#關於食材
首先很感謝藍心湄 Hsin-Mei Lan青梅姐給我這麼優質的蒜頭🧄
讓我看起來這麼賢慧🤣🤣🤣
韓式料理幾乎每一道都會用到蒜泥
真的太多了🙄️🙄️🙄️
我一開始要做菜才擠出來蒜泥
後來太麻煩了受不了每次都要準備蒜泥
我小時候媽媽如何保管蒜泥所以我就跟著怎麼做了
上次分享我剝蒜頭泡水的事情
我小時候媽媽叫我剝蒜頭都是先泡好給我
所以我都是這方法來剝蒜頭
耶也很謝謝其他寶貝們分享剝蒜頭的方法🙏
所以今天也一起分享喔
#如何保管剝好的蒜頭
#如何保管蒜泥
我是這樣剝好蒜頭之後分
要用整顆的蒜頭或蒜片的量
做成蒜泥的量
要用整顆的蒜頭或蒜片是頂多也是能撐住一個月多喔
保鮮盒裡面撲滿 粗鹽貨糖
我喜歡鹽巴到時候不會黏且可以再用
再撲好紙巾放上保管的蒜頭再該上紙巾
紙巾一個禮拜一次要更換
因為蒜頭不喜歡潮濕所以用這種方法去掉濕氣
另外蒜泥的部分
我也常常被詢問我在做菜的蒜泥在哪買?
😅😅😅 我這樣用出來的🙏
打碎
打碎的時候主意2件事
✅不可以放水打碎
✅也不可以打碎很細很細因為會出水
打碎成比較粗粗的塊狀就好
它會在冰箱冷凍庫滿滿出水不會大塊狀了
打碎之後放在格子狀準備放在冷凍庫
但格子狀用矽膠的到時候拿出來蒜泥比較好用
這樣可以保管半年
寶貝們是如何保管蒜頭呢?
我們一起交流喔
一開始覺得太麻煩了
但寶貝們真的做一次可以用很久
所以真的蠻方便的且這樣保管人家覺得我們真的很會做家事🤣🤣🤣🤣
所以邊看劇變做很快😝
#金老佛爺廚房
音樂: Shoreline
音樂家: Rook1e
同時也有85部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅林叨囝仔The Lins’ Kids,也在其Youtube影片中提到,疫情爆發前,我們開啟「把冰箱塞滿 看能吃多久」的計畫,說來也是誤打誤撞,但看起來卻像超前部署😂因為Panasonic超大容量的650L雙門大冰箱NR-B651TG,讓我們塞好塞滿62樣食材,光是200L的 #超大冷凍庫 ,就讓我們塞了31樣食材! 一家七口使用的業界 #兩門霸主 冰箱就是他NR-B...
「冰箱冷凍庫不冷」的推薦目錄:
- 關於冰箱冷凍庫不冷 在 Facebook
- 關於冰箱冷凍庫不冷 在 柚子醫師的育兒診療室 - Dr.陳木榮醫師 Facebook
- 關於冰箱冷凍庫不冷 在 QQmei Facebook
- 關於冰箱冷凍庫不冷 在 林叨囝仔The Lins’ Kids Youtube
- 關於冰箱冷凍庫不冷 在 乾杯與小菜的日常 Youtube
- 關於冰箱冷凍庫不冷 在 有口福 Youtube
- 關於冰箱冷凍庫不冷 在 [問題] 冰箱冷藏室不冷、冷凍庫正常- 看板E-appliance - 批踢踢 ... 的評價
- 關於冰箱冷凍庫不冷 在 【求救】冰箱冷凍室不冷也未結霜 - Mobile01 的評價
- 關於冰箱冷凍庫不冷 在 外宿必學:小冰箱冷知識 - 女孩板 | Dcard 的評價
- 關於冰箱冷凍庫不冷 在 [問題] 冰箱冷藏室不冷、冷凍庫正常 - PTT 問答 的評價
- 關於冰箱冷凍庫不冷 在 [問題] GE冰箱冷凍庫不冷- 看板E-appliance - PTT網頁版 的評價
冰箱冷凍庫不冷 在 柚子醫師的育兒診療室 - Dr.陳木榮醫師 Facebook 八卦
1歲的小女生發燒
柚子醫師:「我有開一顆肛門塞劑給你,發燒太高的時候可以用。」
媽媽:「發燒太高的時候就給她吃一顆還是吃半顆?」
柚子醫師:「???」「肛門塞劑是塞的,不是吃的。」
媽媽:「塞的?我塞還是他塞?」
柚子醫師:「???」「正常情況是你幫小朋友塞,如果媽媽自己發燒,就自己塞自己。」
媽媽:「塞哪裡?」
柚子醫師:「???」「肛門塞劑是用來塞肛門的。」
媽媽:「直接塞嗎?外面包裝殼要拆開嗎?」
柚子醫師(崩潰中):「要記得先把外面的包裝殼拆開再塞,塞之前先塗一點凡士林,肛門塞劑沒有用到時要冰在冰箱中。」
隔天的電話
媽媽:「為什麼肛門塞劑塞進去之後小朋友一直哭說痛痛?」
