【臉友投稿】
我在中國工作六年,我昨天很想po心得文拉票,但身在牆內真的不能太高調會有安危,所以我只能這裡留言,希望你們能最後一刻幫忙多拉票😭 (如果轉發請碼掉姓名謝謝)。
我在中國的這六年真的變化很大(正好習剛上任)。好處是共產黨慢慢露出野心和極權高於法律的做事態度,使得國際上越來越多國家開始堤防他們。
這變化是感受得到的,相比六年前,大家都在說中國越來越開放,好棒棒。
為什麼野心越來越大?換個角度思考:身為極權者,為了家裡的勢力和已經累積的財富,是不是更需要一些手段去鞏固自己的位置?
這不像台灣藍綠輪替,沒選上就沈默四年吧,還可以上政論節目嘴砲一下。
牆內不是的,就像《飢餓遊戲》,你一倒下就再也無法起身,可能是一條命或一個家族的影響(參考近年幾個當官或商人的離奇死亡或退休等事件)。
因為如此競爭的環境,所以他們要不斷的投資在對他們有利的事物上,其中有公正亦有許多灰色地帶,同時要抹滅一切對自身不利的消息(參考北京紅黃藍幼稚園性侵、宗教干涉等事件)。
這裡就違背了很多台灣人習以為常的人權及民主良知,你知道有法律但法律不一定有用,也是香港反送中的初衷。
《台灣恐龍法官簡直在這裡只是小嫩嫩的level🤷🏻♀️》
再談談中國經濟吧,三十年快速成長幾乎每個國家都經歷過,然而接替的就是經濟遲緩發展,也沒什麼不好,只是沒有那30年來得快速,但對中國就不一樣了。
三四年前那陣子,很多中國公司手上閒錢一堆,所以那陣子常常出現各種初創公司、天使投資吧啦吧啦。
普通人也因為嚐過經濟發展的甜頭,所以聽到一些(我覺得超像詐騙的)私募基金,他們覺得很正常啊,這些利率沒有很奇怪呀,投資一下不會怎樣吧(聽起來就超詐騙的啊啊啊啊啊啊)。
不過這兩年多來,爆的爆,收的收,賠的賠,越是虛浮的東西就越容易消失得像泡沫,只有腳踏實地的努力才會穩定💪🏻。
我身處在製造業,最近往印度和東南亞遷廠的不在少數。
一時一刻還不會馬上拉垮中國的製造業,畢竟建組裝線很快、要培養研發還需要累積人才和實力。
製造業是中國經濟發展最初的一環,養了很多基層的老百姓,老百姓又是中國人民共和國的起家。
一環扣著一環,如果製造業流失越來越多,基層老百姓就沒飯吃。有飯吃的時候會安居樂業,沒飯吃的時候就... 中國政府應該也很憂心ing🤭
講法治、講經濟太遙遠的話,剛好有個比較貼身的經歷。有個中國同事最近才坦白她被家暴十年,終於下定決心要離婚。
在台灣,這應該是很容易的事情,可是她卻在煩惱能不能和平離婚。原因是如果不能和平離婚,就算她得到撫養權,男方如果不答應把孩子掛在他戶口,小孩就不能讀當地的公立幼稚園、小學、國中高中,如果回到老家又是完全不一樣的教育水平。
女方完全不敢和男方獨處密閉空間的情況下,一名在大企業就職的經濟獨立女性,卻因為小孩的學籍和未來而不敢完全脫離精神不穩定的丈夫。妳能想像嗎?
中國經濟還在發展,但遲緩+很多未爆彈,收入高於台灣的是一線城市的高層人員,很多二三線城市或基層人員領的根本不到23K。
不要再唱衰鬼島了,我們真的非常非常非常非常的幸福,我現在每次下飛機聞到台灣的空氣,都眼眶泛紅很感動,因為語言一樣、因為歷史文化有一大部份重疊,所以更清楚我的家鄉哪裡不一樣。
我很愛我在中國相遇的同事好友們,不乏非常善良正直的可愛人們,但這不會改變兩個事實:中共的執政方式有它極大的缺陷和危機,以及更重要的,我對台灣家鄉的情感。
一定要守護台灣——親共的都不能投!
