從新聞看到現在臺灣的狀況,十分擔心,覺得有點像一年前的我們,不同的是,疫苗已經問世,各位像是坐時光機直接快轉一年,已是不幸中的大幸。
臉書同溫層哀嚎遍野,整天不停煮飯、陪孩子克服線上上課的障礙、身兼家教,或許還要同時兼顧自己的工作。
接下來這些話可能不太中聽,但這很可能就是所謂「新日常」,病毒一旦進入社區,想要清零的機率渺茫,尤其陽性率10%、5%、4%都不算低的數字,加上母親節南來北往,大學改線上學習推動學子返鄉,都會造成疫情擴大,目前最好是待在原地、減少出門、盡力減災。
在此分享我們曾遇過的問題與經驗,祝福各位能減少磨合,順利適應新日常。
1.#正視很快就會浮現的心理健康問題
不能出門、新聞推送傳遞焦慮、無法和親友交流,都會造成心理壓力驟增。家人間長時間相處,還會激發出大量口角。
去年此時,加拿大家庭暴力和心理諮詢需求激增,這成為除了疫情和經濟衝擊之外的第三大問題。但在臺灣媒體上,「心理健康」不受重視的程度簡直像它不存在一樣,這是一個警訊,請務必留意。不重視它,不代表它不存在。
我們家兩位小女孩去年此時常常掛著兩行淚,想念自己的好友,卻受制於規定,不能碰面。孩子好友的家長也是遇到同樣的問題,後來我們約好固定時間讓孩子可以視訊聊天,這對孩子的心理健康非常重要。
沒事用Line多關心自己的家人好友,常和親友聊聊,這是幫助別人也是幫助自己。運動、靜坐、正念冥想、腹式深呼吸、從事興趣活動等,都有紓壓與冷靜之效。
幫孩子聯繫他們的好朋友,讓孩子也能和好友保持聯繫。
若仍然無法排遣焦慮,甚至影響睡眠,別猶豫,去預約線上心理諮詢。
2.#以錨點保持規律作息
當全家都在家,作息容易失去規律,接著拖延症上身,飲食想簡單打發,又造成免疫下降,進入惡性循環。
自訂一個錨點,以錨點推動一家行程和活動。
如果您的孩子和老師約好固定時間上線,這個錨點就是老師有約。
若沒有,為自己訂立一個錨點。
這幾年我已習慣五六點起床,吃了早餐接著運動三四十分鐘,再準備孩子早餐、陪著孩子開啟新的一天。即使孩子待在家裡,我們仍然維持同樣作息。
早起用餐和運動是我的錨點,只要這兩件事不變,全家作息就能夠有條有理。作息有條理,工作學習就能順利上軌道,免疫力也不會突然下降。
每個人意志力有限,無法同時兼顧太多辛苦的改變。為自己訂定錨點,利用錨點來建立規律作息,就不需要去消耗為數不多的意志力。
3.#學習貴在建立每日穩定習慣
小雨一位好朋友是印裔,她姊姊去年剛上名校UBC,暑假禁令放寬時來我們家作客,提到自己每天都花二十分鐘練習數學,即使放暑假仍一如往常。她說:「重點不是做了多少題目,而是養成習慣。」
線上學習期間,校長也跟孩子說,養成習慣——讓自己每天練習數學二十分鐘、寫作二十分鐘、閱讀二十分鐘。
不求多、不求精,只要養成習慣,結果不會讓人失望。
把真正重要的事在心裡拉到和吃飯一樣的層級——我的寫作、運動和吃飯一樣重要,孩子的學習習慣和吃飯一樣重要,當重視習慣達到這樣的程度,就不會再拋下它。畢竟我們不會有一天猶豫要不要吃飯?也不會有一天不吃飯,不是嗎?
