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今天上菜市場買到很好吃的蘿蔔還有很肥美的東北大蔥👍馬上想到來滷一鍋超下飯的「蘿蔔燉肉」🍲鮮甜又好吃的蘿蔔怎麼煮都好吃😋完全不用加半滴水，利用蘿蔔鮮甜多汁就能燉煮出入口即化的滷肉，是一道會搶飯的餐桌料理😍也可以是很棒的便當菜喲♫
影音訂閱➠ youtube.com/c/Amyの私人廚房
IG追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
👩🍳小提醒:
📌鍋具建議要使用鍋身厚實、密合度佳、導熱又均勻，燉煮時才能鎖住食材的鮮味及水份，過程中需注意鍋內的水份是否流失，如醬汁太少可加些水做調整。
📜▵▵材料表▵▵📜 6人份
五花肉 800g
白蘿蔔 450g
紅蘿蔔 300g
醬油 120cc
黑糖 2大匙
水 1大匙
味霖 1大匙
米酒 150cc
大蔥 1根
辣椒 2根
薑片 5片
蒜粒 8顆
今天上菜市場買到很好吃的蘿蔔還有很肥美的東北大蔥👍馬上想到來滷一鍋超下飯的「蘿蔔燉肉」🍲鮮甜又好吃的蘿蔔怎麼煮都好吃😋完全不用加半滴水，利用蘿蔔鮮甜多汁就能燉煮出入口即化的滷肉，是一道會搶飯的餐桌料理😍也可以是很棒的便當菜喲♫
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五花肉 800g
白蘿蔔 450g
紅蘿蔔 300g
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大蔥 1根
辣椒 2根
薑片 5片
蒜粒 8顆
久違一年－ㄇㄚˊ幾 × 廣富號 2017
「來去吃飯囉！午餐袋」
這次挑戰了素描風格設計，沿用厚實的帆布料和ㄇㄚˊ幾專屬布標～現在都拿來裝便當、拎錢包鑰匙去超商買東西（喂
［預購通路］
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🥕注意！是「預購」喔～～
🥕尺寸＆規格詳見連結
🥕定價450摳摳
🥕預購時間
6/1 am10:00～06/11 pm11:59
🥕售完一樣不會再版。
有問題請私訊春光出版^_^
如有洗板先說聲不好意思！（鞠躬）
『原型食物怎麼吃：飲控做到60分就很棒-千張蝦餅』
千張是個很神奇的東西，
我是先認識腐竹小姐，才結識千張先生的，
原來他跟我煮豆漿常見上面那一層皮膜，
是血緣相近的親戚，都是黃豆的變形種，
而做成這種紙張樣，雖然不能飛鴿傳書，
但萬物皆可包，拿來做蝦餅.餛飩.火鍋料啊！
可塑性之高！
用千張取代麵粉或潤餅皮來煎蝦餅，
真的可以安心的多吃一點，
當然少油少醣的煎餅少了些厚實酥脆的口感，
但是在日常生活的飲食中，
美味與健康的取捨裡，退得半步，方可兩全！
曾經把自己吃成“圓形實物”的我，
現在總是喜歡建議姊妹，
把日常飲食改變成原形食物為主，
因為回顧自己以前的飲食習慣，
變胖的原因大概可以找出七八分...
不外乎就是圖方便，圖美味，
喜歡速食套餐，消夜來個泡麵加可樂，
麵包來者不拒，外食重口味雞腿便當要炸的！
吃原形食物其實並不麻煩，
青菜燙過，肉悶熟，海鮮蒸熟，
簡單料理簡單調味，就是容易生無可戀，
與原形食物相看兩生厭，
所以才會發生這兩次，我都把原形食物，
肢解到它媽都認不出它來，
我們是凡人啊！
生活總要有點不同，才會有趣！
🦐千張蝦餅 食譜
蝦仁 - 100克
花枝 - 大約跟蝦1:1（不加也可以餅會軟腳）
蛋白 - 1個香油 - 一中匙（用豬更香啊）
鹽 - 1/3小匙
米酒 - 1大匙
白胡椒粉 - 1小匙
小黃瓜或蔥花 - 一個大拇指
作法：海鮮與蛋全部打成泥，切入綠色植物，
小火薄油鍋，千張撲鍋，蝦枝泥覆蓋好撲鍋千張，
再用另一片千張撲上去蓋好蝦枝泥，
小火烘到蝦枝挺身，千張臉赤黃，翻面，
再烘它片刻，起鍋切八段（六段也好）！
🌶酸甜沾醬
白醋 兩大匙
水 兩大匙
糖醇 兩大匙
魚露 一小匙
辣椒 看良心
作法：白醋與水和糖醇下鍋，享受一下嗆鼻醒腦，
糖溶化，醋也稍微不這麼嗆了，加魚露與辣椒，
煮掉魚露的腥味只剩鮮味，煮到喜歡的濃稠度，
可以一次煮多一點冷藏備用，
家人才不會時常掩鼻投射嫌惡的眼光～
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！
粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG：local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_e...
攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-
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Track: Drive Around Town — Broke In Summer [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/lca1p-q1OPQ
Free Download / Stream: https://alplus.io/drive-around-town
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Track: Break Free — Vendredi [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/HvxqiK2d6CE
Free Download / Stream: https://alplus.io/break-free
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攝影-周琨瑾
剪輯-彭佳琳
（商品資訊連結請點開）
Coco的身高161/體重50kg
這次買了好多好多超高CP值的衣服和家飾品
我真是越來越會挑網購了(甩髮)
很推薦給跟我一樣的上班族兼外宿族
之後會陸續出淘寶穿搭的主題影片
如果有興趣的話，一定一定要按下訂閱唷(打勾勾)
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搬家日記 1：https://youtu.be/iihBZTALrqA
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因為搬家買了很多生活必需品 以及家裡需要的收納品
不虧是我精挑細選了一個月 果然沒什麼踩雷～
這次是淘寶的居家用品分享
下次會再分享ikea、生活工場、宜得利的
（也是非常精彩花了非常多錢）
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我買的是8寸淺盤 如果想拿來裝義大利麵 可以買9寸的淺盤 NTD125
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