在牆內工作是我個人的職業選擇,所以我不會無中生有、滿嘴抱怨,就像人沒有完美的,這裡有美好也有醜惡。
藉此文我想公正的分享這六年的轉變,我們不能只被華麗的部份矇住了認知,而不知藏在黑暗裡的破碎。
這一次選舉,身邊很多外國工作的朋友都回家了,因為民主價值很值得!
其中不少中國工作的也在盤算著如果一步步的搬回台灣。請大家一起加油,我們不希望有一天我們終於能回家了,卻無家可歸。
一起加油,謝謝你們。
🇭🇰照片攝於2020元旦的香港🇭🇰
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】西班牙海鮮燉飯,節慶,朋友聚餐,一定要分享的美味! (食材表跟文字食譜請看文章下面。。。) ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw 追蹤我的FACEBOOK:...
印度神油心得 在 焦糖哥哥-陳嘉行 Facebook 八卦
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我在中國的這六年真的變化很大(正好習剛上任)。好處是共產黨慢慢露出野心和極權高於法律的做事態度,使得國際上越來越多國家開始堤防他們。
這變化是感受得到的,相比六年前,大家都在說中國越來越開放,好棒棒。
為什麼野心越來越大?換個角度思考:身為極權者,為了家裡的勢力和已經累積的財富,是不是更需要一些手段去鞏固自己的位置?
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因為如此競爭的環境,所以他們要不斷的投資在對他們有利的事物上,其中有公正亦有許多灰色地帶,同時要抹滅一切對自身不利的消息(參考北京紅黃藍幼稚園性侵、宗教干涉等事件)。
這裡就違背了很多台灣人習以為常的人權及民主良知,你知道有法律但法律不一定有用,也是香港反送中的初衷。
《台灣恐龍法官簡直在這裡只是小嫩嫩的level🤷🏻♀️》
再談談中國經濟吧,三十年快速成長幾乎每個國家都經歷過,然而接替的就是經濟遲緩發展,也沒什麼不好,只是沒有那30年來得快速,但對中國就不一樣了。
三四年前那陣子,很多中國公司手上閒錢一堆,所以那陣子常常出現各種初創公司、天使投資吧啦吧啦。
普通人也因為嚐過經濟發展的甜頭,所以聽到一些(我覺得超像詐騙的)私募基金,他們覺得很正常啊,這些利率沒有很奇怪呀,投資一下不會怎樣吧(聽起來就超詐騙的啊啊啊啊啊啊)。
不過這兩年多來,爆的爆,收的收,賠的賠,越是虛浮的東西就越容易消失得像泡沫,只有腳踏實地的努力才會穩定💪🏻。
我身處在製造業,最近往印度和東南亞遷廠的不在少數。
一時一刻還不會馬上拉垮中國的製造業,畢竟建組裝線很快、要培養研發還需要累積人才和實力。
製造業是中國經濟發展最初的一環,養了很多基層的老百姓,老百姓又是中國人民共和國的起家。
一環扣著一環,如果製造業流失越來越多,基層老百姓就沒飯吃。有飯吃的時候會安居樂業,沒飯吃的時候就... 中國政府應該也很憂心ing🤭
講法治、講經濟太遙遠的話,剛好有個比較貼身的經歷。有個中國同事最近才坦白她被家暴十年,終於下定決心要離婚。
在台灣,這應該是很容易的事情,可是她卻在煩惱能不能和平離婚。原因是如果不能和平離婚,就算她得到撫養權,男方如果不答應把孩子掛在他戶口,小孩就不能讀當地的公立幼稚園、小學、國中高中,如果回到老家又是完全不一樣的教育水平。
女方完全不敢和男方獨處密閉空間的情況下,一名在大企業就職的經濟獨立女性,卻因為小孩的學籍和未來而不敢完全脫離精神不穩定的丈夫。妳能想像嗎?
