低卡鹽酥鮭魚沙拉
今天跟大家分享,好吃易做的低卡鹽酥鮭魚沙拉
會有這道料理是因為之前挑戰了30天不吃炸物,好朋友美威鮭魚的可樂主廚很想吃炸的,於是就發明了這道不需油炸,吃起來也很像炸物的鹽酥鮭魚沙拉~
省去了炸的程序,再搭配大量的蔬菜跟適量的地瓜,完全就是一道完美的減脂餐~
這樣一份沙拉有大量的纖維質
足夠的優質蛋白質(鮭魚)
好的碳水化合物(地瓜)
適量的好油脂(魚油、橄欖油)
整份料理不到500卡,非常健康營養又低熱量喔~
特地拍了影片跟大家分享料理的步驟
歡迎大家分享跟挑戰試做看看喔~
更新詳細材料跟做法,有需要準備的人可以參考喔
食材
美威鮭魚 125g
美生菜 70g
杏鮑菇 40g
青花椰 20g
小番茄 3顆
地瓜 50g
西芹 50g
水煮蛋 1顆
鹽 適量
橄欖油 適量
地瓜粉 適量
九層塔 適量
蒜 10g
洋蔥 30g
椒鹽粉 適量
陳年酒醋 適量
做法
1.美生菜、杏鮑菇、青花椰、小番茄、地瓜、西芹洗淨,切成適當大小。
2.杏鮑菇、青花菜水煮、冰鎮備用。水煮蛋冰鎮、剝殼、對切後備用。
3.鮭魚切塊,灑上少許鹽,兩面均勻沾取地瓜粉後,再沾取適當橄欖油,入烤箱210度烤約6分鐘。
4.熱鍋,炒香蒜與洋蔥,加入烤好的鮭魚拌炒,加入九層塔與適量椒鹽粉。
5.將蔬菜、蛋與鹽酥鮭魚擺盤,淋上油醋醬汁 (橄欖油: 陳年酒醋=3:1)即完成。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,蔬食報報第二期來啦!全家竟推出50樣蔬食商品 萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱 最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢? 十一月發生了哪些蔬食大事呢? ☑本期完整PDF文字檔: https://reurl.cc/pyeVX8 VeganHug ─『全植物蔬食料理包...
「冰地瓜碳水化合物」的推薦目錄:
- 關於冰地瓜碳水化合物 在 一休陪你一起愛瘦身 Facebook
- 關於冰地瓜碳水化合物 在 BrianCuisine Facebook
- 關於冰地瓜碳水化合物 在 Facebook
- 關於冰地瓜碳水化合物 在 夠維根Go Vegan Youtube
- 關於冰地瓜碳水化合物 在 兩隻胖兔兔/侑敏Yomin Youtube
- 關於冰地瓜碳水化合物 在 i3Fresh愛上新鮮 Youtube
- 關於冰地瓜碳水化合物 在 [閒聊] 原來地瓜糖份那麼高- 看板MuscleBeach 的評價
- 關於冰地瓜碳水化合物 在 冰地瓜碳水化合物的味道與口感,PTT - 生鮮食材蔬果料理 的評價
- 關於冰地瓜碳水化合物 在 冰地瓜碳水化合物在PTT/Dcard完整相關資訊 - 星星公主 的評價
- 關於冰地瓜碳水化合物 在 冰地瓜碳水化合物在PTT/Dcard完整相關資訊 - 星星公主 的評價
- 關於冰地瓜碳水化合物 在 地瓜gi、地瓜碳水含量在PTT/mobile01評價與討論 的評價
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- 關於冰地瓜碳水化合物 在 [商品] 7-11 冰烤地瓜- 看板CVS - PTT網頁版 - 興儒 的評價
- 關於冰地瓜碳水化合物 在 7-11冰烤地瓜熱量2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞 ... 的評價
- 關於冰地瓜碳水化合物 在 #問地瓜熱量 - 美食板 | Dcard 的評價
冰地瓜碳水化合物 在 BrianCuisine Facebook 八卦
