★ㄋㄟㄋㄟ私房料理大募集★
即日起～７/12(日) 23:59以前，在”此篇留言”中，拍照『上傳』你最厲害der私房『牛奶創意料理or飲品』✚『指定留言』，就有機會【抽】 Baby Boss 職業體驗任意城門票，讓你這個暑假開開心心和家中小寶貝一起去BabyBoss玩樂趣！另外還有好多帥氣好牛禮陪你黑皮100%過暑假喔～(っ´▽`)っ~ ❤
★【獎項】★
☀Baby Boss 歡樂體驗券2大2小 ✖５組
☀Baby Boss 歡樂體驗券１大１小 ✖10組
☀光泉小牛仔保溫瓶 ✖5個
☀光泉小牛仔V.S. 插畫家王子麵的”插畫風抱枕” ✖20個
★【ㄋㄟㄋㄟ私房料理大募集♥活動辦法】★
❶｛上傳照片｝『你的私房創意牛奶料理or飲品』(照片中要有“光泉鮮乳/光泉保久乳（限全脂/低脂)”一起入鏡喔！)
只要你的私房料理or飲品愈有創意、愈美味～或能拍到你很享受大口吃的美味表情就更棒溜~
❷｛指定留言～照樣造句↓｝
『噹啷~我最拿手的ㄋㄟㄋㄟ私房料理就是”_______(料理名稱)”！包準你吃了_____（描述一下你的私房料理有多厲害)』
(例：噹啷~我最拿手的ㄋㄟㄋㄟ私房料理就是” 咪咪愛料理的太陽土司” ！包準你吃了美好的一天就像太陽般的一樣升起！)
★活動圖片、料理來源：iCook愛料理、Mimi♥太陽吐司
只要有吐司、起司、鮮乳和蛋，就可以來一客美味的太陽土司～ (๑> ₃ <)／
好好吃！～Mimi♥特級食譜大公開！https://goo.gl/cafvq0
★活動截止2015/7/12 (日) 23：59
★中獎公告2015/7/17 (五) 公佈
★★★【活動指定產品】：請認明～光泉鮮乳/光泉保久乳（限全脂/低脂)喔！
記得參加活動的照片中要有光泉鮮乳/光泉保久乳（限全脂/低脂)一起入鏡喔！( ´ ▽ ` )ﾉ
★★★【活動說明】
(1) 中獎公佈日期<2015/7/17(五)>。
(2) 中獎者名單將於光泉”HOT”鮮奶粉絲團中公佈，並請於公布後一週內『私訊』光泉小牛仔，逾期回覆中獎資料者視同放棄中獎資格。
(3) 參加者於參加本活動之同時，及同意接受本活動之所有規範，並且中獎後即同意主辦單位公佈FB ID名稱於粉絲團。
(4)參加活動其上傳之照片必須為『原創』，禁止抄襲、複製他人作品，凡涉有侵害他人之著作權、涉及色情、暴力等，主辦單位有權刪除，並取消參加本活動資格，一切法律責任由上傳者自行負責；所有參賽照片均屬於光泉牧場股份有限公司。
(5) 為讓大家的“私房創意料理”能源源不絕發揮到極緻，每個Facebook 帳號都可張貼多張照片參與活動，但每個Facebook帳號限中獎一次，重覆得獎者將取消其中獎資格。再次感謝您的熱情支持，希望大家都開心參加活動！^____^＊
(6) 活動期間如因不可抗拒因素、系統狀況或其他任何問題導致活動無法進行，光泉牧場股份有限公司保有取消本活動或更改本活動辦法及獎項之權利。
(7) 票券『使用說明』、『使用期限』詳見票券背面。
★★★【隱私權聲明公告 】
依據個人資料保護法等相關規定，您參與活動留下的姓名與聯絡方式，是代表您同意無條件提供光泉處理此活動相關範圍內使用喔！
光泉鮮乳 在 [心得] 光泉成份無調整牛奶你喝的鮮奶夠天然嗎？ - 看板hypermall 的八卦
【光泉成份無調整牛奶】你喝的鮮奶夠天然嗎？鮮奶vs保久乳
https://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15791302
每次用奶粉加菌粉或者以市售或自製優格來當菌種做優格都會失敗，
沒一次成功過，用菌粉加鮮奶或自製豆漿成功率卻百分百
為了做優格來去大賣場買鮮奶~
在冷藏櫃前各種品牌與款式超多，乳酸菌飲料與優酪乳的差別在哪，
我從沒搞懂過，只知道乳酸菌飲料比較稀且甜，而優酪乳比較濃稠。
營養成份看來看去，比來比去，發現撇除調味乳不看，
很多的鮮奶或市售的優酪乳、乳酸菌飲料都有許多添加物，
每100ml的醣份都差不多在12-14g之間，無糖的也不低約有7-8g，
每15g等於五穀根莖類一份或2片餅乾、1片吐司、1/4碗飯;
無糖豆漿100ml約只有3g碳水化合物，有糖豆漿約7g。
因為牛奶本身有乳糖，所以比豆漿來說醣類較高，
但營養較完整，10杯豆漿才相當1杯牛奶的鈣質。
就算只是”牛奶”也有添加物一堆，常見的是加了寡糖、奶粉、
鮮奶油、增稠劑(結蘭膠、修飾澱粉、麥芽糊精)、香料,
低脂的不代表低糖,無糖的不代表低脂
大家都知道牛吃什麼產出的奶水不可能每天都一樣的濃度，
冬天的奶比夏天來得濃;可是為了讓消費者喝起來感覺一樣，
很多「鮮奶」都額外添加了奶粉與鮮奶油、增稠劑
與額外添加的糖份使得口感香濃，也使得這類的奶類製品糖份與熱量更高。
目前國內只有兩款成份無調整的牛奶
1.戀職人鮮乳，走餐飲路線，4%以上的乳脂，屬高脂牛奶，
用來打咖啡奶泡或是做鮮奶酪、麵包很優
2.光泉100%成份無調整，有分鮮乳與保久乳兩種，3.0~3.8%乳脂，
屬全脂牛奶，做出來的優格很濃，口感很棒;
好像沒看到有100%成份無調整的低脂，
鮮乳220ml $15-$20(也有罐裝的)，保久乳970ml$49
以光泉成份無調整的保久乳做優格，整個是香濃滑順，
每次自己做來吃感覺下午脹氣的問題都大為改善了，
每天都可以很愉快地跟黃金先生見面
做優格很簡單，菌粉一包或優格一杯倒進1000cc的市售鮮乳裡搖勻，
放在悶燒鍋或電鍋裡等到凝固就行了，
放進冰箱大概可以放十天到兩週不成問題。
Ps:菌種廠牌會影響成品的風味，有的會有點澀，
我這次用的是在棉花田買的普羅優菌，
統一生技也有相關商品聽說比較便宜也不差，
不常做是可以買一杯AB優格原味來做就好(聽說以菌養菌失敗率比較高一些些)
我家陳先生怕酸不吃這種東西，所以完全不客氣地自己享用啦~
分一點給同事試吃，同事說健康的食物果然不好吃，
隔天再加上自種自製的洛神果醬，馬上就變成香甜可口、
讚譽有佳的好貨(混加黑糖或柳橙汁也不賴，一次只能加一種喔!)
每天上下班都會經過光泉牛奶園地，特地去問過警衛，
但可惜不像義美那樣有特價福利社，只有員工特惠沒有對外營業
關於鮮乳與保久乳，這一篇寫的極佳，可以參考一下
https://blog.sina.com.tw/jimmy/article.php?pbgid=5675&entryid=594817
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