4.#省時備餐技巧
當出現「我一整天都在廚房忙的感覺」,表示把自己逼得太緊了。我們不用三餐變化出滿漢全席,選擇容易準備的料理,以一天或兩餐為一單位來準備就好。蔬菜兩三樣、蛋白質一兩樣、澱粉一兩樣即可。水果再依當下增減。
蔬菜和澱粉都能納進常備菜技巧。
蔬菜盡量採水蒸,放涼後冰起來,要吃多少,取出多少,像青花菜、四季豆、蘆筍、海帶都很適合做成涼拌。小黃瓜、甜椒、蘿蔓、萵苣都很適合組成生菜盤或溫沙拉。
澱粉也很適合一次多煮一點,然後分裝冷藏,像地瓜、薏仁、大麥、燕麥、八寶粥或十穀飯我都滿喜歡這樣準備,要吃的時候從冰箱直接取出就可以吃。
一來好吃,吃起來就像剉冰料。
二來容易準備,煮一次就可以吃個兩三天還是口感很好。
三來份量更容易調整,尤其適合減醣人。
四來冰過會成為抗性澱粉,更不易發胖。
另外像全麥土司或全穀麵包,我會冷凍起來,要吃幾片就烤幾片,採買一次凍個兩週都不成問題。
蛋白質如豬牛雞都可以一次煮多一點,再分裝冷凍或冷藏保存,只有海鮮魚類需要當餐吃完。
還有另一個技巧是以兩餐為單位準備火鍋,煮好一鍋可以吃兩餐。比如昆布鍋、味噌鍋、泡菜鍋、麻油鍋、湯咖哩等,都是很好準備湯底的火鍋料理。
別忘了準備幾樣只需要加熱的冷凍食品作為自己的後援。當生鮮都煮完的時候,或者實在不想煮的時候,熱一下就能上菜。
5.#支持在地商家,#別讓它們倒閉
如果按照上述建議,就不需要一整天都耗在廚房裡精疲力竭。
若有很喜歡的在地餐廳,這時候還可以利用外帶或外送支持,不僅能替自己省下備餐心力,還能幫助它們免於倒閉,同時降低彼此染疫風險。
祝福各位都能平安度過這次危機。
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附圖是去年此時孩子閉關在家完成的作品:
左上是小雨的美術作品
右上是小風的英語課作業
下圖是小雨用縫紉機自製的雙面托特包
孩子在家不會虛度,只要善用居家學習的時間,成長會超乎預期。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過76萬的網紅memehongkong,也在其Youtube影片中提到,今日上證起初跌一跌,之後回升。昨晚恒指夜期反彈,今日又跌了幾十點。整個市是反彈乏力。我對股市都是相當擔心。我解釋一下為何大陸的經濟局勢特別凶險。 其中一個很好的例子,就是e租寶。這件事受到的關注很少,尤其是國內的人若不是直接參與這件事,根本不清楚是甚麼的一回事。這e租寶贊助了新華網報道兩會,即人大政...
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別讓它們倒閉 在 Facebook 八卦
睡一覺醒來,家鄉風雲變色。
加拿大去年三到六月大封城,後來慢慢一點一點撿回正常生活,一點心得分享:
#採買一至兩週所需且不用大屯糧
即使居家令,仍然可以出門採買食材、藥品,也一定會有餐廳提供外帶外送。食材一次採買一至兩週份量,讓自己減少出門次數即可。我們衛生部門建議隨時存糧兩週,萬一接到隔離通知,才能減少不便。
要長時間維持健康,生鮮仍是最重要糧食,如果不是愛吃泡麵的人,就不需要買整車泡麵。
事先擬好未來兩週所需食材再出門採買,就不會判斷失準、衝動消費。
日用品、文具之類的,現在網購非常方便,尤其臺灣物流超快,可以善加利用。
#重視心理健康並找些事情來深度研究
耍廢很好。但若這樣生活的時間拉長呢?
為自己找出值得、願意好好投入的興趣,在家自學也能甘之如飴,有益紓壓。
疫情爆發後,我就不敢上健身房,先在家裡徒手重訓,慢慢加入兩支啞鈴,隨著體能進步,再一點一點擴充。
如今臺灣健身房也關閉了,諸君一起來跟我在家運動吧!
