張本渝坦然地說，寧願等自己很欣賞的人出現，如果沒有的話，獨自一人也可以過得很好。
#張本渝 #凍卵 #一個人也過得很好 #YFB
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同時也有21部Youtube影片，追蹤數超過364萬的網紅HidaMari Cooking，也在其Youtube影片中提到，HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ▷チャンネル登録はこちら： If you like it, please click 'Like' and Subscribe....
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「與其嫁給不喜歡的人，寧願等自己很欣賞、身體有反應的人出現」。好坦然的心態，欣賞👍
#張本渝
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凍卵保存期限 在 HidaMari Cooking Youtube 的評價
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おはようございます😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は水切りヨーグルトを使ったさっぱりスフレケーキのレシピです。
賞味期限の近かったヨーグルト消費と
スフレの練習、、でしたがまたまた割れてしまいました（笑）
割れる理由は卵黄の生地に大きな気泡があるからかな？と思って
今回は濾してみたのですが、どうやら違うみたいです、、。
今回はしっかり目に水切りしたヨーグルトを使いたかったので、
１日半くらいザルに上げておいたものを使っています。
さっぱりしすぎてしまったのでマンゴーのソースも添えています。
このソースの作り方はラズベリーやブルーベリーなど
どんなフルーツでも使える作り方になっています。
ジャムやソース系は冷めると濃度が高くなるので
好みのとろみ一歩手前くらいで火から下ろすと良いです。
砂糖はジャムに比べると少なめなので保存はあまり効きませんが
ささっと作れるのでおすすめですよ。
▷材料（15cm丸型1台分）：
水切りヨーグルト（400g→190g）
グラニュー糖 30g
卵黄 ３個
牛乳 150ml
薄力粉 15g
コーンスターチ 10g
レモン汁 小さじ１
卵白 ３個
グラニュー糖 ２０ｇ
アプリコットジャム
水
マンゴーソース
冷凍マンゴー ８０ｇ
グラニュー糖 ３０ｇ
レモン汁 小さじ１
▷Ingredients:
non-sugar yogurt 400g→190g
30g sugar
3 egg yolks
150ml milk
15g cake flour
10g corn starch
1 tsp lemon juice
3 egg white
20g sugar
apricot jam
water
80g frozen mango
20~30g sugar
1 tsp lemon juice
▶作り方：
１．ヨーグルト４００gをしっかり目に水切りしておく。
※動画では１日半置いて190gになったものを使用しました。
２．水切りヨーグルト、グラニュー糖３０gを混ぜる。
３．卵黄３個を加えて混ぜる。
４．牛乳150mlを加えて混ぜる。
５．薄力粉15g、コーンスターチ10gをふるい入れて混ぜる。
６．レモン汁小さじ１を加えて混ぜ、生地を濾す。
７．卵白３個にグラニュー糖２０gを加えてメレンゲを作る。
８．⑥の卵液に２回に分けて混ぜ込む。
９．15cmの型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで15分、150℃で30分湯煎焼き。
１０．アプリコットジャムを裏ごし、適量水を加えて伸ばす。
１１．ケーキが焼けたら湯煎を外してオーブンの中で冷ます。
１２．マンゴーソースを作る。
冷凍マンゴー８０g、グラニュー糖３０gを火にかけて果肉を潰す。
１３．裏ごしして鍋に戻し、レモン汁小さじ１を加えて火にかける。
ふつふつとして底が見えるくらいになったら加熱を止める。
１４．ソースを添えて完成。
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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷濃厚テリーヌショコラの作り方：
https://youtu.be/MF6MBMibqYc
▷Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram：
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
▷Twitter：
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凍卵保存期限 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的評價
▼今日の作り置きメニュー
・0:00マカロニサラダ（冷蔵）
・3:35金平ごぼう（冷蔵・冷凍）
・4:39春巻き（冷凍）
・6:58マカロニグラタン（冷凍）
・8:46ハーブサラダチキン（下味冷凍）
・9:24タンドリーチキン（下味冷凍）
