多年前曾看過一部電影「鐵達尼號」 ,劇情快結尾時,鐵達尼已經快沉了, 船長下令棄船, 但救生艇不夠用,於是決定讓「婦女」和「小孩」優先登艇,小孩因無自我照護能力,所以可有一個照顧者同行, 以媽媽優先,沒媽媽者, 爸爸(男士)亦可,在人性求生的本能下, 追求女主角蘿絲的有錢大壞蛋,就在混亂中隨意抓了一個走失的小孩充當自己的, 藉此獲得優先上艇的機會。
某次的醫學倫理課程中, 老師曾問:「 若你是一個救人濟世的醫生, 手中握有50顆救命仙丹, 但你面前卻來了100個沒這仙丹就不能活命的人,那麼你該怎麼辦?」
醫院急診的傷患,可分等級處理, 第一級病人太多或輕症病人抱怨等太久,都還可以院內廣播999或私下請同事支援一番, 但不是每個情境都可以救人救到如此到位, 大家回想一下多年前的一部電影「 珍珠港」 ,劇中女主角是名護士,面對被轟成死傷遍野的軍營時, 還是不得不有所取捨,記得當時醫生給她的order是「 不會出聲,沒痛苦呻吟的,不是死了,就是只是輕傷的,不用花時間去看了。」
「小明」回來了嗎? 是因為防疫容量不足嗎?
的確, 在防疫上每個國家都有自己可以處理的量, 就一般醫學認知,過去的 SARS和現在的新冠肺炎, 小孩的病例都很少, 重症者更微乎其微 (有人解釋說是因為小孩常得冠狀病毒感染, 體內有較高濃度的病毒抗體,交叉保護的效果下較不易得病)。
爸爸「大明」是台灣人,當然有我們國籍, 媽媽是陸配,來台多年已有身分證,「小明」出生時父母幫他選擇了中國籍(中國不被允許雙重國籍), 所以小明沒有台灣籍 ,但小明長期以依親方式住在台灣, 也在台灣設籍, 在台灣念書,設籍夠久了,也擁有我們的健保卡,就像許多東南亞人長期在台念書一樣,沒國籍、 有戶籍 、有健保。
當初派包機飛武漢接人時, 父母都符合上機資格, 只有「小明」不行, 「小明」極度渴望早日回台繼續學業, 有些生病的「小小明」也期待早點拿到救命藥,但是倘若父母都回台灣了,誰來照顧小明和小小明呢?(以上是就我從陸委會舉的例子來說明, 希望我的認知無誤。)
一場疫情來襲,指揮官說:「(小明)自己選擇的國籍, 現在自己(小孩的父母)就要承擔」,那時剛在選舉大勝的氛圍下, 這是多麼煽動人心的口號啊,甚至少數極端的人說當初就別去大陸經商或娶陸配啊,現在就不會有這些煩惱了!
的確, 自己選擇的國籍, 自己承擔, 合乎邏輯,但…
兒童福利法規定:
「 父母、養父母或監護人對其兒童應負保育之責任。」
「各級政府及公私立兒童福利機構處理兒童相關事務時,應以兒童之最佳利益為優先考慮。有關兒童之保護與救助應優先受理。」
「各級政府及有關公私立機構、團體應協助兒童之父母、養父母或監護人,維護兒童身心健康及促進正常發展,並以兒童利益為優先考慮。」
「兒童之權益受到不法侵害時,政府應予適當之協助與保護。」
我是兒科醫生, 就是以兒科醫師的良知良心,為小孩的「受教權」和「醫療權」提出一點建議,請別再冠人賣台舔中的大帽子了,台灣需要建立理性溝通的管道和能自由表達意見的平台。
『印象中蘿絲本已搭上救生艇了, 但放不下傑克, 於是偷偷爬上已經快沉的鐵達尼上, 想和傑克一起逃難共生死。
不論行駛在風平浪靜的海上或身處撞到冰山快沉的船上,「佩琪和文哲永遠在一起」,也謝謝議員對我們婚姻的祝福。
同時也有224部Youtube影片,追蹤數超過72萬的網紅老外看中國、老外看台灣 | A Laowai's View of China & Taiwan | 郝毅博 Ben Hedges,也在其Youtube影片中提到,喜歡看蘭陵王的老外郝毅博又來啦!這次的主題是最近在亞洲爆紅的韓劇《繼承者們》,究竟這位中文超好的英國主持人,看了後有什麼異想天開的心得呢?趕快來看看! 更多老外推薦的《神韻藝術團》世界巡演訊息: http://zh-tw.shenyun.com/ 按讚加入主持人郝毅博Facebook,一起討論中...
