糕。 Taiwan Old Fashion Sponge Cake- ... 与老师分享，谢谢老师的食谱：古早味蛋糕. carol 於20:56.：。

#69. 古早味蛋糕食譜carol

古早味蛋糕食譜carol 大甲媽祖遶境. Aeon ai. Nikon d3500 缺點. 香港養貓頭鷹. 心裡有素. 媽媽厨房. 大雅三和國小.

#70. carol自在生活- 巧克力古早味蛋糕- 滋味濃郁，不甜不膩 - 數位感

2022-12-25. 文章推薦指數： 80 %. 投票人數：10人. 巧克力古早味蛋糕- 滋味濃郁，不甜不膩~ 詳細食譜及實作影片請參考以下聯結: .

#71. 春上布丁蛋糕做法

2020 · 新竹伴手禮第一名｜春上布丁蛋糕｜經典原味・靜岡抹茶口味試吃記.12.2013 · 請問古早味布丁蛋糕做法.2020 · 春上布丁蛋糕.取3分之1打發的蛋白與蛋黃糊混合，再與剩 ...

#72. 古早味蛋糕carol

古早味蛋糕carol. ~古早味。台南新市布丁蛋糕~ @【Phoenix 私樂園】. 古早味蛋糕carol. 古早味蛋糕食谱carol. 源味本鋪古早味現烤蛋糕店先向所有粉絲拜個早年祝福大家 ...

#73. 磅蛋糕食譜carol – 古早味蛋糕做法 - Lecmcw

磅蛋糕食譜carol – 古早味蛋糕做法. - -. 磅蛋糕食譜carol. Carol老師妳好今天照著基本磅蛋糕泡打粉版本的食譜操作有調整部分內容做成伯爵紅茶口味成品蓬鬆濕潤，很多 ...

#74. 千層蛋糕食譜carol – 古早味蛋糕做法

千層蛋糕食譜carol – 古早味蛋糕做法. 這份在加拿大幾乎每間咖啡館都必賣的甜點「紅蘿蔔蛋糕Carrot Cake」，在過去不萊嗯的店裡也是常客必點，下午茶搭配咖啡的長壽型 ...

#75. 天使蛋糕食譜carol – 古早味蛋糕做法 - Rujula

天使蛋糕食譜carol – 古早味蛋糕做法. 【烘焙食譜】濃郁乳香生乳捲｜詳細步驟教學~皮不破。捲不裂~燙麵法濕潤戚風口感~kitchenaid6QT攪拌機2019 年3 月16 日【乳香生乳 ...

#76. 古早味蛋糕食谱ガイド2022年

新手烘焙【古早味細緻蜂蜜蛋糕(分蛋法)】真材實料無添加!第一次... 古早味蛋糕】料理－ 122 篇食譜與家常做法- Cookpad 画像.

#77. 古早味蛋糕食譜carol 【古早味蛋糕】4步簡易整出人氣鬆軟甜品！

【古早味蛋糕】4步簡易整出人氣鬆軟甜品！咖啡味古早蛋糕食譜 30/1/2021 · 古早味蛋糕興起一時，通常有原味，朱古力味，芝士等口味，今次不如試試這個變奏版咖啡古早 ...

#78. 蒸蛋糕免打發、古早味蛋糕電鍋在PTT - 手搖飲社群資訊站

在古早味水蒸蛋糕做法這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者derek0323也提到店家資訊鹿港鼎泰興水蒸蛋糕地址：彰化縣鹿港鎮中山路26號電話：（047）762-166 營業 ...

#79. 黑糖古早味蛋糕做法 - 美食貼文懶人包

關於「黑糖古早味蛋糕做法」標籤，搜尋引擎有相關的訊息討論：. 【原味古早味蛋糕做法】【HOW TO BAKE CASTELLA CAKE】【집...。 2017年2月18日· 最近爆紅的古早味蛋糕 ...

#80. 古早味蛋糕食譜carol - Rockfitness

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#81. 梅子夢工廠購物網獅潭鄉農會農產食品加工廠揭牌啟用

彰化彌月油飯在一吃上癮的彌月油飯【我家老爺糯米飯】鹿港古早味鴨... - 窩客島的討論…小編今天一次告訴你，並推薦你8家網友好評的彌月蛋糕禮盒和油 ...

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