中國經濟還在發展,但遲緩+很多未爆彈,收入高於台灣的是一線城市的高層人員,很多二三線城市或基層人員領的根本不到23K。
不要再唱衰鬼島了,我們真的非常非常非常非常的幸福,我現在每次下飛機聞到台灣的空氣,都眼眶泛紅很感動,因為語言一樣、因為歷史文化有一大部份重疊,所以更清楚我的家鄉哪裡不一樣。
我很愛我在中國相遇的同事好友們,不乏非常善良正直的可愛人們,但這不會改變兩個事實:中共的執政方式有它極大的缺陷和危機,以及更重要的,我對台灣家鄉的情感。
一定要守護台灣——親共的都不能投!
在牆內工作是我個人的職業選擇,所以我不會無中生有、滿嘴抱怨,就像人沒有完美的,這裡有美好也有醜惡。
藉此文我想公正的分享這六年的轉變,我們不能只被華麗的部份矇住了認知,而不知藏在黑暗裡的破碎。
這一次選舉,身邊很多外國工作的朋友都回家了,因為民主價值很值得!
其中不少中國工作的也在盤算著如果一步步的搬回台灣。請大家一起加油,我們不希望有一天我們終於能回家了,卻無家可歸。
一起加油,謝謝你們。
🇭🇰照片攝於2020元旦的香港🇭🇰
印度神油心得 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
距離下個月母親節大概剩下不到1個月,趕快來練習做這道大餐!
高畫質影片:西班牙海鮮燉飯。
https://youtu.be/LGE5tbr0ng8
每次做西班牙燉飯,都會讓我想起以前十多年前在英國留學,語言學校那段時光,幾乎每個禮拜都有party,大家都會準備自己國家的美食跟同學們一起分享同樂。
當時蘿潔塔料理的這條神經完全沒通,連拿大同電鍋煮飯我都覺得好難喔!!第一次的party 跟韓國室友不約而同地做了黃瓜細卷,韓國室友還多加了紅蘿蔔XDDDD.(可惡,我超弱的..)
那天的party,蘿潔塔的黃瓜細卷,海苔外表上還沾有飯粒,超醜的,但有總比沒有好,就裝死假裝不是我做的,是哪個日本鬼子做的壽司好了。
好死不死,當天唯一的日本同學做的花捲壽司太漂亮,太可愛了,大受歡迎,馬上秒殺,可愛的日本同學也被大家包圍住。
算了,聳聳肩,我大概沒有料理的天份,只有吃的天份。
後來班上很熱情的西班牙同學,端了一盤他做的西班牙海鮮燉飯給我,我完全忘記黃瓜細卷的羞恥,開心的吃了起來,哇賽,好好吃喔!這是我這輩子從來沒吃過的料理,好特別,而且她的海鮮料並不是放得很多,但光吃飯就超級好吃,於是就跟同學聊起來,誇她怎麼這麼會煮?