「前叉內管ptt」的推薦目錄:
- 關於前叉內管ptt 在 陳佩琪Peggy Facebook
- 關於前叉內管ptt 在 Facebook
- 關於前叉內管ptt 在 柯建銘 Facebook
- 關於前叉內管ptt 在 老外看中國、老外看台灣 | A Laowai's View of China & Taiwan | 郝毅博 Ben Hedges Youtube
- 關於前叉內管ptt 在 阿慶師 Youtube
- 關於前叉內管ptt 在 飲食男女 Youtube
- 關於前叉內管ptt 在 [心得] SYM GT 改DY前叉內管組- 看板biker - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 [問題] 更換前叉避震請益- 看板biker - PTT網頁版 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 [心得] SYM GT 改DY前叉內管組- 看板biker | PTT體育區 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 [心得] SYM GT 改DY前叉內管組 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 biker - [問題] 舒適取向,前叉多久換一次? - PTT網頁版 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 z1內管ptt,大家都在找解答 旅遊日本住宿評價 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 [詢價] 前叉整理- Z1內管組or 睿飛彈簧? | PTT 熱門文章Hito 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 前叉內管ptt、睿飛內管、ccd內管在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 前叉內管ptt、睿飛內管、ccd內管在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 前叉 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 [問題] 勁戰五代前叉整理 - PTT 問答 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 z1內管組心得的推薦與評價,DCARD、PTT - 疑難雜症萬事通 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 z1內管組心得的推薦與評價,DCARD、PTT - 疑難雜症萬事通 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 [問題] 前後避震選擇 - PTT推薦 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 [問題] 三代戰更換前叉彈簧或內管| biker 看板 - My PTT 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 Re: [心得] SYM GT 改DY前叉內管組- 看板biker - Mo PTT 鄉公所 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 【閒聊】 大家都多久整理一次前叉? - 摩托車板 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 [問題] 請問各位的DRG前叉外管是否生繡? - PTT評價 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 找drg前叉ptt相關社群貼文資訊 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 勁戰三代前叉內管-在PTT/MOBILE01上汽車保養配件評價分析 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 勁戰三代前叉內管-在PTT/MOBILE01上汽車保養配件評價分析 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 DY前叉PTT - 軟體兄弟 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 [IN開箱] 前叉救星!和合Her2 Cartridge樣式可調前叉內管組 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 [問題] Alpha Max前叉改善疑問- biker - PTT生活資訊討論 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 [閒聊] 入門的改裝避震真的很不堪嗎? - biker - PTT生活政治八卦 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 [問題] 台中幫忙換前叉內管組店家? weiblack PTT批踢踢實業坊 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 [問題] 前叉dy彈簧or睿飛彈簧 - PTT Uncovered 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 [店@台北:工作室] 各車系前叉阻尼棒.內管.彈簧組- 看板 ... - PTT消費區 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 pgo ptt 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 pgo ptt 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 pgo ptt 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 pgo ptt 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 要求PTT實名制?