｜如何培養幸運體質 之二｜
上回提到去馬祖小旅行的時候，整個陰德值大爆發，遇到很多不可思議的幸運。
現在想想還是很神奇，原本都覺得自己一定是碰到小精靈，還是馬祖的神靈對我特別厚待，才會每天都幸運得要死。可是回過頭仔細想，除了真的有不可否認的機運以外，我好像真的做對了某些事，才讓自己旅途上擁有「幸運體質」。
上一篇〈如何培養幸運體質 之一〉提到第一點：無論如何，先照顧好自己的身體／情緒。
今天我要聊聊「培養幸運體質」的第二個秘密：磁場。
＊＊＊
第二｜善用「感激」的強大磁場
身心靈有一個說法：「感激」是非常高頻的能量，當你對擁有的事充滿了感激，就會成為磁鐵，加速吸引更多好運來到身邊。
仔細回想我在馬祖的時候，確實好像不小心啟動了這樣的磁場。
比如說好了，印象最深刻的，就是我到北竿玩的那一天。我中午過後才到芹壁聚落，爬了一堆蜿蜒曲折的迷宮石階，寄放好行李，民宿小幫手提醒我：「想吃午飯要快點去哦，這邊午餐都收很早，再晚點去就沒了。」
我聽了趕忙拎起包包，防曬擦好擦滿，又踏回被正午豔陽洗過的石階。
結果我真的，真的太小看馬祖的太陽，還有報復性出遊潮了。
當自由工作者多年，我旅行時一向都能閃開人潮，要嘛挑淡季出遊，要嘛買平日的機票，但這次我什麼都閃不過──不但是暑假第一周，還有從台灣傾巢而出的旅客，即使當天是平日，即使我只有一個人，我還是、還是在偌大的芹壁古城奔波超過半小時，還找不到一張屬於我的餐桌。
「不好意思我們現在滿單喔，至少要等三十分鐘。」
「小姐我們今天包場，要坐只能坐戶外。」
「我們要打烊了不收了哦！」
有去過北竿的朋友就知道，芹壁是依山而建的古城，爬得已經很痛苦了，而且迷宮般的路徑對外地人來說毫無邏輯，當初建造時也有防禦外敵的功能，但是對我這個背著厚重包包，血糖急速降低的旅人來說，首先被擊潰的就是我。
＊＊＊
我當時其實是有點生氣的，但當時我做對的第一件是，就是像上一篇說的「無論如何，先照顧好自己的身體／情緒」。
我趕快從包包拿出已經融化的巧克力，雖然軟爛到幾乎不成形，我還是邊走邊把它打開來吃，沿路一邊滴一邊繼續找餐廳。身體照顧好，讓心靈不要崩潰，是「幸運體質」的第一步。
接著一路走回村口，看到一間餐廳開著門。其實我進村前就路過它，但是沒進去看，現在想說好吧，反正一路都碰壁，不如進去看看好了。
進門迎來空蕩蕩的餐廳和老闆娘，一副打算要收攤的樣子，我可憐兮兮地問說還有嗎，可以收留我嗎。老闆娘大概是看我的落魄樣，揮揮手說好啦，沒關係，進來吧！剛剛本來大客滿，正好你來之前剛走，來來坐吧。
我拖著快斷氣的身體，咚地一聲坐在舒服的位置，重重呼了一口氣，心裡感動得想哭：好好喔～有人願意收留我，好幸福喔😭
接著老闆娘遞來菜單，我點了最快可以上桌的紅糟炒飯，老闆娘還遞來冰涼的調酒，說我可以先去打卡拍照（如圖），一上桌馬上埋頭苦吃，心裡也一邊想：好好喔～老闆娘對我真好，東西好好吃喔，好幸福喔😭
當下我沒意識到，但事後回頭一想，人生的際遇常常就是在這毫秒之間改變的。
＊＊＊
對一個又餓又累，找餐廳又四處碰壁的旅人來說，其實心情很容易搞砸的，接著看什麼都不順眼，至少對以前的我而言就是這樣。
我只要一餓就很容易發脾氣，尤其最後找到的餐廳還是一開始路過的，會覺得搞屁啊，剛剛白白走那麼多路。又或者有些人在心情不好的情況下，會認為店家延後打烊理所當然，「啊開門做生意本來就該這樣啊，不然咧」，不會感激店家的善意。
