這次的一魚兩吃完全是無心插柳,原因是有一天的下午我和老劉去了一趟傳統市場,看到有個攤位前面擠爆了人,每個人手上拿著錢都準備往攤裡面丟。
於是,我們好奇地往攤子靠近,喔~原來是在“喊魚”啊!
其實這樣的場面老劉和我都不陌生,因為以前出外景的時候,我們都曾經拍過甚至我也曾加入過“喊魚”的節目效果,但是真正的自己認真掏錢又考慮要買什麼魚這還是第一次。
我和老劉站在人群中加入一起喊的行列,可能是我們買得太開心又買得太忘我了,原本老劉只是路邊暫停車子走來幫我拿東西,但沒想到因為這“喊魚”的氣氛太吸引人了,所以他也就無意識地加入跟著大家一起“喊魚”。
我們就這樣唏哩呼嚕開心至極的,提著喊來的戰利品正走回停車的地方時『奇怪剛剛明明就是把車停在這裡,怎麼才一下回頭看,居然就找不到車子了』。
(鐺鐺)因為老劉將車子違規暫停,所以被拖吊走了。
我們的車子被拖到距離5公里遠的拖吊場,於是我們兩人提著從傳統市場買來大包小包的菜,還有那好幾袋是我們覺得撿到便宜“喊來的魚”,就這樣坐上計程車去繳了罰款取車。
所以這麼一個折騰下來,午餐也來不及煮了只好在外面吃,約好的牙醫也來不及去看只好取消。
嗯嗯~這就是倫生啊!
往往都在你打好如意算盤的時候,冷不防的給你考題,考考你的EQ、情緒跟智慧。
-
因為是“喊魚”所以一次要買的份量就要比較多,所以今天做的這道海帶芽鱸魚湯,就是我們那天買的6隻鱸魚中的其中一隻,因為一次買太多了(本來是因為要煮鱸魚湯給正在復原的爸媽吃),但是煮了3次薑絲鱸魚湯他們就吃膩了,後來我才想說可以做一點不同的變化。
就這樣有了一魚兩吃的食譜,這是在做給爸媽吃,他們吃了都喜歡之後,我就將剩下的最後一隻鱸魚,用來拍成影片。
還有影片中我自己片魚,這也是事實不是我假掰,因為喊來的魚很便宜,所以老闆是不會幫你殺魚的,也因為我在西餐的檢定考中曾經上過片魚的課,所以就重操舊業自己手癢再複習,當然如果你去買魚是可以請老闆幫你片好的,我想這一定是沒問題的,但是如果你也去“喊魚”(這機會應該比較少)或是你也有興趣手癢想要自己試試,這真的是還蠻有趣又有成就感的一件事。
既然是一魚兩吃又要片魚,肯定影片的長度一定不短,所以後來老劉和我決定分成上、下集,這樣大家看影片的時候也比較沒壓力。
今天的乳白海帶芽鱸魚湯,對於害怕魚腥味的人來說,是一個很好的學習開始,因為這樣煮出來的魚湯香氣十足,喝起來又感覺精力充足,很有元氣又味道濃郁的一道湯品,而且你又可以變化一些食材內容加入湯內,吃起來一點都不會覺得無聊,跟單純只喝魚湯吃魚真的讓人有食慾多了。
希望你在看完影片之後也能自己試試這魚湯,當然片魚如果太麻煩了又不一定成功,你想省了也無所謂,但在這樣冷冷的天喝一碗營養又豐富的魚湯,還真的感覺很舒服喔!
*很久沒有“來做菜了”希望你們會喜歡今天的影片,也可以幫我們多分享出去喔!
❤️阿嬌生活廚房 IG帳號在這裡:
http:www.instagram.com/charlene_lifekitchen/.
同時也有688部Youtube影片,追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine,也在其Youtube影片中提到,#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#花生 今天給大家分享的是花生的多種做法,分別有2種:南瓜餅,西紅柿花生餅。需要準備:花生米,南瓜,麵粉,酵母粉,油,椒鹽,黑芝麻,白芝麻。這樣做出來的南瓜餅,外脆裡軟,餡料十足,少糖少油,老人和孩子都非常適合。 喜歡小穎的可...
十樣菜食譜 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Facebook 八卦
這次的一魚兩吃完全是無心插柳,原因是有一天的下午我和老劉去了一趟傳統市場,看到有個攤位前面擠爆了人,每個人手上拿著錢都準備往攤裡面丟。
於是,我們好奇地往攤子靠近,喔~原來是在“喊魚”啊!