柚子醫師:「正常應該不會太痛,你有把包裝殼拆開嗎?你有先塗凡士林嗎?」
媽媽:「我都有做啊!也有冰在冰箱!請問一下,冰在冷凍庫對嗎?」
柚子醫師(口吐白沫中):「媽媽,你能夠執行這麼多真的很棒了,下次肛門塞劑放在冷藏就好了,不要放在冷凍庫」
#我就說發燒會燒壞爸爸媽媽爺爺奶奶的腦袋
歡迎加入粉絲團 柚子醫師的育兒診療室 - Dr.陳木榮醫師
冰箱冷凍庫不冷 在 QQmei Facebook 八卦
【帶雙寶搬家連載日記2】拯救婚姻的廚房
身為被孩子纏身的忙碌媽媽們應該都同意,擁有一個寬敞、舒適、功能齊全的廚房,是多麼重要的一件事兒。
過去這幾年,咱家租屋的廚房有幾個很大的缺點:一是冰箱超級小,像是旅館供應的小型冰箱,容量大概只能裝兩天份的食材,冷凍庫更是只有薄薄一層,塞兩包水餃就滿了(昏)。雖然DDC每次都安慰我說家裡離超市很近,超市就是咱家冰箱,但我還是覺得很不方便。再來呢,現在的租屋廚房也沒有微波爐,收納空間更是少之又少,總之使用起來還是有諸多可挑剔之處。
所以這次在看房的時候,對於廚房我特別在意幾個點:「收納空間多、冰箱大、有微波爐、洗碗機、採光好。」總之,尋尋覓覓之下,這就是咱們未來的廚房,我超~ 滿~ 意,在這樣的廚房耗一整天替家人們煮飯,我願意 😂
最後,想跟大家報個喜。就是在歷經多次漂泊和孟母三遷,我們終於結束了六年的異鄉租屋人生。這是我跟DDC還有雙方家人反覆討論跟評估之下而做出的決定,家人們也都很支持。因為以目前DDC的工作情況來看,近年內我們可能暫時都要旅居在倫敦了。面對好幾年來龐大的租金石沉大海,其實買房真的會是個比較正確的決定。
所以囉,很開心我們在QDD出生後,決定更加堅定地讓一家四口的生活穩定下來。接下來的大工程,就是慢慢佈置自己的家了,也請大家繼續鎖定收看搬家連載日記囉~ (我已經累到比懷孕前體重還輕,真的好累啊啊啊)
冰箱冷凍庫不冷 在 林叨囝仔The Lins’ Kids Youtube 的評價
疫情爆發前,我們開啟「把冰箱塞滿 看能吃多久」的計畫,說來也是誤打誤撞,但看起來卻像超前部署😂因為Panasonic超大容量的650L雙門大冰箱NR-B651TG,讓我們塞好塞滿62樣食材,光是200L的 #超大冷凍庫 ,就讓我們塞了31樣食材!
一家七口使用的業界 #兩門霸主 冰箱就是他NR-B651TG
https://goingto.tw/Sxms2
一開始,其實我們是要挑戰塞滿冰箱吃一週的計畫(大胃王?),結果發現我們根本是自不量力🤣吃了一週,冰箱像是沒動過一樣😂最後拍到了第2週,冷藏室都吃得差不多了,但冷凍庫大約還有7成滿,所以我們決定放棄這個計畫🤣#不然不知道要拍到天荒地老啊⋯⋯ #到現在快一個月了還沒吃完XD
當初採買食材整個把冰箱塞滿,將近吃了快一個月,冷藏需補貨(葉菜類蔬果可以保鮮一個禮拜),但冷凍庫還可以吃很久。這樣算一算,我們一家七口的自煮生活採買約花4萬(看食材等級而定),重點是冰箱容量大,空間非常足夠,就算我們塞了這麼多保鮮效果依然好。可以大幅減少出門採買的機會,才能堅守防疫崗位啊!!
#Panasonic電冰箱 #大容量 #冰箱
冰箱冷凍庫不冷 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的評價
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#記得開啟CC字幕
好市多卜蜂清雞腿是冷凍庫裡必備食材
可以變化各式各樣的料理
這次和大家分享這幾道
大致食譜如下 若有任何問題 歡迎留言一起研究唷~
**親子丼
柴魚高湯 80CC
日式醬油 20CC
味醂 20CC
雞腿 1隻
洋葱 半顆
葱 1支
雞蛋 2顆
白飯 1碗
做法:
1.製作柴魚高湯:這次因沒有昆布了,所以使用
雞高湯+柴魚片,略煮浸泡5分鐘後過濾。
2.柴魚高湯+日式醬油+味醂 調味完成親子丼醬汁
3.親子丼醬汁+洋葱 煮軟後放入雞腿肉同煮
(雞腿因油質多所以先煎過逼油,這樣皮也更香哦!)