就算終於坐下來了，也可能就是抱著「終於解脫了」的悶氣，一邊滑手機一邊吃飯，一邊傳訊息跟朋友抱怨剛剛多倒楣，自己多可憐，或是一邊查等一下要去哪裡。
但是因為我很快對自己的身心狀態升起了覺察，以及那條巧克力棒的及時雨，我沒有任由餓肚子和疲憊壓垮我的心情，吃了飯馬上恢復愉快，衷心對於跟我伸出援手的人覺得好幸運喔，好好喔，好幸福喔～
而那個「好幸福喔，好感謝喔」的好心情，導致我沒有沉浸在手機裡發洩情緒，而是好奇地觀察店裡，端詳菜單，然後興味盎然地跟老闆娘說：「請問一下，上面這個需要預約的套餐是什麼啊？」
原來是馬祖的風味餐，會有當地的幾樣特殊海鮮，小份小份的。我想到在馬祖常常找不到適合一個人吃飯的地方，加上最最重要的事，我很感謝老闆娘收留我啊！想說就讓他們多賺一點好了，於是雖然價格不便宜，我還是馬上掏錢說，那就算我一份吧，晚上六點半見。
我就騎車走了，六點半才回來，那時候，太陽正要從芹壁的海面落下。
＊＊＊
傍晚的芹壁，已經變成涼爽的夏日風情了。
氣溫一點都不熱，不開冷氣也可以坐戶外。我稍微有點晚到，但還是找到一個視野絕佳的餐桌（內心再度歡呼：唷呼！好幸運～好幸運～(*´∀`)~♥）店家上來餐點，夾了一口送進嘴裡，挖喔喔喔喔！
媽啊怎麼可以這麼好吃啊！只是簡單的海鮮、淡菜和炒朴瓜和白米飯，怎麼會這麼鮮甜美味啊！賣給觀光客的東西這麼好吃合理嗎？不科學啊～～～
就在我心中放煙火尖叫的時候，猛一抬頭，夕陽已經沒入海面，往芹壁上空灑上一片粉紫色的雲，映照著金碧輝煌的古城，對映著山腳下寶石藍的海水，氣氛瞬間變得非常魔幻。
當下整個看呆，呆到忘記夾菜，完全沒有料到會在天時地利人和下，毫無安排地撞見震攝人的美景，什麼叫做幸福的不知所措，我此刻終於領略了。那二十分鐘最大的苦惱是，不知道要看風景還是好好吃飯──低頭夾菜就會犧牲眼前的美景，抬頭看夕陽，又沒辦法繼續吃美味的料理，我幸福爆棚到連手機都不想拿，只想把自己這段生命，好好地跟眼前的景色編織在一起，緊到不想分開。
我後來才知道，原來這就是馬祖著名的魔幻紫色天空。
＊＊＊
我來馬祖以前根本什麼都沒查，什麼都沒計畫，傻傻的訂了機票和住宿就跑來了。但是以結果論而言，我看到的東西比一般人還要多，享受到的美比一般人還深刻，遇到超厲害的達人，這通通都不是安排好的，而是「運氣好」。
事後回想起來，我可以這麼幸運，第二個因素就是「感激」。
如果不是因為感激，我不會累得半死，還在店裡開開心心看菜單，跟老闆娘閒聊，也就不會知道有這個套餐。
如果不是因為感激，我不會想說要讓店家多賺一點，畢竟已經吃了一頓午餐了，晚餐還特地從別地方跑回來吃第二次，是有點反直覺的事。
很多人遇到跟我一樣的事，可能際遇只會停留在「午餐也太難找了，真倒楣」，吃了一頓拍拍屁股就走，既然記憶不好也不可能再回來，甚至不會想在旅途中重複吃同樣的餐廳，也就從此跟這個地方毫無瓜葛。
但在每一個關鍵的時間點，我因為「感激」，而無意間做對了選擇，最後許多天時地利人和都被湊起來，在傍晚坐在到一個視野絕佳的位置，被餵食極品美食，被魔幻的古城海景感動得想痛哭流涕。
幸福到爆棚，我現在想起來還是會這樣覺得。
＊＊＊
我們在人生途中，常常汲汲營營在想「做對選擇」，機關算盡，希望得到最幸運的結果。可是從身心靈的視角來看，我們再怎麼聰明，也聰明不過老天下的棋。
這時候與其奮力去追，不如做好份內的事，其他就讓老天來吧！而讓老天送好運來，最快的方式就是調整磁場，而最好的調頻方式，就是「充滿感激」。
不要小看這樣的能力，這其實沒有很容易做到。
