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這一款真空保鮮盒是我用最久、最愛用的一款保鮮盒～不僅耐用，清洗跟收納都很滿意，不會有食物味道殘留的問題，可以放洗碗機洗得很乾淨～收納也可以同尺寸、不同尺寸通通疊在一起！超省空間！
如果你還沒有買過這一款真空保鮮盒，可以先買一組試試看喔！
粉絲團開團兩年多，很多人都是回購再回購！因為實在太好用了！
擺放在冰箱也可以堆疊的整整齊齊～看起來就很舒服～
比起塑料材質的保鮮盒可以耐用更久，高級304材質，也能抗酸鹼，可以放水果都沒問題！
真空保鮮盒除了可以延長食物保鮮，還可以拿來當備料用，醃漬的時候也超好用！
不僅可以保存肉類，連蔬菜都可以！而且不鏽鋼的材質不會有味道殘留問題，非常好洗又耐用！
以前我一直執著蔬菜一定要現煮現燙這樣才會新鮮，但是每天的時間就這麼多，要花時間洗菜、整理菜、燙菜，還要趕著給一家人吃飯，廚房忙的跟戰場一樣。有時候一邊煮、一邊上菜，要再炒一道蔬菜給兒子，兒子已經快來不及補習的時間惹，只好沒吃蔬菜ＸＤ
於是我現在都事先把蔬菜都燙好，放在保鮮盒裡面，這樣晚餐時刻就可以節省洗菜、整理菜的時間，想要給全家人多攝取蔬菜，只要冰箱拿出來就可以吃了。像是花椰菜每次都要花很多時間浸泡、清洗，然後還要煮一鍋水來汆燙花椰菜，非常花時間，有時候開開心心買了一朵，但是總是會沒空處理，放到爛掉ＸＤ
最近我都先把它們煮好，放到冷水裡面降溫，然後瀝乾放在保鮮盒裡面保存，我自己試驗，放了四天還是很好吃！
花椰菜從冰箱取出來之後不需要加熱，直接吃都可以，想要熱熱的話，放在湯裡面熱一下 就回溫了 非常方便！
除了花椰菜之外，像是馬鈴薯或者是根莖類的蔬菜，皎白筍、玉米、甚至小白菜、青江菜這些都可以這樣處理起來。綠葉的蔬菜不用再重複加熱，只要放在熱湯燙一下就可以了！（葉菜重複加熱反而會產生不好物質喔！）
（燙青菜水裡要鹽，燙好後要立刻降溫，蔬菜才不會變色）
❤就算很少開伙的人，有時候冰箱備幾盒燙蔬菜，自己煮麵也可以簡單的加一點，非常方便！
不鏽鋼真空保鮮盒也可以拿來當環保餐具，或者帶便當也可以！
備料的時候特別好用！很多食材都可以先事先準備好，要料理的當天冰箱取出來直接使用，做一頓飯變得好Easy!
加上他有真空的功能，除了可以杜絕冰箱其他異味入侵，還可以延長食材的保存期限，切好的蔬菜放一個禮拜都沒問題！！放冷凍也ＯＫ！
而且重點是！他不需要購買真空機，只要自己隨手抽幾下，就可以輕易的將盒子內部的空氣抽出，超級無敵方便❤連放真空機的位置都省了，廚房寬敞多了！
自從塔塔開始用這款真空保鮮盒，真是越來越討厭塑膠袋！製造垃圾後，還要每天拜託倒垃圾持家男丟掉。說塑膠袋方便？我倒覺得一點都不方便。
雖然保鮮盒有很多種材質，但是不鏽鋼跟玻璃的材質是塔塔最愛用的。
不僅好清洗，可以高溫，也不容易刮傷。
以前不懂，總是亂買保鮮盒，一大堆塑膠盒，用一陣子就傷痕累累，馬上就要淘汰掉不說，裝過泡菜那個保鮮盒簡直就是報廢了ＸＤ，根本沒辦法除掉味道，還有顏色也會殘留在盒子上洗不掉，也不能高溫洗滌，也不能放洗碗機清洗。
不鏽鋼跟玻璃都不會有這問題！不僅味道不會殘留還很好洗，這兩種都是我心目中最喜歡用的保鮮盒材質。
不過玻璃的保鮮盒比較不鏽鋼保鮮盒重，蠻多牌子都不能堆疊，收納起來是蠻傷腦筋的ＸＤ，而且目前也沒有出真空的蓋子，相較起來，朝日這款不鏽鋼的真空保鮮盒就成為我心中的最愛了～而且收納起來也很整齊，不會歪七扭八的！
😋有關不鏽鋼真空保鮮盒更多的用途以及清潔方法請看我的開箱文介紹喔！
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/357855932
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德國WMF Fusiontec 頂級款壓力鍋 開團囉！這次沒跟到，下次就買不到這價格囉！有需要的粉絲，手腳要快～
原價兩萬多，塔塔團購價直接下殺9999元，還多送一條矽膠條跟原廠的蒸籠(德國製18/10鋼)。現貨售完為止！家裡沒有壓力鍋的人，真的可以入手一支！
團購請往這裡走：💖
**感謝粉絲支持，目前數量已經售完**
團購(棕銅色)-12月 https://bit.ly/37OIHuJ