4.雞蛋打散,分2次加入鍋中,雞蛋我有完全煮熟...
敢吃未熟蛋的朋友也要慎選雞蛋哦!
5.煮滾後熄火淋在白飯上+蔥花(海苔絲或七味粉)點綴...超讚
註:使用淺鍋煮,要倒出來的時候較好操作哦!(我用深鍋不好倒出來!)
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**海南雞飯
雞腿 1隻
蔥 薑 蒜 少許
米酒 少許
米 這次是1.5杯
雞高湯(已調味) 1.5杯
做法:
米+1.5杯高湯+蒜酥(添香氣)
雞腿+蔥+薑+米酒 和米一同入電鍋
外鍋約1杯水 跳起取出就完成80%了 ^ ^
利用煮飯時間 製作蔥薑醬
蔥花+少許薑泥+少許鹽放在碗中
用熱油澆它 就完成了
蔥薑醬 平時可以做一罐放冰箱
拌麵或青菜都好吃
(像燒臘店油雞便當會加的)
飯和雞肉煮好後裝盤+香噴噴的蔥薑醬
就完成啦!!
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**麻油雞腿飯
雞腿 1隻
老薑切片 少許
米酒 0.5杯
麻油 少許
香菇 少許
長糯米 這次是2杯
雞高湯(水) 1杯
做法:
長糯米 洗淨泡水2~3小時
雞腿先煎過,逼出油質,再利用油質煸薑片
放入麻油後要轉小火,避免大火麻油變苦
耐心煸至薑片邊緣微捲後再放入香菇炒香
依序倒入米酒、長糯米及水量後可移入電
鍋蒸煮(外鍋1.5杯水)
這次我是直接用厚底平底鍋煮看看(25分鐘)...
嗯~會有鍋巴..呵!但也是很香啦!
家中若有陶鍋、鑄鐵鍋..都可以試試唷~
註: 糯米:水量比例 我是使用 1(糯米):0.7(水+米酒)
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冰箱冷凍庫不冷 在 有口福 Youtube 的評價
3種煎蛋技巧讓早餐更有情調 — 雞蛋是德國飲食中不可或缺的。作法從煎蛋到荷包蛋通通都非常受歡迎。有口福已經介紹了無數種雞蛋料理,例如黑蛋或螺旋蛋。我們也會不斷地推出創新的雞蛋食譜。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/egg-tricks-3/
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1.) 迷你煎蛋
所需材料:
1 顆蛋
鹽
黑胡椒
吐司和配菜
作法:
1.1) 將蛋放到冷凍庫至少冷凍1小時。
1.2) 將結凍的蛋剝掉蛋殼並切成薄片。
1.3) 將雞蛋切片放入加了油的平底鍋中,蓋上鍋蓋用小火煎8分鐘。再用鹽和黑胡椒粉將雞蛋調味。
1.4) 將迷你煎蛋放在你自行搭配好配料的土司上。
2.) 土司煎蛋
所需材料:
4 顆蛋
50 g 起司
50 ml 鮮奶油
蝦夷蔥
香芹
鹽
黑胡椒
奶油
吐司
煎蛋模具
作法:
2.1) 將蛋打入碗中,並加入鮮奶油、鹽、黑胡椒、起司、蝦夷蔥和香芹攪拌均勻。
2.2) 使用煎蛋模具將土司中間部份切掉。
2.3) 用奶油將土司兩面煎成金黃色。
2.4) 現在將打好的雞蛋放入吐司的中間。蓋上鍋蓋後煎熟。將雞蛋吐司搭配酥脆的培根一起享用。
3.) 煎“蛋糕”
所需材料:
5 顆蛋的蛋白
6 顆蛋的蛋黃
鹽
黑胡椒
番茄醬
作法:
3.1) 在蛋白中加入一點鹽後打發。
3.2) 將蛋黃打散後,倒入加了油的平底鍋用小火煎一下。然後撒上鹽和黑胡椒調味。
3.3) 將蛋白倒入平底鍋的蛋黃上,並分配均勻。蓋上鍋蓋用小火煎大約10分鐘。
3.4) 將 “蛋糕” 從中間對切,然後將兩塊曡起來。搭配番茄醬或法式酸奶油來享用。
你比較喜歡哪一道食譜呢?光是蓬鬆的 “蛋糕” 就足以讓早餐的餐桌上發出驚喜聲了。
還在找更多的雞蛋食譜嗎?這裡有更多的雞蛋創意食譜。 https://www.yokofu.tw/tricks-for-the-egg/
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冰箱冷凍庫不冷 在 [問題] 冰箱冷藏室不冷、冷凍庫正常- 看板E-appliance - 批踢踢 ... 的八卦
請教一下
這幾天家裡小冰箱(10年以上)突然發生異常了
冷藏室完全不冷,但冷凍庫是正常的
壓縮機聽起來也是有在運轉
冰箱溫度旋鈕已經有調到很低了
不曉得各位有沒有遇過類似狀況,可以給予一些經驗分享,謝謝
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