http://rainymom.com/my-workout-video/
女兒去年在家上課期間,一位善用縫紉機做出許多精彩的作品,另一位利用線上閱讀讀了六七百本英文書,從零基礎到成為班上閱讀量最多的小朋友,英文力明顯提升。
若好好利用待在家時間,進步絕對會超乎預期。
另外,疫情期間的心理壓力會大增,好好跟好友家人視訊聊聊,或者如果需要的話,現在很多線上心理諮商服務,請專家幫忙也是很好的方法。
#疫苗是恢復正常生活的唯一解藥
快打疫苗,愈快愈好。我們不可能永遠鎖國,藉由疫苗接種來獲得群體免疫,大家才能恢復如常生活。
別再對疫苗污名化了,我們這裡已經用真實世界數據證實,只要打一劑疫苗,傳染機率就能從14.7%降到0.09%,還一併降低重症率和死亡率。
#不批評也不轉貼關於確診者的評論
隨著確診人數上升,疫調將愈來愈困難。別去批評確診者的行為,保有冷靜和理性的判斷力、尊重、開放、包容的態度,才能讓下一位確診者如實配合疫調。
#組織幫忙採買或送餐的義工社團
很多接獲隔離通知的人是一口氣一家人都必須待在家裡,也會有獨居,或身體不適、不便出門的人需要採買,組織義工社團,互相幫忙,別計較免費幫助別人,說不定明天就輪到自己需要幫忙。
#零售商開門的第一個小時只為長者服務
六十歲以上的長者如果被傳染的話,死亡率會很高。零售商每晚閉門大消毒,早上開店第一小時開放給長者專屬時段,就能盡其所能保護長者的健康。免疫力較弱的族群也能在這個時段採買。
#支持在地商家
隨著疫情而起,會掀起一波中小企業倒閉潮,如果有非常喜歡的在地商店,可利用購買餐券或禮券、訂購外帶或外送等方式支持在地商家,別讓它們倒閉了。
如果還想到別的,再來補充。
附圖是五月二日我用得來速打了第一劑疫苗。
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今日上證起初跌一跌,之後回升。昨晚恒指夜期反彈,今日又跌了幾十點。整個市是反彈乏力。我對股市都是相當擔心。我解釋一下為何大陸的經濟局勢特別凶險。
其中一個很好的例子,就是e租寶。這件事受到的關注很少,尤其是國內的人若不是直接參與這件事,根本不清楚是甚麼的一回事。這e租寶贊助了新華網報道兩會,即人大政協開會情況。新華網是大陸三大網上新聞媒體,然後它又被選上最負責任網上金融公司。人們給錢它,然後讓它做租賃事宜,所以叫做e租寶,它答應人會有13%左右的回報。這間最負責任公司,又報導了兩會,應該不會騙人。但它已經倒閉了,停止營業。這案涉及有九十萬人,涉及金額有七百億人民幣。七個城市中分別有集會示威,當然也給警方鎮壓。有兩萬人去了北京示威。這也拉了幾百人。現在話十萬個E租寶的人一齊去北京示威,這會很壯觀。尤其現在是中紀委開會的時候,要去王岐山面前申冤。北京對此當然嚴陣以待。我相信自從法輪功示威以來,北京未見這麼大的示威動亂。因為這班人整副身家也不見了,當然預備跟他們拼命。
而北京的政策竟是,如果的士司機懷疑乘客是抗議e租寶的人,送去警察便會有五百元。這樣做簡直是無法無天。
這件事搞到七百億,政府怎可以視若無睹。它們公然集資,政府應該責無旁貸,但它竟然不理。香港發生雷曼事件,之後也有一個清盤程序,有一個透明度讓人知道可以有多少賠償。但大陸政府完全沒有這機制。我不知大陸之後還有多少這樣的公司,因資金鏈斷裂而沒有錢還的。
大陸經常都見到有幾萬人暴動燒公安局。很多都是因為污染項目,影響他們的生命及健康,於是跟他們拼命。
現在大陸經濟惡化下,這些抗議情況會特別危險。因為它們沒有透明度,沒有防禦機制。大家對這些事件不服氣,於是引起暴亂。現在他們做的是把所有病徵掩埋,像誰人發燒會拉走他,那麼沒有發燒的人會去醫院治療,但發燒其實是病徵,不申報發燒,便會出現人無故死去。那就是蘇聯所發生的事。以為那些人沒有事,但突然死亡。
即時聊天室:http://goo.gl/ToDqof