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(如非HOLA會員，可以FB或Google登入選購，結帳輸入地址時，不能有全形、符號或是空格)
PS: 由於加上贈品，外箱材積超過18公斤，海外運費十分不划算，運費估計最少也要台幣2500以上，所以這次就不提供海外團購，敬請見諒!!
冬天特別需要壓力鍋來燉湯，超方便。平常懶得煮又不想吃外食，自己家裡燉煮一鍋料理，全家都可以吃的很開心。
我有時候也很懶的用炒的，最後還要整理廚房。用燉煮的方式，有蔬菜、有肉類，通通放進壓力鍋、加水、蓋上壓力鍋蓋，煮幾分鐘，洩壓開蓋再讓湯翻滾幾分鐘，一鍋美味的料理就完成了。而且善後清理廚房的工作也省了。
像我們家每個人吃飯的時間都不同，燉煮料理對我來說真的輕鬆很多。最晚吃飯的就是持家男，等他回家後，我只要開小火加熱一下，他就有熱熱的飯菜可以吃了。
沒時間或者不想花太多時間料理的人，壓力鍋絕對是必備。
上次團購德國WMF 頂級款壓力鍋的時候，大概四個小時就完售，很多人都沒有買到，哭哭～
因為價格實在太優惠，這次團購結束後，以後應該也不會再買到這麼優的價格了。我敢拍胸脯保證，這個價格買到真的賺到，你絕對不會再別的地方看到一樣的產品這麼低的價格。
現在市面上有很多廠牌的壓力鍋，有貴有便宜，到底它們差在那？
大家在選購壓力鍋的時候切記一定要買日本製或者是德國製，千萬不要貪小便宜，跟自己的安全過不去。
而且一支好的壓力鍋最重要的就是鍋蓋的設計了，因為好的壓力鍋，零件要少，要好清洗，還有密合度等等問題，烹調的時候會不會容易洩氣？
我不敢說我每一個廠牌的壓力鍋都用過，但是至少大廠牌的壓力鍋我都買過，包括電子式的壓力鍋塔塔都有用過。當然每一款壓力鍋都有它的優缺點，不可能百分之百完美，而我們團購的目的就是希望把最好的挑出來，讓大家少花冤枉錢，直接選到對的商品。
這次我們團購的壓力鍋的材質是陶鋼合一的，也就是它的本體材質是採用歐洲非常高等級的18/10鋼材，鍋身非常的厚實，鍋身外面塗料是Fusiontec的材質，裡面也是Fusiontec的材質。像這樣材質的壓力鍋在市面上應該只有WMF。我個人很喜歡這樣的設計，因為Fusiontec的材質是類似陶的材質，燉煮出來的味道比不鏽鋼材質來的好，它跟珐瑯鑄鐵鍋有異曲同工之妙，都是非常的抗酸鹼，可以將食物放在鍋中過夜，不會產生化學變化，放隔夜仍然可以保留食物原味。而且毛細孔非常細，不容易殘留食物味道，你也可以使用金屬鍋鏟來烹調，他跟不沾鍋的表面處理是不一樣的，非常硬，也耐刮，即便刮傷也不需要擔心。
Fusiontec材質是採用超過20幾種大自然的礦物元素，經過1300度高溫燒製而成，材質無毒，沒有鎳過敏元素，尤其適合拿來燉煮中藥或者草藥等等。
＊通過莫式硬度五級測試（當然在意刮痕的人，還是要選擇木製的鍋鏟）
不過這款壓力鍋的缺點就是鍋子重了一點，因為鍋身真的非常的厚實。但我們反過來思考，是缺點也是優點，厚實的鍋子，對於烹調後的保溫性、蓄熱性表現都非常的好，我自己常常煮完之後放在爐上30分鐘左右，湯都還是熱熱的，飯煮好後，我會蓋著鍋蓋，繼續放在鍋子裡保溫，等持家男回家吃飯的時候，也都還能保持溫溫的，不需要再微波加熱，真的很方便。
WMF Fusiontec 壓力鍋的鍋蓋設計，每一個零件都是可以拆卸下來清洗的，也全部可以放洗碗機清洗，非常的方便。市面上WMF的壓力鍋款式有蠻多種，但是我只用這一款頂級款，除了鍋身材質之外，要看就是鍋蓋的設計。一支好的壓力鍋貴就貴在他鍋蓋的設計，是不是符合安全需求，有沒有自動洩除多餘壓力的設計？這些都是選購的重點。
你可能會在網路上看到其他長的很相似的壓力鍋，但是團購的這款壓力鍋的鍋蓋手把設計更為精巧！因為這手把是WMF最高等級，可以在手把末端選擇壓力段數，有一段跟兩段，可以烹調低壓料理，也可以烹調高壓料理。低階款沒有分兩段，只有低壓力一段喔！要仔細看鍋蓋手把的不同喔~
若拿舊款奈彩米壓力鍋來做比較，新款除了材質升級之外，再來就是洩壓的速度。我第一次用Fusiontec 壓力鍋也嚇了一跳，洩壓速度真的很快。以前粉絲常會問我，洩壓要多久？怎麼煮完之後，等35-50分鐘不等都還沒洩壓？？
感覺想省時間使用壓力鍋，卻沒有得到實質上節省時間的概念。
WMF Fusiontec 壓力鍋 煮白米飯大概是3分鐘，洩壓時間僅僅六分鐘，若跟電子鍋煮飯40分鐘來相比的話，快上許多許多，這也是為什麼我一直沒辦法適應電子鍋煮飯，因為我可能菜煮好了，會發生飯還沒煮好的窘境。
