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當年，世芳和我提到她想領養孩子時，我非常驚訝。我想著，一個投入工作，時常連頓飯都無法好好吃的人，如何照顧好一個孩子？
但因為她的愛心和堅強，她做到了。
原生家庭讓小不點很怕生，就連「市長阿姨」他都花了好久的時間才能好好喊出，但世芳很有耐心，總對著身後緊抓她衣角的孩子溫柔的教著他認識我們。為了強健小不點的身體，世芳總在一天的市政忙碌後帶他培養運動興趣，更令我佩服的是，現在的世芳已經燒了一手好菜，還兼顧營養。
過去擔任高雄市長的時間，有好幾年我都沒回宜蘭過年，和世芳、小不點在宿舍簡單用餐團圓，為了讓其他副市長可以回家過年，她總選擇第一個年節留守，我總問她，怎麼不回去過年？她說，有小不點在的地方就是家。
10年過去了，從小熱愛的足球到現在都沒變，但為了孩子更高的理想必須分隔兩地，想必世芳一定很捨不得，但作為一個媽媽，我相信她總希望給孩子最好的，就像她一直耕耘的高雄這個地方.....
愛信任-劉世芳
當年，世芳和我提到她想領養孩子時，我非常驚訝。我想著，一個投入工作，時常連頓飯都無法好好吃的人，如何照顧好一個孩子？
但因為她的愛心和堅強，她做到了。
原生家庭讓小不點很怕生，就連「市長阿姨」他都花了好久的時間才能好好喊出，但世芳很有耐心，總對著身後緊抓她衣角的孩子溫柔的教著他認識我們。為了強健小不點的身體，世芳總在一天的市政忙碌後帶他培養運動興趣，更令我佩服的是，現在的世芳已經燒了一手好菜，還兼顧營養。
過去擔任高雄市長的時間，有好幾年我都沒回宜蘭過年，和世芳、小不點在宿舍簡單用餐團圓，為了讓其他副市長可以回家過年，她總選擇第一個年節留守，我總問她，怎麼不回去過年？她說，有小不點在的地方就是家。
10年過去了，從小熱愛的足球到現在都沒變，但為了孩子更高的理想必須分隔兩地，想必世芳一定很捨不得，但作為一個媽媽，我相信她總希望給孩子最好的，就像她一直耕耘的高雄這個地方.....
愛信任-劉世芳
~澳門頂級『豬大骨煲湯』🐷你吃過沒？~
最天然的美顏聖品，吃進滿滿膠原蛋白🍲
為什麼要做這個大骨煲湯🤔
因為我做餐飲的關係會去品嚐各式的美食
第一次接觸到大骨煲湯的時候嚇到我了😱
我想說這也太補了吧！🤤
大骨裡骨髓與嫩筋的有滿滿的營養精華與膠質
吃完感覺我皮膚都變好了...😳
另外也想到小時候媽媽怕我長不高
也都會用大骨熬湯給我喝
所以這是一道充滿回憶和愛心的料理！👍
現代人蔬菜攝取少，我用數種中藥搭配大骨熬製十小時
來自豬大骨加上豬骨腳筋熬製出膠質
搭配蔬菜煮過不單能增加湯頭鮮甜，還能吃到蔬菜的精華
可以給小孩滿滿的營養，大人也能吃到美味，一年四季都很合適💪
而且這鍋底適合涮肉，我們使用本土黑毛梅花豬
涮至大骨湯底，更加提升肉質鮮嫩多汁🤤
最後湯底精華要煮上大骨粥，吃得飽又兼顧營養👍
🌟牛奶大骨煲四～五人份原價1280元現在只要980
牛奶大骨湯底2500g，內含大骨骨邊肉1000g
再給你嚴選本土黑毛梅花豬肉兩盒，肉質鮮嫩多汁
還有手工特製燕丸和貢丸，扎實嫩肉搭上嫩筋攪拌摔打而成
讓你吃起來口感彈牙！燕丸還加入新鮮菠菜，
更香、營養價值更高
豆皮古法製作，酥脆又纖細
手工蛋餃皮嫩蛋香加上新鮮絞肉，吸附湯汁好吃一口接一口
🌟如果愛吃肉那我還要特別推薦豬軟骨！
爽脆有嚼勁！搭配鍋底燉煮更加提升口感層次
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許多人把吃米飯與肥胖畫上等號，不少糖尿病患更認為吃飯是禁忌，但新陳代謝科洪建德醫師則說：恰恰相反。他解釋，我們就是因為飲食西化，少吃米飯，卻吃了太多其他升糖指數更高的食物，導致糖尿病流行病學發生率上升。
推薦吃白米飯的原因？
白飯最美味且能多元搭配
洪建德醫師表示，因為全球的衛生部、糖尿病專家、保健專家及營養專家等，所組織的國家與醫學會推薦的都是主張均衡營養，也就是說每天熱量的50％至60％要來自澱粉，而這之中白飯最好吃。
「我到過很多國家、認識很多文化，不會看輕任何一個文化，但假如要說好吃，我覺得白飯才是最好吃的。」洪建德醫師也說，白飯很適合與肉類、海鮮及蔬菜等各式各樣食材搭配。
白飯食物里程數低