消費期限は季節や温度、状況によって異なります。
参考程度に自己判断でお願いします。
【マカロニサラダ】冷蔵２〜３日程度
（材料）
・マカロニ 70g
・卵 ２こ
・キュウリ 1本
・人参 1/２本
・タマネギ（レッドオニオン） 1/4こ
・ハム ４枚
（調味料）
・塩コショウ 適量
・マヨネーズ 大４〜５（お好みで）
・砂糖 小さじ１〜1.5（お好みで）
・パセリ（飾り）
【金平ごぼう】冷蔵３〜６日/冷凍２週間程度
（材料）
・ゴボウ 1/2本
・人参 1/8本
（調味料）
・酒 大１
・砂糖 大1/2
・みりん 大1/2
・醤油 大１強
【春巻き】冷凍２週間程度
（材料）
・春巻の皮 10枚ぐらい
・豚肉 200ｇぐらい 細かく切る
・ほうれん草 1/2把 ざく切り
・筍（水煮） 1/4個 細切り
・緑豆春雨 20ｇ 半分に切って戻す
（調味料）
・胡麻油…大１
・酒…大１
・砂糖…少々
・ガラスープの素…小1/2
・オイスターソース…大さじ1.5
・塩コショー…適量
・水溶き片栗粉…大さじ２（水・片栗粉各大さじ２）
【マカロニグラタン（冷凍保存）】冷凍２週間程度
・鶏もも肉 １枚
・タマネギ 1/4こ
・ほうれん草 １株
・マカロニ 30g
（ホワイトソース）
・小麦粉…大１
・バター…大１
・牛乳…200ml
・コンソメ…小１
【ハーブサラダチキン（下味冷凍）】冷凍２〜３週間程度
（材料）
・鶏むね肉 １枚
・砂糖 大１
・塩 小１
・ミックスハーブ お好みで
調理するときは・・・
前日に冷蔵庫で解凍する。
鍋に１リットル（被るくらい）の水をブクブク沸かし、火を止めてサラダチキンを入れる。
極弱火で沸騰しないように15〜20分ほど茹でる。
【タンドリーチキン（下味冷凍）】冷凍２〜３週間程度
・鶏むね肉 １枚
・塩コショウ 適量
（調味料）
・ヨーグルト…大３
・おろしにんにく…小１
・おろしショウガ…小１
・カレー粉…小２
・醤油…大1/2
・ケチャップ…大２
・はちみつ…大1/2
・ターメリック（あれば）…小1/2
調理するときは・・・
前日に冷蔵庫で解凍する。
フライパンに油をひき、片面こんがり焼く。
ひっくり返して蓋をして弱火で焼く。
※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度
★ブログ
Blog「お弁当中」
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＃お弁当 ＃うちで一緒にやってみよう ＃Stayhome and cook with me
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【本日使用したキッチンアイテム】
◎フライパン/ Fryingpan
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※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
凍卵保存期限 在 ５分でできる DIY Youtube 的評價
常識はずれなキッチンアイディア
この動画で簡単で美味しいレシピを見てみましょう:
- 焼きアボカドと卵はとても簡単なレシピですが、あなたの一日を気持ちよくスタートさせる健康的な朝ごはんです。アボカドを切り、ハーブをのせてベーキングトレイに並べます。卵の黄身を割れないようにペットボトルを使って白身と分けて、半分に切ったアボカドたちに黄身を１つずつ入れていきます。アボカドの上にパプリカ、ベーコン、ハム、パセリやチーズをのせ、３０分野きます。朝食を楽しんで！
- １つの卵からパスタを作る方法をご覧ください。とても健康的で、痩せたいなら脂質も少ないのでぴったりです。
- オムレツを作るのにペットボトルを切って使います。
- もしあなたが卵をきちんとした方法で保管していれば、消費期限を過ぎても料理に使うことができます。氷を作る容器に卵を入れて凍らせておくのが一番良い保存方法です。
- もしミニオムレツを作りたいなら、おたまを使いましょう。
- 次のレシピは常識はずれですが、試してみるべきです！オレンジの中で卵を料理します。
- 焼きカマンベールとポテト。チーズの周りを４、５回削り、上部をカットし、生地で巻き、ベイキングトレイの中心にタワーのようにセットします。皮が付いたままのポテトを周りに置き、オリーブオイルとあなたの好きな辛い調味料をスプレーし、６０分焼きます。
- もう一つの焼きカマンベールのアイディアは、きっとあなたも気にいるでしょう。この手順に従ってみましょう。カマンベールを半分に切って、１つを生地の真ん中に置き、トッピングに野菜やポテトスライスをのせます。８等分に切れば、まるでお花のように見えるでしょう。グラスを使って花びらを作るように丸い形に切り抜きます。それらを１枚１枚重ねて束ねたら、ブラシで卵を塗り、焼きます。
- もう一つのレシピはきっとあなたの家族も気にいるでしょう。ミートボールとポテトを焼きます。あなたの家族も、早くて美味しいこのレシピにきっと驚くはずです！
タイムスタンプ:
00:56焼きアボカド
01:37卵パスタ
02:35卵ロール
10:39焼きカマンベール
13:47ミートボールとポテト
14:44スタッフドポテトのレシピ
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