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皚白的磚牆不如表面般冷僻,滾燙滾燙的,仔細一看,竟是滑下了幾行溫熱的汗水。「咿……」鐵門被推動的聲音刺耳得很,日光肆意地闖進,衝撞到磚牆之上,反光令人眩目,為門前人之臉面作了遮掩。來不及看清眼前人面目,後方又傳來腳步聲,轉身察看,是一名黑髮及肩的婦人,正捧着一盤生雞蛋從正門步入廚房。「撻」的一聲,藍焰冒起,又為廚房添了幾分熱燙。婦人將雞蛋放到沸騰中的熱鍋後,就匆匆步離溫熱之地。
穿過了廚房的正門,便來到了店中間的明檔,她於檔前洗洗抹抹時,背後站了一個身影,是剛才矇矓的人,原來是一個大男生,架着眼鏡,喚女人作母親,神情卻比長輩肅穆得多。也是,他是這家小店的大廚,不是執鏟炒鑊,而是作湯弄糖,熬出舊日的香甜。
舊陣的香
沒錯,這是一家糖水店。門外掛着「佳佳甜品」四個大字的招牌,是個歷練四十年的老字號。晨早的小燈還未開,摸黑可得見小店新簇簇的,甫踏進店內,映入眼眶的是整齊並列的圓枱圓凳,左右兩邊牆都貼上了各式糖水的字樣,芝麻糊﹑合桃糊﹑杏仁糊﹑白果腐竹糖水﹑濃薑番薯糖水﹑紅、綠豆沙,都是十分傳統的中式糖水。雖說是煮糖水的廚子,但功夫一點都不少。婦人名為「二姐」,無需掌爐控火,在店裏做着前前後後的準備工作,別小覷雜務,洗豆子﹑擦薑削皮﹑清潔爐灶,此刻,她正在為熟透的雞蛋剝殼,忙得不可開交。身後的男生是二姐的兒子,名叫「阿傑」,既為掌廚人,自然是不得閒。他從二姐身旁拿了一大盤紅豆後,就急步到廚房,打開冒煙的大鍋倒進紅豆。
做糖水嘛,看似是簡單煲煮之作,但技巧可多了。阿傑正做着每個早上第一件開門之事,就是煲紅豆沙及綠豆沙。紅綠豆沙起碼要煲三至四個小時,最花時間,如果煲的時間不足,它就不香,起不了沙。在它煲煮期間,雙手也不能停下來。接下來就要做最麻煩的糊類,又稱「佳佳三寶」。阿傑邊燒紅生鐵鑊,邊訴說煮糊很難,煮得好吃更難。芝麻糊要先炒芝麻,小店堅持以人手炒製,其實機器炒不是不行,但沒有人手炒如此傳神,因為芝麻糊的香味全靠炒的功力。
他把一大碗芝麻落鑊,炒芝麻最重要是火候,要少量地分幾次炒香,炒太久會焦掉;炒不夠就不香,炒至香味四溢,略見油光就最好。接着,把炒好的芝麻攤凍,再洗淨,就可放到石磨中磨漿,石磨不能乾磨,一定要慢慢地加水。芝麻糊是否香滑,就得看這個步驟,磨刀調得疏便磨得快,卻會令糊漿粗糙;磨刀調得密磨得慢,但出來的糊漿更滑溜,他們用的,當然是後者。漿磨好了要煮,煮的期間加入自家磨的米漿,分量要拿揑得宜,落太多過稠;落太少過稀,稀一點才對,因為煮好的糊漿要坐水放涼,放涼後一整鍋的芝麻糊就會變濃稠,這時吃下去剛剛好。糊類不能煮太多,不然會變得粗糙,滾起來就關火,隔一隔渣就穩妥。
石磨有二,芝麻糊在做時,合桃露也一併同工,做法一樣,只是合桃不需炒,而是靠焗而香,用焗爐焗出少許顏色就好了,過焦會苦。磨合核之時,又見阿傑加了點白芝麻到石磨內,他指這樣更能提出合核的香味。把兩大鍋的芝麻糊及合桃糊搬到明檔,此時,又有一名溫文的中年男人站於檔前,原來是二姐的老公,阿傑當然喚其作父親。他將大鍋交予父親後,便又跑回廚房去。
接下來,又開始煮腐竹糖水。先把白果剝去外衣,再放入已煮得見奶白色的腐竹水內,因為白果本身有輕微的毒素,不能放太多,然後加入薏米,除了有去水腫功效外,更令糖水更香滑。煲煮期間,他又切着巨大的番薯,準備做濃薑番薯糖水。他說,番薯是東莞出產,十分大隻,一隻有一至兩斤重,較有番薯味,基本上街市也買不到。然而,做番薯糖水最重要用好薑,他道:「全世界都話自己用老薑,點解我嘅薑咁靚咁香?呢個係一個特別品種,成本貴三分一㗎。」好的食材一直沿用至今,以舊的手法熬製,一切不變。炊煙冒得更盛,馥郁飄繞。
昔日的手
糖水幾近煮好,又一個陌生的臉口出現,是一名光頭的老人。啊,他是小店的創辦人;二姐的大哥;阿傑的舅父,人稱「光頭佬」。只見光頭佬走到爐火前,逐一觀看他外甥的出品。看他神情,似乎頗滿意,他笑言:「幾好嘅師傅都要靚食材;幾靚嘅食材都需要好師傅,相輔相成㗎。」他指做糖水看上去簡單,但新入行其實十分困難,難於掌握糖水的稀稠及火候,如炒一碟青菜都講究是否夠味﹑夠香,這就是經驗,沒有捷徑。為了傳統功力予外甥,他要求阿傑親力親為,每朝都要早起包辦店裏的所有糖水,未學成時,更要指着他來做,學了很久才有今日的成績。他喜歡阿傑對食物也好,學習也好,都有一種執着。他亦將自己所有技術,毫不保留地教予他。