很高興生活在亞州、台灣地區,基於大家對身材、外貌的社會壓力下,絕大多數人都不會放縱自己,長時間浸潤在大量飲食的生活方式裡,因此『減重』一直是全民運動,一過完年節就一定會有媒體專家告訴你該怎麼甩肉,我想只要不歇斯底里這並沒有什麼不好的,另外一個還有最讓人慶幸的是,碳酸飲料在台灣幾乎失敗的結果,因為過去在廣告代理商服務期間,知道無論品牌多麼努力,都難以讓各式碳酸飲料擠進好的貨架位置,過去曾在便利商店主推的『思樂冰』,愈來愈大杯的飲料杯都早已被迫退出,只因大家對它們都戒勝恐懼。
但身處於美國最近的鄰居,加拿大與墨西哥就沒那麼幸運,體重過重及糖尿病等問題,早形成沉重負擔,因為便宜又方便的碳酸飲料隨處可見,更別說曾歷經濟大蕭條也是農業大國的加拿大,從小就天天給孩子吃飯後甜點的習慣,更是普遍於每一個家庭裡,而大量使用蔗糖加反式脂肪做出的各式餅乾甜點,在過去幾乎是每個家庭媽媽們必備的烘焙材料,終於大家覺醒了,斷絕了反式脂肪這個食材,但用糖習慣呢?非但沒有減少反而不斷升高,因為無論是停止使用反式脂肪或是降低動物油脂的含量,都會讓食譜變得很難吃,因此加糖就成了食品工業大家的一致行動,最慘了是加的還不是真的糖而是「高果糖漿」,這一個無需過身體代謝程序、且熱量更高,其中的「果糖」無法代謝,就直接轉化成脂肪儲存於肝臟,造成脂肪肝。
當然所有的甜都不是好東西,只是哪一個看起來沒那麼糟糕而已,自己很喜歡最近看到美國一位知名兒童代謝問題醫師Robert Lustig,他在2004年於一場演講中指出的觀點,他說『上帝創造了糖這個可怕的東西,卻巧妙地將它與難以消化的纖維綁在一起』,只是聰明的人類懂得將它分離出來,變成了蔗糖與果汁,因為纖維占了大部分的重量也不易保存與運送,也就是說不易變成現金,所以就這樣人類自己一步一步地走進自設圈套裡。現在看來只是看哪個國家中毒較深而已。
前一陣子因為朋友自覺體重已危及健康,然後下定決心該開始減重,一個月之後體重完全沒有改變,聊天中他已改變經常外食習慣,自己在家做菜、分量也逐量減少,但他卻沒把吃糖這問題根本解決掉,巧克力及碳酸飲料成了他的安慰劑,這不正是最可怕的問題所在嗎?然而更可怕的其實是,食品加工業把責任推給消費者,認為肥胖是消費者自己不運動所造成了,只要吃外加運動,就能根本解決肥胖的問題,其實這只是一部分的現實,因為隱藏在食物裡的很多糖,無論你怎麼努力運動都無法及時被有效的消耗掉,而是變成了脂肪存積,因此根本之道還是要控制飲食,而非僅是多運動。
我知道自己是教大家做甜點的人,要談不要吃甜點是件很諷刺的事,我想要說的是如果可能,不要習慣性餵家中小孩吃甜食,這些甜食包含了很多可見與不可見的食物,例如水果優格、布丁、甜麵包、果汁、碳酸飲料、餅乾、甜點蛋糕等等,因為有太多的研究證實要戒斷甜食真的很難,且吃糖的時間愈早就愈難,這是因為身體賀爾蒙的改變與習慣,所以不要再相信『小時候胖不是胖』這種鬼話了。
自己小時候其實是完全沒有吃過什麼甜點的,除了難得的喜餅禮盒或中秋月餅外,就連生日也不見得一定有蛋糕,大多是阿嬤經常拜拜的甜米糕、冬天的甜地瓜薑湯、豆花、炸紅豆年糕、媽媽自製綠豆冰,或是阿嬤進香團帶回家的糖蜜地瓜...這些,也大概囊括所有關於糖的回憶了,絕大部分時間家裡就是有源源不絕的水果,我也從小養成飯後吃水果而不是飯後吃甜點的習慣,因此我雖然也愛吃巧克力、愛吃甜點、也偶爾喝含糖飲料,但卻沒到上癮症狀,它們多只是在某個特定時間、慶祝才會讓我腦子想要吃的甜物。
代糖除已危及健康而成了不得不的選擇外,我還是建議大家吃真正的糖,因為代糖只是誘發大腦對糖的需求,然後你又不願供給,於是身體就想盡辦法把你吃進去的食物 (碳水化合物、水果…..) 都轉化成糖來解除渴望危機,至於高脂肪、低碳的KETO飲食法我自己則是完全不認同的,因為除非有人能證實減重後不會『早死』於其它疾病,更何況不少市面常見代糖也被研究指出,都是造成癌症及阿茲罕默的導因之一,實在也高明不到哪裡去!
