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外食族的避險守則
林杰樑醫師譚敦慈護理師撰寫
隨著時代變遷外食族已達千萬人口，掌握一些原則還是可以吃得安全：
1.選擇原味五穀飯、糙米飯、白飯注意是否有霉味。
2.米飯儘量不要淋湯汁。
3.選擇湯麵(米粉、粄條)比乾麵(米粉、粄條)好，減少油脂熱量攝取。
4.不勾芡比勾芡好以減少油脂熱量攝取。
5.吃肉吃麵時避免或少喝湯以減少油脂攝取及容器汙染。
6.儘量選擇採用蒸、煮、滷、湯烹調的食物。
7.儘量不選擇烤、炸、煙燻等高溫烹調食物。
8.含硝酸鹽食物不要與魷魚、鹹魚等胺類食物及乳酸菌飲料並食，以避免產生亞硝胺。
9.儘量自備餐具以減少免洗餐具的毒素。
10.微波加熱時，務必開蓋且加溫即可。
11.多喝水不喝含糖飲料以助毒素排除。
12.每天吃足三碗青菜有助解毒。
每週至少1天自行烹調高纖維、少油、少鹽、少糖、不高溫、燒烤、煙燻、煎炸的料理，讓肝腎腸胃得以休息。
今天李小妹被我拍的像個小黑人似的，哈哈！
90天減脂飲食計劃已經第四天了，這次就是每天不管吃什麼都會上傳，讓大家看看我們90天可以怎麼吃!
不過我發現一件事，我發90天飲食計劃的照片，按讚的人都特別少耶，是大家不愛看嗎？
如果不愛看我就不天天發囉～以免洗大家的動態！
不過我還是會持續做飲食計劃啦～
其實一般我的減脂計劃，菜色都滿常重複，而且以簡單方便準備為主，像今天一樣是用生菜，之前沒吃完的泡菜豬肉，豆腐，菇菇，還有我們家翊家人滷味的滷雞腿來當成一餐～
重點是你自己覺得方便就好喔～
要不要重複一樣的菜色就看自己為主，像我就是以那幾樣菜色重複做，不需要把自己準備弄的像大餐一樣，當然如果你有能力弄成大餐也很好啦～
但畢竟是要長期執行，所以還是建議以日常生活中方便執行的方式為主會比較方便！
這篇的讚再那麼少，我就真的......
哈哈~開玩笑啦~
每天拍菜色打字都很花時間，還是希望能夠分享真的有用，而且大家喜歡的資訊給大家喔～
有三寶的人，沒事深呼吸，有事更要深呼吸啊！😂😂😂
老闆有三寶：嘮叨、好色、頭髮少😭
客服有三寶：微笑、道歉、你娘卡好😂😂😂
老鳥有三寶：裝死、擺爛、牆頭草😭
菜鳥有三寶：加班、開會、睡不飽😭
總機有三寶：早安、您好、哪裡找😭
你說說，有事沒事是不是一定要深呼吸啊？😤😤😤
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編輯：Rita
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誰でも簡単、『きゅうりのじゃばら切り』の紹介です。割り箸を使えば、簡単、手軽にできちゃいます。
①きゅうりに塩を多めに振り、まな板の上で押しながら転がします
きゅうりの表面がつるつるするまで転がします
（きゅうりの青臭さと味を染み込ませやすくするため）
②きゅうりの左右に割り箸を置き「ななめ切り」
（割り箸があるので根本まで包丁の刃が入りません）
③端まで切れ目を入れた後、反対に裏返し対角線方向に「ななめ切り」
（ここでも割り箸を置くことで包丁の刃が根本まで入りません）
簡單美味!簑衣黃瓜的切法
將來介紹不論是誰,
都能簡單做到的「簑衣黃瓜切法」。
只要使用免洗筷就能輕鬆做到。
①將小黃瓜灑上大量鹽巴後，
壓在砧板上並翻滾
滾到小黃瓜的表面變得光滑
（為了把小黃瓜的草味消去,
以及讓調味更容易入味)
②在小黃瓜的左右兩邊
放上免洗筷後斜切
（因為有免洗筷,
所以刀子不會切到底部）
③整面切完之後，
翻到另外一面從對角線方向開始繼續斜切
（這時也放著免洗筷,
所以不會讓刀子切到底部）
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