【用法式甜點 說台灣的話】
1933年的台灣拿麼時髦，一群聰明又有天賦的詩人，成立 #風車詩社，引進源自法國的超現主義運動，開啟了台灣文學的新扉頁，成為台灣超現實詩派的亮點。
不過因為戰亂，許多珍貴的人事物都不在了，風車詩社目前在台灣的文獻只有珍貴的一本。
國立台灣文學館為了將文學生活化推廣民間，成立 #拾藏 這個品牌，將館藏生活化。因此與 台南晶英酒店的法籍行政主廚Laurent Delcourt，精選三首風車詩社的作品，變身成用台灣食材做成的法式甜點—八十七年後，台灣與法國再次擦出美食與文化的火光。
背後擘劃這次合作的推手是 文化銀行 Bank of Culture，感謝 邵璦婷邀請我參加【「臺灣の超現實」系列法式甜點概念體驗會】，感受這場食物與文化的盛宴。
風車詩社的存在，不但見證了摩登時代的早期台灣社會，也告訴我們很多：除了殖民性與現代性的辯證，它正反覆訴說：「臺灣從來不在世界之外。臺灣在世界之中。」
此系列甜點將於台南晶英酒店9月上架，預計上架一年時間，並於9月中旬向大眾推出，但因甜點製作，及維護參與者的體驗品質，活動名額將以限量形式釋出。
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盛宴。
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第一首是「#古老的庭院」
講的是少女如何掙脫羈絆，獲得自由。吃的時候先拿開象徵羈絆的巧克力，幫助少女掙脫枷鎖，主廚用荔枝做內餡，飄著玫瑰的香氣，宛若少女，果酸與甜味完美的平衡。（巧克力跟蘋果乾也超好吃）
第二首是「#半夢之意」
潔白飽滿的圓形慕斯上，包覆著象徵夜色的藍莓果醬，點綴鮮花，灑上銀色糖球，猶如星河。「⋯把新鮮的光之唇，半夜在夜裡開花」
第三首是「#小小的思念」
主廚讓我們一起創作，在瑪德蓮上，放著香草牛奶慕斯，裡面包覆著百香果醬，一切開如蛋黃，吃到後面覺得好開心，有著重生的滋味⋯
#我發誓這是我吃過最好吃的瑪德蓮
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