超簡單👏👏鮮嫩多汁雞肉捲佐香矛風味巴薩米可醋
今天感冒想要喝雞湯+吃雞肉補充蛋白質，可是最近不喜歡泡在湯裡面的雞肉😂所以凱莉做了簡單的雞肉捲😃搭配香矛風味的巴薩米可醋，健康又富有南洋風情，讓餐桌上多一道美味😉
🐓鮮嫩多汁雞肉捲佐香矛風味巴薩米可醋🐓
材料：請攤販幫你把雞腿肉去骨攤平成一片（部分超市有賣權貴雞腿肉片）
準備一段棉繩
白胡椒、鹽巴、麻油少許
巴薩米可醋或是你喜歡的醬料少
高湯（可蓋過雞腿的量）
作法：
1. 雞腿先用鹽巴跟米酒醃漬30分鐘
2.用棉繩把雞腿排綁起來變成一捲雞肉捲
3.高湯滾過後轉小火，雞腿捲放入低溫慢泡20-30分鐘（看雞腿多大）
3. 時間到拿出來放涼，抹上白胡椒、鹽巴、麻油
4.靜置後切片盛盤，淋上巴薩米可醋或是妳愛的醬料一起食用😉
這樣就是一道清爽的雞肉料理啦是不是很簡單呢？
只要一瓶萬用醬料就可以做出南洋風味料理喔！
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#把握機會喔
#凱莉要來認真吃一些蛋白質😂
#小家食堂