其實這樣的場面老劉和我都不陌生,因為以前出外景的時候,我們都曾經拍過甚至我也曾加入過“喊魚”的節目效果,但是真正的自己認真掏錢又考慮要買什麼魚這還是第一次。
我和老劉站在人群中加入一起喊的行列,可能是我們買得太開心又買得太忘我了,原本老劉只是路邊暫停車子走來幫我拿東西,但沒想到因為這“喊魚”的氣氛太吸引人了,所以他也就無意識地加入跟著大家一起“喊魚”。
我們就這樣唏哩呼嚕開心至極的,提著喊來的戰利品正走回停車的地方時『奇怪剛剛明明就是把車停在這裡,怎麼才一下回頭看,居然就找不到車子了』。
(鐺鐺)因為老劉將車子違規暫停,所以被拖吊走了。
我們的車子被拖到距離5公里遠的拖吊場,於是我們兩人提著從傳統市場買來大包小包的菜,還有那好幾袋是我們覺得撿到便宜“喊來的魚”,就這樣坐上計程車去繳了罰款取車。
所以這麼一個折騰下來,午餐也來不及煮了只好在外面吃,約好的牙醫也來不及去看只好取消。
嗯嗯~這就是倫生啊!
往往都在你打好如意算盤的時候,冷不防的給你考題,考考你的EQ、情緒跟智慧。
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因為是“喊魚”所以一次要買的份量就要比較多,所以今天做的這道海帶芽鱸魚湯,就是我們那天買的6隻鱸魚中的其中一隻,因為一次買太多了(本來是因為要煮鱸魚湯給正在復原的爸媽吃),但是煮了3次薑絲鱸魚湯他們就吃膩了,後來我才想說可以做一點不同的變化。
就這樣有了一魚兩吃的食譜,這是在做給爸媽吃,他們吃了都喜歡之後,我就將剩下的最後一隻鱸魚,用來拍成影片。
還有影片中我自己片魚,這也是事實不是我假掰,因為喊來的魚很便宜,所以老闆是不會幫你殺魚的,也因為我在西餐的檢定考中曾經上過片魚的課,所以就重操舊業自己手癢再複習,當然如果你去買魚是可以請老闆幫你片好的,我想這一定是沒問題的,但是如果你也去“喊魚”(這機會應該比較少)或是你也有興趣手癢想要自己試試,這真的是還蠻有趣又有成就感的一件事。
既然是一魚兩吃又要片魚,肯定影片的長度一定不短,所以後來老劉和我決定分成上、下集,這樣大家看影片的時候也比較沒壓力。
今天的乳白海帶芽鱸魚湯,對於害怕魚腥味的人來說,是一個很好的學習開始,因為這樣煮出來的魚湯香氣十足,喝起來又感覺精力充足,很有元氣又味道濃郁的一道湯品,而且你又可以變化一些食材內容加入湯內,吃起來一點都不會覺得無聊,跟單純只喝魚湯吃魚真的讓人有食慾多了。
希望你在看完影片之後也能自己試試這魚湯,當然片魚如果太麻煩了又不一定成功,你想省了也無所謂,但在這樣冷冷的天喝一碗營養又豐富的魚湯,還真的感覺很舒服喔!
*很久沒有“來做菜了”希望你們會喜歡今天的影片,也可以幫我們多分享出去喔!
❤️阿嬌生活廚房 IG帳號在這裡:
http:www.instagram.com/charlene_lifekitchen/.
十樣菜食譜 在 Facebook 八卦
接到經營了一甲子的老品牌-「十全特好」的邀約時,
覺得自己再次被認證是新時代國民巧媳啦~哈哈哈❤️
「十全」大家應該不陌生吧?
在各大超市通路都能輕鬆買的到他們家的產品,
像是全聯裡頭也都能買的到~
你們會用味噌入菜嗎?
還是味噌都拿來煮湯而已呢?