有些人會為了贏得好運，或是怕抱怨會破壞運氣，會在明明很不高興的情況下，還滿口說「唉唷沒有啦，我很感謝啦」。而磁場是很誠實的，這種「做表面」的感激，吸引來的事情也會是好壞參半。
真正的「由衷感激」是什麼呢？其實能夠由衷感激的人，多半是有 #覺察力 和 #智慧 的人。
因為有覺察力，才能在心情不好、覺得自己倒楣的時候，馬上意識到自己被情緒拖下水，而很快回過頭照顧自己，維持在平衡的狀態。
也因為有智慧，才看得見微小的美好，也知道這些美好必須仰賴他人的善意，才會發自內心的感激。
＊＊＊
說到底，我覺得「幸運體質」是「內在修行」的副產品。
能夠純粹而由衷的感激，會在磁場上創造高頻，好事就會接二連三的發生。
就算是壞事，也會變成小事，或是最後變成好事。
你也想要讓老天送好運給你嗎？一起來練習感激，看「幸運體質」可以怎麼樣改變人生吧：）
#如何培養幸運體質系列待續
#旅行幸運爆棚日記+第一集分享在留言處
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博客來2020上半年心理勵志TOP100
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厚食聚落菜單 在 [食記] 新竹．竹北．東厚食Cafe(露天咖啡舖) - 看板Food 的八卦
餐廳名稱：東厚食Cafe／HohCafe
消費時間：2020年08月26日
地址：新竹縣竹北市光明六路東二段95-5號
電話：(03)5506289
消費總價：1,140元(3份輕食+3杯飲品/3人)
每人平均價位：380元/1人
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：拿鐵
官網：無
沒有吵人音樂/沒有分享得好康完整圖文並茂版：https://reurl.cc/ygED1y
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全文開始
文章封面照片：吹著新竹風待在叢林內「東厚食Cafe」是不是也會一樣厚食？
「厚食聚落」自2016年開幕至今一直都有大小不一的話題性
是新竹地區知名的友善自然環境
久久更新在地農食文化店舖
陸續在大夥的生活裡呈現不同的「厚食聚落」
在這個悠然的聚落裡找到新的樂趣
今年初誕生了一間「東厚食Cafe」
沿用厚食兩個字
一起蘊含著初衷的精神態度
「東厚食Cafe」就位在「厚食聚落」這個共好環境內
曾來過的人肯定對「厚食聚落」地理環境不陌生
在車潮密集的光明六路東二段的路旁
被樹林包圍緊密的林蔭下
「厚食聚落」持續為大家服務著
「厚食聚落」本身並沒有設置停車服務
僅能停靠周邊官方建議的停車場
加上近期光明六路東二段人行道工程進行中
停車會更加困難些
咱們拜訪當日正好遇到大風吹
新竹的風身為新竹人最瞭解
被風吹是習慣，但人行道的砂塵一併拂上臉龐跟眼睛
會覺得今天的風真討厭，是擾人的風
不免擔憂稍後在戶外用餐會不會被影響？！
原「果咖」洞穴咖啡在2019年10月31日畫下句點
讓喜歡咖啡的人感到不捨
雖然果咖已經結束營業了
依舊可以到這兒走走
新進駐的「東厚食Cafe」換個不同店鋪模式
從另個大門口即可瞧見新咖啡廳的模樣
隱身在樹林內的「東厚食Cafe」
被包覆在林蔭內
在炙熱的陽光下反而不熱
加上風不停吹著
待在裡面蠻舒適的
在「東厚食Cafe」座位只要是空的都可以自由選擇
每座傘架下的餐桌椅
可以容納4~8人不等
