卵不使用的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

卵不使用でクリーミーな「豆乳カルボナーラ風」のレシピです。
ベーコンはブロックの物を使用するととてもコクが出て美味しくなりますよ。
-----------------------
iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/
作った料理を写真で投稿できる「たべれぽ」機能が付きました。
アプリオリジナルレシピも数多く配信中！
-----------------------
【材料】
スパゲッティー　　　　　150g
塩　　　　　　　　　　　20g
①調製豆乳　　　　　　　150g
①粉チーズ　　　　　　　大さじ3
①顆粒コンソメ　　　　　小さじ1
ベーコン　　　　　　　　60g
玉葱　　　　　　　　　　1/4個
オリーブオイル　　　　　小さじ1
黒胡椒　　　　　　　　　適量
パセリ　　　　　　　　　適量　　　　　　　　　

【手順】
1.2リットルの湯に塩20gを入れ、スパゲッティーを茹でます。
2.ベーコンは5mm幅に切っておきます。玉葱はスライスします。
3.フライパンにオリーブオイルを熱しベーコン、玉葱をもしんなりするまで炒めます。
4.①を加え、弱火で温めます。
5.茹でたスパゲッティを加え、塩で調味します。
6.仕上げに黒胡椒・パセリを振ります。

大好きなお子さまの多いフレンチトースト、卵を使わなくても作れちゃいます!
お子さまの好きなきなこ味で、手づかみでパクパク食べてもらえます。
簡単に作れるので朝食のレパートリーにもぴったりです。

作ってくださったら、コメント欄に写真を載せて教えてくださいね😉
みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼

【手づかみ食べにぴったり!卵なしフレンチトースト】

材料（2人分）
・食パン（8枚切り） 1枚*耳を切り8等分にする
・豆乳　　　　　　 大さじ4
・きな粉　　　　　　 小さじ1
・サラダ油　　　　 適量

作り方
1.食パンの耳を切り落とし、8等分に切る。
2.ボウルにきな粉を入れ、豆乳を少量ずつ入れて混ぜ合わせ、食パンを浸す。
2.フライパンにサラダ油を敷いて熱し、浸した食パンの両面を焼く。

※卵アレルギーの方の場合
食パンは、スーパーで売っている大手メーカーさんのものは卵不使用のものがほとんどですが、念のため卵不使用の食パンか確認してからご使用ください。

※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html

対象
離乳食後期（生後9~11か月）ころのお子さまから召し上がっていただけます。

「いいね」と思ったらぜひ「シェア」お願いします♪

大好きなお子さまの多いフレンチトースト、卵を使わなくても作れちゃいます!
お子さまの好きなきなこ味で、手づかみでパクパク食べてもらえます。
簡単に作れるので朝食のレパートリーにもぴったりです。

作ってくださったら、コメント欄に写真を載せて教えてくださいね😉
みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼

【手づかみ食べにぴったり!卵なしフレンチトースト】

材料（2人分）
・食パン（8枚切り） 1枚*耳を切り8等分にする
・豆乳　　　　　　 大さじ4
・きな粉　　　　　　 小さじ1
・サラダ油　　　　 適量

作り方
1.食パンの耳を切り落とし、8等分に切る。
2.ボウルにきな粉を入れ、豆乳を少量ずつ入れて混ぜ合わせ、食パンを浸す。
2.フライパンにサラダ油を敷いて熱し、浸した食パンの両面を焼く。

※卵アレルギーの方の場合
食パンは、スーパーで売っている大手メーカーさんのものは卵不使用のものがほとんどですが、念のため卵不使用の食パンか確認してからご使用ください。

※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html

対象
離乳食後期（生後9~11か月）ころのお子さまから召し上がっていただけます。

「いいね」と思ったらぜひ「シェア」お願いします♪

-----------------------------------------------------------------------

Bodum Bistro Electric 5 Speed Hand Mixer, Red
http://amzn.to/1JhyiYi

ボダム ビストロ ハンドミキサーレッド
http://bit.ly/1Lkpnoy

-----------------------------------------------------------------------

Facebook : https://www.facebook.com/peacefulcuisine.ryoya
Instagram：http://instagram.com/peaceful_cuisine/
Blog : http://www.peacefulcuisine.com

-----------------------------------------------------------------------

Ingredients:

For the crust:
170g pastry flour
50g maple syrup
50g oil

For the filling:
200g soy milk
40g maple syrup
20g tapioca starch
1/2 tsp agar powder
zest of a lemon
juice of a lemon
1/2 tsp turmeric

For the meringue:
100g chickpea juice(from 200g chickpea & 300g water)
70g cane sugar
1/2 tsp vinegar
1 tsp vanilla extract


Instructions:

1. soak chickpea overnight. boil with pressure cooker for 5 minutes.
2. mix pastry flour, maple syrup and oil and bake it for 20 minutes at 350F / 180C.
3. put all the ingredients of lemon custard and bring to a boil or until it thickens.
4. whip chickpea juice, vinegar and vanilla extract until it forms stiff peaks. add sugar in batches.
5. put together everything.