西班牙同學說,他媽媽在西班牙是開餐館的,他為了這次的party特別打電話回去西班牙問媽媽怎麼做這道菜。
心想:超用心的,我怎麼沒有想到要打電話問老媽 台式油飯怎麼做???(兩手抓頭XDDDD悔恨,幹嘛假裝是日本鬼子)
不過這些事情過了這麼多年,那美味始終停留在我的腦海裡。前幾年想要來做這道料理,但在台灣要買到西班牙米真的很不好買,有人推薦用義大利米做,自己練習用台灣米、泰國米、印度米、義大利米做過,怎麼做都覺得沒有那同學做的好吃,尤其是義大利米,整個米粒很大顆,就不怎麼對,對我來說,燉飯最重要的還是米。
最近這一兩年終於看到台灣有進口商賣西班牙米(bomba)了,一google馬上出就來,價錢就不要太計較了,能夠重現那味道,是我一直夢想的。
我更動了一下做法,超好吃的西班牙海鮮燉飯,我終於做出來了!!感動~~連不愛吃進口米的老公都愛吃。
(結果腦殘一直要試台灣米的水量,害老公吃太多翻紅花,壯陽不成,變存款見底,撞牆XD)
蘿潔塔跟大家分享一下美味心得:
要訣一: 蝦頭爆香!滿屋子香氣。
要訣二:高湯、高湯、還是高湯。不能懶。
要訣三:食材、食材、還是食材。不能省。
西班牙海鮮燉飯做的方式非常多種,或許我不是最正宗的,但我保證這是目前為止,我做過最好吃的做法了。
以前我會先把番紅花用熱水泡一下,蒸出香氣,不過有一次我忘記先泡了,想說乾脆直接灑吧!!
這才大發現,原來番紅花不要泡,直接灑下去,利用熱高湯的蒸氣把番紅花的香氣逼出來,哇賽,整間屋子都是香氣,原來我一直都做錯了XXDDD。
還有米跟高湯的比例,記得米要秤重,高湯要用熱的,用量是米的兩倍左右,喜歡粒粒分明一點就少一點水分。
雞肉跟蝦子,透抽都要先炒過,然後取出來,最後再放上去,點綴,完美。
問題一,一定要進口米嗎?
不一定,但是台灣米吸水性很強,水量沒有控制好,很容易變成太軟,如果可以的話,建議還是買西班牙米來做,會更有成就感。
問題二:沒有翻紅花可以嗎?
當然用薑黃粉也可以,但少了翻紅花,就少了香氣,有點可惜,到附近中藥行找找進口的番紅花吧!!
價格一兩大約300 ,其實真的不是貴到不行,一次用不到50元吧?買一點點,真的很值得。
但是,請記得購買前,要聞看看,是不是番紅花的香氣還在,如果已經不在,那就不要買了。
問題三:高湯可以用水嗎?
不行用水,那燉飯絕對會不好吃,還是前一天勤勞一點去煮高湯吧,或是買現成的高湯也OK,但是就是不能省。
問題四:有沒有簡單版?
有的,請往下滑,昨天分享的蛤蠣雞肉燉飯,就是簡單版了,材料都隨個人喜好。
高畫質影片:https://youtu.be/b7w1yqR2HPU
問題五:
大家有問題發問,我想不出來了XDD
重點都已經分享給大家了,希望大家有個愉快的週末,趕快備料去!!哈哈
等等我再貼中藥行番紅花的包裝給大家參考。
印度神油心得 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】西班牙海鮮燉飯,節慶,朋友聚餐,一定要分享的美味!
(食材表跟文字食譜請看文章下面。。。)
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每次做西班牙燉飯,都會讓我想起以前十多年前在英國留學,語言學校那段時光,幾乎每個禮拜都有party,大家都會準備自己國家的美食跟同學們一起分享同樂。
當時蘿潔塔料理的這條神經完全沒通,連拿大同電鍋煮飯我都覺得好難喔!!第一次的party 跟韓國室友不約而同地做了黃瓜細卷,韓國室友還多加了紅蘿蔔XDDDD.(可惡,我超弱的..)
那天的party,蘿潔塔的黃瓜細卷,海苔外表上還沾有飯粒,超醜的,但有總比沒有好,就裝死假裝不是我做的,是哪個日本鬼子做的壽司好了。
好死不死,當天唯一的日本同學做的花捲壽司太漂亮,太可愛了,大受歡迎,馬上秒殺,可愛的日本同學也被大家包圍住。
算了,聳聳肩,我大概沒有料理的天份,只有吃的天份。
後來班上很熱情的西班牙同學,端了一盤他做的西班牙海鮮燉飯給我,我完全忘記黃瓜細卷的羞恥,開心的吃了起來,哇賽,好好吃喔!這是我這輩子從來沒吃過的料理,好特別,而且她的海鮮料並不是放得很多,但光吃飯就超級好吃,於是就跟同學聊起來,誇她怎麼這麼會煮?
