有次帶婆婆外出吃飯,午膳時間排長龍,那間餐室的姐姐好心,抬張椅子讓婆婆在店內坐著等,為免阻礙通道,我就站到玻璃門外。身旁認出婆婆和我的人說「婆婆好得意/ 你真係孝順」之類,有位男士笑說「婆婆坐在收銀機旁邊好像招財貓」,而婆婆又懶生動,不停指著侍應手上的食物呻舌頭。隔著玻璃門遠看她的我,點頭說阿婆好得意,內心卻在想裡面的冷氣會否太冷?又想跑進店裡替她圍頸巾;因為有時她是冷了好久,才忽然delay意會到自己冷的。
也許這就是家人的目光,神經兮兮,總是注視著環境,想及你所需要。就像當大家恭賀我的舞台劇演出,阿婆只會默默每早替我準備湯水。
任整個世界注視你的哪些方面,家人之間就只有一個願意:希望對方身體健康。好簡單,好清晰,好堅定。
順道說說冷氣問題,近年公眾場所的冷氣經常冷得像雪櫃,一冷一熱,我們簡直像穿梭赤道與北歐一樣,大家要當心,尤其家中有長輩的,外套是好,打好個底更好。近來朋友紛紛說起「滴雞精」,我又試試 鴻福堂Hung Fook Tong 新推出的補氣健脾有機滴雞精,加入黨蔘北芪(跟婆婆生活之後我對中藥認識不少),有助補氣提神,可幫忙改善手腳冰冷,送給家人的中秋禮物,這就定了。
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有次帶婆婆外出吃飯,午膳時間排長龍,那間餐室的姐姐好心,抬張椅子讓婆婆在店內坐著等,為免阻礙通道,我就站到玻璃門外。身旁認出婆婆和我的人說「婆婆好得意/ 你真係孝順」之類,有位男士笑說「婆婆坐在收銀機旁邊好像招財貓」,而婆婆又懶生動,不停指著侍應手上的食物呻舌頭。隔著玻璃門遠看她的我,點頭說阿婆好得意,內心卻在想裡面的冷氣會否太冷?又想跑進店裡替她圍頸巾;因為有時她是冷了好久,才忽然delay意會到自己冷的。
也許這就是家人的目光,神經兮兮,總是注視著環境,想及你所需要。就像當大家恭賀我的舞台劇演出,阿婆只會默默每早替我準備湯水。
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順道說說冷氣問題,近年公眾場所的冷氣經常冷得像雪櫃,一冷一熱,我們簡直像穿梭赤道與北歐一樣,大家要當心,尤其家中有長輩的,外套是好,打好個底更好。近來朋友紛紛說起「滴雞精」,我又試試 鴻福堂Hung Fook Tong 新推出的補氣健脾有機滴雞精,加入黨蔘北芪(跟婆婆生活之後我對中藥認識不少),有助補氣提神,可幫忙改善手腳冰冷,送給家人的中秋禮物,這就定了。
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「瘦肉精」話題這幾天在網路上熱議,其中一篇報導指出「若產婦於坐月子期間每日攝取超過一副腎臟及一副肝臟,恐超過瘦肉精的安全劑量」。看到時真是讓人又氣又好笑。
好笑的是,寫這句話的人一定沒去過市場買菜,就算再小的豬,一副肝也一定超過一斤。正常人不要說是一天了,一星期也吃不到這個量。氣的是,這樣的報導雖然有點荒謬,但光看標題的確可能引起媽媽們的恐慌。
追根究柢,這和長久以來坐月子的習慣有很大的關係。像是要產婦頻繁、大量地吃如豬肝、內臟類的飲食、或麻油雞酒,搞得有些媽媽即使已經吃到膩,卻因擔心不照著吃會「奶水不夠」、「老了體質變差」,仍勉強進補。但這樣的飲食真的對產婦的身體有幫助嗎?
