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#販賣台灣咖啡的日式咖啡館 ☕️
#中山森高砂咖啡館新開幕
其實人家沒說自己是日式，但 #森高砂 在我看來確實是一間很有東洋風味的咖啡館，本店在迪化街，姊經過100次都沒進去過一次，結果反而在 #植健身 下課後偶遇，就走進去了～
這棟原本是高記在中山北路的分店，前陣子因營業用地違規而歇業，森高砂接手後，發揮空間特色與優勢，打造優雅復古的精品咖啡館，精選台灣咖啡豆，強調咖啡豆的新鮮度與甜美特質～#買不起精品包可以喝精品咖啡
姊當天隨意選的一款 #威士忌酒蒸桂花拿鐵（280元）深深打中我的心，冰飲附有熱濃縮咖啡，濃重的苦甜交錯，透著綿長酸韻，有著毒藥般的魅力～按照指示，喝完熱的，喝點氣泡水再喝冰拿鐵，奶泡十分細緻飽滿，靠近即有馥郁的桂花香，喝的時候我喜歡hold住奶泡，飲進愈多咖啡，愈能品味到醇厚帶酒香的咖啡～缺點就是一下就喝完了而且貴貴der...但我會存錢再訪😌
餐點我吃了 #藜麥燻鴨沙拉，一個美味但只能填牙縫的小東西，害我回家當了冰箱小偷，精品無誤 🤣
#森高砂精品台灣咖啡
#手機拍的加減看它要退役了
#質人星球在台北
#scentofsense
God！快被地獄之火燒死了，走出機場那刻根本像走進一個找不到出口的烤箱，搭配沙塵暴真是好棒棒，吃沙就飽了啊！
組員巴士還過熱、冒黑煙想嚇死誰，但外面太熱跳車也是曬死，兩邊一樣燒好為難。
但我還是太開心了，好咖好客人，台灣人超有禮貌連印度老人都可愛起來，其實他們本來就很可愛，像外星人一直說外星話，我有吃翻譯吐司所以他們下機時都很開心的摸我（？）道別。今天簡直空服神附身，還幫老人家找寶萊塢影片看，不然看他呆坐在那邊好無聊好可憐。
不過神的寶座還是要頒給好友麻麻，居然在飛機上變出好喝又美麗的冰拿鐵，奶泡還是有層次的那種，但只有我喝的到客人沒有，哇哈哈哈哈～
高雄有空、陸、海三軍眷村，其中位在鳳山陸軍官校對面第的「黃埔新村」，保留少數完整日治時期的軍事宿舍。
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高雄市政府在 103 年開始由文化局推出黃埔新村以住代護人才基地計畫，110 年度的階段任務在於希望招攬青創相關從業人員進駐，一起活化眷村，守護老眷舍，目前有七家眷村民宿營運中，而驢子實驗室可說是這裡最具人氣的店家之一。
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不過，雖然不收租金，但是需要自行修繕，居住年限限定五年，五年後如業主未滿45歲，可繼續擬定計畫書送審。
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驢子實驗室是從高雄市鹽埕區的元啡驢派展店過來，用烘豆咖啡及法式鹹派，到了黃埔新村展開創生之旅。親切的主理人與咖啡師在忙碌之餘會與客人分享手沖咖啡、眷村故事。納入庭園風景的房舍承襲日治時期將軍之屋的大將之氣，但也有別緻怡人的小角落，用廢棄主機裝飾牆面創意十足。
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冰拿鐵奶泡極為細緻，香醇度與熱拿鐵比較起來毫不遜色。招牌鹹派必吃，用少油、少鹽、低溫手桿製作，用的是比較好的日本麵粉與發酵奶油，內餡豐富營養，餡料清爽蘊含蛋香。鹹派套餐的佐餐沙拉是有機小農蔬菜與自製優格。早上10點開始營業，竟然在平日有絡繹不絕的人前來，有的內用，有的外帶，不早點上門，鹹派會很快被搶光喔！
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只是黃埔新村單靠少數的人氣店家，是不足以活絡起來的，尤其看很多人只來了這家消費之後，就閃人了，非常可惜，光是黃埔新村，我就可以逛個半天一天，下次來高雄旅行時，記得多留點時間給鳳山黃埔新村喔！
文化高雄-高雄市政府文化局
鳳山黃埔新村
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IG 上追蹤我：https://www.instagram.com/daphnechien/
延續舒芙蕾中的嬸婆系精神這集我挑戰做兩杯韓國水咖！！
水咖美的讓人覺得遙不可及，結果做法卻是Super easy!!!
