衣索比亞二三事
上篇提到衣索比亞傷痕累累的歷史，不免唏噓，這篇換點輕鬆的好了。我們將介紹貢德爾的一座特殊的教堂、以及那兒的節慶，還有衣索比亞的特產。
我們之前在介紹衣索比亞基督教的時候提過貢德爾的教堂——Debre Berhan Selassie Church，他也是幾乎唯一在貢德爾沒有被特沃德羅斯二世（Téwodros II）毀滅的教堂，因此我們才有幸在此觀看衣索比亞的宗教藝術。教堂建於十七世紀末期。
各位可以從以第一、二張圖看到衣索比亞宗教藝術的特殊性。教堂內部的繪畫有幾個部分：正面的及閘梁上的三位一體、屋頂的千面天使、兩旁的聖經故事。不過 Dr. Shu 造訪的時候光線不足，又沒有帶三腳架，導致無法拍出精采照片。就附上網路找到的頁面讓大家好好欣賞：
http://kalamu.com/…/history-the-absolutely-mind-blowing-pa…/
這些圖畫有兩點值得注意：第一，衣索比亞的基督教藝術不排斥對地獄的描寫。這在西方基督教藝術是比較少見的。第二，繪畫突出了聖喬治（Saint George）的地位。這點我們介紹拉利貝拉的時候會再進一步解釋。
第三張圖是貢德爾法西里德浴場，除了沐浴之外，主要的作用是受洗。每年的一月十九日左右，在此舉行廷姆卡特（Timkat），以紀念耶穌受洗。一樣的儀式在石壁教堂的所在地拉利貝拉也會在同一天舉行。
提到衣索比亞的特產，第一個就是咖啡。咖啡在這個國家，不僅是特產或是經濟作物，而且深入了衣索比亞人民的生活。以這項飲料作為中心，展開一種文化體驗。就如同綠茶之於中國、紅茶之於土耳其。一般也相信，衣索比亞是咖啡的原產地，始於六世紀，像是阿拉伯咖啡都是衣索比亞咖啡的子品種。
除了咖啡之外，衣索比亞的蜂蜜也是聖品。據說示巴皇后出訪所羅門王，蜂蜜就是見面禮之一。衣索比亞蜂蜜的產量占了非洲的百分之二十幾，近年開始現代化生產，成為衣索比亞重要的經濟支柱。在衣索比亞北部提格雷（Tigray）地區還有白蜂蜜。Dr. Shu 品嘗過，質地濃厚，香氣濃郁，絕對是聖品無疑。
此外衣索比亞的食物也是世界知名，衣索比亞辣咖哩（Doro Wot）的異國風味讓人垂涎。飲料部分有高粱做成的啤酒、蜂蜜酒（Tej）、烈酒阿雷科（Areke）等等。Areke如同伏特加，飲後飄然欲仙。
