午餐肉炒饭的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

客家直播▶️ 煮午餐肉炒饭

来Puchong ! Puchong 有你想要吃的 Bali 美食★简直是肉食Lover啊! 猪肉大拼盘、burger、nasi goreng样样都是肉!样样都好吃好好吃啊！💋💋💋

『Bali Babe』主打食物以巴厘Style! 也简直是个巴厘岛传统美食之猪肉爱好者的天堂。进入这一家店，那种感觉就是很warm很热情，就如在一个巴厘岛式休闲食品，并与家人，朋友，三四几个知己或闺蜜聚聚会的好地方噢!

👉吃货推荐:『Bali Signature Platter』这么大的一份只需RM98呀!!这么大份拼盘有Bali Babe招牌 Ribs！Smoke 鸭! 烧鸡! 香肠& 薯条! Salad! 这里的Ribs 好好吃，非常的嫩! 非常的入味！叫这一份准没错!

👉吃货特推荐:『Balinese Style Nasi Goreng』炒功一流! 那饭粒粒粒分明，香而不膩。配上午餐肉炒饭，这么大份一个人都愿意吃到完，因为真的好好吃! 还有他们的『Balinese Style Mee Goreng』也是好好吃，值得推荐啊!!

喜欢吃Bali餐的吃货，还是肉食LOVER，来这家的『Bali Babe』准没错啊!!!

店名：Bali Babe
地址：No.6 ,Jalan Kenari 6,Bandar Puchong Jaya,47100 Puchong,Selangor.
营业时间：
Mon - Sun : 4pm - 1am
联络号码：011-1078 1103

长大了，会炒出很好吃的午餐肉炒饭了🤣

▋简介

#曼食慢语
马上又是农历新年咯，不知不觉今年已经是曼食春晚之年夜饭特别节目的第四年了~今年很多人留言说，希望在年夜饭视频看到自己的家乡菜，所以今年的年夜饭主题就给你们定了大江南北~希望借着这一桌的年夜饭，让你们感受一下各地的美食，也让家里长辈能尝到不一样的美味，顺便趁机秀一把自己的厨艺呀~

*视频右下角可以打开字幕，点击设置→字幕→自动翻译可以获得英文字幕

▋相关视频

2018年夜饭：https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017年夜饭：https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上：https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下：https://youtu.be/lJLtZlFHySA


▋配料

-高汤
猪大骨 800g
鸡骨（脊骨和爪子）
鸭骨（脊骨和爪子）
姜 1小块
米酒 2大勺

-盐水鸭
鸭子 1只（约1.5KG）
粗盐 100g
八角 3个
肉桂 1根
香叶 2片
香菜 2根
花椒 1大勺
五香粉 1大勺
姜片 适量
葱段 适量

-擂椒皮蛋
黄金皮蛋 4个
青椒 2个
红尖椒 4个
蒜 2瓣
生抽 2大勺
香醋 1大勺
花椒油 1大勺
香油 1小勺
白胡椒粉 一小撮

-拌三丝
胡萝卜 200g
香芹 150g
千张 150g
蒜 1瓣
生抽 2大勺
香醋 1大勺
花椒油 1大勺
香油 1小勺
白胡椒粉 一小撮
油泼辣子 1大勺
香菜 适量

-三杯鸡
鸡 1只（约900g）
姜 1小块
蒜 1头
黑麻油 2大勺
生抽 1大勺
米酒 1大勺
九层塔 1把
高汤 200ml
生抽 2大勺
米酒 2大勺
黑麻油 2大勺
糖 一小撮

-葱爆羊肉
羊腿肉 350g
京葱 1/2根
料酒 1大
老抽 1小勺
香油 1大勺
蚝油 1小勺
盐一小撮
糖 一小撮
京葱 1/2根
香醋 几滴

-香辣牙签牛肉
牛肉 300g（牛里脊或后腿较瘦部位）
蚝油 1大勺
生抽 1大勺
糖一小撮
盐 一小撮
玉米淀粉 2大勺
料酒 1大勺
姜泥1/2小勺

辣椒面 3小勺
孜然粉 2小勺
五香粉 1小勺
姜泥 1小勺
蒜泥 1小勺
葱花 2小勺
熟白芝麻 1小勺

-海鲜锅巴
锅巴
糯米 100g
姜泥 1/2小勺
盐 一小撮
糖 一小撮
玉米淀粉 1大勺

海鲜羹汤
混合海鲜（虾仁、扇贝、鱿鱼） 200g
午餐肉 50g
冷冻蔬菜 200g（杂菜：胡萝卜青豆玉米）
蒜蓉 1小勺
小型番茄 2个
水淀粉 1大勺
香油 2小勺
白胡椒 一小撮
盐 一小撮
高汤 200ml