西班牙同學說,他媽媽在西班牙是開餐館的,他為了這次的party特別打電話回去西班牙問媽媽怎麼做這道菜。
心想:超用心的,我怎麼沒有想到要打電話問老媽 台式油飯怎麼做???(兩手抓頭XDDDD悔恨,幹嘛假裝是日本鬼子)
不過這些事情過了這麼多年,那美味始終停留在我的腦海裡。前幾年想要來做這道料理,但在台灣要買到西班牙米真的很不好買,有人推薦用義大利米做,自己練習用台灣米、泰國米、印度米、義大利米做過,怎麼做都覺得沒有那同學做的好吃,尤其是義大利米,整個米粒很大顆,就不怎麼對,對我來說,燉飯最重要的還是米。
最近這一兩年終於看到台灣有進口商賣西班牙米(bomba)了,一google馬上出就來,價錢就不要太計較了,能夠重現那味道,是我一直夢想的。
我更動了一下做法,超好吃的西班牙海鮮燉飯,我終於做出來了!!感動~~連不愛吃進口米的老公都愛吃。
(結果腦殘一直要試台灣米的水量,害老公吃太多翻紅花,壯陽不成,變存款見底,撞牆XD)
蘿潔塔跟大家分享一下美味心得:
要訣一: 蝦頭爆香!滿屋子香氣。
要訣二:高湯、高湯、還是高湯。不能懶。
要訣三:食材、食材、還是食材。不能省。
西班牙海鮮燉飯做的方式非常多種,或許我不是最正宗的,但我保證這是目前為止,我做過最好吃的做法了。
以前我會先把番紅花用熱水泡一下,蒸出香氣,不過有一次我忘記先泡了,想說乾脆直接灑吧!!
這才大發現,原來番紅花不要泡,直接灑下去,利用熱高湯的蒸氣把番紅花的香氣逼出來,哇賽,整間屋子都是香氣,原來我一直都做錯了XXDDD。
還有米跟高湯的比例,記得米要秤重,高湯要用熱的,用量是米的兩倍左右,喜歡粒粒分明一點就少一點水分。
雞肉跟蝦子,透抽都要先炒過,然後取出來,最後再放上去,點綴,完美。
問題一,一定要進口米嗎?
不一定,但是台灣米吸水性很強,水量沒有控制好,很容易變成太軟,如果可以的話,建議還是買西班牙米來做,會更有成就感。
問題二:沒有翻紅花可以嗎?
當然用薑黃粉也可以,但少了翻紅花,就少了香氣,有點可惜,到附近中藥行找找進口的番紅花吧!!
價格一兩大約300 ,其實真的不是貴到不行,一次用不到50元吧?買一點點,真的很值得。
但是,請記得購買前,要聞看看,是不是翻紅花的香氣還在,如果已經不在,那就不要買了。
問題三:高湯可以用水嗎?
不行用水,那燉飯絕對會不好吃,還是前一天勤勞一點去煮高湯吧,或是買現成的高湯也OK,但是就是不能省。
問題四:有沒有簡單版?
