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【#健走玩樂台北趣】活動開跑🏃🏻♀️
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好食課與台北市政府衛生局合作
🎉推出三波健走活動
►第1波#百萬挑戰賽
7/27-10/31
只要 #累積3萬步👣 就有抽獎資格啦，走越多抽獎機率越大喔！💁🏻此外還推出 #百萬揪友團體賽 一起累積步數，大獎就有可能是你的😍
►第2波 #樂遊台北趴趴走
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遊玩台北各區還能參加抽獎，👟走越多區抽獎次數愈多😀
►第3波 #營養補給抓寶趣
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走到活動範圍就能抓寶😁，集滿六大類食物怪獸，就有機會拿好禮！🎁
🎉活動辦法（建議點進官網查看）
-參加方式1:使用活動Line截圖累積步數
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註.第3波 #營養補給抓寶趣 待開放後透過活動官網即可參加
🎉活動官網→ https://learneating.pse.is/MC47W
🎉活動Line→ https://lin.ee/R32X8qA
#2020健走玩樂台北趣 #健走
#臺北健康城市
2020年10月11日(星期日)
冷知識❓
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我到今天才知道，
原來許多人愛吃的玉米，
它不是蔬菜！
不是蔬菜？那又是什麼呢？
————————————————————
玉米筍和玉米雖然是同根生，
但不僅營養價值完全不同，
連在食物分類都不一樣。
專業的營養師高敏敏說，
若沒將玉米和玉米筍搞清楚的話，
恐會爆肥喔。
.
其實玉米筍是玉米的幼嫩果穗，
玉米幼穗採收下來就是帶殼的玉米筍，
若未採收的就繼續生長，
就成了甜度較高且澱粉質較多的玉米，
所以玉米筍和玉米在營養價值方面，，差異大不同，
在六大類食物分類裡，
玉米屬於全榖根莖類的主食，
而玉米筍則是歸類在蔬菜類。
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高敏敏將玉米與玉米筍進行營養比較，
屬於澱粉類的玉米熱量達107Kcal，
而玉米筍僅31Kcal，
長大的玉米筍，澱粉質越來越多，
總碳水化合物含量為17.8g，
玉米筍則是5.8g，
一根玉米等於半碗白飯熱量(140大卡)。
.
高敏敏進一步透露，
曾經有一個女同學以為玉米是蔬菜，
一天吃掉8根水煮玉米，
想當然爾一點都沒有瘦下來，
一週還反胖2公斤，
因此她特別提醒，
務必將玉米與飯量做替換，
以免攝取過多澱粉而囤積。
.
【DJ本人認為...】
一根玉米等於半碗飯的熱量，
這數字真的也是有點兒嚇人啊........
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(新聞節錄出處：三立新聞)
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【今日節目單元】
16:00［流行YOU & ME]
流行聽故事：好久不見！-動靜樂團
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22:00［MIDNIGHT YOU & ME]
1、有人來訪：非洲鼓+台語歌=?-嬉班子樂團
