全 聯 羅宋湯的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

早上和經濟民主連合 開完反貨貿記者會後， 賴中強律師在立法院群賢樓，堅持把貨貿開放工業項目逐條全部念完，過程長達6小時！！累到不行的賴律師，在綠黨夥伴邀請下，來到附近綠黨辦公室坐坐，吃點我們準備在地小農生產的食品與清粥小菜。包括豆腐乳、剝皮辣椒蛋…等等，配上一碗暖呼呼，充滿蔬菜鮮甜的羅宋湯，暖暖被冷風吹了一整天的身體。
　
在冷風中，賴中強律師唸完了1510項即將開放的工業製品（還不包括也將開放的農產加工品喔！）並質疑，如果連單純「唸完」這些產品，都要6小時，那麼我們的政府花了多少時間一一做各產業的評估？我們的國會，花了多少時間監督？
　
貿易應是以鄰為善的合作，而非以鄰為壑的競爭。如果農業的價值、食品的安全是我們要守護且看重的重要價值。那麼反對當前對農民、消費者、中小企業傷害甚大的貨貿協議就是我們的重要任務！

#賴中強律師辛苦了

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跟俄仔認識俄羅斯：俄國羅宋湯Vs港式羅宋湯
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🇭🇰[Can] 好多人都知道著名嘅香港茶餐廳西湯-羅宋湯其實係來自俄羅斯嘅，不過我第一次試飲嘅時候完全聯想唔到俄羅斯! 點解有蕃茄㗎？點解係辣㗎？今次呢條片我會教大家整真•俄羅斯嘅羅宋湯，而名廚Christian Yang 會示範點樣整真•香港嘅羅宋湯！

Full video on YouTube:
https://youtu.be/1TGQCzFIje4

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🇬🇧[Eng] Many know that the popular Hk style restaurant soup, borsch , is actually a traditional Russian soup , however when I first tried it , Russia was the last thing on my mind !! Why is there a tomato?? Why is it spicy??? In this video I will show you how to cook the real Russian Borsch and also Christian Yang will refresh our memory on how to make a true HK borsch

Make- up : Becky K. Makeup
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Address: Kwun Tong Industrial Centre Phase 4, Flat C, F,, 436-446 Kwun Tong Rd, Tsat Tsz Mui

#你會煮排骨湯嗎
#你真的會煮排骨湯嗎
#你真的知道怎麼煮出好喝的排骨湯嗎

是的，今天要和大家分享的就是家常到不行的排骨湯
看似簡單的排骨湯你知道要怎麼煮才好喝嗎

其實這是一道只有兩個步驟就能完成的湯品
但是相信我，很多人都不知道要怎麼煮才好喝
而且容我說一句
好喝的排骨湯絕對不是用電鍋就能煮出來的

我們需要火力及時間讓食物的精華充分熬煮出來
電鍋一樣能煮，但味道真的天差地遠
光湯頭的清澈度和入口感受到的濃郁度就差很大
喝過你就知道我在說什麼了
好喝的排骨湯絕對不是清澈透明的，而是白白濁濁的

要煮出一鍋好喝的排骨湯一定要記住兩個重點
1. 排骨一定要川燙後洗淨再下鍋
2. 用直火持續沸騰至少煮一小時以上

其實除了今天示範的排骨湯之外，像是羅宋湯、洋蔥湯、竹筍湯...
舉凡需要將食材味道熬煮出來的湯
都絕對不是一二十分鐘就能快速完成的
你可以煮出一鍋湯，但絕對不是煮出一鍋好喝的湯

回想一下
媽媽們總是在下午的時候就會先跑去煮湯
就是因為煮湯太需要時間熬煮了
隨便煮一兩個小時都是很稀鬆平常的

以下分享我個人最習慣的料理方式
「白蘿蔔排骨湯」 的食譜及步驟
可根據自己的習慣做調整，料理沒有標準做法
希望你也會跟我一樣愛上做料理

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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】

🔴食材及調味料如下

排骨 ...適量
白蘿蔔 ...適量(切小塊或片狀)
薑片 ...適量

🔵步驟如下

❶ 先煮一鍋熱水，將白蘿蔔下鍋川燙後備用（覺得多餘你可以跳過），然後沿用原鍋加入排骨川燙至看不見血水，起鍋後必須用冷開水或是過濾水反覆洗淨，直到看不見血水和雜質。
❷ 重新煮一鍋水，將薑片、白蘿蔔和排骨全部下鍋，蓋上鍋蓋開大火等待煮滾，煮滾後轉中小火，讓湯持續維持在沸騰狀態，煮1-1個半小時(至少要一小時)。
❸ 過程中可開蓋撈掉表面雜質，時間到之後用鹽巴調味即可上桌。（可依照個人喜愛加入白胡椒粉、香菜、芹菜...）

