食事文［小林牛肉麵］
有鑑於我有一個愛吃牛肉麵的夥伴
所以又要來介紹一間牛肉麵老店了
這次來小林牛肉麵的太平分店
是在地30年老口碑的超人氣美食
創始於民國82年秉持古法配方熬煮
濃郁湯頭加入大塊鮮美牛肉以及手工麵條
除了店內菜單單點以外還提供套餐
這次吃的是小家庭套餐 $445
（此套餐的價格是原價的八二折）
以下提供單點的價格給大家參考
（也可以看到最後一張圖：菜單）
牛肉麵 $130
牛肉麵列屬於店內「香辣系列」
本身湯頭就會辣（不吃辣請斟酌）
湯頭獨家的辣是店家熬煮五小時而成
使用牛油、辣椒、蒜頭等辛香料製成
對於剛好喉嚨發炎的我來說有點小刺激
但愛吃辣的肯定會喜歡這股香辣的口味
肉塊是半筋半肉混合也有大塊的牛筋
酸辣麵 $70
酸辣湯頭本身微微酸不會太辣
是比較適合小朋友吃的口味
也可以依自己喜好再加入辣油或醋
特製乾麵 $60
用麵是台灣手工製作的白麵條
麵條吃起來較有勁且有飽足感
特製乾麵有小白菜無添加肉燥
水餃 $6/一顆
套餐的話一份水餃就是十顆=$60
水餃皮不是走薄透路線而是扎實的口感
現場都有蒜頭醬油可以自行調配沾醬
豪華版雙人小菜
有豆乾、滷蛋、海帶、牛肚、牛腱⋯等
份量真的超級多超適合小家庭用餐
最後還是要溫馨提醒一下大家
牛肉麵的湯頭本身是會辣的喲
另外現場也有打卡送小菜一份
或者是無限加湯加麵的bonus優惠
愛吃牛肉麵的嗜辣者快手刀前往！
｜小林牛肉麵 太平分店｜
📍台中市太平區中山路二段501號
☎️ 04 2393 3287
🕒11:00-14:30 17:00-20:00
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十二段太平菜單 在 [食記] 台中/十二段鍋の物回訪無數次的美味火鍋- 看板Food 的八卦
·餐廳名稱：十二段鍋の物-太平店
·消費時間：2020年/3月
·地址：台中市太平區中山路四段26-3號
·電話：(04)2398-0018
·營業時間：
週一~週五11:30-14:00、17:00-01:00
週六/日11:30-01:00
·每人平均價位：$300-$500
·可否刷卡：可
·有無包廂：無
·推薦菜色：
帕瑪森牛奶/香煨南瓜湯底
私房牛肉丼飯
雪霜松阪豬/紐澳小羊捲/低脂板腱牛肉
·圖文好讀版：
https://reurl.cc/GVrboG
▼以下為PTT文字版▼
建議用餐前要先訂位喔！！
十二段位於台中太平區中山路肯德基旁邊
這邊雖然有停車場，但常常被停滿（機車相對好停）
如果真的沒車位了，建議可以停到對面郵局旁邊
一進門，右手邊就會看到櫃檯
左手邊還有黑白棋可以玩
等待的時候能打發時間用
有時候服務員太忙會不在櫃檯，要稍等一下喔 :)
店內的座位蠻寬敞舒適的，但走道略窄
若剛好遇到服務人員送餐會很壅擠><
十二段鍋の物菜色還蠻豐盛的
不定時還會推出一些優惠組合及特色配料
除了一般火鍋外，也有壽喜鍋～
滿足壽喜燒愛好者的需求
肉盤種類眾多
喜歡吃海鮮的也可以搭配海鮮盛合
吃完讓你飽到喉嚨去～
在此一定要大推帕瑪森牛奶和香煨南瓜湯底
真的好喝到讓我每次吃鍋都可以加湯4.5次！
而且加湯是原汁！
加再多次都不用怕味道變淡唷
不得不說他們醬料、飲料和冰淇淋也是我很愛的一環
多種醬料佐料可以自己選擇
還有各類飲料暢飲區
明治冰淇淋也讓你吃到飽~~~
接著登場的是-----
火鍋和他的食材夥伴們
這次是叫基本湯底
所以其實第一張圖是偷之前的來用XD
不過不用加價的昆布和風湯也很推薦喔！
菜盤內容非常豐富
有草蝦、金針菇、杏鮑菇、高麗菜、大陸妹、玉米筍、木耳、芋頭、百頁豆腐、南瓜、地瓜、豆皮......等
店家很貼心，還把蛤蠣和菜分開裝
（本來以前沒有）
副食牛肉丼飯需再+$35，但我覺得非常值得！
滷得十分入味又軟嫩的牛肉
配上半熟蛋黃和青蔥
讓人停不下來的絕配
接著～是肉品的部分
坦白說，在這邊沒吃過我覺得雷的肉
每一種肉品都很嫩很好吃
（自己煮太老就另當別論XD）
配料的部分就依照個人喜好加點了
這次點了特別的聖誕鈴鈴卷也不錯
（味道像嫩豆皮）
BTW！
上一次的特色料理~絹絲豆腐皮，真的超好吃！
隨著搭配湯底的不同
腐皮會吸附飽滿湯汁
讓同一種食材能吃到各種不同風味
好希望能再復刻啊（敲碗）
每次來店消費
結帳時都會再給贈品兌換券
這次我們用贈品兌換券換了雪花牛、蛤蠣和鯛魚片
即使是免費贈送，份量也不少呢！！！
這次換了
肥嫩順口的雪花牛
增添湯底風味的蛤蠣
海鮮饕客最愛的鯛魚片
看看這幾道~~~
根本一點都不像是免費贈送的份量啊
十二段鍋の物的用餐時間限時90分鐘
到了用餐的尾聲
店員會到桌邊送上牙籤、薄荷糖及回饋問卷
薄荷糖還蠻好吃的
若想再吃可以到櫃檯索取喔！
此外，到餐廳用餐難免會使用到廁所
他們的廁所裝潢不錯，也蠻乾淨的
這是我很注重的一環
從2018開幕到現在
我已經來十二段鍋の物用餐無數次
他們目前分店共有4間，分別是
十二段鍋の物-太平店
▋地址：
406台中市太平區中山路四段26-3號
▋電話：04 2398 0018
▋營業時間：
週一~週五11:30-14:00、17:00-01:00
週六/日11:30-01:00
十二段鍋の物-大里店
▋地址：
412台中市大里區德芳南路418號
▋電話：04 2482 3818
▋營業時間：週一~週日11:00-02:00
十二段鍋の物-沙鹿店
▋地址：
433台中市沙鹿區中山路401號
▋電話：04 2662 7050
▋營業時間：週一~週日11:00-22:00
十二段鍋の物-彰化店
▋地址：
500彰化縣彰化市介壽北路113號
▋電話：04 712 6688
▋營業時間：
週一~週五11:30-15:00、17:00-22:00
週六/日11:30-22:00
其中，彰化店的消費方式稍微有些不同
裝潢我覺得比太平和大里店還氣派一點
不過沒有飲料和冰淇淋吃到飽喔
十二段鍋の物可以說是我近兩年來的超級愛店
而且還不斷推坑朋友一起去吃
店家服務態度也很好
讓用餐體驗更加分！
還沒有吃過的人
真的非常非常推薦去品嘗看看喔！
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