所以糖的攝取一定要適可而止,且不要養成習慣,多吃原始食物,不要買過多的加工食品,在家多做菜,如果你已經為了家人健康而做麵包,那麼就多做健康一點的麵包吧!不要把麵包變成甜點的替代品,至於我發表的甜點,就當成是偶爾為之的生活小驚喜就好,我自己也是只吃一點點而已,它們再好吃都難以誘惑我。
冰地瓜碳水化合物 在 Facebook 八卦
一直以來,我們鼓勵大家減醣,就是因為一般飲食有太多導致肥胖、疾病、發炎的因素,無論是為了瘦身還是為了自己的健康,想陪伴親愛的家人更久、幸福美滿,真的要正視自己的飲食與作息。
這篇來自減醣好好團友-Michelle 的親身經歷,看了非常感動,感謝她的分享,讓我們知道身體健康有多重要。
由於社團內的文無法直接轉貼,所以我在獲得Michelle同意後分享出來,以下是她的減醣變瘦變健康歷程 ↓
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曾經答應娜塔老師要分享我的故事,考慮了幾個月,雖然還是有點害羞☺️,但或許我的故事能鼓勵到某些跟我一樣在吃類固醇的團友。還是鼓起勇氣分享我的減醣成果吧!文章有點長喔👇
2年前因為自體免疫疾病導致我的眼內發炎,必須長期吃類固醇抑制發炎避免失明,一年前我加入一個免疫疾病的臉書社團,在那個社團裡,很多人像我一樣吃類固醇吃到月亮臉且全身臃腫,當時我以為吃藥就只能等著變醜😭,反正大家都一樣,認命就是了。直到半年前看到疾病社團裡有人推薦“減醣好好”這個社團,我好奇地加入進來,開始認識什麼是減醣,半信半疑地默默潛水學習,一開始先戒掉手搖杯與甜點且多喝水(一天2000cc左右),三餐沒有特別去計算醣份多少,但我會特別避免高醣份食物。
謹記:
醣=碳水化合物-膳食纖維,一般指的就是澱粉。
但減醣不是戒醣,若完全不碰澱粉就變成生酮飲食了。
人體還是需要些優質澱粉才能維持健康。過少的澱粉容易掉頭髮及月經失調!
所謂的優質澱粉像是地瓜、芋頭、南瓜、山藥、糙米...這些都是!!我們一般吃的白米飯、白麵條都是精製澱粉。這些精製澱粉我都盡量不吃,或者是減量。減醣後,我只要外食吃完整整一碗的麵,我會肚子脹氣消化不良。一整天都不太舒服。
一般若要減重,一天的碳水化合物要控制在50~60公克。但現在瘦下來後,我也遵守減醣大原則~少吃澱粉,其他不太計較,想吃雞排我也會放心吃,頂多雞皮少吃幾口。
基本上我的三餐就是盡量吃各式各樣的蔬菜、各式各樣的肉類(包含魚肉)、豆類(無糖豆漿、豆腐、豆干…)、蛋、少許油脂(酪梨、堅果都是優質油脂)。
我的三餐如下:
👉早餐:綠拿鐵(成份有3種蔬菜、2種水果、無糖豆漿、幾顆堅果打成汁)+1顆蛋+ 2~3塊地瓜或南瓜、芋頭(可以先蒸好放在冰箱)。
綠拿鐵的菜先川燙後跟水果一包包儲備好放在冷凍。前一晚再拿一包放冷藏隔天早上加現煮熱無糖豆漿一起打成綠拿鐵。
上午也會來一杯黑咖啡☕
👉午餐:跟著同事一起訂便當(少/半飯或請店家把白飯換成地瓜或糙米)。
👉晚餐:完全不碰澱粉類,其他菜、肉、豆、蛋、湯吃到飽。媽媽煮什麼就吃什麼囉!但不吃飯。
假日跟家人在外面用餐時,也會遵守先吃蔬菜、蛋白質,最後才是澱粉的順序,最常吃的就是火鍋囉!白飯一律留給還在發育的孩子們👯。若在家自己煮,就煮些在減醣好好買團購的減醣食品。美味又健康😋
最後,甜點、餅乾幾乎不碰,要吃也淺嘗輒止。減醣後,對這些真的沒什麼慾望想吃,因為會覺得太甜。最近愛上85%黑巧克力,真的好好吃喔!