蔡易餘駁:本來就實名是指落實帳號管理 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 Mn 避震ptt 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 pgo ptt 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 pgo ptt 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 [問題] 從高醫到仁武中華路,怎走比較不會迷路- 看板Kaohsiung 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 pgo ptt 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 pgo ptt 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 pgo ptt 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 pgo ptt 的評價
- 關於前叉內管ptt 在 pgo ptt 的評價
前叉內管ptt 在 Facebook 八卦
《斯卡羅》一二集觀後感與小彩蛋分享
公視粉絲團真壞,斯卡羅 SEQALU:Formosa 1867一次就上兩集,真的是逼人一口氣看完吶!我還真的看完了...根本停不下來~
心得:
超精緻的史詩劇,只看兩集就可以說,是我所見過最用心的台灣史詩劇。
對於19世紀末的台灣生活,尤其是房舍的考究十分仔細,還有劇中不斷穿插的5種語言:原、台、客、華、英,真的是聽得很過癮啊~雖然只聽得懂三種XD
其實看片尾的致謝名單,就知道他們聯繫了多少在地部落的耆老進行調查甚至協助,一部戲劇能做到這個程度,除了感動已經沒什麼話好說了,還原度真高。
---
這邊小小幫大家整理一下「斯卡羅」事件的背景:
「斯卡羅」是一個由許多部落組成的部落邦聯,位於中文文獻中稱呼此區眾部落的「瑯嶠下十八番社」範圍之內。(感謝眾高人指點與《傀儡花》作者陳耀昌醫師臉書分享)
斯卡羅是一個很特別的統治實體,族群的主體為排灣族,所以劇中族人使用排灣族語與穿著,然而他們的統治階級是從知本社(卡大地布)南遷的卑南族,雖然好幾百年前因打輸普悠瑪部落而來此,但因為他們仍武力高強、善於使用巫術(強弱果然是比較出來的),而使得恆春半島南方的排灣族等民族臣服,形成一種有點類似島內殖民的統治組織。但也因為被排灣族環繞的關係,耳濡目染下這支卑南族人的文化也漸漸被排灣化了。這裡要注意的是,因為不是所有南恆春排灣族都臣服於斯卡羅,所以不適合直接拿來代稱整個地區;當時台灣清國勢力範圍外的狀況,可以想像成歐洲那種小國林立的狀態。
早在荷蘭時代,《熱蘭遮城日誌》(江樹生,2003,已絕版)中就有提到「瑯嶠君主」這個用法,也提及該族群的強大。
然而,為拓展殖民地事業的荷蘭,在1642年底,由荷蘭東印度公司任命戰地指揮官Johannes Lamotius率軍前往基隆淡水等地,想奪走西班牙人的城堡(淡水紅毛城等等,不過今天的淡水紅毛城是荷蘭人在西班牙人原址上重建的就是了),也征服北部的居民。而在任務結束返回台南時,也順路征討虎尾、二林等不順從的聚落,就這樣回到安平古堡。放假一陣子之後,他率領了一支300人的軍隊再次向南挺進,目標:征服瑯嶠君主。
結果,該次遠征大敗數個瑯嶠十八番社成員,毀了許多舊社,君主更敗逃知本。(因荷蘭時期年代久遠,此部分其實存在多種不同解釋,本文僅取其一)
這應該就是正片開頭,龜仔甪(音作「鹿」)社族人宣稱「為祖先報仇」、12分鐘搶先看版中「幾百年前,斯卡羅被洋人殺的家都沒有了」的由來。這新仇舊恨的糾葛,原來是起源于荷蘭,羅妹號船難的美國人不管是劇中還是史實中,真的都死得莫名其妙... 被報錯仇了...
沒辦法,現代人都會臉盲了,也就別為難人家分不出來美國人和荷蘭人了(其實我也分不出來啊!!)
好啦,大概就是這樣,剩下的自己看~ 否則又會變成萬言書喔~
---
*小彩蛋:
1. 柴城=車城,社寮=射寮=屏東海生館旁邊
2. 龜仔甪=龜仔角=社頂公園一帶
3. 羅妹號船員上岸的地方,大概在墾丁青年活動中心到墾丁福容大飯店之間的海岸。(自李仙得手稿比對地圖地形推測)
4 .那個第二集突然開口講很標準很出戲的英文的總兵劉明燈啊...他大人就是在草嶺古道寫「雄鎮蠻煙」和「虎字碑」的那位啦!下次去走草嶺古道,記得多看兩眼真跡啊~或者可以直接看我和Joeman 去走的影片就好,空拍超精彩喔:https://youtu.be/QnmYd9ieJzM
5. 我說那個梅花鹿的部分... 溪裡那幕那隻中央大公鹿,鹿角的叉好像有點不自然XD 然後在任何有狩獵活動的地方,鹿群都不會等到人離那麼近才跑掉喔~ 這邊有違事實,比較像卡通常見的「人與自然共融共處」的烏托邦世界觀裡,但那是不存在的;或者只存在於沒有狩獵人又多的地方,比如說能高安東軍(扶額頭
6. 根據伊能嘉矩「臺灣文化志」,羅妹號是在七星岩附近觸礁失事,距離台灣還有8海哩遠(14.8K),船員是乘坐救生艇登陸的,而不是片頭「大船就擱淺在海岸邊」的樣子。
7. 第一集龜仔甪社把船長夫人的頭丟回海中,但史實上,那是李仙得和卓杞篤簽訂條約之後,他們才把頭還給美國人。
8. 另外,羅妹號那名倖存的船員,並不是直接被送到府城。而是不知受何人幫助,逃到打狗(高雄)後自己向官府稟報,消息上呈台灣府,經英國領事館傳遞至北京辦事處,再由該國公使移牒美國公使蒲安臣(Burlingame)。當時,一艘停泊在安平港的英國軍艦哥爾摩蘭號(Cormorant)有前往墾丁進行搜救任務,但一接近海岸就被龜仔甪的族人攻擊,只能趕緊躲回船上,甚至向陸地開砲擊退族人(居然有這段,怕),最後無功而返。經歷這段插曲後,才輪到李仙得上場,來到台灣,要找龜仔甪族人算帳,但龜仔甪首領不買單,加上清廷敷衍,才有後續美國派兵殺來台灣的故事。
9. 李仙得這趟來台灣的故事他自己有寫成書,有中譯版《南台灣踏查手記:李仙得台灣紀行》,對這段歷史有興趣的朋友,這是一本不可錯過的著作。不過很遺憾...博客來最後一本現貨被我買走了,明天到貨,椰(欸
10. 我年初去山型者 Wilder在那山那谷辦的WILDER LAND有遇到温貞菱 Wen Chen-Ling 本人,那時候她和謎卡 Mika on the road 一起在溪邊放空,我那時候有眼不識泰山... 還問她是誰(眼神死)記得跟她講過幾句話的感覺... 她本人根本就是劇中蝶妹的感覺,輕飄飄的啊~這次看《斯卡羅》,真的很佩服她能背好講好這麼多種語言的台詞,太強了!!而且那帶一點英文的口音,有夠自然!讚讚!