-铁锅炖鱼
鱼 1整条（约1斤半，鲈鱼草鱼鳜鱼都可以）
盐 适量
料酒 适量
蒜头 8瓣
姜片 6片
八角 2个
干辣椒 5个
啤酒 150ml
甜面酱 2大勺
蚝油 1大勺
生抽 1大勺
高汤 300ml
红椒 1/2个
青蒜 2根
醋 1小勺

面饼
玉米面 80g
中筋面粉 60g
干酵母 1g
清水 110ml

-芋头扣肉
五花肉 400g
荔浦芋头 1个（约600g）
老抽 1大勺
生抽 2大勺
料酒 2大勺
白胡椒 一小撮
糖 一小撮
蚝油 1大勺
蒜瓣 1个
姜片 适量
葱结 2根
八角 2个
高汤 200ml
生抽 2大勺
水淀粉 1大勺
葱花 1大勺

-金汤娃娃菜
娃娃菜 2颗
南瓜 60g
高汤 350ml
水淀粉 1大勺
盐 一小撮
白胡椒 一小撮
枸杞 1大勺

-羊排萝卜汤
羊肋排 500g
姜片 2片
胡萝卜 350g
白萝卜 350g
干辣椒 5个
盐 适量
白胡椒粉 适量
青蒜粒 1大勺
小豆蔻 3个
茴香籽 1小勺
花椒 1大勺

-韭菜鸡蛋饺子
饺子皮
中筋面粉 250g
清水 120ml
盐一小撮

饺子馅
鸡蛋3个
虾皮 5g
韭菜 250g
香油3大勺
白胡椒一小撮
盐 1/2小勺

-雪绵豆沙
红豆 100g
植物油80ml
冰糖 75g

蛋清 3个
玉米淀粉 2大勺

-草莓汽酒
草莓 300g
糖50g
朗姆酒适量
茉莉草莓酱 3大勺
苏打水适量
冰块 适量

-桂圆红枣姜茶
红枣 50g
桂圆干 45g
枸杞 1大勺
水 2L
黑糖 60g
姜2片




▋ 相关视频列表

亚洲料理：https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT

中华美食：https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
—————————————————————————

淘宝店铺：曼食慢语
新浪微博：@Amanda的小厨房
微信公众号：amandatastes
Facebook: https://www.facebook.com/amandatastes
Instagram: https://www.instagram.com/amandatastes/






2019 New Year's Eve Dinner
[Amanda Tastes]*4k


▋ Related Video

2018New Year's Eve Dinner：https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017New Year's Eve Dinner：https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016New Year's Eve Dinner part one：https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016New Year's Eve Dinner part two：https://youtu.be/lJLtZlFHySA



▋ Related Album

Asian Cuisine Recipes：https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT

Chinese Cuisine Recipes：https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
—————————————————————————

Taobao online shop：曼食慢语
Weibo：@Amanda的小厨房
Wechat：amandatastes
Facebook: https://www.facebook.com/amandatastes
Instagram: https://www.instagram.com/amandatastes/

▋简介Introduction

#曼食慢语
去年我出过一个“午餐周计划”系列视频大家还记得吗？今年我来更新菜谱啦！这次我会从方便储存的容器、时间的安排、挑选食材的思路出发，教大家更好地去运用这个方式高效、快速地解决自己的午饭！这一集的菜谱可以和去年的混搭，自由组合，这个系列希望我继续更新的小伙伴记得多多转评赞哦！


▋相关视频Related videos

一周午餐便当meal prep ideas & tips：
https://youtu.be/UAKkzLX49W0

一周面加热便当lunch box without heating：
https://youtu.be/OL8_8zPatUw

一周减脂便当Fat loss lunchbox：
https://youtu.be/JiUyIdTBP6M


▋食材Ingredients

杂粮饭：
白米一杯，1 cup rice
糙米1杯，1 cup brown rice
小米1/2杯，1/2 cup foxtail millet
三色藜麦1/2杯，1/2 cup tri-color quinoa

