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南洋叻沙牛肉
主婦本人非常喜歡吃又酸又辣的南洋料理，所以凡舉泰國菜、新加坡菜、越南菜等等都愛，越泰菜式比較常見，但是新加坡和馬來西亞的相對來說就沒那麼多，加上主婦住在鄉下就更難找啦～～～
最佳解饞方案就是自己煮！
所以當我在生鮮超市櫃上看到「南洋叻沙醬」時毫無懸念的就直接放進購物籃了！XD
回家拿了「柴窯的牛五花火鍋肉片」，加上其他食材，完全不需太複雜的熬醬過程和高深的煮食技巧，一碗好吃的叻沙牛肉就端上桌了。
如果你也喜歡這一味，食譜中用到的「叻沙醬」和「椰漿」通通可以在大賣場和生鮮超市找到，不吃牛的也可以替換成豬肉或其他海鮮，步驟通通一樣，而且保證好吃，一起來動手下廚吧！
PS.食譜中用到的調味料份量標示如下（建議買四支一組的量匙組喔！）
「Ｔ＝15ml」、「ｔ＝5ml」、「1/2ｔ＝2.5ml」、「1/4ｔ＝1.25ml」
#南洋起司叻沙鍋
#文末有抽獎活動
#第一次粉絲團抽獎喔
🤩歡迎大家來參加🤩
冷冷的天氣，媽簡單煮一鍋
邪惡的 #起司叻沙火鍋，給你們吃吃看😄
帶辣的湯底，配上海鮮的鮮味
辣辣的好過癮，且喝起來很甜喔！
大家有機會可以試試看
非常適合這寒流的天氣了😊😊
🎄材料：
牛肉片 一盒
梅花肉片 一盒
草蝦 一盒
鯛魚片 一盒
配菜 隨意
魚蛋丸 一盒
起司片 四片
叻沙醬 兩包
🎄做法：
1.將所有材料先放進鍋裡排好。
2.準備2000cc開水，將兩包醬料包倒進開水裡拌勻，再倒入鍋裡慢慢煮滾。
3.滾熟後，快速加入起司片即完成囉！
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
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#吃火鍋就要醬
小磨坊南洋叻沙醬，讓你免出門在家也能自己煮出道地南洋味
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活動步驟：
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就有機會獲得
✔️ Siroca多功能調理鍋 *1
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活動時間：2020/12/7-2020/12/12
名單公告：2020/12/13
獎品寄出：2020/12/31前
👉 更多小磨坊叻沙文章與食譜：https://bit.ly/2V3irXB
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多功能不沾調理鍋 4段溫控、好清洗不黏底
#小磨坊 #南洋叻沙醬 #起司叻沙鍋 #叻沙鍋底
開團啦！手殘煮婦也能輕鬆煮的南洋拌醬！
有沒有人跟我一樣超愛南洋叻沙？跟你說，這兩罐拌醬必收！
#蓁好拌 #南洋拌醬 #南洋叻沙
最對台灣人的口味：馬來西亞檳城風味叻沙！
蓁好拌拌醬這個品牌，他們本身其實就是台南一家專賣南洋湯底的火鍋店，因為湯底和店內的炒飯實在太厲害，真的是吃過就ㄉㄧㄠˊ住，所以開發成罐裝拌醬讓我們在家也可以自己煮來吃！
一罐是拿來拌麵炒飯用的，一罐是拿來煮湯煮火鍋用的，我示範給你們看~
#南洋拌醬
(如果你只能二選一我會推薦買這罐)
打開瓶蓋撲鼻而來的就是那新鮮海味，整顆干貝融入蝦米熬煮也讓口感超鮮美！口味跟XO醬有點像，但卻沒有死鹹味，反而帶著淡淡沙茶甜香！第一次吃我是煮一份麵條加一匙南洋拌醬進去拌，然後灑上蔥花和一點白胡椒粉、醋稍微調味，吃的第一口我跟老溫對看一眼：『怎麼這麼好吃！』幾乎沒什麼廚藝難度，或是燙燙青菜後直接加入南洋拌醬就完成了！
晚餐吃膩想自己煮麵條、或是炒飯時加進去，不誇張，不管什麼食材，只要加上這罐南洋拌醬整個就是不一樣了，完全顛覆我對南洋拌醬的想像，氣勢完全不同，吃一口後面整個眼睛發光龍在飛啊！真的要吃過才會知道我根本不誇張！
#南洋叻沙
喜歡在家煮湯麵煮火鍋又特愛南洋叻沙的人，就可以帶這罐！這罐基本上就是南洋叻沙醬，煮火鍋時直接整罐倒進去，一罐可以煮3-4人份，再加上奶水、椰奶，就是很完美不用再調味的南洋叻沙湯底了！接下來加入蝦子、各式海鮮、蔬菜、肉片、豆腐，再煮一包麵，就是完美的南洋叻沙鍋啦！
他們的南洋叻沙湯底有設計成台灣人的口味，奶香中帶著微微辣度的湯，層次十足，單喝好喝，涮肉也夠味！
我自己會多屯幾罐放家裡，因為真的太百搭太好用，有事沒事就加真的是一秒變大廚！送親朋好友也適合，一組禮盒組很划算捏！
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😉團購期間：03/15早上0點~03/28晚上23點59分關單
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蔬食報報第二期來啦！全家竟推出50樣蔬食商品
萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱
