在我們身邊,有很多餵飽我們的小店家。可能是一家人一起經營,也可能是老闆創業幾十年養活全家人,但這些在你家附近的小店們和他們的記憶,可能會隨著這次的疫情和管制跟著一起消失,是該我們救救這些小店家的時候了。
寬恒希望大家能夠多多外帶支持他們,外送平台一下要吃掉他們三四成的利潤,他們已經快吃不消了。自己的愛店自己救啊!
這些小店,也許你吃習慣了,也許你覺得他味道好,也許是因為有著爸媽的味道,也許是因為有著少年的記憶。但持續的疫情管制,不能內用,讓他們面臨了嚴重的危機,是該我們幫幫他們的時候了。
✅沙鹿肉圓仔:台中市沙鹿區文昌街71號
這家店是我一路吃到大的密藏口袋店。從小媽媽會騎著野狼機車載著寬恒一起來,雖然換過幾個地方,但吃了幾十年味道都沒有變,想要吃飽和吃巧,他們都辦得到,就是那個幾十年的肉圓仔湯,也是寬恒的最愛。
民國七十一年才換到現在這邊來,一開始他們賣賣肉圓仔跟餛飩,後來沙鹿高工跟國中的同學放學後補習前來吃,為了讓他們吃飽才加上賣麵,這都是寬恒的青春記憶啊!老闆現在身體不舒服,剩老闆娘一個人,動作可能會比較慢一些,但是大家可以跟他們多買一些回家冷藏,肚子餓時自己加熱,又是一碗好味道。
✅沙鹿鴨頭蔡東山鴨頭:台中市沙鹿鎮四平街181號 的對面 (三山國王廟對面)
這家經營了四十年,技術還真的是從東山的親戚傳過來的,非常入味,下酒或是當正餐都很適合,尤其寬恒必點是鴨頭跟雞腳,可惜現在不能吃太多,不然真的可以一隻接一隻。鴨頭蔡是從小發財一路改裝成現在的攤車的,因為都是老客戶支持,而食材都是當天現滷,所以當疫情開始之後大家不敢出門,對他們影響真的很大。二代老闆蔡子凱最近也努力透過line群組開發年輕新市場,只要有單他也會自己外送,在沙鹿附近都會送到。
✅北平脆皮烤鴨沙鹿店:台中市沙鹿區沙田路57之6號
從二十年前加盟開始,店長雖然不喜歡讀書,但他的夢想一直是做餐飲,一路跟著師傅也學出了一片天,一份烤鴨有餅有蔥有鴨架子,一鴨兩吃,那個鴨架子炒九層塔,老闆給的量沒在小氣的,足夠一家人吃。他多年前來到沙鹿扛起這家原先搖搖欲墜的店,一做做了二十五年,給自己的標準就是每天能烤好越多隻肥美的鴨子,客人吃到的就越滿意,越新鮮。今年兒子回沙鹿一起打拼,希望他能夠跟這家店一起長長久久的走下去。
自己的愛店自己救,平常這些小店餵飽我們,現在換我們支援這些小店,多多外帶,讓我們的每一次消費都是支援我們自己的愛店。寬恒邀請了我的好友們一起串連支持這個活動【萬美玲、蔣萬安、洪孟楷、鄭正鈐、魯明哲】 大家團結力量大,台中人的熱情絕對不會輸給別人的!
#救救身邊的小店
#政府救不了我們自己來
#疫情沒結束店就要結束了
#需要打廣告的店家貼上來吧
#想幫忙宣傳愛店的大家一起來
同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過249萬的網紅蔡阿嘎,也在其Youtube影片中提到,(下方有列出高雄大王。完整清單攻略喔↓↓↓) ► 訂閱蔡阿嘎Youtube:http://pics.ee/AGaU2 ► 訂閱馬叔叔Youtube:https://ppt.cc/fiinAx ► OUTLANDER官網: https://goo.gl/eWK8oo ► 蔡阿嘎FaceBook:ht...
北 車 餛飩 在 艾莉絲 X IRIS Facebook 八卦
《在巴黎流淚 》
對你而言,眼淚的意義是什麼?