餐桌椅下方設有一塊鐵網
提供支撐重量與維持水平使用
桌椅立在上方保持穩定
鐵網下方挖成凹陷
我想應該是利於排水或是其他功用
多了傘架可以防止樹葉、樹枝掉落在食物之上
但風吹得過大，巨大的傘面遮蔽異物功能也會變差
不時小樹枝依舊掉落在桌上
不斷成長的樹木越來越茂密
陽光透過葉脈隱隱落下地面
聚落營造出在森林般的渡假感
讓人置身其中發著慵懶個性
點餐完畢建議可以在聚落內走走
座位身後姑婆芋葉片忽高忽低拍打著
隨風搖擺著巨大葉片十分可愛
望著戶外盎然的環境
很難想像這裡是開發中的水泥都市內的一個綠洲
「厚食聚落」是個各類型店家共生空間
除了這篇要介紹的「東厚食Cafe」之外
其他區域還有特色店舖提供有機食材
傘架上設有「園區地圖」供大家瞭解內部構造
不過這張地圖主要是說明廁所及自助回收區2大重點
其他的店舖依舊要自己去尋覓
菜單是一張牛皮紙質感的單張菜單
現場採座位自選菜單自畫的自助方式
選好座位後慢慢研究菜單
手沖咖啡
＊ 小蜜蜂(I/H) 150元
＊ 桃可可(I/H) 160元
＊ 風之谷(I/H) 160元
＊ 慕莎莎(I/H) 200元
義式咖啡
＊ 美式咖啡(I/H) 100元
＊ 卡布奇諾(I/H) 130元
＊ 拿鐵(I/H) 140元
茶飲調飲
＊ 伯爵茶(I/H) 120元
＊ 南非國寶茶(I/H) 120元
＊ 琥珀茶拿鐵(I/H) 120元
＊ 倫敦之霧(I/H) 160元
＊ 春日水果氣泡飲(I) 160元
＊ 澄香咖啡蘇打(I) 160元
輕食料理
＊ 燒餅堡餐 210元
＊ 黃金水蒸吐司餐 240元
＊ 花生未來堡 260元
中式點心
＊ 蟹殼黃(二甜二鹹/花生、蘿蔔絲) 140元
西式點心
＊ 巧克力薩赫蛋糕 150元
＊ 冰淇淋泡芙(橘子/巧克力) 160元
填好菜單至貨櫃咖啡舖櫃台點餐
點餐時服務人員會重複確認餐點
並先行支付款項(無刷卡服務)
結帳完畢會拿到一張點餐小白單
飲料部份需要自取，要自己抓時間或時不時至櫃台詢問
飲料依點餐順序現點現做
若尖峰時段人潮太集中
等候時間會比較長些
後來店老闆看到咱們飲料做的稍久
改為幫咱們直接親自送上桌
店老闆會看現場狀況來協助處理客人的出餐狀況
餐點則由服務人員來送餐
它們家的輕食在廚房內部現點現做
咱們只要坐在座位等候即可
點餐時有告知出餐時間約20分鐘左右
實際等候時間也差不多20~25分鐘才完整上餐
「冰 卡布奇諾」130元
它們家的卡布奇諾做法跟一般常見的不同
少了上層奶泡，只有約1:1的咖啡與牛奶
口味上類似少了奶泡的拿鐵
咖啡味口味較酸
不算是溫潤交織的香醇感
可能要均勻攪拌吧！
但咱們沒攪拌匙所以才慢慢啜飲
「冰 倫敦之霧」160元
這杯飲料是茶飲調飲系列品項
光看名字有著一種夢幻感
友人說他就想點這款看不懂的飲料
飲料實體是一片白的飲料
看起來不像是茶品的類型(實際是茶飲)
「倫敦之霧」如同奇名，有著飄渺的味道
簡單說是加很多水的薰衣奶
喝起來口味非常清淡奶水多了花香
上面的紫色小花可以食用
單吃小花在嘴裡咬碎滿滿的濃郁薰衣草散發在口中
我覺得吃花比喝飲料來的有香氣多了
「熱 拿鐵」140元
大熱天我依舊想要喝杯熱拿鐵
藉由熱度與咖啡的香醇融合一股溫潤
這杯拿鐵喝起來果真溫潤
本身並沒有特色感
與咱們常喝的拿鐵來說比較滑順許多
以上三款飲料
咱們一致選擇經典品項拿鐵會是比較OK的飲品
先把餐點的總結說一說好了
「東厚食Cafe」的輕食料理是素食！
享用素輕食是OK的，沒有不好