-----------------------------------------------------------------------

「材料」

クラスト生地
薄力粉　170g
メープルシロップ　50g
オイル　50g

フィリング
豆乳　200g
メープルシロップ　40g
タピオカ澱粉　20g
粉寒天　小さじ1/2
レモンの皮　1個分
レモン汁　1個分
ターメリック　小さじ1/2

メレンゲ
ひよこ豆の煮汁　100g
きび砂糖　70g
酢　小さじ1/2
バニラエクストラクト　小さじ1

「作り方」

１、ひよこ豆を一晩浸水し、圧力鍋で５分ほど圧をかけます。
２、クラスト生地の材料を全て混ぜ合わせ型に敷き詰め、１８０℃で２０分ほど焼きます。
３、フィリングの材料を全て混ぜ、とろみがつくまで弱火にかけます。
４、ひよこ豆の煮汁、酢、バニラエクソトラクトを混ぜ、ハンドミキサーでツノが立つまで混ぜる。きび砂糖を数回に分けて加える。
５、クラスト生地にフィリングを入れ、メレンゲを絞る。

-----------------------------------------------------------------------

Ingredients link in this recipe are:

King Arthur Flour, Organic All-Purpose Flour
http://www.iherb.com/king-arthur-flour-all-purpose-flour-unbleached-5-lbs-2-27-kg/33463?rcode=yoy970

Spectrum Naturals, Organic Safflower Oil
http://www.iherb.com/spectrum-naturals-organic-safflower-oil-high-heat-16-fl-oz-473-ml/53736?rcode=yoy970

Flavorganics, Organic Vanilla Extract
http://www.iherb.com/Flavorganics-Organic-Vanilla-Extract-Farm-Grown-8-fl-oz-236-ml/32877?rcode=yoy970

Eden Foods, Organic EdenSoy, Unsweetened Soy milk
http://www.iherb.com/Eden-Foods-Organic-EdenSoy-Unsweetened-Soymilk-32-fl-oz-946-ml/10494?rcode=yoy970

Edward & Sons, Organic Tapioca Starch
http://www.iherb.com/Edward-Sons-Organic-Tapioca-Starch-6-oz-170-g/32717?rcode=yoy970

Now Foods, Agar Powder
http://www.iherb.com/Now-Foods-Real-Food-Agar-Powder-2-oz-57-g/374?rcode=yoy970

Simply Organic, Turmeric
http://www.iherb.com/Simply-Organic-Turmeric-2-38-oz-67-g/31462?rcode=yoy970

Jarrow Formulas, Omega Nutrition, Apple Cider Vinegar
http://www.iherb.com/Jarrow-Formulas-Omega-Nutrition-Apple-Cider-Vinegar-with-Mother-12-fl-oz-355-ml/27602?rcode=yoy970

Now Foods, Organic Maple Syrup
http://www.iherb.com/Now-Foods-Real-Food-Organic-Maple-Syrup-Grade-A-Medium-Amber-32-fl-oz-946-ml/23366?rcode=yoy970


-----------------------------------------------------------------------

I often order organic foods at iHerb.

Check out their HP below.
http://www.iherb.com/?rcode=YOY970

Use a Code YOY970 to get up to $10.00 off on your first purchase.
They ship internationally at low price or even free ;)

-----------------------------------------------------------------------

Equipments & etc:

Camera : Panasonic LUMIX GH4
Lens : COSINA Voigtländer NOKTON 17.5mm F0.95
Mic：RODE video mic pro
Tripods：SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 724/ SLIK mini pro 7
Software : Apple Final Cut Pro X

-----------------------------------------------------------------------

HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。

▷チャンネル登録はこちら：
If you like it, please click 'Like' and Subscribe.
https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA?sub_confirmation=1

ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります。
動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです♪