我這樣問,但我並沒有答案;它既複雜又神祕,谷歌大神也無法三言兩語。尤其是長大成人之後的眼淚,是悲是喜,是追憶是惋惜,又或許只是剛好一個月一次的經期。
但,對於3歲的小女孩來說,眼淚非常簡單,多半表達著委屈或抗議,或是耍耍可憐的小心機(當過媽媽都懂的啊)。
為什麼突然講到眼淚呢?梨梨這幾天變得很愛哭,可能是因為學校生活裡的不適應,以及環境變化所累積的各種壓力,開始慢慢在發酵。她的眼淚因為生活體驗,多了不同的情緒和滋味。這幾天,她為了很小的事情而哭,而且幾乎是她原本不太在意的破事兒。
我知道,過了新鮮期,她已經正式邁入了最難熬的適應期了。
週末這兩天閒閒沒事,本想就在家好好休息磨蹭,經過了上週的生活變化,對於媽媽和梨梨小姐而言,內心都像是洗了一場三溫暖。但不知怎麼的,她顯得異常興奮,一早眼睛才睜開,便不斷追問今天要去哪裡、要做什麼。最後實在被她盧到頭疼,決定帶她去公園野放,順便外出覓食。
巴黎的夏天已經進入了尾聲,儘管陽光普照,但迎面而來的涼風,散落的一地楓紅,本能地想起了中秋節時的賞月烤肉。風兒呀,吹得思鄉之情越來越濃。
這時候當然要去中華餐館點碗餛飩麵來解一解鄉愁,只可惜那天餐館沒有營業,途中經過了一間韓國料理店,也就將就湊和一下。
餐廳很小一家,店內總共只擺得下5張桌子,就像是台北街頭轉角的麵店那般;沒有精緻的裝潢,樸實又親切,韓國老闆負責跑堂,韓國太太負責廚房。沒有窗的屋子裡,空氣瀰漫著難以抽離的油煙。
店內有一桌都是韓國客人,講著韓文,他們點了招牌的韓國炸雞和韓國清酒。有兩桌法國人,講著法文,點的都是套餐(前菜主菜和甜點)外加白酒。又有一桌客人講著拉丁文,他們點了煎餃和泡菜。再加上我們這一桌講中文,點了韓式烤肉和泡菜豆腐鍋。不到三坪大的餐館裡,各種不同文化風情,也顯示不同國家對於韓國料理的認知差異。
這是巴黎生活的寫照之一,文化大熔爐。
當我們離開餐廳時,梨梨小姐順手從桌上拿了一根牙籤,就這樣邊走邊往嘴裡轉呀轉。來往的路人從她身邊經過,我深怕一個擦撞會刺到喉嚨,於是跟她解釋這樣很危險,請她把牙籤先給我保管,回家再給她。
她乖乖交出了牙籤,沒多說什麼,但不一會兒,她突然開始大哭。我一邊安撫著她,一邊牽著她的手穿越斑馬線,她仍然在哭泣。
這個時候,一位朝著我們迎面而來,同樣正在穿越馬路的中年法國男子,身材瘦高,穿著運動T恤和短褲,頭髮非常凌亂,半彎著腰,突然大聲地對著梨梨小姐說話:
『小女孩,你不要哭!流淚只是在浪費你的生命,你明白嗎?眼淚只是一種浪費而已,你懂嗎?』
短短幾秒鐘的擦身而過,這位陌生人竟然對著3歲孩子說了這樣一番哲理。他完全沒有駐足,也沒有回頭,就像是郵差經過家門前,流暢地扔了一份不具名的信差。
梨梨小姐的眼淚,成功地被這個突如其來的情況給止住,無奈糾結通通拋在腦後。她問我,媽媽他在說什麼?