如此沒有私心,當中又關係着一個生生不息的傳承故事。一九七九年小店創立,他謙虛,說是由自己阿叔創立,但其實是二人一起拍檔做起。如此居功於長輩,正因為自己的技術,來自阿叔。光頭佬當年從佛山來港,跟隨阿叔於茶餐廳做學徒,一年後茶餐廳倒閉,阿叔本身於廣州做糖水,對於糖水有一份情懷,於是開立了小店,又教他做糖水,阿叔十分嚴格,要求高,在其瘋狂鞭策下,他才學成。當年在佐敦冷巷開店,彈丸之地只能於門外設枱凳,整個油麻地及佐敦,就只此一家,客人不絕。逢時不順,其父雙目失明,身為大哥的他要擔起一頭家,養活弟妹,故此未有多餘錢聘請員工。
面對忙亂的檔口,他只好拜託二姐到店裏幫忙。幸好,兄妹二人感情一向親密,二姐二話不說就答應了,畢竟她排行第二,不幫忙的話,大哥怎麼辦?一旁的二姐忍不住搭訕:「大哥叫我嚟幫手,佢人手唔夠,又洗又賣又清潔,一個人做晒,責任感好大,初時人工都冇㗎。」起初只是做樓面,清潔收銀,後來接觸得多,就開始到廚房幫忙,但主力仍然是舀糖水﹑賣糖水。舀糖水並不容易,過稀或過稠要清楚知道,舀到湯料之餘,又要有足夠糖水才算得上均勻,二姐便是舀糖水的高手。
二人亦一同見證了小店的興衰,一同捱過了最艱辛的日子。小店初開時是獨市,門庭若市,但後來又變得沒有人吃,因為興起了西式糖水,光頭佬形容它們左撈右撈﹑左混右混,他雖然不欣賞,花巧之物卻掀起了熱潮。新式甜品店如雨後春筍般冒起,對他們的打擊也頗大。然而,傳統便是傳統,總有人惦記,新式甜品店有見及此,又兼做起中式糖水來,他調侃:「新式又有;中式又有;東又想做;西又想做,但其實顧唔到咁多,所以我有股執着,點都好,執笠都好,都要做落去。」為食者,都有一份執着,正因為他老實﹑不花巧﹑堅持用真材實料,客人吃過都會回頭。後來,附近的糖水鋪很多都倒閉了,沒有十間也有六間。二姐都與他終於渡過難關,更獲得了後來「米芝蓮」的殊榮。
光頭佬對二姐盡是感激:「無條件啊,佢無條件幫我,我個妹對我幾好,唔係,係好好!同我一齊捱苦。」也許因為一同賺錢養家,為頭家付出了,一起捱過苦,感情自然不一樣。當初二十出頭的少艾,在老店工作了二十多年,如今已是半百婦人,一雙起皺的手,見證着青春的流逝。
彼此的恩
小店生意日益見好,現時已每日見長龍。二姐老公後期也到店裏幫忙,兒子阿傑則數年前才正式於店裏工作學藝。早於一年前,二姐覺得是時候背起家族生意,不要讓這些糖水失傳,於是,決定嘗試與老公及兒子到土瓜灣開店。光頭佬於是盡力協助,更嚴厲地訓練阿傑。終於,小店舊年開張,畢竟離開了旺區,生意當然不及老店,這令二姐擔憂不已,夜夜失眠。
身為大哥,光頭佬百忙中都來新店幫忙,看看外甥的糖水煲得怎樣,多贈意見,精神支持當是一種鼓勵。最令二姐感動的,是大哥的一席話:「佢叫我慢慢嚟,花多啲心機去做啦妹,我做咗幾十年先有咁多客人,你都得㗎!呢句說話令我喺鋪頭眼都紅,覺得好溫暖。」畢竟二人朝夕相見,見了數十年,當然會不習慣,但光頭佬對於糖水十分鍾情,他有一個心願,希望自己的糖水發揚光大,總之糖水的味道要圍繞老鋪的水準,好讓這些口味不會失傳。
他經常說一句,自己有碗飯吃,也希望弟妹有口飯吃。同之,自己吃過舊陣時的甜蜜,也望大眾嘗之。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢
佳佳甜品
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電話:2384 3862
營業時間:12nn-3:30am
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佳佳 (二姐) 甜品