最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢？
十一月發生了哪些蔬食大事呢？
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VeganHug ─『全植物蔬食料理包』五大特色
🌿 採用全植物健康食材，無添加味精、防腐劑、人工色素
🌿 每道料理皆含主食、主廚特製醬料包，另附贈冷凍鮮蔬包
🌿 只用一個鍋子、3分鐘，就能輕鬆享用五星級料理！
🌿 台北台中五大蔬食品牌共同聯名
🌿 五位主廚共同研發，五種餐廳級料理組
內含五道料理：
🍲墨西哥燉黑豆燴飯
🍛椒香麻婆豆腐燒飯
🍝煙燻紅椒義大利麵
🍜藥膳麻油猴菇拉麵
🥟咖哩味噌植物肉湯餃
我們試吃過超驚豔，除了主食本身、連飯、麵的料理包都準備好，還有蔬菜包可
自行添加，完整呈現在餐廳吃到的口感與風味，也顛覆對冷凍料理包新鮮度不高
的印象(很新鮮！)，而且可以一次吃到五款異國風味真的很幸福！募資期間，用
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=====連鎖品牌=====
■全家 X 惟根小鎮
推出一整櫃的全素商品，包含素食乾貨、植物奶、醬料、零食等約 50 樣。
★上架門市資訊：
全家京盛店: 台北市松山區南京東路四段 56-1 號 1 樓
全家陽鑫店: 台北市內湖區瑞湖街 80 巷 1 樓 R3, R4
全家淡水海都店: 新北市淡水區新市五路三段 312 號
全家台大醫院店：台北市中正區中山南路 7 號
★上架品項：
Voelkel德國demeter天然果汁
Voelkel德國-無麩質燕麥飲
SPROUD瑞典-超驕傲未來植物艿系列
Califia Farms-植物艿系列
Byodo德國天然醬料
Naturata德國demeter天然醬料
台灣天貝天貝醬系列
回家吃飯-天貝XO醬&蔬肉燥系列
好好善食國際-食尚醬料系列
翔鶴佳-天貝拌醬&堅果棒系列
烘培客-Vegan餅乾系列
優穀美身全榖餅乾系列
Hoya植物肉干系列
綠源寶植物肉干系列
吳獨麵天然拌麵系列
德緣純素大瑪酸辣粉
源順沒麥乾拌麵系列
=====蔬食新品=====
■萊爾富 X 寬心園
金黃蔥油（vegan 五辛) 刀削寬浪麵
清香烏醋（全素）勁 Q 拉麵
川香椒麻（全素）刀削寬浪麵
4 入裝售價 298 元，12 /15 前嚐鮮價只要 198 元(萊爾富門市)
■隨緣 X 熱浪島 – 南洋風味泡麵
泰式酸辣湯麵 (全素) $39
南洋叻沙拌麵 (全素) $39
■摩斯
柚子鹽拉麵 (vegan 含五辛、酒) $150 / 2 入
■OmniPork
OmniPork 新餐肉 （全素）定價$209
OmniPork 新肉絲 （全素）定價$169
★ 購買通路：
微風超市、City Super、JASONS Market Place、SOGO Fresh Mart忠孝館、家樂福限定門市、大潤發限定門市、棉花田限定門市、有機緣地、樂膳
自然無毒蔬食超市、玩饗食庫、唯素主義。(每間價格都略有不同)
官網連結👉https://omnipork.co/zh
■台北捷運 X 捷客鮮
經典營養紫米餐 （全素） $100
211 健康瘦身餐 （全素） $100
★目前僅台北捷運象山站、101/世貿站提供，一～五的午餐時段 & 晚餐時段
★ 點餐辦法：下載「台北捷運 GO」App → 點選 Metro Taste 捷客鮮，即可預約訂單取餐。亦可現場購買，依當日準備數量為準。
=====連鎖飲料=====
■路易莎 – 免費升級燕麥奶
所有加鮮奶(含冰奶泡)的飲品，12 月底前皆可免費升級燕麥奶(小農系列除外)。
★ 炊米堡系列
義式羅勒野菇 $80 (全素)
墨西哥辣椒 $80 (全素)
★ 果醬貝果
草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
脆粒花生$45 (全素)
★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
相思知心紅豆泥$50 (全素)
甜菜根洋蔥貝果$38 (Vegan 五辛)
墨西哥辣香貝果$35 (Vegan 五辛)
★ 輕食系列 (不加醬或換花生醬)
蔬菜貝果$60 (Vegan 五辛)
蔬菜佛卡夏$60 (Vegan 五辛)
蔬菜全麥三明治$45 (Vegan 五辛)
蔬菜風味三明治$50 (Vegan 五辛)
★ 飲品系列 - 11.04～12.31 免費升級燕麥奶
⚠英式奶茶、黑糖雪點奶茶、鴛鴦咖啡、路易莎特調皆含有奶精粉 (奶素)
⚠餐點部份，各分店微波爐、烤箱等，仍有共用情況，請自行斟酌。
■春水堂
鐵觀音燕麥奶 -北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
手工麻香麵線 $85
五香素麵 $85
精燉藥膳湯 $145
古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
滷四季豆 $80