先講結論。月子飲食其實就是均衡健康飲食。為了幫助傷口恢復,可將蛋白質攝取的比例從20%調高到30%,以碳水:蛋白質:油脂=4 :3:3去分配熱量 ,並攝取至少兩千c.c.以上的水分。總熱量的拿捏則與懷孕前差不多,只要注意避免因熱量不足導致產後落髮增加、精神情緒不振、免疫力下降。(每週體重下降速度不宜超過1-2公斤)。
食材的選擇也無神奇之處,營養好吃即可。常聽到的發奶食物也未必有效,因爲奶水的多寡大部分取決於基因以及哺乳的技巧和次數,和飲食的關聯性很低。
那麼大家常提起的月子明星料理是不是真有那麼好呢?有些食物坐月子期間就真的碰不得嗎?這次就針對這些食材來做一下說明。
**豬肝:有豐富蛋白質和鐵,向來被視為補血聖品。但同時有較高的普林和膽固醇,可能引發痛風。另外,豬肝富含維他命A,只要小小一碗豬肝湯,就已經達到成人一週建議量。吃多反而易造成肝臟負擔,甚至引起維他命A過量,引發頭暈、眼花。更何況紅血球的生成有固定的速率和時間,「鐵」雖是必須原料但也是夠用就好(每日45mg),多出來的同樣會造成肝臟負擔。
**米酒:。米酒單純就是發酵過的碳水化合物,也就是俗稱的空熱量,對產婦恢復完全沒必要。我猜是因為酒喝起來會讓身體溫溫熱熱,製造一種「補」的感覺,所以過去被大量用在產後料理。但其實酒精不僅會影響傷口癒合、攝取過量也會影響到胎兒神經(每天每公斤0.5克 )。
**麻油:過去認為麻油會刺激子宮收縮,因此在孕期碰不得,但產後卻要大量食用,以免老了手腳冰冷身體不好?!
其實麻油就是芝麻油,是一種植物性的油脂,不是什麼催生宮縮藥,更不是延緩老化的秘方。當我們吃飽飯後,血流會集中到腸胃道幫助消化,有時候子宮就會因暫時的血流量減少而產生假性宮縮。麻油料理多半油量使用較多,可能會讓這種效應更明顯。(其他較刺激的老薑、麻辣鍋、或冰水也會有類似情況),但這都是正常的生理反應,和早產、流產無關。
反過來說,在月子期間也不需要每樣料理添加麻油,不僅有熱量爆表之虞,也可能因過於油膩的料理導致乳腺不暢通,甚至塞奶。
**蔬菜水果:除了上述明星食材外,還有許多食物被視為月中大禁忌,尤其是所謂「涼性」的蔬菜水果,如苦瓜、絲瓜、香瓜、奇異果、葡萄柚.......族繁不及備載,各家說法不一,媽媽們也莫衷一是。
歸納網路的說法,大概就是這類寒涼食物會刺激子宮、傷子宮、傷元氣,讓惡露排不出來等等。但這樣的說法本身就是自相矛盾,因為子宮被刺激立即的生理反應其實就是「收縮」,而當子宮收縮時就會幫助惡露排出,怎麼會是排不出來呢?更何況,子宮就是肌肉啊!食物不是刀也不是槍,怎麼有能力去傷害子宮呢?
因此,只要食材新鮮、媽媽沒有過敏史,蔬菜水果的攝取應該多元不要有特殊限制。除了免去媽媽備餐的煩惱以外,多樣化的食材才能提供更完整的營養素,比如葉酸、葉黃素、鐵、維他命C,其中豐富膳食的纖維也能減少便秘。
**人參、韭菜、麥芽:常被稱為退奶三寶。雖然並沒有實證醫學研究證明這些食物可幫助退奶,但根據傳統醫學和眾人的經驗法則而流傳至今。
就我臨床觀察,退奶的關鍵還是在逐漸減少擠奶頻率,這些食材用來退奶並不是每個人都有用。很多人即使大量食用後也未見效果,絕對不能因為吃了就疏於排空乳房,這樣反而會引發乳腺炎。相反的,如果哺乳媽媽不小心吃到一點韭菜也不必擔心會因此退奶。總結來說,月子飲食對於產後媽媽的恢復有很大的幫助,但原則和一般健康飲食一樣,各種食材多元適量即可、無需有太多限制以免營養攝取不均衡。
再好的食物大量吃也會造成身體負擔,不小心吃到一點含酒精或退奶食材的料理也不用過度擔心,因為單一食物不是藥,不是毒更不是「黑魔法」。長遠的身體健康更是經年累月的累積,一股腦地歸咎於產後短短幾週的飲食既沒有科學根據,也過於無限上綱。
月中飲食有哪些是妳的最愛?又有哪些是妳的最討厭?
冰冷食物有哪些 在 [email protected] Youtube 的評價
濕熱 專題 - 楊明霞醫師@FindDoc.com
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背景:25歲的Katy身形瘦削,平時食量不多。她經常便秘及小便短黃。她婆婆說這是濕熱而引發,常煲涼茶給Katy飲用,但並未有好轉。
(一) 究竟「濕熱」是什麽意思呢?有什麽徵狀?
(二) 怎樣會導致濕熱出現?哪些人士較易有濕熱?
(三) 濕熱體質不宜進食什麽食物呢?飲用涼茶有用嗎?
