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今夜無比沉重。
突然想起一個月前初選日，完成拉票，由大埔兜埋周庭去黃大仙票站，路上個傻妹好興奮咁忍唔住同我地成車人講：「你地有無發現我個頭唔同咗？我人生第一次染頭髮啊～」説時一臉稚氣。。。呢啲先係二十三歲女孩該有嘅生活點滴吧？
大時代中總係會想起無聊小事情。先發現能有閒情說說笑笑，已是一種奢求。
願今日被拘捕嘅眾人，以及由上年開始仍被扣押嘅手足們，今夜往後都能安好。
天佑香港人。
同周庭 Agnes Chow Ting去黃店Homeland.Kitchen食午餐，以同類cafe嚟講，質素可以話係相當之高，畢竟自從樓上Cafe開始流行以嚟，都試過唔少感覺幾伏⋯⋯
我地嗌咗鮮蠔湯、田螺配薯蓉、安格斯牛肉漢堡同埋雞肉闊條麵，每樣都煮得好食，尤其是係個田螺焗薯蓉，連個薯蓉都煮得好入味～
其實之前一直都想試㗎啦，不過嗰陣佢哋剩係得大埔嘅舖頭，對我來講真係有啲遠，知道佢哋啱啱開咗大角咀分店冇耐，就立即去試～
Homeland 大埔：大埔東昌街2號地舖
Homeland 大角咀：大角咀大角咀道55-65號牡丹大廈北座地下9-12號舖
#黃之鋒去黃店
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💪支持我向世界展現香港人頑強抵抗的意志：https://bit.ly/joshuawonghk
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#存亡號召 #絕處逢生
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各人造業各人擔
辜負民意就該罷免
王浩宇被罷免後，開始有綠營人士說罷免制度不公平
罷免制度公不公平，可以討論
但是以前是綠營一直喊著罷免的門檻太高要求下降的不是嗎？
當韓國瑜被罷免的時候，蔡英文還說這是人民的權利，不是嗎？
怎麼當罷免的制裁臨到綠營民代的頭上
不然就變得不公平了？
過去，黃國昌推動「割藍委」時屢不通過，被質疑罷免門檻太高
下修門檻後，罷韓時歡欣鼓舞、罷王時如喪考妣，現在卻檢討罷免門檻太低，民主豈能讓他們予取予求，當作自助餐？
每一份民調都顯示，多數民眾不願意吃到含有瘦肉精的豬肉
而這些萊委卻執意護航萊豬，辜負選民
只能說個人造業個人擔
人民被逼吃萊豬已經夠慘了
罷免這些萊委，也只是剛好而已
https://www.storm.mg/article/3399856
成為頻道第三成員 https://www.youtube.com/channel/UCV_S2S-Zs8LeuJxK-T3RQQg/join
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這次來跟搞神馬一起～～把戳戳樂巨大化！
不是用手戳，是整個人跳進去！超瘋狂古早味遊戲巨大化
沒想到裡面什麼都有‧‧‧咦！！！這是什麼？！？！
來看搞神馬跟我們拍什麼：https://youtu.be/lI1UcxvaRus
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在眾多調味料中，白醋並非家家常備，不過其用途多多。Heinz洋白醋就是首選。廣東人醃酸子薑，做白雲豬手及煮甜酸汁，白醋是重要材料。蒸水蛋時，加幾滴白醋入蛋漿內，蒸好的雞蛋又滑又結實。
在溫水中加入白醋浸衣服，可去黃垢，去除染在衣服上的食物色素。新買回來的深色衫褲，用白醋、粗鹽及清水浸兩三小時，脫色情況會減少。
如果用1份白醋加3份溫水，每天早晚輕輕拍在臉上，毛孔縮小了，皮膚變得光潔幼嫩。
白醋還有一個神奇用法，可以做出皮脆、鬆化的燒腩仔。
過去十多年，曾經用過不同方法做燒腩仔，偶有佳作，但未拿揑得精準。最近又再試做，終於做出皮脆肉嫩的燒腩仔。步驟有點繁複，不過跟足指示，成功率很高呢！
1.五花腩不能太細塊，否則經修邊後，剩下來的燒腩仔會很少，最低限度是6人分量。
2.最佳效果是4日前醃肉及用醋浸豬皮6小時，放入雪櫃冷藏3日，待豬皮變得乾身。
3.如喜歡，可加少許麵豉醬來醃肉。
材料﹙6人用﹚：
1.五花腩﹙連豬皮﹚ 1,200克
2.桌鹽 300克
3.錫紙 1大張﹙用來做錫紙盤﹚
醃豬肉材料:
1.岩鹽 1 1/2茶匙
2.五香粉 1 茶匙
3.沙薑粉 1 茶匙
4.紹酒 1 1/2湯匙
浸豬皮材料:
1.洋白醋 5湯匙
做法：
1.切去五花腩底部的一層硬肉，洗淨五花腩。
2.在一大煲放入2公升水及五花腩，大火燒至水滾後，繼續飛水10分鐘。
3.沖淨五花腩，浸入冰水10分鐘，用乾淨毛巾抹乾。
4.用「豬皮插」在豬皮及腩肉上來回多次「鬆針」，抹去豬皮流出的油及水。用醃料擦勻五花腩肉的部分，不要醃豬皮。
5.用一平碟，放入白醋，將五花腩反轉，豬皮向下，用白醋浸整塊豬皮。醃五花腩6小時。
6.倒去白醋，快速用水略沖洗豬皮上的白醋，不要沖洗豬腩肉，抹乾豬皮。
7.五花腩放入雪櫃最少24小時（有時間的話，放3日最理想），不要蓋上保鮮紙。
8.焗爐底部鋪上錫紙。用不鏽鋼碗盛2杯水，放入焗爐底。
9.預熱焗爐攝氏180度15分鐘，入爐前，再一次在豬皮鬆針，抹乾豬皮。
10.用兩塊錫紙摺成一個錫紙盤，盤邊比五花腩高2公分（錫紙須緊緊包實五花腩，只露出豬皮）。
11.放入五花腩，豬皮向上，把桌鹽鋪在豬皮上，厚度約1.5公分高，壓實桌鹽，不要有豬皮露出，作用是盡量將豬皮裏的水分抽走。
12.焗爐只要面火不要底火。把五花腩放入焗爐中層，以攝氏180度焗1小時後，取出。
13.此時桌鹽已焗成一層厚硬塊。
14.焗爐轉為攝氏230度。
15.將桌鹽完全刮走，五花腩四周的鹽也要刮掉。