這陣子因為這份邀約,
我拿了味噌做了好幾道菜呢~
十全味噌&十全味醂 這兩組合真是醃料的好搭檔~
味噌除了煮湯外,拿來料理食物能多添加食物的香氣與風味,
十全味醂能取代味素的添加,
使食材原味覺醒,對於平時不放味素的人可以試試這2罐成份單純,
均通過✅「雙潔淨標章」的調味料。
對於不懂的如何用它們來料理的朋友們,不用擔心~
十全都替你們想好囉,
十全官網上有設計好的食譜,
簡單又好上手~供大家做選擇,
料理沒想法時,上去看看找靈感也是不錯的。
這次我用它們來做醃肉,
一道是味噌蘋果蜜汁豬戰斧
粗粒味噌一大匙、味醂1小湯匙、蘋果醋2大湯匙、蜂蜜1小湯匙、醬油1湯匙、黑胡椒些許。
醃最少4小時。
烤箱烘烤 或炭火烤熟
烤的過程可以刷點蜂蜜增加甜度
那天用它來烤肉滋味超棒的,
小孩也好喜歡~
蘋果醋也是十全的產品唷 ,
拿它醃小黃瓜也超級美味的❤️
烤箱我是用燒烤模式,
用一般烤箱的朋友可以試試190度烤個12分鐘翻面再8-10分鐘試試,
但也要看自己肉的厚度來辨別,記得顧爐別烤焦囉❤️
另一道是味噌松阪豬。
粗粒味噌1大湯匙、味醂1小湯匙、清酒1湯匙、鹽巴些許、香菜
也是醃最少4小時
火烤火燒整片用鍋子煎熟再切片就很好吃了,有淡淡的味噌香,吃起來非常的清爽呢❤️
以上2種方式也都能把它拿來醃漬其他的肉品。
像是魚肉、雞肉
去骨雞腿肉塊醃蜜汁味噌醬後再弄成串燒烤也是不錯的~
是不是聽完很簡單呢❤️
在家自煮防疫的時間又拉長了,
不能外出的日子,就用美食好好犒賞自己吧!
家中無烤箱的人,
也能試試用鍋子、鐵板烤盤來煎肉,一樣也會很好吃唷。
快動手試試吧🙂
十全官網連結:
https://www.shih-chuan.com.tw/
#十全特好
#十全味噌
#十全味醂
#調味品推薦
{本篇是廠商邀約分享}
十樣菜食譜 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#花生
今天給大家分享的是花生的多種做法,分別有2種:南瓜餅,西紅柿花生餅。需要準備:花生米,南瓜,麵粉,酵母粉,油,椒鹽,黑芝麻,白芝麻。這樣做出來的南瓜餅,外脆裡軟,餡料十足,少糖少油,老人和孩子都非常適合。
喜歡小穎的可以點擊:https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw?sub_confirmation=1
大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉,五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类,可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
【自制零食系列🍟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU
【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类,超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K
十樣菜食譜 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
今天給大家分享的是土豆好吃的做法,需要準備:土豆,青紅椒,大蒜,生薑,乾辣椒,洋蔥,豬肉,生抽,蠔油,食用鹽,雞精,胡椒粉,白糖,食用油,生粉,豆瓣醬,熟芝麻。這樣做出來的干鍋土豆片,香氣十足,下酒又下飯,招待客人倍儿有面。
【小穎美食】土豆片這樣做真好吃,學會用它來招待客人,比紅燒肉還受歡迎
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#土豆
喜歡小穎的可以點擊:【https://xiaoyingmeishi.page.link/dingyue】
大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉,五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
【饼类,可当早餐🥟】https://xiaoyingmeishi.page.link/bingleizaocan
【素食主义者🥒】https://xiaoyingmeishi.page.link/sushi
【糕点、甜食类🎂】https://xiaoyingmeishi.page.link/tianshi
【主食类🍝】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhushi
【自制零食系列🍟】https://xiaoyingmeishi.page.link/lingshi
【海鲜类🦐】https://xiaoyingmeishi.page.link/haixian
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://xiaoyingmeishi.page.link/jiya
【秘制羹汤类🥧】https://xiaoyingmeishi.page.link/tanggeng
【凉菜系列👻】https://xiaoyingmeishi.page.link/liangcai
【自制酱类,超下饭】https://xiaoyingmeishi.page.link/yanzhi
十樣菜食譜 在 Qistin Wong TV Youtube 的評價
素食家常菜料理│1塊豆腐加1條絲瓜,不蒸不炸不涼拌,挑食孩子都愛吃,下飯又解饞,上桌瞬間掃光│Vegan Recipe.│EP227
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用食瓜和豆腐來做一道素食家常菜料理,簡單的三種食材就可以快速變出一道好吃的素食家常菜囉~ 絲瓜清甜豆腐滑嫩搭配起來, 大熱天吃很開胃, 我最愛最愛吃豆腐的料理了, 絲瓜燴豆腐現在夏天常常吃都不會膩喔~ 非常好吃~
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
620克 絲瓜
20克 紅蘿蔔
10克 薑
兩湯匙 水
兩湯匙 醬油
一湯匙 素蠔油
半茶匙 糖
半茶匙 鹽
一塊 豆腐
適量 太白粉水
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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只要是素食的資訊都可以分享~
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幫大家歸納出頻道的料理食譜:
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕,鬆軟到不行,原來這麼簡單!黑糖馬拉糕!│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食