我吐槽到這邊,你可能會覺得「欸等等,這時間軸怎麼差有點多?」但是畢竟《斯卡羅》可是經過兩次改編的歷史(陳耀昌改編一次,劇組再改編一次),而導演接受訪談時也已表示:「一部片不需要去、也不可能去承載所有歷史的真相。」
這部分我是認同的,本來就不應該把《斯卡羅》當成一部正史來看,而是以看《三國演義》那樣的心情,去欣賞當代影視劇作如何將150年前的台灣生活樣貌、族群互動、服裝居住乃至語言樣態,活生生的還原到眼前。
我可不會說《三國演義》因為不符合史實所以不好看哪...
而這部劇最大的價值是,《斯卡羅》可以是個起點,喚起我們的意識,去探究那些固著於這片土地上,長的硬邦邦,卻有著記憶溫度的真實歷史,深切的認識流在自己血液中的台灣基因。
台灣沒有史詩?滿腦子中國五千年?
講這種話的人,只是沒看書罷了。
今年起,也可以說,他只是沒看公視罷了。
---
誰說台劇沒人才、不好看、沒質感?那個時代早過去了,《斯卡羅》證明了,你如果還沒看到好看的台劇,就只是經費不足而已啦~一集1550萬,總算能摸到韓劇邊邊的製作費,果然可以拍出國際級的水準啊!!!
我會繼續追下去的(腦粉貌),
期待下週六(我是日,Netflix)!
#圖片來源中央研究院台灣百年歷史地圖1924日治地形圖
前叉內管ptt 在 柯建銘 Facebook 八卦
帶著微笑的勇者
「一個革命組織在誇耀它的偉大成就之際,也應該回顧那些被犧牲的人,怎樣在黑暗中忍受他們的痛苦。」
這段話是聰敏兄在1985年北美《美麗島》所寫的一段文字。
昨天與卓榮泰主席一起參加民主前輩謝聰敏安息禮拜,蔡英文 Tsai Ing-wen總統親自出席致詞並頒褒揚令:「對他的勇氣與貢獻,深表緬懷」
1964年(我初中一年級)魏廷朝、謝聰敏、彭明敏一起發表「台灣人民自救宣言」,指出反攻大陸是神話,主張一個台灣,一個中國,是當時反對運動最勇敢、大膽、有力的論述,甘冒殺頭危險,換來二次苦牢,受盡酷刑,戴手銬腳鐐,幾成殘廢,險被槍斃,一生致力台灣獨立建國,君將遠颺,精神不死,笑貌如常,實表哀慟。
與聰敏兄兩屆同事(第二、三屆),第三屆第三會期他與陳定南擔任黨團總召與幹事長,在立委任內提出平反白色恐怖政治受難者賠償條例,1998年完成立法,致力政治受難者平反、轉型正義,譴責國民黨不公不義、威權統治,生前終見促轉條例通過,刑事有罪判決撤銷。
最難忘的是第二屆(1993年)立委同事時,我是黨團最幼嫩的立委,在議場中他曾拉起褲管告訴我當年關禁陰暗獨居房,因腳鐐造成長期潰爛、發炎,須以內褲撕裂結繩,雙手提鐵鍊,彎腰駝背、舉步維艱、獄卒欺凌、雙肩脫臼、痛不欲生⋯⋯
談及過去,不見憤怒,卻帶微笑,勇者無懼。
史明剛走,又送聰敏,1993年國會全面改選,第二屆立委只剩我與蘇嘉全院長,腦中浮現信介仙、江鵬堅、邱連輝、盧修一、陳定南、蔡同榮、朱星羽、戴振耀、黃爾璇,張俊宏又身陷囹圄,民主前輩一一凋零四散,卻見呂秀蓮、彭百顯參選正副總統,台灣人的宿命、苦難,未來何去何從?歷史的複雜、折磨,終局何在?但看2020年1月11日。
戒嚴時期,黨外抗爭、風起雲湧、熱血奔騰、偷看禁書、街頭狂飆,同時交叉著高壓統治、白色恐怖、暗夜哭泣、家破人亡、身陷牢房,那段苦難時代的民主前輩,那些人、那些事,已漸模糊及被遺忘……
年代雖不久遠,但現今有誰銘記?台灣人加油!!