而且壓力鍋煮的白飯跟糙米都非常好吃，遠遠超過一般電子鍋煮的。
或許你會覺得電子鍋煮飯、燉湯很方便，不用顧火，不過某天我逛廚具的時候，專櫃小姐向我介紹壓力鍋，他說他有客人用電子鍋燉東西，電子鍋的鍋蓋不好拆卸清洗，有些地方洗不到，時間久了，有小小強躲在縫裡他都不知道，從此之後他就不敢再用了。聽到這個我頓時也嚇到，怎有這種事，太可怕了！
不過這話一半對一半不對，我們不能聽銷售員的話一面倒。家裏會有小強躲進去應該是個人使用的問題，不能都怪在商品上，做好居家清潔不就好了？
雖然現在已經有一些電子壓力鍋的上蓋都可以拆下來用洗碗機清洗乾淨，但大部分電子鍋的鍋蓋甚至排氣孔的地方都不能拿下來用清潔劑清洗，在清潔上確實困擾。尤其是燉煮完牛肉或者重味道的料理，例如加了中藥的湯頭，經常都有味道殘留的問題，不管擦了多少次都無法解決。就算內蓋拿下來洗乾淨，外面塑料主機的部分還是會殘留味道好一陣子。只有那種整個可以拿下來洗、或者瓦斯爐用的壓力鍋蓋不會有這問題。
這也就是為什麼日本很多高階的電子鍋功能只有單一煮飯這件事，沒有其他的菜單選項。因為味道殘留會毀了日本人對米飯的堅持。煮飯用的電鍋必須要跟燉煮料理分開使用。
這次團購德國WMF 壓力鍋，我也算跟他接觸很多年，對於壓力鍋的了解不少，希望藉由我的對壓力鍋的認識，讓大家用圖文的方式簡單的了解壓力鍋。
如果你有顏色選擇困難症，那就用銅板正反面來決定吧！！因為兩個顏色都超好看，我自己都愛不釋手～
如果你對壓力鍋該選擇大的還是小的感到困擾的話，這次團購壓力鍋的尺寸是4.5L，是我覺得最剛好的尺寸，剛好介於6.5L跟3L之間。如果你只能買一支的話，4.5L絕對是首選。我使用過6.5L的壓力鍋，尺寸是真的很大，但是相對的也非常重，一般女生的話，會有點吃力，但是3L 又顯得很小，通常我都是拿來煮飯、沒有湯類的料理才會使用。想要買大，又想要煮飯用的話，6.5L對煮飯後要挖出來，確實不太理想。
但是4.5L 是中間尺寸，可以煮少量又可以煮多量一點，一家四口剛剛好，如果不想要買兩支壓力鍋，只能買一支的話，4.5L就對了！
當然，家裡已經有其他壓力鍋，想要買不同廠牌的壓力鍋試試的話，這一款真的可以嘗試看看！
如果你對今天塔塔的推薦文感到興趣，想要入手一支壓力鍋看看的話，可以點選以下的網址進行下單
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💖如果你對這一款壓力鍋還不了解的話，可以參考一下我的開箱文喔！
開箱文請看這邊～
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/360137160
示範用WMF壓力鍋煮白飯
https://youtu.be/lMKS_Hrjc9Q
綠豆薏仁（5:00處）
https://youtu.be/DX92fm8Tr4s
山藥蓮子燉排骨
https://youtu.be/0HKFIpQf1Nk
美乃滋蛋蛋飯，影片中也有示範壓力鍋煮飯
https://youtu.be/C-ZoUjEEZ4U
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1. 信用卡、ATM轉帳、或 HOLA 土城店門市現金付款
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蔬食報報第二期來啦！全家竟推出50樣蔬食商品
萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱
最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢？
十一月發生了哪些蔬食大事呢？
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VeganHug ─『全植物蔬食料理包』五大特色
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內含五道料理：
🍲墨西哥燉黑豆燴飯
🍛椒香麻婆豆腐燒飯
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我們試吃過超驚豔，除了主食本身、連飯、麵的料理包都準備好，還有蔬菜包可