太甜的水果我也不愛,水果要吃竟量不要在晚上吃。因為這些都是高醣份!!!會讓血糖瞬間飆高。
好的飲食,身體會回饋給我們健康~~我實施減醣半年後,類固醇的劑量慢慢從一天10顆降到現在只剩一天1顆即可,且半年來沒有再惡化,連帶鼻子過敏與濕疹都有改善,減醣真的好好喔!回診時我超想跟眼科醫生分享我減醣的事😂。
最後身體有疾病建議還是要遵照醫囑按時吃藥,減醣只是協助讓身體更健康,所以若有疾病的問題,拜託不要問我喔~還是去聽醫生怎麼講吧!這裡只討論減醣就好。
生病了並不可怕,可怕的是自己自暴自棄。
#這個社團功德無量💞
#謝謝娜塔老師。
分享2張減醣前後的全家福對比照。😊😊還有1張我自己的對比照。
2020.8月底我才開始減醣。
我身高160公分。
體重從59.7--48.5
體脂從30--22
內臟脂肪從5--2.5
減醣初期我沒特別運動,兩寶媽的職業婦女,平常日能運動的時間有限,假日會比較有時間做些快走的運動,現在瘦下來後有時間就在瑜伽墊上練練核心肌群而已。
冰地瓜碳水化合物 在 夠維根Go Vegan Youtube 的評價
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義式羅勒野菇 $80 (全素)
墨西哥辣椒 $80 (全素)
★ 果醬貝果
草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
脆粒花生$45 (全素)
★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
相思知心紅豆泥$50 (全素)
甜菜根洋蔥貝果$38 (Vegan 五辛)
墨西哥辣香貝果$35 (Vegan 五辛)
★ 輕食系列 (不加醬或換花生醬)
蔬菜貝果$60 (Vegan 五辛)
蔬菜佛卡夏$60 (Vegan 五辛)
蔬菜全麥三明治$45 (Vegan 五辛)
蔬菜風味三明治$50 (Vegan 五辛)
★ 飲品系列 - 11.04~12.31 免費升級燕麥奶
⚠英式奶茶、黑糖雪點奶茶、鴛鴦咖啡、路易莎特調皆含有奶精粉 (奶素)
⚠餐點部份,各分店微波爐、烤箱等,仍有共用情況,請自行斟酌。
■春水堂
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頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240,中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
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五香素麵 $85
精燉藥膳湯 $145
古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
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=====即將結業=====
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已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近,台灣素是一間以健康為取向的蔬食店,選用有機、自然農法、履歷透明的食材,老闆年紀大了想要歇業了。好消息是,預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面,敬請期待,歇業前有機會可以再去嚐看看。
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近期在公共政策網路參與平台上,發起了一個連署活動,「終止清境農場綿羊秀表演」,在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片,不知道大家看了有什麼感覺?(詳細請看本期影片)
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冰地瓜碳水化合物 在 兩隻胖兔兔/侑敏Yomin Youtube 的評價
#rabbit #養兔知識 #侑敏頻道
兔兔可以吃的蔬果:
🔴蔬菜:
萵苣、鴨兒芹、A菜、高麗菜、空心菜 、大陸妹、芹菜、苜蓿芽、青紫蘇、茼蒿、小白菜、日本蕪菁、紅蘿蔔葉
少量(易造成結石):菠菜、地瓜葉、莧菜、竹筍、芹菜、皎白筍、楊桃
🔴水果:
火龍果、奇異果、蘋果、香蕉、芭樂、葡萄、櫻桃、梨子、桃子、無花果、草莓(農藥多)
少量(性寒):哈蜜瓜、鳳梨、木瓜、西瓜、蓮霧。
都要去皮!!去籽!!
