【曼娟貼文】
自從成為老父母的照顧者,
我算是一腳踏入「無廚藝料理界」(有這個界嗎?)。
然後發現高齡食譜真的是很不一樣啊。
比方我牙口不好的媽媽,
最愛吃雞皮,
和一切脆脆的炸物,
但是,吃青菜就愁眉苦臉,
嚼不爛啊嚼不爛的抱怨。
今天分享的不是我的廚藝,
都說我無廚藝了😜
印尼妹妹阿妮很有創意,
大白菜加香菇、紅蘿蔔,
用一點雞湯罐頭,
燉煮得香味四溢,
軟而不爛,營養又好吃。
高齡餐桌上,
用愛烹調,
故而美味。
#乾香菇才能有濃郁的香氣
#每天都要好好吃飯
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅Happy Amy,也在其Youtube影片中提到,今次真係用生命拍片!西貢係由咁多位觀眾選出嘅目的地!XD 紅雨全身濕哂都要約續搵野食? 比個Like啦! ►訂閱!??SUBSCRIBE ► https://www.youtube.com/user/AmylaceousKitchen ►Follow我的Instagram: https://ww...
印尼菜食譜 在 侯友宜 Facebook 八卦
從下學期開始,要帶著新北市的孩子從餐桌上遊世界🌍、交朋友
新北市校園午餐從過去1.0 傳統午餐,到注重食材來源2.0的「4+1安心蔬菜」,到現在的校園午餐3.0「國際飲食教育扎根計畫」,讓孩子在校內品嘗異國美食,認識東南亞歷史、地理等人文風情。現場由 #灃食基金會 美食顧問 #林奕成 及7位身著傳統服飾的新住民姐妹所準備的各式東南亞佳餚,從 #越式咖哩雞肉、#泰式打拋豬、#柬埔寨鹹雞、#緬甸炸蛋、#印尼薑黃飯、#菲律賓檸檬南瓜燴蛋 等應有盡有,讓我跟 #馬來西亞友誼及貿易中心 副代表Mr. Al Fadil Adam、#駐台北印尼經濟貿易代表處 主任Mr. Adila 與孩子們吃得津津有味,非常開心。
新北學Bar 市府教育局團隊將從 #新北瑞芳 #吉慶國小、#新北汐止 #秀峰國小、#新北三重 #重陽國小、#新北新店 #雙峰國小、#新北新莊 #中港國小 等5所學校 #自立廚房 試辦東南亞料理入菜,並特別編撰了《在餐桌上與世界交朋友:國際飲食食譜手冊》,介紹東協7國的國民美食料理與飲食文化,讓孩子們吃的健康,也能透過美食認識異國文化,同時,未來也將陸續辦理 #校廚教學營、#國際飲食教育教師培育營,盼透過飲食特色交流,促進文化融合。
新北市是一個擁有400萬人口的國際大城市,同時也匯聚許多不同族群的人在這裡生活,也是新住民移居首選,其中 #新北中和 #華新街 (#緬甸街)、#新北永和 #中興街 (#韓國街)都是文化融合的好範例。我們常說「懷念家鄉味」,可見飲食文化對人的影響有多重要,尤其每個人在認識一個新的外國文化之前,美食一定是最先接觸的領域之一。因此,我想從飲食教育扎根做起,讓學童在享用營養美味的午餐時,也能藉此認識不同國家的文化與特色,打開新北市的國際視野。
#新北在地 #新北有你真好 #新北好貼心 #安居樂業 #以人為本 #侯友宜
印尼菜食譜 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 八卦
#懶得出門覓食的時候就煮這個吧
#泡麵不要再只是用泡的了換個吃法吧
#不會煮飯但我相信你一定會煮泡麵
✅假日不知道要吃什麼的時候就吃這個
✅清冰箱清出很多沒用完的蔬菜就這樣利用
✅沒廚藝沒料理天份就做泡麵料理準沒錯
印尼原味泡麵一包平均才9元有夠便宜‼️
全聯就有賣,非常好取得,CP值很高
換成科學麵、統一肉燥麵也超適合
加點肉片蔬菜再煎顆雞蛋整個變超豐盛
泡麵有很多吃法,不要再只是用熱水泡了
沒吃過炒泡麵的人試試看吧
以下分享我個人最習慣的料理方式
「#炒泡麵」 的食譜及步驟
可根據自己的習慣做調整,料理沒有標準做法
希望你也會跟我一樣愛上做料理
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【所有食材皆可在全聯購入,品牌不限】
印尼泡麵 ...影片中是兩包
豬肉片 ...適量
蔥段 ...適量
蔬菜 ...影片中用的是高麗菜和洋蔥
【炒泡麵的做法如下】
❶ 先煮一鍋熱水煮麵條,調味料包拿起來備用,先不要放進去煮喔!
❷ 煮麵條的同時來炒配料,熱鍋下油,爆香蔥段後加入蔬菜拌炒至開始變軟的階段加入肉片,炒至肉片七八分熟的時候加入煮好的麵條,再加入調味料包後拌炒均勻即可起鍋。
印尼菜食譜 在 Happy Amy Youtube 的評價
今次真係用生命拍片!西貢係由咁多位觀眾選出嘅目的地!XD
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西貢搵食地點
*白鬚旗艦店 Bakso Flagship Store: 9 Wan King Path, Sai Kung
*Just Green:22 Yi Chun Street, Sai Kung
*柴太郎咖啡店 Shiba Taro Cafe: G/F, 11 See Cheung Street, Sai Kung
*Hushush Ice Cream Coffee Shop: 33, Ko Fu Building, 58-72 Fuk Man Road, Sai Kung
Thanks for watching~ ^^
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