2、中文流行歌曲俾你聽聽
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大家可以在這裡討論今天的節目，
來.一.起.聽.節.目.和.蓋.大.樓.吧.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
銀髮族千萬小心【它們】找上你‼‼
2020年8月公布最新人口推估報告，結果顯示，台灣總人口2020年開始轉呈【負成長】‼
2025年進入超高齡社會、每5人有1位是65歲以上老人，到了2034年，全台灣一半以上都是中高齡、超過50歲😱😱😱
隨著年齡增長，身體也會漸漸老化，不但五感衰退，一些慢性疾病也可能發生，其中以肌少症、糖尿病、高血壓、心臟病、骨質疏鬆症及退化性關節炎等為常見‼
肌少症👉👉足夠熱量蛋白質、活動不能少
針對牙口功能退化或是胃口不佳的長者，以少量多餐增加熱量與蛋白質的攝取，若是日常飲食攝取量仍不足可以利用營養補充品做熱量的提升。
增加肌肉質與量最直接的就是肌力訓練。伏地挺身、仰臥起坐、深蹲、爬樓梯等動作可以有效地增強肌力，每週從事3次以上、每次約1小時。
高血壓👉👉多天然少加工、調味料淺嚐
維持理想血壓以原形食物為主，減少加工品(香腸、火腿、筍乾、蜜餞、醬菜等)與醬料(調味品)的使用，白肉取代紅肉、適量飲用乳製品。
#良好睡眠
#規律排便
#得舒飲食
糖尿病👉👉均衡攝取六大類食物、粗食當道
預防糖尿病就是維持飲食均衡、保持理想體重、養成固定運動習慣，特別留意精緻醣類的攝取，多以全榖雜糧類取代。
每日飲食指南👉👉全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類均衡攝取
#50歲以上定期監測血糖
心血管疾病👉👉少油膩甜蜜、多彩色蔬果
維持心血管健康除了血壓正常外，飲食避免紅肉、肉眼可看見的肥肉、皮，烹調用油盡量減少並用植物油取代動物油、避免精緻澱粉與甜食，多種顏色的蔬果提供身體所需要的抗氧化成分保護血管健康。
#彩色餐盤
#當季當令
骨質疏鬆👉👉正確補鈣、負重運動一定要
補鈣優先從日常食物開始，包含: 小魚乾、乳製品、豆干、豆腐、黑芝麻等，不足部分再考慮營養補充品，此外，負重運動(跑步、跳繩、跳舞、爬樓梯等)及戶外曬太陽也是維持骨骼健康不能少的關鍵。
退化性關節炎👉👉訓練大腿肌、多吃辛香料
多訓練膝蓋附近的大肌肉群以降低關節負擔，日常增加蔥、薑、蒜、辣椒等抗發炎食物攝取，也可以減輕關節疼痛。
#銀髮族健康
#預防勝於治療
#歡迎分享
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本集主題：「三口組小孩不挑嘴!律師媽媽Irene的92道親子共享料理」介紹
訪問作者： 陳秭璇
內容簡介：
擁有12萬粉絲的料理家Irene，
獻給「把孩子擺第一，惆悵放下個人胃口」新手爸媽的第一本書，小孩吃營養不挑食、爸媽吃也美味的無敵料理，
讓大人小孩每一天都開心！
從精明律師到新手全職媽媽，
有時質疑自己母愛不夠，有時又覺得小孩真的好可愛，
縱使「三口組」小小孩不斷挑戰著自己底線，
美西灶腳Irene優雅速成又美味的料理依舊為愛堅持著。
●96道親子共享‧創意省時料理，家長三餐零煩惱輕鬆煮，小孩開心把飯吃光光
●醫師專文解說兒童飲食要點，審定食譜營養成分，為孩子健康護航
●每份食譜皆附料理技巧和營養知識，讓廚房苦手快速累積食育力
●貼心提供30日菜單，給你營養均衡、菜色豐富的三餐提案
●每道食譜前以「育兒生活隨筆」開胃，台大與NYU法學雙碩士、前律師Irene為你分享獨到的教養心得
‧煮一鍋油亮帶甜的減鹽寶寶肉燥，配飯配麵配青菜百搭好用，不用怕吃膩，最討孩子歡心。