土豆泥：
土豆3个（800g），3 potato （about 800g）
黄油20g，20g butter
盐1小勺，1 tsp salt
热牛奶150ml，150ml milk

粉蒸牛肉：
牛里脊300g，300g beef tenderloin
豆瓣酱1大勺，1 tbsp Doubanjiang
蒸肉米粉100g，100g Steamed meat powder
生抽2小勺，2 tsp light soysauce
糖1小勺，1 tsp sugar
蒜蓉1/2小勺，1/2 tsp chopped garlic
粽叶，reed leaf
酒酿1大勺，1 tbsp Jiuniang（fermented rice）
小苏打1/4小勺，1/4 tsp baking soda

茄汁牛肉丸：
牛里脊200g，200g beef tenderloin
猪肉糜200g，200g minced pork
胡萝卜30g（细丁），30g chopped carrot
鸡蛋1个，1 egg
面粉1-2大勺，1-2 tbsp flour
姜泥1/2小勺，1/2 tsp chopped ginger
盐，salt
洋葱130g（细丁），130g chopped onion
番茄丁罐头250g，250g canned tomatoes
番茄膏1大勺，1 tbsp tomato paste
糖1小勺，1 tsp sugar

叉烧猪软骨：
猪软骨400g，400g pork cartilage
叉烧酱3大勺，3 tbsp barbecued Sauce
姜片2片，2 slices of ginger
葱段10cm，10 cm leek segments

酒酿三文鱼：
三文鱼400g，400g salmon
酒酿2大勺，2 tbsp Jiuniang（fermented rice）
生抽2大勺，2 tbsp light soysauce
盐1小撮，pinch of salt
蜂蜜1大勺，1 tbsp honey
葱段5片，5 segments of leek

香菇肉燥：
猪肉糜400g，400g minced pork
干香菇8朵，8 dried shiitake mushrooms
洋葱100g，100g onion
五香粉2小勺，2 tsp five-spice powder
八角1个，1 star anise
香叶2片，2 bay leaves
生抽2大勺，2 tbsp light soysauce
老抽1小勺，1 tsp dark soysauce
黄酒2大勺，2 tbsp Shaoxing ricewine
盐1/2小勺，1/2 tsp salt
糖2小勺，2 tsp sugar
姜泥1小勺，1 tsp ginger puree
黑胡椒一小撮，pinch of black pepper
葱段10cm，10 cm leek segments

干锅卷心菜：
卷心菜400g，400g cabbage
干香菇4朵，4 shiitake mushrooms
蒜蓉1小勺，1 tsp chopped garlic
干辣椒4个，4 dried chillies
盐1小勺，1 tsp salt
糖1/2小勺，1/2 tsp sugar
黑胡椒一小撮，pinch of black pepper

水煮西兰花：
西兰花600g，600g broccoli
盐，salt

蔬菜杂炒：
胡萝卜丁100g，100g diced carrot
杏鲍菇丁100g，100g diced pleurotus eryngii
罐头玉米50g，50g canned corn
毛豆仁50g，50g shelled edamame
盐1/2小勺，1/2 tsp salt
蚝油2小勺，2 tsp oyster sauce
蒜蓉1小勺，1 tsp chopped garlic


腌胡萝卜/卷心菜：
胡萝卜100g，100g carrot
卷心菜100g，100g cabbage
糖1-2大勺，1-2 tbsp sugar
米醋2大勺，2 tbsp rice vinegar
干辣椒2个，2 dried chillies
盐1小勺，1 tsp salt


▋ 相关视频列表Related album

亚洲料理Asian Cuisine Recipes：
https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT

中华美食 Chinese Cuisine Recipes：
https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH

一周午餐便当meal prep lunchbox：
https://www.youtube.com/watch?v=JiUyIdTBP6M&list=PLXpt3FUcUvXpr7hQOF3ADo0f7WIbCy3d0

—————————————————————————

淘宝店铺：曼食慢语
新浪微博：@Amanda的小厨房
微信公众号：amandatastes
Facebook: https://www.facebook.com/amandatastes
Instagram: https://www.instagram.com/amandatastes/

紫菜午餐肉饭团家常做法
配料：紫菜，米饭，午餐肉，盐，玉米粒，胡萝卜粒，肉松