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明報社評
政府推出第二期「保就業計劃」,資助企業出糧,本港兩大超市及大型物業公司申領資助,需要接受附加條件,諸如提供減價優惠或回饋業主。疫下香港經濟疲憊,不少企業面臨裁員倒閉壓力,「保就業計劃」本意是透過資助困頓企業出糧,幫打工仔保飯碗,由於要快捷簡便,申請門檻很低,具體執行操作,容易出現不公平等爭議,部分申領資助企業疫下損失輕微,當局有理由要求它們負起更多社會責任,與民共渡時艱,關鍵是確保細節安排真的便商利民,避免一法立一弊生。疫情曠日持久,政府銀彈有限,津貼出糧保就業,資助行業對象需要精準,亦要盡力防止濫用,部分無良僱主取巧走法律罅,當局應嚴肅跟進。疫情重挫經濟,政府先後推出兩輪防疫抗疫基金「撐經濟保就業」,第三輪亦在籌備之中,具體規模未定。「保就業計劃」(下稱「計劃」)是第二輪防疫基金的主要項目,港府仿效多國做法,撥出810億元資助企業出糧,條件是受助企業承諾不裁員。
蘋果頭條
天文台在凌晨3時40分,發出1號戒備信號,指位於南海東北部的熱帶低氣壓已增加為熱帶風暴,正式命名為「海高斯」。至下午2時20分,天文台改發三號強風信號;按照現時預測路徑,「海高斯」會在今晚至明早於香港西南約150公里內掠過。熱帶風暴海高斯下午5時集結在香港之東南約210公里,中心風力達每小時85公里,其後風力逐漸增強,至晚上8時,海高斯升級成為強烈熱帶風暴,中心風力已達每小時90公里,逐漸靠近本港。晚上11時,強烈熱帶風暴海高斯集結在香港以南約110公里,即在北緯21.3度,東經114.3度附近,預料向西北或西北偏西移動,時速約20公里,移向廣東西部沿岸,而海高斯的中心風力更高達每小時105公里。狂風暴雨無阻市民觀浪興致,多名追風人晚上冒著風雨前往杏花邨海濱長廊觀浪,其中有人身穿雨衣,亦有人舉傘靠岸追風。
東方正論
政府抗疫不力,導致疫情反覆,經濟振興無期,各行各業水深火熱,官員百無一用,一味用錢救亡,先後推出兩輪「防疫抗疫基金」,昨日宣布將推出第三輪,金額以千億元計,可是廢官用錢也用得比人差,首期保就業計劃甩漏甚多,第二期保就業計劃將於本月底展開申請,但公布的細則又再度惹人非議。政府規定兩大超市百佳及惠康在申請第二期保就業計劃後,須在九月至十一月期間向顧客提供各方面的減價優惠,或為弱勢社群或非政府機構提供超市現金券。而所持理由令人啼笑皆非,政策創新與統籌辦事處解釋第一期計劃有三百七十多間獲補貼的大型企業,當中逾七成屬受疫情影響的行業,如零售、餐飲、旅遊及酒店,相關企業值得批出補貼,但超市感覺上受影響較小。
星島社論
出版通識教育科教科書的出版社,日前已應教育局要求上載課本修訂後的勘誤表,把大部分敏感議題刪去,但有教育界人士核對內容後對本報表示,發現仍有部分內容或牴觸《港區國安法》相關條文,擔心誤觸紅線,促請當局覆審。據悉審書程序在立法前已完成,故使內容未能兼顧《港區國安法》生效後的要求,教育局強調課本不應有違法內容,認同有需要時可重新審視。六家參與「專業諮詢服務」出版社,日前陸續公布經教育局審批,旗下通識教育科課本修訂的勘誤表。有教育界人士核對個別課本的勘查表後,發現雖然公民抗命等激進議題被刪,但個別內容卻有可能牴觸六月刊憲生效的《港區國安法》,擔心與學校將開展的國家安全教育有所矛盾。
經濟社評
第二期保就業計劃將於月底接受申請,港府昨天宣布微調申請細節,要求受疫情影響不大的兩大超市,及大型物業管理公司回饋市民,顯然是要理順之前一刀切所衍生的問題。雖然細節未出台,但當局務必盡快訂立回饋機制,確保超市「真減價」,讓市民受惠。特首林鄭月娥昨表示,首期保就業計劃已大致完成,有逾14.8萬名僱主獲批款共439億元,190萬名打工仔受惠。第二期計劃月底會展開,當局在檢視落實第一期計劃後,將要求20多間大型物管公司收到補貼後,回饋至少8成給業主和業主立案法團,兩大超市需為顧客提供減價,向弱勢社群提供現金購物券。當局針對性微調第二期保就業計劃條件,皆因當初推出計劃時其中一個重點要快,疫情衝擊各行業,為了盡快把錢發放到企業手,故在設計上採取簡單快捷處理原則,只要企業承諾不裁員,將補貼全數用在員工工資上便合乎資格。