前叉內管ptt 在 老外看中國、老外看台灣 | A Laowai's View of China & Taiwan | 郝毅博 Ben Hedges Youtube 的評價
喜歡看蘭陵王的老外郝毅博又來啦!這次的主題是最近在亞洲爆紅的韓劇《繼承者們》,究竟這位中文超好的英國主持人,看了後有什麼異想天開的心得呢?趕快來看看!
更多老外推薦的《神韻藝術團》世界巡演訊息:
http://zh-tw.shenyun.com/
按讚加入主持人郝毅博Facebook,一起討論中港台時事新聞!
https://www.facebook.com/benhedgesntd
郝毅博成立微博囉!歡迎大家一起關注並分享心得!
http://weibo.com/u/3876251527
訂閱《老外看中國》頻道,觀賞最新精采有趣影片!
http://www.youtube.com/Laowaikanzhongguo
HELLO 各位觀眾朋友大家好,歡迎收看老外看中國,我是郝毅博,今天要和大家分享的這齣連續劇,雖然不是中國拍的,不過最近卻在中國爆紅。沒錯,就是「繼承者們」,大家應該有感覺到我今天是走帝國高中制服的路線啦!
在看繼承者前,雖然我們台每天都在播韓劇,但其實我沒看過其他韓劇,這是我第一次看。倒是前陣子同事有推薦我看一部翻拍港片的韓國動作片「監視者們」,我覺得還滿好看的,推薦大家有空可以看看。
回到主題,雖然繼承者們和監視者們的中文片名很像,但故事類型是完全不同的。繼承者們講的是一個平凡的高中女生和一群過著貴族般生活富二代的故事。首先來分享一下我對幾個主角的觀察:
第一個要談的當然是這位鼻子和劉德華一樣挺的李敏鎬,這位高麗長腿哥絕對是繼承者們這麼受歡迎的主要原因之一,他在中國紅到連杜莎夫人蠟像館裡都有他的蠟像。嗯,不過好像做的不是很好。不過和劉德華不同的是,華仔和他一樣26歲時已經跑去演法內情和賭神旁邊的陳小刀,李敏鎬則繼續凍齡在繼承者裡演韓國最會穿衣服的18歲高中生金嘆。不過,大家看看他裝可愛的樣子,還真的是挺萌的。
在戲裡他家非常有錢,大家看看這棟他在美國留學時住的房子,雖然沒有 Tony Stark 家那麼豪華,但至少還可以在游泳池裡打籃球!當然家裡太有錢有時也會出現一些一般人平常不會遇到的情況,像是被爸爸像長髮公主一樣關在家裡。另外他雖然是全校最後一名,不過卻會說中文。他也和普通青少年一樣,有時情緒會不太穩定,不過和媽媽之間卻會出現一些頗為深奧的對話。
除了剛剛這些,透過一些小動作,也可以看出這位手很喜歡插口袋的全民白馬王子對女主角的痴情程度,比如說等簡訊等到焦躁、接女朋友放學、幫女朋友布置超浪漫的露營場地,至於一直幫女朋友接手機,和跟在女朋友後面,我就覺得比較奇怪了,而且,為什麼韓國人都這麼喜歡跟蹤別人啊?
