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【 #斑蘭控 必學 #免焗甜品 教學🤩】
去唔到 #旅行，仲可以試吓整 #斑蘭椰汁糕，連 #廚房新手 都可以輕鬆整到嘅 #零失敗 #甜品！
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Source：Sweet_Potato_Mui蕃薯妹
【食譜】免焗！利賓納芝士凍餅
#利賓納 #天然黑加侖子 #豐富維他命C #甜品 #免焗甜品 #芝士蛋糕
點解食芝士蛋糕都可以補充維他命C？
係利賓納，我加咗利賓納！
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#本週主題 #免焗甜品 西米糕食落超彈牙，咬落去仲有啖啖紫薯㖭，正！😋
食譜 📖：https://bit.ly/2L7CVMi
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免焗芒果慕斯蛋糕
份量: 1個6吋蛋糕
材料:
牛油 25克
消化餅乾 5塊 (63克)
芒果 4個: 芒果丁 200克 及芒果泥 350克
檸檬汁 少許
糖 25克
魚膠片 11克
淡忌廉 (鮮奶油) 250 亳升
魚膠片 2克 (鏡面用)
No-bake Mange Mousse Cake
Makes one 6-inch cake
Ingredients:
Butter 25g
Digestive Biscuits 5 pieces (63g)
4 Mangoes - yield 200g mango cubes and 350g mango puree
Pinch of lemon juice
Sugar 25g
Gelatin Sheets 11g
Heavy cream/whipping cream 250ml
Gelatin sheets 2g (for mango glaze)
**Please note that there is a typo @0:11. It should be No-bake Lemon Cheesecake, not Blueberry Cheesecake**
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免焗檸檬芝士蛋糕 Blueberry Cheesecake
份量: 一個6吋蛋糕 Makes one 6-inch cake
材料 Ingredients:
牛油(黄油) 30克 Butter 30g
消化餅乾 5塊 (63克) Digestive Biscuits 5 pieces (63克g)
忌廉芝士(奶油奶酪)(室溫)180克 Cream Cheese (at room temp) 180g
糖 60克 Sugar 60g
牛奶 90毫升 Milk 90ml
檸檬 1 個 1 Lemon
- 檸檬汁 20毫升 Lemon Juice 20ml
- 檸檬皮碎１茶匙(2克) Lemon peel pieces 1 tsp (2g)
魚膠片(吉利丁) 3.5片 (7克) Gelatin Sheets 3.5 pieces (7g)
淡忌廉(鮮奶油) 150毫升 Whipping Cream 150ml
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Music: Courtesy of Hooksounds https://www.hooksounds.com
在家中都可以整到台灣網紅鮮奶麻糬~
不喜歡芝麻可用其他粉例如花生粉, 抹茶粉等等
用木薯粉做的比用糯米粉的更Q更順滑~~入口即溶~凍食口感更佳喔~
Feel free to change the base flavor to other flavors such as peanut better, matcha etc
Most recipes call for glutinous rice flour for this popular Taiwanese dessert. However, using tapioca flour would create a smoother and melt-in-your-mouth texture. Hope you guys like it! Enjoy!
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鮮奶麻糬 Milk Mochi
份量: 1人 Serving: 1
材料 Ingredients:
牛奶 200亳升 Milk 200ml
木薯粉 20 Tapioca Flour 20g
糖 15克 Sugar 15g
芝麻粉 27克 Sesame Powder 27g
糖 10克 Sugar 10g
Music: Courtesy of Hooksounds https://www.hooksounds.com
#鮮奶麻糬 #麻糬
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