‧家庭常備柴魚高湯一定要會，讓煎蛋、火鍋、燉飯、湯麵、粥滋味更鮮美有層次。
‧小黃瓜、芹菜、菇類、茄子，只要去皮、配肉作點小變化就能讓孩子嘴巴解除封鎖。
‧小番茄加鵪鶉蛋變魔菇森林，和孩子在餐桌暢遊愛麗絲的夢遊仙境……
書中92道健康營養親子共享愛料理，
92則媽媽們心有戚戚焉的笑中帶淚育兒心事，
陪伴你減輕下廚、育兒的壓力，創造更有品質的親子時光！
◎「讓我們用牙齒幫花椰菜剪頭髮吧！」
對付挑食孩子密技大傳授：
密技1. 配合孩子敏感的味蕾，調味要清淡，並設法去除食材特殊的風味。
密技2. 不必追求食物造型可愛，但色彩要豐富，才能增進孩子的食慾。
密技3. 孩子排斥的食物先上桌，偏愛的料理後上，以免好菜被邊緣化。
密技4. 和孩子一起下廚，可讓他們認識食材，並更願意吃自己親手作的菜。
密技5. 說故事比說教有用，把食物擬人化，讓孩子產生興趣、好奇一試。
◎這樣吃最幸福！媽媽不變金智英
✓守住五原則，餵養孩子不再心很累：
✓大人寶寶一起吃，省時又省力
✓善用廚房必備神器，事半功倍
✓簡化料理程序，減少烹飪時間
✓觀察孩子進食習性，因材上菜
✓定食定量，建立孩子用餐習慣
◎食力升級！給新手父母、料理苦手的不敗食譜
不管你是新手父母或廚藝初學者，跟著減輕廚務的專家Irene做，都能零失誤搞定親子餐：
‧簡化料理──教你用更精簡的工序、最基本的廚具，完成美味不失分的一日三餐
‧掌握技巧──不藏私公開備料、烹調、擺盤、變換花樣等個人心得，以及把孩子最討厭食物變誘人的祕訣
‧認識營養──提供主食材的營養成分，帶你認識優良的營養來源，為孩子打造受益一生的好體質
◎寫給孩子的食養情書！高學歷全職媽的育兒心事
在網路享有高人氣的Irene，也曾因成為全職媽媽，而感到自我被嚴重剝奪。她將在書中真情吐露自己的失落與成長，並分享個人的媽媽哲學：
‧要時常告訴自己「你已經做得很好了」；也別為了孩子好，而犧牲自己的身心健康
‧家長學會淡定，可減輕教養壓力，孩子的情緒也較穩定
‧別吃剩菜，對自己好，就從對自己的身體好開始
‧每個人都是獨立個體，別靠孩子的發展進度來滿足成就感與自我實現
‧要持續從世上萬物中追尋生命的熱情，才能帶給孩子更寬廣的視野，而不只是生理上的照料
‧給另一半清楚的指令並降低標準，才能培養出好隊友，而有時間安心去做自己的事
‧每個孩子有自己的節奏，也會讓你知道他準備好了，不須著急，不用和別人比較
◎30日三餐營養計畫表，讓你均衡吃進六大類食物
採用富含營養的食材，並經常變換，是攝取最多營養素的訣竅。料理家Irene給你一整個月的三餐提案，照著做就能飲食均衡、天天變換菜色，不再煩惱「今天要煮什麼？」
作者簡介：陳秭璇（Irene的美西灶腳 版主）
從一位律師、在網路上分享食譜的作家到成為母親，流轉在人生的角色中，透過臉書專頁分享文字與影像，與網路上的讀者交流分享。
每本著作都恰巧記錄了當下人生的記憶：第一本《一鍋三步驟》在洛杉磯完成，當時活得自由自在，風格也非常多樣；第二本《幸福小鍋食堂》出版前，因女兒小嬡剛出生，從一個自在不受拘束的人，轉變成為孩子牽腸掛肚的母親；本書則寫下陪著孩子脫離嬰兒期，真正養育、教育她的點滴回憶。
從陪伴孩子的過程中，重新撿拾自我──我是Irene，也是小嬡的媽媽，希望透過本書，與讀者們分享全職母親照顧孩子、心路歷程與親子共食的食譜紀錄。
作者粉絲頁： Irene的美西灶腳
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六大類食物2020 在 六大類食物2020在PTT/Dcard完整相關資訊 - 健康急診室 的八卦
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