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蔡英文 Tsai Ing-wen 小英總統今晚想來點…屏東的「龍膽石斑湯圓」！！！
推薦總統，還要加滿滿的香菜，展現咱屏東人的霸氣。
中午剛PO完，下午參加中執會，馬上從國境之南到台北身兼「安安EAT」，搭高鐵快遞總統家鄉最霸氣的龍膽石斑湯圓、魚塊、午仔魚，總統說今天晚餐就吃這些了！
這就是屏東多一度的行動力，慶元宵吃湯圓，屏東好好，台灣好好！
不過要跟總統說歹勢，實在太趕，來不及好好包裝，但是最澎湃的龍膽石斑已經包在裡面了！
再請總統跟全國朋友說有多好吃～
#元宵這裡最好吃challenge
試看看不一樣的炒飯 烤午仔魚炒飯
自從上次看了”Grand Maison東京”這部有關米其林餐廳故事的日劇，劇中很多料理的想法及故事讓我十分有感觸。尤其劇中那個本來以為是跑龍套的小廚助手，從一個沒做過料理的新手，一直不停努力學習想要獲得大廚肯定的精神與態度，讓我很欽佩。自己也曾在職場中努力過，現實中有太多因素，不是每個長官都會欣賞你;成為你的貴人。不過只要曾經努力過，儘管離開了原來的工作場所，學習到的新技能，都會對將來生涯上或多或少產生幫助。
小助手在第六集中做的烤鰆魚炒飯，很想嘗試看看，今天我就來試試用當季的小型白肉魚午仔魚來代替做炒飯。這款炒飯特別的地方是除了有飯香、蛋香外，還有滿滿的蔬菜以及烤魚的香味，同時也不油膩。
炒飯要炒得粒粒分明，基本上我都是用現煮的飯來炒，另外這道料理關鍵在於切的蔬菜，每種蔬菜都盡量切的大小一致，影片中同時有示範處理魚，處理過的魚，烤起來特別好吃，直接吃也不錯，這下連炒飯都省了XD，當然要填飽肚子還是要炒飯喔!
午仔魚肉質細膩、油脂豐富，清蒸煎烤都很好吃，目前時節盛產，這邊順便鼓勵大家料理多選用當季的食材，通常價格會比較便宜也比較新鮮好吃。
這邊順道推廣一下午仔魚:
漁業署FB: https://bit.ly/2VDbeij
全國漁會：http://bit.ly/39n4HfO
台潮魚集：http://bit.ly/2wmLlZK
鱻活一號: http://bit.ly/2VAtJEe
(烤午仔魚炒飯與行政院農業委員會進行廣告合作)
試看看不一樣的炒飯 烤午仔魚炒飯
自從上次看了”Grand Maison東京”這部有關米其林餐廳故事的日劇，劇中很多料理的想法及故事讓我十分有感觸。尤其劇中那個本來以為是跑龍套的小廚助手，從一個沒做過料理的新手，一直不停努力學習想要獲得大廚肯定的精神與態度，讓我很欽佩。自己也曾在職場中努力過，現實中有太多因素，不是每個長官都會欣賞你;成為你的貴人。不過只要曾經努力過，儘管離開了原來的工作場所，學習到的新技能，都會對將來生涯上或多或少產生幫助。
小助手在第六集中做的烤鰆魚炒飯，很想嘗試看看，今天我就來試試用當季的小型白肉魚午仔魚來代替做炒飯。這款炒飯特別的地方是除了有飯香、蛋香外，還有滿滿的蔬菜以及烤魚的香味，同時也不油膩。
炒飯要炒得粒粒分明，基本上我都是用現煮的飯來炒，另外這道料理關鍵在於切的蔬菜，每種蔬菜都盡量切的大小一致，影片中同時有示範處理魚，處理過的魚，烤起來特別好吃，直接吃也不錯，這下連炒飯都省了XD，當然要填飽肚子還是要炒飯喔!
午仔魚肉質細膩、油脂豐富，清蒸煎烤都很好吃，目前時節盛產，這邊順便鼓勵大家料理多選用當季的食材，通常價格會比較便宜也比較新鮮好吃。
這邊順道推廣一下午仔魚:
漁業署FB: https://bit.ly/2VDbeij
全國漁會：http://bit.ly/39n4HfO
台潮魚集：http://bit.ly/2wmLlZK
鱻活一號: http://bit.ly/2VAtJEe
(烤午仔魚炒飯與行政院農業委員會進行廣告合作)
更多IG日常：https://www.instagram.com/arielsvlog_816/
這次受到交通部及台灣觀光策略發展協會的邀請
要來深入南台灣
前半年基於疫情大家都悶壞了
好在台灣有讓全世界都驕傲的防疫
讓大家還能在台灣安心旅遊
1.中餐
在林邊鄉體驗了當地的特色美食-飯湯
因為我喜歡吃湯湯水水的東西
所以好喜歡吃飯湯 味道特好
2.大鵬灣濕地
防洪功能十分重要
不至於讓低窪的村莊淹水
吃完飯之後走走了解一下濕地的環境也不錯
(但透中午的真的熱啦)
3.午仔魚&旗魚丸DIY
在這之前我還真的沒聽過午仔魚
是一隻非常需要受到保護的魚
因為牠的膽子實在是太小了
但是肉質非常嫩 所以是當地很重要的漁獲
親手搗製旗魚丸也是初體驗
搗的越用力 丸子就會越Q
4.月牙灣挖沙蟹
很特別的一個體驗 原來這樣就可以挖到螃蟹
月牙灣小小的但是很美
5.琦峰舊雜貨店
在頂樓吃辦桌真的是太特別的體驗
幸運的是當天的天空給我們粉紅色的火焰夕陽
配上這麼local的在地特色料理
好喜歡這樣的晚餐
下一集我們繼續！
特別感謝
交通部觀光局-安心旅遊專區
https://admin.taiwan.net.tw/BusinessInfo/GuanguangTuiguang/SafeTravel.htm
台灣觀光策略發展協會DTTA
https://www.facebook.com/DTTA.TW/
這次難得回Ian家鄉屏東5天～當然要做一些沒有做過的事情！讓Eric這個天龍人大開眼界～
不只重新認識了屏東，也學到了很多台灣的故事，宗教習俗，跟大自然的學問～
#Airbnb #AirbnbExperiences #屏東觀光圈 #交通部觀光局大鵬灣國家風景區管理處
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別只會蛋炒飯，試試這道不一樣的炒飯！春天就是要吃這個！
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炒飯要炒得粒粒分明，基本上我都是用熱的飯來炒，另外這道料理關鍵在於切的蔬菜，每種蔬菜都盡量切的大小一致，影片中同時有示範處理魚，處理過的魚，烤起來特別好吃，直接吃也不錯，這下連炒飯都省了XD，當然要填飽肚子還是要炒飯喔!
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台潮魚集：http://bit.ly/2wmLlZK
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(烤午仔魚炒飯與行政院農業委員會進行廣告合作)
#烤午仔魚 ＃炒飯 ＃烤魚炒飯 #グランメゾン東京 #型男主廚三星夢
#Grand Maison 東京
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