16.再一次在豬皮上鬆針，嗦乾從豬皮流出的豬油及水。放入焗爐最高一層，用攝氏230度的面火焗約45分鐘至爆皮。如部分豬皮已變燶，可用錫紙蓋上那部分。
17.關火，拿出燒腩，放在架上待15分鐘，把肉的四周及最底的硬肉切走，以防太鹹，斬件，即可上桌。
#DLLM Charity tour! I told you that I will donate all the profits of my concert to charity. We started our journey in March before the MCO, and now we will start again after MCO. There is still a long way to go… Btw, Thanks for helping them!
說到做到，做不到切kukujiao的 #DLLM 慈善之旅其實在三月份就展開了，只是後來遇到封國所以才被迫停止。接下來解除封國了我們會繼續跑下去！
我們之前收到了三百多封來自各地慈善團體的E-MAIL。這些都是你們來買票看演唱會的錢，所以我們需要一家一家去問清楚，然後再一家一家去到現場檢查這些慈善團體，才敢決定要捐給誰，不然怕捐錯。這都是需要花很多人力物力，時間和精神的．．．
這一次的旅途我們遇到了很多奇葩的事情，也聽到了很多感人的故事。我們都用Video Cam記錄下來了，接下來會分成好幾集分享給大家。請大家慢慢欣賞吧！
對了，先說明演唱會賺到的錢我們純粹捐給慈善，我自己打官司的錢我自己會想辦法。人家財大氣粗，我看我要去借阿窿了．．．
「Namewee DLLM Charity Part 1 高清版YouTube」: https://bit.ly/3b0zcrS
「Namewee DLLM Charity Part 2 高清版YouTube」: https://bit.ly/2yBLCt2
「Namewee DLLM Charity Part 3 高清版YouTube」: https://bit.ly/2Z3nB96
「Namewee DLLM Charity Part 4 高清版YouTube」: https://bit.ly/3h6eU4y
「Namewee DLLM Charity Part 5 高清版YouTube」: https://bit.ly/2BXA98w
「Namewee DLLM Charity Part 6 高清版YouTube」: https://bit.ly/32kZaWf
「Namewee DLLM Charity Part 7 高清版YouTube」: https://bit.ly/2ZGS0dr
Namewee黃明志 #DLLM公益歌曲 【走下去 Keep Going高清版YouTube】: https://bit.ly/3h3b7Vx
「影片裡的慈善中心資料」：
1. 流浪狗收容中心 Puppy Loving Home (Persatuan Haiwan Gembira Setia Selangor)
Contact: 018-293 4996
Bank Acc: Hong Leong Bank 03400122231
Address: Lot 1951, Jalan Sungai Choh Batu 20, 48000 Rawang Selangor.
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2. 孤儿院 Persatuan Kebajikan Warga Tua WP / Pusat Jagaan Kanak-kanak WP
Contact: 014-640 9600/ 016-311 3529
Bank Acc: CIMB 800-14-99615
Address: 9, Jalan 9/39, Taman Petaling Kepong, 51200 Kuala Lumpur.
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3. 维爱残障中心 Pertubuhan Kebajikan Kanak-kanak Yatim dan Cacat Perlindungan Selangor
Contact: 017-701 0553
Bank Acc: AM Bank 888-103-1138411
Address: No 32, Jalan Pekaka 8/11, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor.
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4. 爱以德老人之家 Pertubuhan Kebajikan Warga Emas Kenang Budi Kuala Lumpur
Contact: 019-228 4688
Bank Acc: AM Bank 888-103-0057268
Address: No 14, Jalan 11/9, Seksyen 11, 46200 Petaling jaya, Selangor.
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5. 義心老人福利收留協會 Pertubuhan Kebajikan Orang Tua Yi Xing
Contact: 011-1146 6757
Bank acc: AM Bank 888-101-7034055
Address: 19, Jalan USJ 2/2A, 47600 Subang Jaya.
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