大家不要管我,我和我們同事說好,這集我要和金嘆一樣手都一直插在口袋裡!接著看看我們特別做的10秒鐘看完繼承者金嘆版。
好像有點冷,好啦,接著來看看女主角的部分,恩尚在戲裡經常綁馬尾,很清秀,不過我覺得綁馬尾最可愛的還是台灣的這個女孩。當然,一個平凡的女孩子跑到一個貴族高中去唸書,又同時被全校腿最長的兩個男孩喜歡,經常心煩意亂到哭泣,或是被霸凌,都是非常正常的。不過因為這是給一般觀眾看的,所以基本上不會出現像「Carrie」裡面的這種場景。說到「Carrie」,恩尚說她很喜歡看恐怖片,不過印象中戲裡他們並沒有真的一起看恐怖片。但是這邊他們好像同時要開一扇門,卻錯過的拍攝手法,倒是讓我想到很有名的犯罪驚悚電影「The Silence of the Lambs」,沉默的羔羊,也運用了同樣的方式,
電影裡當大家都覺得警察已經追到兇手門口了,結果凶手一打開門,出現的卻是 Jodie Foster 一個人,非常的出乎觀眾意料。不少人認為這段戲是電影史上最經典的一個交叉蒙太奇的拍攝手法。
回到恩尚,偶像劇的平凡女主角教訓一下富二代,或是經常被男生披外套,被男一和男二正反面擁抱,甚至來段醜小鴨變天鵝也都是很正常的。不過恩尚在戲裡特別的是,她很喜歡趴在外面睡覺,也吃過過期食物,同時她還經常翻垃圾。有點奇怪的是,金嘆哥,既然你已經拿到她在找的護照,你幹嘛還不趕快拿給她,在旁邊看她翻垃圾啊?這個嗜好好像怪怪的! 新唐人 ntdtv 陳妍希

前叉內管ptt 在 阿慶師 Youtube 的評價
【五星級脆皮燒肉!咬一口喀喀聲超療癒!】
每次去大餐廳都會點的廣式「脆皮燒肉」
酥酥脆脆的口感不管大人小孩都超愛😋
而這道菜在餐廳裡的作法其實很複雜
不過呢今天阿慶直接把步驟簡約化
教媽媽們在家也能做出五星級燒臘!😆
而要讓燒肉表皮變得超酥脆的秘訣
就是在烘烤前抹上「小蘇打」與「白醋」
完成後再沾上阿慶特調的靈魂「燒肉鹽」
一咬下去「喀喀聲」在嘴中迴響
香酥帶勁,療癒又滿足:😍
不僅全家都吃得開心
端這道出來宴客也是一級棒的選擇👍
媽媽們快學起來吧!
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料:
✅五花肉 850g
✅薑片 30g
調味料:
✅海鹽 3大匙
✅五香粉 1/2大匙
✅二砂糖 1大匙
✅香蒜鹽 1大匙
✅烘焙用小蘇打粉 1/2小匙
✅白醋 適量
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.汆燙五花肉,鍋內放薑片、海鹽,小火煮20分鐘。
2.在碗內加入海鹽、糖、五香粉、香蒜粉,調製燒肉鹽。
3.汆燙好的五花肉用清水清洗,拿刀刮表皮去油脂後,用叉子在表皮上戳洞,接著撒一點鹽,醃1分鐘,再戳第二次洞,並把鹽刮掉。
4.把五花肉切出縫隙,撒上燒肉鹽放進保鮮盒,在表皮上抹蘇打粉、刷上白醋,拿去冷藏一個晚上。
5.冷藏好後用鋁箔紙包好,烤箱預熱200度烤20分鐘,拿出來刮皮後再進烤箱,260度烤20分鐘,烤好即可切塊盛盤。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#脆皮燒肉
#脆皮
#燒肉
#燒臘
#酥脆
#香酥
#超療癒

前叉內管ptt 在 飲食男女 Youtube 的評價
傍晚時分,筲箕灣電車總站旁的金華街,總是擠滿人。看真一點,清一色都是白髮蒼蒼的老人家,聚在一家燒臘店前,安坐於摺椅上,手持一個個食物盒,高談闊論,閒話家常。過了不久,一個年輕人站到店門外指揮,公公婆婆緩緩站起了,原來是個派飯活動。他熱心地將一殼殼的叉雞飯、燒鴨飯,舀到盒內,遞到手中,老人們咧嘴而笑,報以一句「多謝」……此一幕,四年來默默上演。