(四) 中醫有什麽調養飲食適合濕熱人士?(FindDoc 健康資訊)
(五) 「濕熱」和「熱氣」有什麽分別呢?(FindDoc 健康資訊)
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冰冷食物有哪些 在 早安健康 Youtube 的評價
明明就沒有被嚇到,也沒發生什麼特別的事,但常常莫名感到心跳加速或不規則跳動,有時還會合併胸悶、頭暈,這樣心慌慌的感受是所謂的心悸嗎?立達診所周孫立醫師說明,心悸是指在普通、沒有特別注意的情況下,對自身心臟的搏動感覺到不舒適的一種自覺症狀。
心悸是什麼?
周孫立醫師解釋,心悸是一個概略的稱呼,發生時我們會很明顯的感受到心臟跳動,而跳動的感覺遠大於平時能承受,例如:心跳加速、心臟搏動明顯、不規律等,甚至開始感到不舒服,同時可能還會合併手腳冰冷、手心冒汗、全身冒汗等症狀。
心悸發生時怎麼辦?
周孫立醫師表示,首先應先檢視自己的狀態及環境,如果在爬樓梯或是跑步等運動中發作,可以先試著停止當下的活動,最重要的是馬上休息。此外,也要保持所處環境的空氣流通,他說明,心臟的血液供應最需要的是充足的氧氣,因此一個通風良好的環境很重要。
當我們立刻休息,並確保環境通風,盡量將危險降至最低後,再規劃下一步該怎麼做,例如:去醫院就診或是其他的藥物處置。
心悸的原因?
周孫立醫師指出,造成心悸的原因有很多,分別為下列4種:
血管性因素
心臟中的冠狀動脈阻塞,導致心臟本身的傳導受影響。
代謝性因素
周孫立醫師指出,可能與我們身體的電解質有關,包括:鉀、鎂、鈣離子,造成心臟的傳導受到影響。
全身循環因素
可能因身體的水分攝取不足,導致脫水;又或是水分過量,導致肺部在與空氣做氧氣交換時出了問題,此時也會心悸。
飲食因素
可能與吃進太刺激的食物有關,例如:咖啡、酒精等都有可能。
有心悸症狀,需要做什麼檢查?
周孫立醫師說明,首先會先檢視心悸的成因,分別鑑別診斷。首先會從最容易致命的方面開始檢查,也就是上述提到的心血管疾病方面的問題。
因為冠狀動脈阻塞就會造成心肌梗塞,死亡率非常高,因此醫師會看心電圖,另外也會做一些冠狀動脈的檢查。
另外,也有24小時監測的儀器,檢視患者的心臟在一天的跳動中是否規律、完整;還是偶爾會出現一些惡性的、比較嚴重的心律不整。接下來就是比較容易做得到的,例如抽血,藉此檢測身體是否有代謝性或電解質的問題。
周孫立醫師強調,代謝性及電解質的問題不會在一般人身上發生,因此若是因心悸去做檢查,發現血管及24小時心電圖監測都沒事,但後來抽血卻發現某個電解質有問題,就要特別當心,因為這可能是某個器官造成的,例如腎臟、肝臟,不見得是心臟本身的問題。
心律不整的治療方式?
藥物治療
周孫立醫師回應,心律不整通常會看其程度及危險性,若是較危險、死亡風險高的,就會考慮用藥物介入治療。
電燒治療
然而,對於某些患者而言,藥物治療效果較差,周孫立醫師說明,此時就會用電燒的方式介入,會先檢查患者心臟上頭是否有神經過度增生、過度傳導或有些捷徑的產生,造成傳導異常,再用電燒的方式減少這樣過度興奮的神經活動。
周孫立醫師也說,當然如果評估危險性沒那麼高,也不見得要吃藥,但一定要去思考生活中有哪些可能的原因,例如:喜歡喝咖啡,又喝得很多很快,或喜歡抽菸,不愛喝水,甚至吸毒等。
心悸日常生活中如何改善?
周孫立醫師表示,若是短時間內發作的心悸,經過醫師評估也不願意藉由藥物或電燒等外力介入治療,則會建議患者心悸發作時平躺,並確保空氣流通。
此外,也建議可以做屈膝的動作,能增加流回心臟的血流量。周孫立醫師指出,當心臟有足夠的血液回流時,就能刺激心臟良好的收縮。
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手腳冰冷 專題 - 何慧潔醫師@FindDoc.com
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背景:黃小姐在冬天時手腳容易冰冷,就算穿著厚衣物和多喝熱水,情況也沒改善。黃小姐經常會因手腳冰凍而無法入睡。
(一) 在中醫看來,手腳冰冷的原因是什麽呢?為什麽女士比男士更易手腳冰冷? 0:25
(二) 手腳易冰冷人士有哪些日常飲食宜忌?有哪些湯水和茶療可幫助驅寒保暖? 2:01
(三) 是否所有人都適合進補以調理體質和預防手腳冰冷?在什麽時候進補較好? 2:55
(四) 除飲食外,中醫還有什麽方法可改善手腳冰冷問題? 3:59
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