嘉義縣政府在蒜頭糖廠西側倉庫舉辦「2016世界搏茶會」,今天起至3月28日展現台、日、中、韓、印、英六個地區茶文化,由茶藝雜誌總編輯羅英銀設計規劃的「搏茶區」,在吧台前提供烏龍茶、紅茶及綠茶各六種頂級茶葉,更獨創用玻璃高腳酒杯飲用紅茶,顛覆傳統,難得一見。
搏茶是讓品茗者與茶「搏感情」,以往喝茶坐下來通常是同一種茶喝好幾杯,這次搏茶則是提供同類型而不同種的精選茶葉,讓品茗者一杯一種來體驗,和每款茶葉互動,更是台灣第一場此類型活動。
搏茶區提供的烏龍茶依序為阿里山烏龍茶、文山包種茶、鳳凰單欉、武夷岩茶、梨山紅水烏龍茶及凍頂烏龍茶;紅茶為祁門紅茶、正山小種紅茶、紅玉、紅韻、日月潭阿薩姆紅茶及雲南古樹紅茶;綠茶則是日本煎茶、日本綠茶、韓國綠茶、西湖龍井、洞庭碧蘿春及三峽碧蘿春,共有十八種精選茶葉。
羅英銀說,台灣的特色就是多元文化,在品茗時融入西方元素,以吧台方式設計品茗區更具年輕時尚感,而紅茶特色是紅豔明亮的茶湯,她精選日本小樽玻璃酒杯,讓品茗過程中能聞香觀色。
(自由時報報導:http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1637544)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,Prohibition 扒房.酒吧 Prohibition Grill house & Cocktail bar 海洋公園 萬豪酒店 唯一炭烤 熟成牛扒 專門店 海洋公園萬豪酒店已經開張了 #HONGKONG #牛扒專門店 #香港美食 #萬豪酒店 http://www.mrlamsan.c...
凍頂烏龍茶特色 在 立法委員 馬文君 Facebook 八卦
早安!看見南投的美好
茶的製作過程有道重要的「揉茶」手續,揉捻目的是要將茶葉內所含的茶汁、內質、芳香感,完全釋出於茶葉的表層,等在未來沖泡時就可以迅速溶解出來🍵
「人生」好比是「揉茶」一樣,揉捻茶葉輕重不同,也會形成風味上不同差異,人生的道路每每遭遇挫折、每次傷痛、每個打擊,都有它的意義,只要肯堅持,最終一定會有自己的生命價值
#揉茶趣
#體悟人生硬道理
#南投茶葉種植台灣之冠
#南投坐擁八大特色茶區
#凍頂烏龍茶
#日月潭紅茶
#高山茶
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https://line.me/R/ti/p/%40mawenchun
凍頂烏龍茶特色 在 立法委員 馬文君 Facebook 八卦
早安!看見南投的美好
茶的製作過程有道重要的「揉茶」手續,揉捻目的是要將茶葉內所含的茶汁、內質、芳香感,完全釋出於茶葉的表層,等在未來沖泡時就可以迅速溶解出來🍵
「人生」好比是「揉茶」一樣,揉捻茶葉輕重不同,也會形成風味上不同差異,人生的道路每每遭遇挫折、每次傷痛、每個打擊,都有它的意義,只要肯堅持,最終一定會有自己的生命價值
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#凍頂烏龍茶
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凍頂烏龍茶特色 在 alex lam Youtube 的評價
Prohibition 扒房.酒吧 Prohibition Grill house & Cocktail bar 海洋公園 萬豪酒店 唯一炭烤 熟成牛扒 專門店 海洋公園萬豪酒店已經開張了
#HONGKONG
#牛扒專門店
#香港美食
#萬豪酒店
http://www.mrlamsan.com/2019/01/Prohibition.html
酒店內的餐廳亦同步開業
除了一間中菜之外
另一間是美式風格扒房X酒吧
香港罕見的炭烤爐,令牛扒吃起來更為有風味,多添一分炭香
美式扒房餐廳,名為Prohibition
以20年代美國禁酒期為主題
有酒吧區,主用餐區域
掛滿黑白風格美風海報與特色裝潢
令人置身不一樣的場景之一用餐
餐廳環境優雅,日夜風景不一樣
如果來海洋公園玩,推薦玩夠最後來吃個豐富晚餐
有酒飲,有頂級牛扒吃,完美作結
主打炭烤牛扒
透明大玻璃窗可欣賞大廚精彩廚藝
美國USDA Prime級牛扒
再經過熟成,肉質更軟嫩,味道更為濃郁
再以炭烤製作,頂級牛肉盛宴就在此餐廳
另有其他款式慢烤肉,牛肉三文治,牛肉他他等不同經典招牌菜
同時亦會供應以環保持續海鮮的菜式
例如三文魚他他,日本帶子
午市設有自助沙律吧,無限供應芝士,沙律菜,麵包,特色凍肉盤
別出心裁的裝潢,豐富的多種酒類
前菜有芒果青檸汁配生帶子片
酸香清爽的醬汁配上鮮味既生帶子
味道更為突出,提起食慾
蟹餅伴柚子魚子他他汁,外層脆香
一口咬下是滿滿的手拆蟹肉絲
配以特別調的醬汁,令味道更豐富有層次感
香脆啤酒炸大蝦配青檸辣汁
炸得香脆的蝦身,伴以微辣帶酸的辣汁
出色的前菜令人非常接下來的牛扒菜式
再來一客鮮味周打海鮮湯
色澤偏深,口感順滑,一匙喝下滿滿的龍蝦肉
煙燻牛肉配自家黑麥麵包,酸瓜
牛肉帶淡淡的煙燻味,配搭上黑麥脆包與芹末汁
令人一試傾心的滋味牛肉前菜
經過豐盛的前菜
終於到主菜
美國頂級帶骨肉眼
以威士忌加烏龍茶乾式熟成的肉眼扒
肉質更為嫩與多汁,散發迷人的香味與色澤
喜愛牛肉的食家,一定愛上那份好味道
主食除了牛肉外
另有芝士通粉
濃郁芝士醬以薯蓉加車打芝士煙肉香蔥碎拌勻而成
邪惡的芝味,再飽也會忍不住品嚐一口
美式甜品絕對一定要試
招牌雪糕新地
紐約芝士餅,千層酥
朱古力Brownie
招牌火焰雪山
Prohibition
地址:黃竹坑黃竹坑道180號海洋公園
香港海洋公園萬豪酒店C區地舖
電話:35551901
Facebook:Prohibition Hong Kong
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凍頂烏龍茶特色 在 【峨眉茶行】特級炭焙凍頂烏龍茶(品茗代號1207) - YouTube 的八卦
凍頂 茶主要是產於南投海拔約在600~1300公尺的山區。主要是以青心 烏龍 或金萱品種製作而成。品茗代號1207是選用南投茶區約海拔1000公尺的茶菁製作, ... ... <看更多>