他是鄺羨予,人稱「予仔」,三十餘歲,一名八十後。四年前,他頂手了筲箕灣的好運燒臘飯店,也開始了派飯給附近的老人家。某一天,他收到一位善長仁翁的捐款,「有個女士想做點善事想派飯,但好多家店都嫌麻煩,拒絕咗佢。我諗咗一陣,不如試試吧。」所以就開始了售慈善飯票,一試,便做了四年。現在每星期派兩天,逢星期二和五傍晚,會預先提早派籌以便維持秩序。每次派飯派一百個飯盒左右,只要你持長者卡、有需要,就能受惠。送的飯餸有十樣左右,如自家燒味爐做的叉燒、油雞、燒肉,質素較有保證;或者幾味家常小菜如蒸魚、蒸肉餅等等,希望老人家吃得健康且開心。
予仔開燒臘店四年,由純粹做生意,到肩上添了一份責任。「無論捱得幾辛苦,都一定要開到鋪,因為有一班老人家等住你的飯盒。老人家叫我唔好唔派,我唔派他們無飯食。」店內有一本善長仁翁贊助記錄冊,記錄了各人的捐款,金額少則幾十元,多則一千元,清清楚楚,捐的有心人都是無名氏、個體戶,並不是說,很有條件的人才能幫人。亦試過來資助的善長仁翁減少了,予仔就唯有自掏腰包派飯,由數百元到幾千元不等。儘管燒臘店生意慘淡,甚至蝕本,但是他對幫人總是義不容辭:「幫到人開心,自己都會開心。如果有需要的人,真的獲得幫助,我不介意賺少點。」
他如此有善心,不怕厭煩,原來是源自一份童年經歷。他自小於單親家庭長大,母親獨力湊大他與哥哥。小時候試過窮到沒飯吃,一切歷歷在目:「所以真的很明白,有人幫助你,會好好多。」長大後,當他有能力時,他希望回饋社會,幫到幾多就幫幾多。到去年,他生了一個女兒,更加希望做個好榜樣,以身教說明,施比受更為有福。
漸漸,此派飯活動於區內廣為人知,老人家都視之為重要聚會:「來取飯的,有些是獨居、有些領綜援,這個社會,不能為這班有需要的人,給予足夠的幫助。」他嘆一口氣,惟有自己落手落腳,盡點綿力。派飯讓他看盡人生百態,也始明瞭,自己原來比其他人幸運。
「我想學明哥那樣,天天派飯,沒問題的……深水埗會有明哥,筲箕灣會有好運。」睏得雙眼通紅的予仔,說這句時卻是神采飛揚。
採訪:莫小巧
攝影:邱覺達、謝致中
剪接:麥煒軒
好運燒臘飯店
地址:筲箕灣金華街21號
營業時間:7:30 am- 9pm
電話:2866 2618
詳情: http://bit.ly/2AyUFcc
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)

前叉內管ptt 在 [問題] 更換前叉避震請益- 看板biker - PTT網頁版 的八卦
各位大大好,最近原廠避震前叉使用許久想更換掉爬文有幾個選項想請教各位的意見前叉1.睿飛全套2.DY內管組3.z1內管組(不可調) 後避震1.RPM RR 2.fitshox 37AR 多市區 ... ... <看更多>
前叉內管ptt 在 [心得] SYM GT 改DY前叉內管組- 看板biker | PTT體育區 的八卦
然後我刻意選擇平日下午去,避開人潮,到店後升上去拔前叉,因為內管組要全換,就直接拆下面的螺絲,只是之前有去過其他間,跟我說過螺絲好像有上膠, ... ... <看更多>
前叉內管ptt 在 [心得] SYM GT 改DY前叉內管組- 看板biker - 批踢踢實業坊 的八卦
大家好~
這次改前叉心得沒放在系列文,因為我覺得已經達到有別於以往的境界,文字敘述應該會偏
多,主要是想分享整個過程。
由於最近改汽車避震,換成日製KYB黑桶總成,行路質感變超級棒,才讓我突然想到,官方
宣稱阻尼加硬10%,不就代表阻尼和原廠不同?那為什麼機車卻拘泥於換彈簧和油,而不是
去搭配使整個避震系統調性趨近相同呢?
重點是我之前已經改過四次前叉了,都不是完美的結果,再簡單提一下好了。
1. 建晟自製彈簧+Ostar濃油(番數和油量未知)
2. 睿飛強化彈簧+Maxima 20W(油量未知、彈簧偏長),實際上路幾乎無下沉和吸震,慘哪…
3. 志順光陽彈簧+Morris 20W 90c.c.
