#日式咖哩 您一定要知道我加了什麼 #秘密武器😍
明天就是上班日，Amy趁週末時採買不少食材，同時也煮一大鍋咖哩自製成 #調理包，咖哩冷卻後再分裝冷凍保存，隨時都可以加熱即食😋對忙碌的上班族或媽媽們來說，回到家就能快速輕鬆上菜，再加上一盤炒青菜🥗、一道湯🍲，全家人都可以吃的開心又滿足💯
👩🍳先和大家分享日式咖哩有幾個不能說的秘密，看了影片就會更明暸👀
📌1.團結就是美味，咖哩兩種不嫌少，三種會更好。
📌2.咖哩粉一定要給她炒香香。
📌3.清水那能比得上雞高湯。作法: https://youtu.be/GzitsfXn3G4
📌4.黑巧克力可緩和咖哩的辛辣味，讓咖哩醬汁變的更醇厚美味。
📌5.隔天熟成的咖哩，風味更有層次更好吃。
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✍材料表✍ 4人份
去骨雞腿肉 600g
洋蔥 5小顆
紅蘿蔔 2根
西洋芹 2根
馬鈴薯 4顆
蒜粒 6瓣
月桂葉 3片
黑巧克力 30g(75%黑巧克力)
雞高湯 800cc
印度咖哩粉 1.5大匙
日式咖哩塊 4～5小塊
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