⚠動物絕對不能碰的水果 : 酪梨、蘋婆
🔺兔兔到底吃什麼
無限量牧草+水
適量蔬果
少量飼料
牧草介紹 請看之前影片
https://www.youtube.com/watch?v=YKf6C3Wi8Ug
🔺飼料
一公斤,早晚各約1~1.5匙。
二公斤,早晚各約2~2.5湯匙。
請不要選有穀物類的飼料,會讓兔子脹氣
請不要給兔子吃鹽磚,吃飼料就已足夠
🔺注意事項(以下可適用對象皆為成兔)
1.不可以只吃蔬果為主食,少量就好
蔬果纖維質不足、糖分養分過高,會造成牙齒過長、營養過剩、消化排泄不正常、碳水化合物過高、腸毒血症
2.需退冰、清洗乾淨、擦乾(風乾)
3.6個月以下幼兔不建議餵食蔬果。
4.每公斤體重,每天不可超過100g
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冰地瓜碳水化合物 在 i3Fresh愛上新鮮 Youtube 的評價
【一週減脂增肌懶人包】宥廷已經幫你算好卡路里嘍!
跟著菜單,順利找回失踪的腹肌!
#減脂增肌懶人包 #找回腹肌 #一週組合餐
宥廷進行減脂增肌已有一段時間了,主要都是少吃碳水化合物,多吃蛋白質。
由於之前沒有計算營養素,也常常亂吃,導致腹肌一直不出現。
所以宥廷整理出了【一週減脂增肌懶人包】,避免大家白忙一場
他也貼心為大家計算了營養素和熱量~
提醒大家要配合適當的運動才會更有效率哦~
💁♂️宥廷:『每一餐都要有蛋白質,有助於減脂增肌』
👉藜麥毛豆 http://bit.ly/2JA2gvm
紅白藜麥含有豐富的膳食纖維,促進腸胃蠕動和加強進新陳代謝!搭配毛豆增加蛋白質來源!
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有四種口味選擇『經典海鹽、台式油蔥、蒜味辣椒、日式鹽蔥帶皮』
透過恆定水溫與隔水加熱,保有雞胸本身的營養和肉汁。去除多餘的脂肪,吃起來不柴不油膩!
🙆♂️宥廷:『晚上碳水比例比較高,上班族大概晚上才會去運動,需要碳水幫助燃燒,運動更有效率』
👉完熟黃金冰烤地瓜 http://bit.ly/2JBkzR0
提供足夠的澱粉,也能增加膳食纖維的攝取!冰著吃地瓜會變成抗性澱粉!熱量直接再減掉50%!
💁♂️宥廷:『蔬菜加熱過後,本身的脆度還在』
👉鮮凍蔬菜30包 http://bit.ly/2NqvlKV
利用急速冷凍技術,保留了蔬菜原有的風味和營養。
🙆♂️宥挺:『很好吃的雞胗,好像在吃四神湯』
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以老滷藥膳湯底調味,口感Q彈脆口。脂肪含量低,還可以促進消化。
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冰地瓜碳水化合物 在 [閒聊] 原來地瓜糖份那麼高- 看板MuscleBeach 的八卦
小弟個人蠻愛吃地瓜的 每次路過路邊攤現烤地瓜攤都會停下來買個烤地瓜或是蜜地瓜(
好甜但是好好吃xD),最近發現便利商店有推一款地瓜,是可以吃冰的,但看了一下後面
的營養表示,才知道原來地瓜的糖份這麼高! 每100克有16.7克的糖,好像不少欸...吃
完一包就吃了23.4克的糖了,跟喝全糖優酪乳差不多(?
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