4. 建晟三陽彈簧+Ostar稀油(番數7.5W上下、油量80c.c.左右)
除了第二次睿飛硬到試不出來之外,其他三次過減速帶都能感覺到彈簧往把手回撞,進而發
出撞擊聲,而且是超級大聲的那種,所以經過一番思考後,我的猜想是可能SYM原廠阻尼棒
在雷,不然怎麼可能各種組合都試過了還沒辦法解決,於是心一橫,直接向潮野訂了DY內管
組,要就一次弄好。
潮野之前我有去過,換10吋MA-WG前輪,這間有兩個讓我印象深刻的點。
1. 客人很多,也就是生意非常好。
2. 輪子不是用氣動鎖,而是用扭力扳手,這我還是第一次看到,整體感覺還不錯。
所以這次我在網路上查到潮野有在處理前叉,就決定過去用了,主要也是我找不到第二間。
然後我刻意選擇平日下午去,避開人潮,到店後升上去拔前叉,因為內管組要全換,就直接
拆下面的螺絲,只是之前有去過其他間,跟我說過螺絲好像有上膠,拆不下來,結果潮野也
用氣動打了一陣子,我就問是不是沒救了,老闆說不是,他們打算持續用氣動把螺絲打熱,
最後再上更大支的氣動,我一開始很好奇這樣是否有用,想不到還真的成功,可能斷斷續續
打了約莫半小時吧,最後改接大支氣動高轉速打下去,螺絲就鬆開了,我當下好想哭,原來
上膠還有辦法打下來,為什麼別人的GT好像沒這問題…
再來進入配置的環節,老闆本來在電話中說應該是灌100c.c.,但拆開內管組上面寫著20W 8
5c.c.,老闆說那就照著標示灌,但我表示不想用那麼濃,老闆建議15W 90c.c.試試,所以
就開始倒入前叉油,但還沒倒完老闆就停了,他說這樣有點太多,已經超過油封一段,還是
灌85c.c.吧!所以最後是15W 85c.c.的配置,而且還有兩邊比對油面高度,很細心。
灌油加上安裝也不過半小時左右,其實還滿快的,唯一可惜的是鼓煞皮的角度可能有點改變
,導致手感跑掉而且有異音,我當下也忘記請老闆重新安裝。
接下來是實際上路的環節,我試過跑山、市區不平、超級大坑洞和凸起,全部都能輕鬆駕馭
,最重要的是,過減速帶終於沒聲音啦!而且壓過去的瞬間幾乎沒有下沉,但又不會很彈跳
,超級穩!遇到所有坑洞也都是下沉一點點,卻完全不死硬,反而是之前那些入門改法,碰
上不平路段就會震到不行。
這時我就想問了,是什麼原因造成碰撞聲?
1. GT原廠阻尼棒就是垃圾,爛到我換回原廠彈簧去重灌都能有問題?
2. 油量不足,因為從潮野老闆電話中提到的配置,代表他原本也覺得是灌100c.c.,而且我
爬文看到不只一個人,分享GT整理前叉都是灌100c.c.左右,好像也沒聽說過爆油封?若油
量不足,是不是就會有彈簧回撞的問題,因為有大量空氣,導致過坑洞瞬間,前叉行程壓縮
過多?
延續第一點,大家常說的換彈簧加重灌油,真的是一個好方法嗎?因為在我的認知裡,若彈
簧和阻尼的調性兜不起來,那也不太OK吧?還是這單純是我車的原廠阻尼棒太廢,或是油量
配置有問題?
另外,改DY內管組最明顯的好處,是頂蓋變成內六角螺絲,如果要再重灌油就輕鬆多了,是
說前面改四次花的錢都能直接上DY前叉總成了…
快到家之前先去評價最好的車行,也是最大間的SBC,請老闆幫我中柱上油,結果他聽到我
牽車時會有摩擦聲,就說我煞車調太緊囉!我說知道後就離開了,過幾天我再去找他,跟他
說其實不是調太緊,而是角度跑掉,他就直接幫我拆掉前輪、噴煞清、重裝,就正常了,沒
想到居然不跟我收錢,不愧是評價最高,所以說真的是要看店家,有沒有掛SBC根本不是重
點。
心得部分好像少了點,但我個人感受很深刻,只是難以言喻,那種花了五次錢終於改好的心
情,有人懂我嗎XD
所以這篇主要著重在分享配置的過程,下面附上前叉照,雖然應該看不出來有改過XD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.22.18.56 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/biker/M.1637770605.A.D1C.html
內管組比較划算沒錯。
,改了好像有點浪費。
膠的問題嗎?
希望料錢有辦法壓在一萬以內XD
剛好,大概也是極限了,如果那時候老闆90c.c.全倒,可能會偏硬,且後面有機會爆油封。
出現,家人騎和我同一款車,騎了三萬多都沒有重灌,也不會有撞擊聲,所以可能真的是油
量問題,之後我會牽家人的GT過去潮野問,如果是灌100c.c.,那這一切就說得通了。
會有油量不足的問題。
兩樣,所以灌完的當下我是失望的…
次中最高且最長,所以感覺和油量沒什麼關係?
少見,不然應該會很熟才對。
過螺絲上膠這件事耶?還是只有我這台末代GT有改,因為前叉長得和以往的確實不大一樣。
※ 編輯: fck01 (163.22.18.106 臺灣), 11/29/2021 11:16:09
... <看更多>
相關內容