所以今天我決定一邊泡咖一邊分享如何避免和另一半吵架的生活小祕技！
單身的你也別轉頭，如果你生活容易漫無目的、容易發慌焦慮、
容易覺得自己是廢物又總是不知道自己能幹嘛，
或是你現在很閒都可以進來看看！今晚就讓知性的我陪你度過吧！
感謝飛利浦全自動義式咖啡機EP3246讓我搶先體驗夢想鍾的韓劇女主人生，
每次看到歐膩們早起都能有一台漂咖機就覺得我以後也要（咬帕跺腳）！！！
真的是要讚嘆他們的專利LatteGo奶泡系統！ MAGIC~~~
少了那條牛奶的傳統管線！標榜三分鐘快速清洗又不浪費！
我個人是不需要三分鐘拉～真的很適合我這種又懶又省的蕭攤姨～
重點是打出來的奶泡嚇嚇叫，宛若帶我上雲端！細！
今天影片有歡笑有淚水（？）我不敢說我做得很好（謙虛），
你點進去看就知道。
✿✿✿✿簡單到爆的食譜✿✿✿✿
✿煉乳拿鐵材料✿
裝飾-煉乳15g/10ml牛奶＋10g煉乳
拿鐵-冰塊數個/牛奶60ml/ Espresso 30ml /奶泡30ml
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✿髒髒咖啡材料✿
coffee-冰塊數個/Coffee150ml
裝飾-黑巧克力片隨性/鮮奶油100ml＋砂糖 12g/棉花糖2個
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✿鹹蛋芋見卡布奇諾材料✿
裝飾芋頭15ｇ+煉乳10-15ｇ／鮮奶油60ml＋砂糖 8g/一顆鹹蛋黃/西米露10g
卡布奇諾：牛奶60ml/Espresso 30ml /奶泡30ml
✿✿✿✿讚資訊與大家分享✿✿✿✿
現在只要購買飛利浦全自動義式咖啡機 EP3246 就能好禮三選一
(1) 新鮮宅配，湛盧咖啡券*8 (24包)，市價$12,480
(2) 任天堂Switch Lite 藍綠主機 + 星巴克2包
(3) 驚奇氮氣咖啡瓶(贈2盒氣彈)+哈根達斯迷你杯冰淇淋禮券*10張
***實際售價或活動，依通路檔期為主
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飛利浦的Saeco咖啡館
https://www.facebook.com/saecotw/
#飛利浦Saeco #專注細節 #每一杯都不將就
韓國最近正流行400次咖啡，做法只需要即溶咖啡粉、糖、熱水各1:1:1就能打出綿密的咖啡奶泡，帶有焦糖的香，讓人著迷的滋味放入冰牛奶，是讓不少人都為之瘋狂的飲品，我嘗試過各種做法，這次的食譜是不需要加糖，使用熱牛奶取代糖和熱水，一樣能打出綿密的咖啡奶泡，更減低了糖分的攝取，一起來看看吧！
詳細圖文：https://www.maruko.tw/2020/03/31.html
比例：30cc熱牛奶、30g即溶咖啡粉(2-3人份)
倒入的冰牛奶可以隨自己喜好增減、可分為2-3杯。
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關於：丸子的左撇子廚房
Blog：https://www.maruko.tw/
FB：https://www.facebook.com/marukosfood/
合作請聯繫我：marukofood@gmail.com
🖤影片中很多盒子和保鮮膜是家人用剩下，我拿來用完，沒有多買，覺得不環保♻️的同學可以不要買喔！🙏
⚠️奶泡機獲得大家的喜愛❤️ 不過注意 加太多奶的話它會滿出來的呦 一次不要太貪心加太多呦！
☕️ 𝐍𝐞𝐬𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨 𝐄𝐬𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐌𝐢𝐧𝐢膠囊咖啡機：https://reurl.cc/yEgKl6
🍅 居家佈置𝙂𝙤𝙤𝙙 𝙊𝙡𝙙 𝘿𝙖𝙮𝙨：https://bit.ly/3iNFhQb
🥕 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦：𝐭𝐚𝐢𝐩𝐞𝐢_𝐬𝐞𝐫𝐞𝐧𝐚𝐝𝐞 ▶ 來玩:)
從去年改造𝐠𝐢𝐠𝐢家不小心入鏡之後
大家就瘋狂詢問這台咖啡機!!!問到我自己都想要一台了!!!