咱們拿到餐點才知道原來供應的餐點是素口味
輕食料理在菜單上能夠多加註為「蛋奶素」或「素」字樣
菜單應標記說明，讓細節充分揭露訊息能完善些
「花生未來堡」260元
這道堡是用饅頭(好像是蔓越莓或莓果口味)來當作西式麵包
裡面夾的是常見的生菜、番茄、小黃瓜與起司片
饅頭吃起來軟彈，但吃不出添加的蔓越莓味道
素肉片厚實卻稍乾了些
花生醬很香不是顆粒狀的
濃郁的花生搶走素肉的風采
整體均是花生醬的味道
「燒餅堡餐」210元
菜單上寫著：手工燒餅堡搭配歐姆蛋與烤食蔬
現做的燒餅餐咱們以為燒餅會是熱呼呼的那種
實際上是要熱不熱的溫度
燒餅口感不酥，但餅皮有香
內餡夾的是素肉及炒過的杏鮑菇粒
菜單說的歐姆蛋，實際是一張無調味的蛋皮
吃完整體較沒什麼特殊感覺
味道比上一款漢堡比較來說淡很多
「黃金水蒸吐司餐」240元
菜單上介紹這道菜：法式香草吐司搭配火腿與時蔬
印象中的法式的吐司是柔軟金黃的
這道菜像是大素肉上加了一片小素肉
這個法式香草吐司我怎麼吃都像是饅頭片烤的
也許是手工的吐司吃起來才特別有咬勁吧？！
烤太乾口感堅硬有加
素肉小片較難帶出味道
要靠濃郁起司撐場才能把一片吃完
沙拉淋上了好吃的深焙胡麻醬
我本身很喜歡胡麻醬，加什麼都好吃
不過它們家的生菜很沒有元氣
菜葉很像被太陽曬到沒有氣息般的軟掉
吃起來少了鮮度清脆口感
以上就是三款輕食料理的食後感想
若要比較，咱們會選擇「花生未來堡」較有飽足感
咀嚼起來層次感較豐富
若真的要說，下次來訪選擇只喝招牌咖啡
再享受森林般的戶外綠意空間就覺得很OK
用完餐及飲料
記得要把餐具、衛生紙等物品全數放置到指定「自助回收區」分類
讓空間回到一股清流的氣息中
整體來說，咱們喜歡「東厚食Cafe」的環境
對於戶外的森林風格覺得很有意思
類似一種野餐的概念且多了專人餐點服務是特別的體驗
只是不能挑新竹風大的日子
很容易隨著風沙一起唱起「哭沙」的歌曲
環境是很不錯的綠森活
營造的氣息大於餐點的滋味
聚落內有著難的可貴的盎然景致
它呈現的不是美，是心裡的欣然
藉由竹北綠色角落給予放鬆的機會
至於口味是味覺是主觀的
自己的舌頭就是自己的米其林
不必太倚仗什麼心得指南方向
心得是作者個人味道的感受
就如同官方米其林也不會是你心裡的米其林
讀者不可能也會有相同的嘴吃出一樣的味道
畢竟相同的餐點也會不同人製作與食材批次呈現不一樣的口味
《店家資訊》
店名：東厚食Cafe／HohCafe
地址：新竹縣竹北市光明六路東二段95-5號
電話：(03)5506289
官網：無
粉絲團：https://www.facebook.com/HohCafe
Instagram：無
營業時間：週三11:00～17:00
週四至週五11:00～18:00
週六至週日10:00～18:00
店休日：每週一、二
賞味日期：2020年08月26日
中文服務：有
低消限制：一人一杯飲品
用餐時間：兩小時，無客滿可續坐
商品類型：咖啡、茶飲、輕食料理、中式及西式點心
服務費：無
用餐人數：3位成人
消費總價：1,140元(3份輕食+3杯飲品)
平均價位：380元/1人
刷卡：無
鄰近車站：台鐵「竹北車站」乘車約15~18分鐘
台鐵「竹北車站」徒步約50~55分鐘
高鐵「新竹車站」乘車約4~5分鐘
高鐵「新竹車站」徒步約23~25分鐘
汽車停車場：無
機車停車場：無
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