別讓它們倒閉 在 [美漫]馬克米勒:漫威DC獨立漫畫只佔美國市場9% - PTT推薦 的八卦
... 讓他們的漫畫產品處於半活不死的情況. 也無所謂。 --. ※ PTT留言評論. ※ 發信 ... 他們倒閉,當然也不會買他們本本是. →. ssarc10/04 18:36正版的官方同人. ... <看更多>
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... 讓他們的漫畫產品處於半活不死的情況也無所謂。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業 ... 倒閉,當然也不會買他們本本是10/04 18:36. →. ssarc18-2160秒前, 42F正版 ... ... <看更多>
別讓它們倒閉 在 [美漫]馬克米勒:漫威DC獨立漫畫只佔美國市場9% - 看板C_Chat 的八卦
原新聞
https://wp.me/p66s6z-VoC
Mark Millar: Marvel, DC, And Independent Comics Only Make Up 9% Of Comic Book
Market In North America
馬克米勒是誰?知名美漫作家,代表作:刺客聯盟、特工聯盟、金牌特務、
超人紅色之子、內戰、老人羅根
事件起因是有漫長歷史的曼哈頓Jim Hanley's Universe漫畫店近日宣布關閉,馬克米勒
發了一個推表示感嘆,這種事怎麼會發生,當漫威DC的角色比過去都還要知名時,
兩巨頭和其它獨立漫畫卻只占美國市場的9%
https://images2.imgbox.com/11/11/NfqZGP8F_o.png
而後面有人好奇詢問,剩下的91%市場是?
https://images2.imgbox.com/f4/64/ekhEghwu_o.png
馬克米勒:79%是日本漫畫,剩下的幾乎是狗人,我愛狗人,我愛日漫,但對美漫作家來
說,我們正面臨和英國90年代產業崩潰一樣的打擊(他這裡指的是英國經濟嗎?)
註:這裡說的狗人,應該包含Scholastic的作家Dav Pilkey的其他作品(面向兒童的漫畫)
https://images2.imgbox.com/24/22/wiQCvubj_o.jpg
So, 過去我們只在新聞捕風捉影說美漫現況多糟糕,這似乎是第一次有大咖作家如此直接
告訴大家我們真的很糟糕
其實馬克米勒今年8月份也發表過一次意見,美漫行業現況很糟糕,以及該如何拯救
https://wp.me/p66s6z-UDe
Mark Millar Claims Comic Book Industry Is In The Worst State It’s Ever Been,
Suggests Comic Book Legends Return To DC And Marvel In Order To Save It
馬克米勒:我認識的很多零售商都在苦苦掙扎,他們快死了,我提出的解方是,業界
須找來至少20位傳奇漫畫家來回歸漫威DC,並進行至少2年的時間來拯救漫畫產業。
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不過我看國外網友的留言似乎都非常悲觀,認為一切都太遲了,我們需要讓兩巨頭
徹底死亡才能拯救業界。
我的看法是要等兩巨頭徹底死亡也是不切實際的,因為他們的母公司華納和迪士尼實在是
太大了,對他們來說只要擁有旗下作品的IP,永遠讓他們的漫畫產品處於半活不死的情況
也無所謂。
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