結果真的...太愛了啦~
義式、拿鐵、摩卡、瑪奇朵...都完全很可以！
最讓我愛的是自動奶泡機
我第一次!在家裡!真實的打出這麼綿密的奶泡啊~~~(抱頭)
還可以形成超完美的內圈奶泡！
厲害一點還可以拉出愛心形狀～～
研究所時在咖啡廳打工，就一直夢想在家裡面拉花
（因為都被叫去外場整理桌子）
竟然完成了我的小夢想啊＞＜
真的好喜歡～～！好喜歡它～！
/*
𝐍𝐞𝐬𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨鋁製膠囊整顆都可回收的，
可以分離成鋁和咖啡渣，
所以完全不用擔心環保問題～！
全台灣精品櫃位以及i郵箱都可以免郵資回收
也可以在線上購買咖啡時，再用$𝟏加購膠囊回收袋
真的是很響應環保的品牌:)
*/
在家裡的時間多了，
就開始東摸摸西弄弄，
一點一滴把平常的小角落清理乾淨：）
這次輪到冰箱～那個萬年不想面對的地方:P
用了各種冰箱收納，真的差超級多！
現在冰箱非常整齊乾淨！已經維持一陣子了～
推薦給大家這些小小的整理辦法～
𝙂𝙤𝙤𝙙 𝙊𝙡𝙙 𝘿𝙖𝙮𝙨的好物集合🙆
❶ 摺疊收納籃：可以摺疊很好收納，方方正正各種櫃子都好用!!
❷ 密封罐造型夾鏈袋：上一集用來放餅乾糖果，這一集用來醃雞肉
❸ 藤編收納籃：小款放我為唯一養成功的植物(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)大款放我的膠囊們
❹ 微笑杯墊：超可愛的杯墊：）而且好便宜才𝟐𝟗元...!!超愛
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𝘿𝘼𝙄𝙎𝙊得好物集合🙆
❶ 鋁罐飲料架：這絕對是我在大創買過最愛的東西🥴
❷ 冰箱長型盒：不推不推！蓋子不好用～
❸ 冰箱小抽屜：可以利用到100%的空間，很療癒
❹ 冰箱分隔夾：這個是超神奇的小物，東西都可以站好不東倒西歪
❺ 側門收納盒：要注意放在門關得起來的地方
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其他好物
❶ 可堆疊收納盒：蝦皮上買來放乾貨，沒有到密封，但是可堆疊好用
❷ 冷凍庫扁扁盒：也是亂買的，扁扁形狀用來分裝，也沒有密封
❸ 各種形狀冰箱收納：很多是宜得利買的～宜得利真的很好逛
♫𝙈𝙐𝙎𝙄𝘾
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𝙎𝙣𝙤𝙬 𝘿𝙖𝙣𝙘𝙚𝙧 𝙗𝙮 𝙍𝙤𝙖 𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙨𝙤𝙪𝙣𝙙𝙘𝙡𝙤𝙪𝙙.𝙘𝙤𝙢/𝙧𝙤𝙖_𝙢𝙪𝙨𝙞𝙘𝟏𝟎𝟑𝟏
𝘾𝙧𝙚𝙖𝙩𝙞𝙫𝙚 𝘾𝙤𝙢𝙢𝙤𝙣𝙨 — 𝘼𝙩𝙩𝙧𝙞𝙗𝙪𝙩𝙞𝙤𝙣 𝟑.𝟎 𝙐𝙣𝙥𝙤𝙧𝙩𝙚𝙙 — 𝘾𝘾 𝘽𝙔 𝟑.𝟎
𝙁𝙧𝙚𝙚 𝘿𝙤𝙬𝙣𝙡𝙤𝙖𝙙 / 𝙎𝙩𝙧𝙚𝙖𝙢: 𝙝𝙩𝙩𝙥://𝙗𝙞𝙩.𝙡𝙮/-𝙨𝙣𝙤𝙬-𝙙𝙖𝙣𝙘𝙚𝙧
𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘 𝙥𝙧𝙤𝙢𝙤𝙩𝙚𝙙 𝙗𝙮 𝘼𝙪𝙙𝙞𝙤 𝙇𝙞𝙗𝙧𝙖𝙧𝙮 𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙮𝙤𝙪𝙩𝙪.𝙗𝙚/𝙐𝙨𝙒𝙤𝟎𝙪𝙚𝙜𝙮𝙠𝙘