三沾小麻吉 $70 (其中一款沾醬為鮮奶油-奶素，點餐時請告知去除)
■植人藍圖 –燕麥奶
咖啡師用燕麥奶 946ml 定價$160
購買連結👉https://plantersdrink.com/
=====即將結業=====
■台灣素
已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近，台灣素是一間以健康為取向的蔬食店，選用有機、自然農法、履歷透明的食材，老闆年紀大了想要歇業了。好消息是，預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面，敬請期待，歇業前有機會可以再去嚐看看。
Google Map 位置👉https://reurl.cc/WLKWzx
=====蔬食新書=====
★ 全食物蔬食料理 (提供電子書)
由素食營養師與元禾食堂的前主廚蕭煜達(阿 Q)聯合撰寫！
共有 60 道全素食譜，加專業營養的專業知識解答，包含碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、維生素 D、B12 等等...不僅可以對營養知識提升、還能知道如何料理的更健康，吃素必備書之一！
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★ Vegan Bakery 純植物烘焙 (提供電子書)
最愛的台北純素烘培甜點店 – 綠帶，老闆 Isabella 之作，完全不藏私將製作
食譜公開。不管你是想嘗試做甜點，或者你原本就有做甜點的習慣，一定要去了解無奶蛋甜點製作的秘方，因為這絕對是未來趨勢！
博客來購買網址👉https://reurl.cc/9Xmy08
★ 找蔬食 Traveggo 無肉全植簡單提案 (提供電子書)
隔壁棚蔬食頻道，在 11 月初也出書啦！包含 90 道 Vegan 料理，常備的醬料、果昔、自製植物奶、自製植物排...等等，還有 Hao、Yang 的素食&極簡生活的故事。
喜歡他們的千萬別錯過。
博客來購買網址👉https://reurl.cc/zznXOV
=====議題討論=====
近期在公共政策網路參與平台上，發起了一個連署活動，「終止清境農場綿羊秀表演」，在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片，不知道大家看了有什麼感覺？(詳細請看本期影片)
連署網址👉https://reurl.cc/A8vDpd
#蔬食報報 #十一月消息 #素食
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吃到飽系列：https://bit.ly/2GJT8pU
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Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
提倡一種新的生活態度，透過影片宣導動權、環保、飲食健康！
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188元春水堂便當vs169元陶板屋便當！Taiwan's epidemic prevention lunch
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#熱浪島#買一送一#叻沙鍋海南雞飯
Promoted by：J&B無版權音樂庫
曲名：Parfait
推廣：J&B無版權音樂庫
三寶媽來上菜囉~~拍這一集不簡單，
因為我們的工作人員是想盡辦法來考考我！！
原本只是簡單的拍攝，沒想到居然搬出食材
讓我臨時做出三菜一湯😁😂
還好老娘我平常真的有在下廚...
哈哈~剛好最近我愛上酸辣的東南亞風味..
（我沒懷孕哦~只是天氣太熱所以愛吃..哈哈）
所以就來分享給大家不一樣的三菜一湯吧！
你們也可以試試看真的很簡單哦！
首推👍我最近的心頭好—叻沙麵
這個真的真的真的超好吃！！
你們一定要試試看😘
再來就是清蒸檸檬魚啦😍😍
蝦醬炒空心菜和肉骨茶湯都是我愛吃的😘
就讓我們一起來上菜吧💓
在叻沙鍋這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者andrewhite也提到南機場叻沙麵館- 新開幕來嘗鮮,南洋口味新加坡料理叻沙麵,加辣比較好吃好讀圖文版: ... ... <看更多>
加入南洋叻沙醬跟水. 叻沙醬拆開整包下去有在煮飯的人應該很常見到這牌子啦怕誤會ya配還是碼一下或是買叻沙粉也行（但我不太會用） 倒三碗水下去然後 ... ... <看更多>
南洋叻沙醬 在 叻沙鍋、叻沙醬、叻沙怎麼唸在PTT/mobile01評價與討論 的八卦
在叻沙鍋這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者andrewhite也提到南機場叻沙麵館- 新開幕來嘗鮮,南洋口味新加坡料理叻沙麵,加辣比較好吃好讀圖文版: ... ... <看更多>