有的,請往下滑,昨天分享的蛤蠣雞肉燉飯,就是簡單版了,材料都隨個人喜好。
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重點都已經分享給大家了,希望大家有個愉快的週末,趕快備料去!!哈哈
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西班牙海鮮燉飯(更新版文字食譜。)
準備材料:
西班牙米300克
洋蔥150克
大蒜35克
彩椒80克
牛番茄一顆 去籽 切丁(約100克)
辣椒半條
白酒 50ml
白蝦12隻
透抽一隻,約250克
去骨雞腿肉,一隻
義大利燉飯米或者西班牙燉飯米 300克
青豆仁 100克
蟹腳 8隻
新鮮巴西里葉
檸檬一顆
新鮮百里香
海鮮高湯:
雞翅高湯1000ml
蛤蠣一斤
白酒100ml
月桂葉兩片
雞翅高湯作法請看我的影片:https://youtu.be/rXigXABMtv4
準備香料:
蕃茄糊50克
西班牙煙燻紅椒粉,5克
薑黃粉 3克
番紅花 適量
作法:
1.先取一個湯鍋,加入橄欖油,稍微加溫後,加入蝦頭煸香,擠出蝦膏,接著煎蝦肉,兩面煎轉紅色,大約7分熟即可取出蝦肉,鍋中倒入100ml的白酒,煮沸,接著倒入自製雞翅高湯1000ml,加入月桂葉兩片,煮沸後,小火煮15分鐘,接著加入蛤蠣,轉中大火,煮滾後關火,完成海鮮高湯。
2.使用鑄鐵鍋,熱鍋後,鍋中倒入橄欖油,接著加入雞腿肉煎出焦香。取出雞腿肉備用。
3.放入洋蔥末炒到半透明狀,加入蒜頭、辣椒、彩椒、番茄丁,炒到水份減少,鍋底嗆入50ml的白酒,蔬菜先擱一邊,放入透抽炒至半熟,取出備用。接著加入新鮮香草束,蕃茄糊、西班牙煙燻紅椒粉、薑黃粉,炒出醬料基底,再放入雞肉,全部拌炒均勻,將西班牙燉飯米放入鍋中,跟料混合均勻後,加入剛剛煮好熱的海鮮高湯750ml,不要蓋上蓋子,煮到沸騰,放入適量的番紅花在最上面,蒸出番紅花的香氣。
3.煮到水分減少到一半,加入青豆仁、蟹腳,煮到28分鐘左右,放入透抽、蝦肉,還有蛤蠣肉一起,蓋上蓋子煮2分鐘,關火悶10-15分鐘,直到米粒全熟為止。
4.最後起鍋撒上巴西里葉,擠上檸檬汁,完成。
#西班牙海鮮燉飯 #西班牙 #燉飯

印度神油心得 在 老王愛說笑 Youtube 的評價
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01:40 道瓊跌破前低支撐後就開始連跌,這邊要家法你了!四大指數接下來怎麼觀察?
12:55 港股真突破後就好慘了,現在也跌破月均線,該怎麼看呢?
15:00 陸股跌破十日均線就GG了,十日均線真的很神奇!
22:23 回到台股,櫃買指數持續創下波段新高,真的是站上季均線之後還是有一大段的走勢耶!
32:57 矽晶圓族群今天也是跟著台股同步創高的,可是好像很多開高走低?
44:13 中鴻真的是守住月均線就大漲反彈,可是電線電纜卻很弱勢,這都是因為國際報價的原因嗎?
01:02:03 面板雙雄昨天死貓跳全部漲停,是不是死而復活了?
01:10:40 散裝航運太扯了!沒有一檔不是漲停!我真的好想再拿香拜......
01:22:05 很多人那天留言謝謝董哥開示運價的基本面觀點,本周貨櫃航運也真的繼續狂噴!
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01:55 昨天美股四大指數除了道瓊,其他三大指數都大漲,那斯達克也快創高了!這波真的預告在前!
09:03 台股真的變盤了!大漲超過150點創新高!
20:43 剛剛前面談到費半突破了短線壓力,那台灣半導體該怎麼看呢?
34:31 原物料上集沒談到,這集可以持續幫大家追蹤嗎?今天中鴻終於反彈大漲!
44:15 國際銅價還是沒有三陽開泰,該怎麼觀察相關族群?
48:20 銅價下跌也應該會有受惠股吧?
01:00:36 散裝航運真的就是拿香跟著拜!害我也好想拜你!
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