洪建德醫師說明，米飯在台灣的可近性較高，以食物里程數而言，我們本來就應該吃當地的食物。
食物里程數（Food Miles）：食物從生產出來，直到運送至消費者手中（或口中）的運送距離。
升糖指數低
三餐均衡進食，是最不會引起血糖及三酸甘油脂上升的方式，洪建德醫師指出，白飯與肉、蔬菜搭配的一餐，人體需要花6小時消化，血糖穩定度很高。
價格低
洪建德醫師說，若想吃米飯，在南部可以便宜到用40元就買得到一個均衡營養的便當。「當然最好的是自己在家裡做。」
無麩質
米飯不像燕麥、小麥及大麥製品有麩質過敏的問題。「麩質就是麵筋，用來塑形、做出形狀。」洪建德醫師說明，因此所有烘焙類的食品都含有小麥，吃米飯就完全沒有這個問題。
無添加物
洪建德醫師分享，在自己的研究中，光德國麵粉中的添加物就很多，但台灣烘焙有更多的自由，規定相較德國而言來得更少，所以基本上我們麵粉製品可能含有更多的添加物，吃米飯同樣可避開。
過敏問題少
洪建德醫師指出，由於現代人已脫離細菌及寄生蟲的時代，環境非常乾淨，所以我們從小時候開始大概二分之一的人都有過敏，「但吃米飯是不會過敏的，吃米飯再去配其他料理也不會過敏。」
洪建德醫師說，他沒有其他理由排除米飯，可是有千千萬萬個理由接受米飯，既能兼顧營養、升糖指數又低，再加上價格便宜，也不會得糖尿病，「為什麼不買來吃呢？」
推薦用餐順序：先吃肉再吃菜，最後吃飯
除了要注意飲食均衡外，進食順序也是一個關鍵。洪建德醫師建議，按照「蛋白質→蔬菜→米飯」的順序進食。他引研究指出，糖尿病不單純只是血糖或胰臟的問題，而是整個腹部內分泌的問題，腸胃道荷爾蒙是關鍵因素。
洪建德醫師進一步解釋，我們若是先吃富含蛋白質的食物，例如魚、肉類，此時胺基酸在15分鐘就會進入到血液，讓身體有時間準備分泌胰島素，「肉類剛開始的時候不太會上升血糖，」他說明，這樣等到後面在吃米飯時，血糖會比較穩定。
洪建德醫師說，在美國及日本都有研究證實，所以日本一般醫師在幾年前就開始遵循這套用餐順序。「這是一個很好的方法，所以我在今年就大量、全面要求我們的病人這樣做。」
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#洪建德 #糖尿病 #血糖
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萬惡的宵夜美食來囉🍲
愛吃牛肉麵的要看這一道
(不吃牛肉的請放心，下次分享其他宵夜美食）
這道料理我有測試過，都幫你想好了嘿嘿
可以煮一份2000cc分成三碗放入冰箱冷凍👌
要吃時只要把已經冷凍的牛肉麵冰磚從袋子拿出來
在倒點開水加熱就可以享用一道萬惡的宵夜美食😉
(可以保存約5~7天，不過那天測試煮的，
隔天就被我家人消滅了😵我想吃宵夜都來不及吃...😱）
今天分享簡單的方法😬
是家庭主婦在家能快速就能做出來的
當然你有時間也是可以花時間燉出湯的精華
今天也選用牛番茄做這道牛肉麵
內含有許多茄紅素 對人體非常好
宵夜煮上這一碗 不只能填飽肚子,也能兼顧營養
小筆記:👈👈👈
1.蒜頭
2.洋蔥（半顆）
3.牛番茄（2顆）
4.開水ㄉ2000 c c
5.蕃茄罐頭 （1罐）
6.牛肉 （我今天是用牛腱肉）
7.蔥花
~澳門頂級『豬大骨煲湯』🐷你吃過沒？~
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涮至大骨湯底，更加提升肉質鮮嫩多汁🤤
最後湯底精華要煮上大骨粥，吃得飽又兼顧營養👍
🌟大骨煲四～五人份原價1280元現在只要980
大骨湯底2500g，內含大骨骨邊肉1000g
再給你嚴選本土黑毛梅花豬肉兩盒，肉質鮮嫩多汁
還有手工特製燕丸和貢丸，扎實嫩肉搭上嫩筋攪拌摔打而成
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更香、營養價值更高
豆皮古法製作，酥脆又纖細
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兼顧營養 在 素食者怎樣兼顧營養均衡？一次補齊素食最常缺乏的營養素！！ 的八卦
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