ーーーーーー
おはようございます😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日はバレンタインにぴったりなスノーボールクッキーのレシピです。
クッキー缶と、マフィンカップを使った2種類のラッピングも紹介しています。

▷材料：
■基本のバニラ味
無塩バター　５０ｇ
バニラビーンズの種　1/3本分
粉砂糖　１５ｇ
塩ひとつまみ
薄力粉　６０ｇ
アーモンドプードル　１５ｇ
粉砂糖　大さじ２～

◆チョコアレンジ
基本のバニラ味に刻んだチョコレート４０ｇを最後に加えて混ぜる。
粉砂糖30g、ココアパウダー15gを混ぜてまぶす

◆抹茶アレンジ
基本のバニラ味に抹茶パウダー2gを最後に加えて混ぜる
粉砂糖30g、抹茶パウダー３gを混ぜてまぶす

◆いちごアレンジ
粉砂糖30g、いちごパウダー5gを混ぜてまぶす

▷作り方：
１．無塩バター50gを柔らかく練り、バニラビーンズ1/3本から種を取り出して加え、更に混ぜる。

２．粉砂糖15g、塩ひとつまみを加えて更に混ぜる。

３．薄力粉60g、アーモンドプードル15gをふるって加え、切るように混ぜてひとかたまりになったらラップで包む。厚さ15mmほどに伸ばして冷蔵庫で冷やす。

４．ラップを剥がして6〜7gになるように切りそろえ、生地を丸める。（この時生地が温まってしまったら冷蔵庫で冷やす）
160℃に予熱したオーブンでで17～20分焼き、しっかり冷ます。

５．ポリ袋に粉砂糖大さじ２〜、クッキーを入れて粉砂糖をまぶす。


ーーーーーー

ひだまりについて改めて自己紹介します！
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html

Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html

お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6

ーーーーーー

道具や材料の購入先：
こちらの生地で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html

▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型：iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)
ケーキスライサー（検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ）
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート

▽富澤商店（通販または実店舗）
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート：大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター（明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など）
その他製菓材料

▽Cotta （通販専門）
450gの無塩バター（よつ葉、高千穂、明治、森永など）
クーベルチュールチョコレート：カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート

ーーーーーー

よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか？と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。

Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。

Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍

15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍

12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3

15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2

▷Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA

▷instagram：
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。

▷Blog：
https://ameblo.jp/hidamaricooking

▷Twitter（動画の更新のお知らせ用）：
https://twitter.com/hidamari_cookin?lang=ja

▷Google+：https://plus.google.com/u/1/b/102774055244844144437/102774055244844144437

#バレンタインレシピ　#バレンタイン2020

.
［取材を受けました］
NEXTYLE クド EPISODE001
→https://youtu.be/j9-W2bbjAsc

#71 サンチュとひき肉のピリ辛おかずサラダの作り方
→https://youtu.be/jHYQEwoMALg
#73 アボカドとポテトのカリコロ炒めの作り方
→https://youtu.be/l1zXwvM9UvU
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

＊SNS更新中！チャンネル登録・フォローを宜しくお願いします！
→Youtube／https://www.youtube.com/user/KudoShot...
→Twitter／https://twitter.com/KudoShota
→TwitCasting／http://twitcasting.tv/kudoshota
→Instagram／http://instagram.com/kudo_shota
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

#72 卵不使用！簡単なティラミスの作り方！
［材料］8cm✕8cmのボトル3つ分
　・生クリーム　２００ｍｌ
　・クリームチーズ　２００ｇ
　・クッキー　９〜１２枚
　・砂糖　大さじ２
　・レモン汁　大さじ１
　・水　１５０ｍｌ
　・ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ　小さじ２＋α
　・ラム酒　お好みで
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

みなさんこんにちは！
K’s kitchen（けーずきっちん）のKudo（くど）です！
このチャンネルは誰でも気軽にチャレンジ出来る簡単で美味しいレシピを紹介しています。
自分自身、料理経験がとても浅いので難しい工程はほとんど出てきません。
美味しすぎて主のように太っても責任は負いかねますのでご了承ください。（白目）
それではさっそくいってみましょう！

Hello this is Kudo from K'sKitchen!
In this channel, I will show you how to cook
Japanese cuisine, and sweets with really easy recipes.
I am not really experienced with cooking yet so I would like to get better at cooking with you guys through these videos.
Thank you so much for watching and please subscribe for more!
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

撮影:SONY α NEX-5T
ＰＣ:Macbook Pro Retina 15
編集:Final Cut Pro X