??[Can] 好多人都知道著名嘅香港茶餐廳西湯-羅宋湯其實係來自俄羅斯嘅，不過我第一次試飲嘅時候完全聯想唔到俄羅斯! 點解有蕃茄㗎？點解係辣㗎？今次呢條片我會教大家整真•俄羅斯嘅羅宋湯，而名廚Christian Yeun會示範點樣整真•香港嘅羅宋湯！
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??[Eng] Many know that the popular Hk style restaurant soup, borsch , is actually a traditional Russian soup , however when I first tried it , Russia was the last thing on my mind !! Why is there a tomato?? Why is it spicy??? In this video I will show you how to cook the real Russian Borsch and also Christian Yeun will refresh our memory on how to make a true HK borsch!

素食家常菜料理│番茄和蘑菇不要再煮義大利麵了，加些高麗菜，好吃到出鍋連湯汁一滴都不剩│EP124
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用番茄和蘑菇來做菜，要來做一到冬天很適合吃的素食家常菜。這一道素食家常菜需要準備的食材都很容易取得，到菜市場、全聯、家樂福或是你家附近的超市就可以買到了。作法也很簡單，是一道可以快速上桌的料理，孩子們好喜歡好喜歡，湯汁一滴都不剩，還把碗舔得很乾淨呢！
這一鍋素食家常菜可以吃兩餐，裡面有很多蔬菜了，所以配一碗飯就可以吃飽，也可以吃得營養，我很喜歡簡單又快速的做菜，因為時間很寶貴，要做家務、要看孩子功課、要工作、要陪玩、要採買，家庭裡面有很多瑣事，所以要好好充分利用，達到事半功倍的效果。
我們家的素寶寶很好餵養，雖然有些蔬菜不喜歡，但是就是透過料理方式的小妙招和調味，讓他們可以吃得營養，吃得開心。快來和我分享你們家的素寶寶都怎麼吃吧！都怎麼餵養吧！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0

#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

這是一道只有兩個步驟就能完成的湯品
但是相信我，很多人都不知道要怎麼煮才好喝
而且容我說一句
好喝的排骨湯絕對不是用電鍋就能煮出來的

我們需要火力及時間讓食物的精華充分熬煮出來
電鍋一樣能煮，但味道真的天差地遠
光湯頭的清澈度和入口感受到的濃郁度就差很大
喝過你就知道我在說什麼了
好喝的排骨湯絕對不是清澈透明的，而是白白濁濁的

要煮出一鍋好喝的排骨湯一定要記住兩個重點
1. 排骨一定要川燙後洗淨再下鍋
2. 用直火持續沸騰至少煮一小時以上

其實除了今天示範的排骨湯之外，像是羅宋湯、洋蔥湯、竹筍湯...
舉凡需要將食材味道熬煮出來的湯
都絕對不是一二十分鐘就能快速完成的
你可以煮出一鍋湯，但絕對不是煮出一鍋好喝的湯

以下分享我個人最習慣的料理方式
「白蘿蔔排骨湯」 的食譜及步驟
可根據自己的習慣做調整，料理沒有標準做法
希望你也會跟我一樣愛上做料理

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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】

🔴食材及調味料如下

排骨 ...適量(沒有要燙蘿蔔的就直接冷水下鍋川燙)
白蘿蔔 ...適量(切小塊或片狀)
薑片 ...適量

🔵步驟如下
❶ 先煮一鍋熱水，將白蘿蔔下鍋川燙可以去一點生味，然後等待水再度滾後起鍋備用（覺得多餘你可以跳過），然後沿用原鍋加入排骨川燙至看不見血水(沒有要燙蘿蔔的就直接冷水下鍋)，起鍋後必須用冷開水或是過濾水反覆洗淨，直到看不見血水和雜質。
❷ 重新煮一鍋水，將薑片、白蘿蔔和排骨全部下鍋，蓋上鍋蓋開大火等待煮滾，煮滾後轉中小火，讓湯持續維持在沸騰狀態，煮1-1個半小時(至少要一小時)。
❸ 過程中可開蓋撈掉表面雜質，時間到之後用鹽巴調味即可上桌。（可依照個人喜愛加入白胡椒粉、香菜、芹菜...）