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【料理】這一次，蔬菜是主角！
《料理鼠王Ratatouille》裡的小老鼠廚師為美食評論家準備的菜色，就是Ratatouille普羅旺斯燉菜，這道家常滋味喚醒了挑剔評論家的兒時記憶，也收服了他的胃。
運用大量蔬菜分別炒香，加入普羅旺斯特有的香草調味，慢火細燉熬出的經典農家菜，滿滿一鍋充滿了南法風味，入口即化的鮮甜口感，讓人彷彿置身風光明媚的普羅旺斯！
＃午後紅茶 ＃午後微奢華
在台北也可以吃到南法風味！食材爆多的馬賽海鮮鍋，嘴巴眼睛都享受呀🐷🐷🐷
【冬季戀鍋， 12月每週二1800馬丁 BUDI約你吃鍋】
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「裴亞士鄉村民宿」南法風味的餐點亦是這兒的一大特色，吸引了許多人專程前來品嘗。這鹹派真是太好吃了，派皮裡頭包覆著豐富的雞肉內餡，包括炒製香軟的馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔等，與鮮嫩的雞肉搭配完美。
位於荔枝角D2 Place一期的「大公館」很多人都有聽過，不過其實在這中式餐廳裡面又隱藏著另一家古典風格的歐陸式餐廳－「Cadenza」，大家又知不知道呢？已經開業數年的「Cadenza」上月開始委任了曾經任職多家法國米芝蓮食府的日籍名廚－川端正人為行政總廚，主打地道的法式小酒館菜式，讓大家一嚐清新的南法風味！
南法風味 在 料理超簡單| 南法風味雞腿排Simple Recipes for ... - YouTube 的八卦
... 散發著濃濃浪漫 南法 風情，佐食則以季節蘆筍與鮮甜白蝦作搭配，口感鮮香華腴， 風味 迷人，最適合搭配粉紅酒或白葡萄酒一同享用，後韻更具層次 風味 。 ... <看更多>