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𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘 𝙗𝙮 𝙅𝙤𝙖𝙠𝙞𝙢 𝙆𝙖𝙧𝙪𝙙 𝙝𝙩𝙩𝙥://𝙮𝙤𝙪𝙩𝙪𝙗𝙚.𝙘𝙤𝙢/𝙟𝙤𝙖𝙠𝙞𝙢𝙠𝙖𝙧𝙪𝙙
𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘 𝙗𝙮 @𝙟𝙤𝙖𝙠𝙞𝙢𝙠𝙖𝙧𝙪𝙙𝙢𝙪𝙨𝙞𝙘
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𝙋𝙪𝙧𝙚 𝙄𝙢𝙖𝙜𝙞𝙣𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙗𝙮 𝙁𝙪𝙩𝙪𝙧𝙚 𝙅𝙖𝙢𝙚𝙨 (𝙍&𝘽 / 𝙀𝙡𝙚𝙘𝙩𝙧𝙤𝙣𝙞𝙘 𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘 𝙈𝙖𝙠𝙚𝙧)
𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙬𝙬𝙬.𝙞𝙣𝙨𝙩𝙖𝙜𝙧𝙖𝙢.𝙘𝙤𝙢/𝙤𝙝𝙝𝙝𝙞𝙩𝙨𝙟𝙖𝙢𝙚𝙨/
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𝘼𝙣𝙙 𝙎𝙤 𝙄𝙩 𝘽𝙚𝙜𝙞𝙣𝙨 𝙗𝙮 𝘼𝙧𝙩𝙞𝙛𝙞𝙘𝙞𝙖𝙡.𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘 𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙨𝙤𝙪𝙣𝙙𝙘𝙡𝙤𝙪𝙙.𝙘𝙤𝙢/𝙖𝙧𝙩𝙞𝙛𝙞𝙘𝙞𝙖𝙡-𝙢𝙪𝙨𝙞𝙘
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𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘 𝙥𝙧𝙤𝙢𝙤𝙩𝙚𝙙 𝙗𝙮 𝘼𝙪𝙙𝙞𝙤 𝙇𝙞𝙗𝙧𝙖𝙧𝙮 𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙮𝙤𝙪𝙩𝙪.𝙗𝙚/𝙅𝙥𝙤𝙀𝙁𝙞𝘼𝙅𝙙𝙭𝙤
冰拿鐵 總覺得上面有一層 奶泡 即可，不需要圖案了，另外是我買的一代是後期的版本，已經有改良過不難按了，目前換成了v2 扭力差很多，全部得重新適應很 ... ... <看更多>
... 拿鐵 很好喝製作分層飲料需了解液體密度密度大在下密度小在上倒的時候用冰塊緩衝就可以製作出分層的 冰拿鐵 ... 奶泡 打發的重點是什麼？日本咖啡達人示範打發 ... ... <看更多>
冰拿鐵奶泡 在 [義式] 冰拿鐵奶泡問題- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的八卦
請問我是用1817打奶泡，要做冰拿鐵的話，打完的奶泡
是熱的，就這樣把熱熱的奶泡倒在咖啡(已加冰塊及冰牛奶)上嗎?
底下比較熱的牛奶又如何處理?倒掉很浪費，加冰塊
加在咖啡裡又會太淡??
謝謝
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