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全家陽鑫店: 台北市內湖區瑞湖街 80 巷 1 樓 R3, R4
全家淡水海都店: 新北市淡水區新市五路三段 312 號
全家台大醫院店：台北市中正區中山南路 7 號
★上架品項：
Voelkel德國demeter天然果汁
Voelkel德國-無麩質燕麥飲
SPROUD瑞典-超驕傲未來植物艿系列
Califia Farms-植物艿系列
Byodo德國天然醬料
Naturata德國demeter天然醬料
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回家吃飯-天貝XO醬&蔬肉燥系列
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烘培客-Vegan餅乾系列
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Hoya植物肉干系列
綠源寶植物肉干系列
吳獨麵天然拌麵系列
德緣純素大瑪酸辣粉
源順沒麥乾拌麵系列
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金黃蔥油（vegan 五辛) 刀削寬浪麵
清香烏醋（全素）勁 Q 拉麵
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■隨緣 X 熱浪島 – 南洋風味泡麵
泰式酸辣湯麵 (全素) $39
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柚子鹽拉麵 (vegan 含五辛、酒) $150 / 2 入
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OmniPork 新餐肉 （全素）定價$209
OmniPork 新肉絲 （全素）定價$169
★ 購買通路：
微風超市、City Super、JASONS Market Place、SOGO Fresh Mart忠孝館、家樂福限定門市、大潤發限定門市、棉花田限定門市、有機緣地、樂膳
自然無毒蔬食超市、玩饗食庫、唯素主義。(每間價格都略有不同)
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■台北捷運 X 捷客鮮
經典營養紫米餐 （全素） $100
211 健康瘦身餐 （全素） $100
★目前僅台北捷運象山站、101/世貿站提供，一～五的午餐時段 & 晚餐時段
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=====連鎖飲料=====
■路易莎 – 免費升級燕麥奶
所有加鮮奶(含冰奶泡)的飲品，12 月底前皆可免費升級燕麥奶(小農系列除外)。
★ 炊米堡系列
義式羅勒野菇 $80 (全素)
墨西哥辣椒 $80 (全素)
★ 果醬貝果
草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
脆粒花生$45 (全素)
★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
相思知心紅豆泥$50 (全素)
甜菜根洋蔥貝果$38 (Vegan 五辛)
墨西哥辣香貝果$35 (Vegan 五辛)
★ 輕食系列 (不加醬或換花生醬)
蔬菜貝果$60 (Vegan 五辛)
蔬菜佛卡夏$60 (Vegan 五辛)
蔬菜全麥三明治$45 (Vegan 五辛)
蔬菜風味三明治$50 (Vegan 五辛)
★ 飲品系列 - 11.04～12.31 免費升級燕麥奶
⚠英式奶茶、黑糖雪點奶茶、鴛鴦咖啡、路易莎特調皆含有奶精粉 (奶素)
⚠餐點部份，各分店微波爐、烤箱等，仍有共用情況，請自行斟酌。
■春水堂
鐵觀音燕麥奶 -北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
手工麻香麵線 $85
五香素麵 $85
精燉藥膳湯 $145
古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
滷四季豆 $80
三沾小麻吉 $70 (其中一款沾醬為鮮奶油-奶素，點餐時請告知去除)