『他說不要哭喔,在路上走路時不要用牙籤,會受傷喔。』
原諒我的白色謊言,因為這位陌生人的哲理,連我活到這把年紀都不知道該怎麼解釋才好,更別說對於3歲的孩子。然而在巴黎,經常會像這樣沒頭沒腦地,聽到一些人生哲理。比如搭地鐵的時候,會有人突然上車之後就不斷在車廂裡來回走動,大聲發表言論,關於他所認為的人生;在公園裡,會聽到媽媽跟小孩解釋關於愛和思考對於生命的意義。
法國人最有自信的,是他們的自由,尤其是言論自由。但他們不是隔著螢幕鍵盤來發言,而是看到什麼就講什麼,大聲講,毫無忌憚地講。只要你願意聊上幾句法文,什麼話題都能跟你滔滔不絕(最強大的就是無止盡地抱怨)。
對於巴黎人而言,走在巴黎街頭,驚喜的不是那些令人讚嘆的建築古蹟美學,而是一個擦身或一個轉頭,一句句被投來的人生哲理,難忘又難懂。
( 等等10PM,會做線上直播喔~敬請端碗來敲敲 )
北 車 餛飩 在 艾莉絲 X IRIS Facebook 八卦
在巴黎的生活整整滿兩個月,隨著生活的各種挑戰一一克服跨越,這個禮拜終於有點閒情雅致來滿足口腹之慾。
在台灣最幸福的事,就是想吃什麼都能輕鬆買到現成的,晚上餓了還有夜市可買宵夜。但是在巴黎,不但沒有便利商店,大部分的超市週日也不開門,半夜餓了只能跑去一些鬧區買現做薄餅(crêpes),但計程車費可能是薄餅的好幾倍。
同時想吃到蝦肉餛飩、肉燥飯、麻婆豆腐、香菇雞湯、蛋炒飯,乾脆自己下廚比較實在。因為沒有任何一家中餐館會把川菜、台菜和溫州料理擺在一起賣,而且在巴黎外食的費用相當驚人,比如一碗烏龍麵就要300-400台幣,隨便一個普通餐廳的簡餐就是700台幣起跳。
所以我萬萬沒想到,來異鄉打拼進步最快的不是語言能力,竟然是廚藝!!自己可以餓,但不能餓到小孩,再加上為了吃到魂縈夢牽的家鄉菜,還得精打細算節省餐費開銷,時尚的主婦也得必備料理魂。
看著巴黎的天空,來碗香噴噴的肉燥飯,晚上宵夜再來碗熱騰騰的蝦肉餛飩,一碗熱湯紅了眼眶,有種活著真好的滿足感。
再這樣下去,我想我哪天應該會想辦法擀麵團做小籠包了(是要逼死誰?)
P.S 小時候跟爺爺奶奶一起住,他們的飲食習慣深深影響了我。爺爺山東人愛吃餃子、包子和麵食;奶奶四川人,燒得一手極道地的川菜和各種南北大菜。遺憾沒跟奶奶多學手,她的梅干扣肉和自製的甜酒釀,是我至今仍朝朝暮暮思念的滋味。如今奶奶已經93歲高旬,不再下廚了,我無法傳承,但期許有昭一日能夠向她看齊,讓梨梨小姐一輩子都忘不掉媽媽的愛滋味。
(麻婆豆腐來不及拍照存證就被消滅,實在太下飯,日後再補拍囉)
北 車 餛飩 在 蔡阿嘎 Youtube 的評價
(下方有列出高雄大王。完整清單攻略喔↓↓↓)
► 訂閱蔡阿嘎Youtube:http://pics.ee/AGaU2
► 訂閱馬叔叔Youtube:https://ppt.cc/fiinAx
► OUTLANDER官網: https://goo.gl/eWK8oo
► 蔡阿嘎FaceBook:http://pics.ee/AGaFB
► 訂閱蔡阿嘎Life頻道:http://pics.ee/AGaLife
► 加LINE好友:http://pics.ee/AGaLine
► Instagram:http://pics.ee/AGaIG
► 蔡阿嘎APP免費下載中:http://smarturl.it/GaYouTube
沒想到高雄有這麼多的老店,都以大王自稱!!! 隨處都有大王的招牌,果然是高雄人的傲骨啊!!哈哈~
【高雄大王們。在哪裡?】
阿貓伯粉條大王冰店 (三民區九如二路266號)
高雄肉包大王 (三民區建工路674號)
新百齡排骨大王 (三民區建工路730號)
傳世蒟蒻綠豆大王 (新興區復興一路70-4號)
書包大王 (鹽埕區大仁路33號)
金記溫州餛飩大王 (鹽埕區新樂街163巷1號)
羊肉大王 (三民區建興路221號)
高雄薏仁大王 (前金區成功一路455號)
海大王海鮮餐廳 (前金區自強二路17號)
苓雅水餃大王 (苓雅區苓雅二路135號)
蓮藕大王 (苓雅區苓雅二路166號)
戲球大王 (新興區七賢二路86號)
高雄牛乳大王 (前金區中華三路65之5號)
九九豆漿早點大王 (三民區大昌二路121-13號)
台北永和豆漿大王 (鳳山區建國路三段268號)
檳榔大王 (三民區陽明路275號)
煎肉圓大王 (鳳山區南光街185號)
鳳山油飯大王 (鳳山區光明路174號)
老牌牛乳大王 (左營區左營大路332號)
雲家檸檬大王 (左營區裕誠路199號)
眼鏡大王 (鼓山區明倫路128-17號)
褲子大王 (前鎮區三多二路648號)
明輝雜菜大王 (苓雅區永平路89號)
哈瑪星黑旗魚丸大王 (鼓山區鼓波街27之7號)
鞋子大王 (三民區覺民路123號)
#蔡阿嘎
#馬叔叔
#瘋狂24小時挑戰賽
#高雄大王
#三菱汽車Outlander
聯絡蔡阿嘎:
withgalovetaiwan@gmail.com
北 車 餛飩 在 陪沈團 Youtube 的評價
上次去三重買安全帽意外發現~
不得了台北橋站外面的三和夜市嚇嚇叫,
在地小吃超多超讚超ㄅㄧㄤˋ!!!
