我哋喺化妝間邊玩邊食7級豬，點知Joyce搶走咗我塊有骨厚豬扒!
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厚豬扒 在 Chrissie Chau 周秀娜 Facebook 八卦
同時也有22部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅寶欣，也在其Youtube影片中提到，掃街嚟講?又平又好食先係王道！東大街除咗多好嘢食之外，比起其他地方仲多一樣嘢...就係人情味喇！?❤ #係愛啊哈利 #撐小店 今次我嚴選咗四間必吃食店！其中一間仲係時光倒流嘅麵包舖添啊！ ➡無骨炸雞翼???嫰滑多汁！贏韓式、台式炸雞幾十條街！ ➡魚湯韮菜餃???魚湯鮮甜！全部客人都會飲哂啲湯先...
厚豬扒 在 BOMBA Facebook 八卦
到底厚豬扒同心意女仔類型有咩關係？嘿嘿
足本版：https://www.youtube.com/watch?v=e2dG1DC4lbc
厚豬扒 在 Kinki KB Lam 雅軒 Facebook 八卦
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Forever 520
地址：元朗西菁街10號好順泰大廈地下57-58號舖
電話：39967782
營業時間: 星期一至日 07:00 - 23:00
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厚豬扒 在 寶欣 Youtube 的評價
掃街嚟講?又平又好食先係王道！東大街除咗多好嘢食之外，比起其他地方仲多一樣嘢...就係人情味喇！?❤ #係愛啊哈利 #撐小店
今次我嚴選咗四間必吃食店！其中一間仲係時光倒流嘅麵包舖添啊！
➡無骨炸雞翼???嫰滑多汁！贏韓式、台式炸雞幾十條街！
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厚豬扒 在 Carman Ho Youtube 的評價
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09-02-2020
厚豬扒 在 飲食男女 Youtube 的評價
豬扒無論怎樣烹調，向來很受歡迎，無論煎炸都好，最重要是不能過熟，否則肉質變硬，情願不吃。今次教大家用厚豬扒，先煎香，再慢煮熟，意想不到，入口很嫩滑呢。
材料
一寸厚豬扒 1片
即用豬骨湯 150毫升
油 1湯匙
醃料
紹興酒 1茶匙
糖 1/2茶匙
粟粉 1/2茶匙
梳打粉 少量
調味雞汁 1/2茶匙
薑汁 1/2茶匙
胡椒粉 少許
雞蛋(打勻) 1/2隻
做法
1。用刀背剁豬扒，反轉豬扒另一面，用刀身拍鬆，塗上醃料後，放進雪櫃醃過夜。
2。下油熱鑊，以猛火將豬扒兩面略煎。
3。加入豬骨湯，轉慢火，蓋上蓋，焗煮約10分鐘。將豬扒轉至另一面﹐再焗煮7分鐘，切件上桌。
貼士
如果你喜歡連骨豬扒，可將切出來的豬扒骨放在鑊邊煎香。
PAN FRIED THICK PORK CHOP
Pork chops are always popular. But you cannot undercook pork and
overcooking can make it tough. Here I use a thick pork chop and sear the
outside while I slow cook the inside.
INGREDIENTS
1 pc 1 inch thick pork chop
150 ml pork broth
1 tbsp oil
Marinade
1 tsp Xiaoshing wine
1/2 tsp Sugar
1/2 tsp Corn starch
Pinch of Soda powder
1/2 tsp concentrated chicken stock
1/2 tsp ginger juice
Dash of white pepper
1/2 egg (beaten)
STEPS
1.Pound one side of pork chop with the back of a cleaver and bash the other side with the flat side of the cleaver to loosen the sinew. Marinate overnight in the refrigerator.
2.Heat oil in frying pan over high fire and sear chops on both side quickly.
3.Add broth and lower the fire and simmer the chop for 10 min. on one side. Turn over the other side, cover and simmer for another 7 min. Slice and serve.
TIPS
If you are like me and like the bone, then fry the bone on the side of the pan.
厚豬扒 在 洋蔥豬扒/超濃洋蔥汁做法/厚豬扒醃法/#簡單家做/新手入門/豉油 ... 的八卦
Dec 8, 2021 - #洋蔥豬扒/超濃洋蔥汁做法/厚豬扒醃法/#簡單家做/新手入門/豉油西餐/粵語/中字00:00 洋蔥豬扒00:21 食材介紹01:48 醃豬扒03:46切菜碼04:58 煎豬扒06:07 ... ... <看更多>