■植人藍圖 –燕麥奶
咖啡師用燕麥奶 946ml 定價$160
購買連結👉https://plantersdrink.com/
=====即將結業=====
■台灣素
已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近，台灣素是一間以健康為取向的蔬食店，選用有機、自然農法、履歷透明的食材，老闆年紀大了想要歇業了。好消息是，預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面，敬請期待，歇業前有機會可以再去嚐看看。
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最愛的台北純素烘培甜點店 – 綠帶，老闆 Isabella 之作，完全不藏私將製作
食譜公開。不管你是想嘗試做甜點，或者你原本就有做甜點的習慣，一定要去了解無奶蛋甜點製作的秘方，因為這絕對是未來趨勢！
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近期在公共政策網路參與平台上，發起了一個連署活動，「終止清境農場綿羊秀表演」，在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片，不知道大家看了有什麼感覺？(詳細請看本期影片)
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蔬食肉醬義大利麵 $220 (五辛素/Vegan)
藍莓貝果$55(全素)
水果杯$75(全素)
星巴克飲品(皆可+20元換燕麥奶、豆奶)
■怡客咖啡
紅燒獅子頭時蔬藜麥飯 $200 (全素)
鮮菇鑲肉紙包蔬藜麥飯 $180 (全素)
抹茶豆奶 $90(全素/熱)
健康燕麥豆奶 $90(全素/熱)
■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
👉蔬食如何點
麵包：白麵包、小麥麵包
醬料(全素)：橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛)：甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料：酪梨泥 +35元
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★超市蔬食產品：
植物素肉丸$160(五辛素)
蔬菜丸$249(五辛素)
蔬食熱狗 $149(五辛素)
熱狗麵包 $35(全素)
藍莓慕斯 $65(全素)
巧克力慕斯 $65(全素)
★店內蔬食餐點：
綜合蔬菜 加購價$35(全素)
植物素肉丸 $99(五辛素，可客製去薯泥、奶醬)
蔬菜丸多穀飯 $99(五辛素)
蔬食熱狗$25(五辛素)
溫烤蔬菜 $50(五辛素)
洋蔥圈 $45/10個(五辛素)
薯條 $40(五辛素)
🔺貼心提醒：餐點可能為共鍋烹煮，依分店情況不同，植物素肉丸餐記得要去除薯泥、奶醬，才是全素。
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■Cama café
OATLY燕麥拿鐵 $85(中杯) $105(大杯)
■可不可熟成紅茶
墨玉歐特 $65(中杯)
■全家
厚豆乳拿鐵 $55
榮町厚豆乳 $32
=====即將結業=====
■戀巧克手工黑巧克力專賣店
11:00–20:00(週日公休)
新北市板橋區府後街4號
02-2960-1610
★營業到2020年底
=====搶先預告=====
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蔬食拌麵(蛋素含五辛)$75
鮮蔬炒炊粉(五辛素) $65
黑松露野菇燉飯(奶素含五辛)$89
麻辣臭豆腐(全素)$69
新植物肉餃子(待確認)$59
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Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
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