也真的受不了台北觀光夜市一堆連鎖攤,
每次都是一樣的骰子牛(之類的),
所以就決定認真來去三重吃一波!
其實台北橋站離捷運忠孝新生站只有15分鐘的車程,
這15分鐘換你在台北嶄新的美食人生,
不要懼怕~跟著我一起走吧!
出發前我在IG三重智囊團的推薦名單中精選出七家,
爆吃的途中自己被三家迷惑總共十家,
連吃十小只能說有好有普(這就很主觀),
下週沒事大家要不撥空一晚去三重吃喝!
-------------------------------------------------------------------------------------
✿本集影片中有的店家(依影片出現順序):
1.今大滷肉飯-新北市三重區大仁街40號
營業時間06:30-21:00
2.今大切仔麵-新北市三重區大仁街23號
營業時間06:00-22:00
3.北港江記龍門生炒鴨肉羹-新北市三重區龍門路134號
營業時間08:30-18:00
4.荳荳娘豆花-新北市三重區龍門路212號
5.三重牛乳大王-新北市三重區重新路二段73號
營業時間10:30-23:30
6.bingo雞蛋糕-新北市三重區中央北路94號
營業時間17:30-23:00
7.阿文餛飩湯圓-241新北市三重區中央北路66-60
營業時間17:30-23:30
8.小楊脆腸-新北市三重區重新路一段87之12號
營業時間17:00-00:00
9.阿婆蛋餅-就在小楊脆腸對面
10.蛋白滷味-新北市三重區中央南路10號
營業時間18:30-01:00
11.昌益豆漿-新北市三重區三和路二段20號
營業時間22:30-10:00
-------------------------------------------------------------------------------------
✿飲恨沒吃到的推薦名單(有機會我會再去)
1.三重蛋餅大王-新北市三重區正義南路36號
營業時間06:00-10:30
2.五燈獎豬腳飯-新北市三重區正義北路38號
營業時間09:30-21:30
3.悅來涮涮鍋-新北市三重區三和路二段55號
營業時間11:00-04:30
4.美慈門市7-ELEVEN 外的雞蛋糕
5.傳統集美三色布丁甜品店-新北市三重區集美街161號
營業時間12:00-22:00
6.朱記花枝羹-新北市三重區正義北路51號
營業時間08:00-00:00
-------------------------------------------------------------------------------------
這次三重美食之旅吃到褲頭要爆開來,
真的是有夠黑皮超推薦大家去三重吃一輪,
請記得提前先看營業時間以免飲恨捏自己大腿。
希望之後能再介紹不同的在地美食給大家!
也感謝推薦我這些名單的三重智囊團~~
如果你也有推薦的三重美食歡迎留言告訴我!
北 車 餛飩 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的評價
相見恨晚。
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
Facebook 連結:https://bit.ly/3dcJWoc
YouTube 訂閱:https://goo.gl/jzuIpP
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
#夜市配琴酒
#三重三和夜市
#醬油罐再次出動
#路上的人都很疑惑為什麼我要喝醋
#我是你們的恩熙俊
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
恩熙俊的 YouTube 頻道
◆ https://goo.gl/6o4ZIx
恩熙俊的 Facebook 專頁
◆ https://www.facebook.com/MCJengChannel/
恩熙俊的 Instagram
◆ https://www.instagram.com/jengsu/
恩熙俊的 Email
◆ mcjengchannel@gmail.com
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒,喝酒適量
※ 開車不喝酒,喝酒不開車
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