我們每天喝標榜"健康"的牛奶也中標....(暈)
**9款乳品含抗生素、塑化劑
醫師:雌激素、抗生素易致癌
腎臟科主治醫師江守山表示,牛奶中若含有雌激素,罹患卵巢癌、乳癌、攝護腺癌及睪丸癌等民眾是高危險群;另停經太晚的婦女也不宜喝,否則有罹癌的可能。牛奶中若含有抗生素,則會使得兒童罹患癌症的機會增加,尤其是血癌。
統一、味全及光泉都表示,生乳進廠前及製成成品後,都會送檢,檢驗合格才會上市。
統一、味全、光泉:檢驗合格才上市
商周報導指出,檢驗的樣品有五款鮮乳,分別為統一Dr. Milker極鮮乳全脂、瑞穗高優質鮮乳、味全林鳳營高品質鮮乳、光泉的成分無調整鮮乳、乳香世家高品質純鮮乳;調味乳則有瑞穗巧克力牛奶、味全木瓜牛乳、台灣比菲多的可可好朋友、光泉的麥芽牛乳等四款。
報告有四大發現:
一:所有樣品均驗出抗生素代謝物「嘧啶氮雜」。
二:所有樣品均驗出微量塑化劑。其中統一瑞穗巧克力調味乳、味全木瓜調味乳、比菲多可可好朋友、光泉乳香世家高品質純鮮乳,有兩種以上的塑化劑檢出。
三:統一瑞穗巧克力調味乳驗出有人工雌激素與避孕藥的代謝物「四氯鄰苯醌」;光泉全脂鮮乳驗出人工雌激素與避孕藥的代謝物Hydroxy-Norgestrel-Methyloxime「氫氧-甲基炔諾酮-甲基肹」。
第四:比菲多可可好朋友驗出抗憂鬱及止痛劑的藥物代謝物「氯米帕明」;統一Dr. Milker極鮮乳全脂驗出抗憂鬱及止痛劑的藥物代謝物 「去氫氧長春蔓汀」。
出處:商周.自由時報
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驚!市占6成鮮奶 含違法禁藥
你每天喝牛奶的同時,竟喝下不少抗生素、雌激素、抗憂鬱劑!根據國內檢測權威、銘傳大學生物科技學系副教授陳良宇,在11月12日對市售乳品的脂溶性物質分析,國內前三大品牌,市占率合計超過6成的味全、統一、光泉無一倖免,鮮奶中都殘留抗生素等來自乳牛的治療用藥。
「我看到這樣的檢測結果嚇了一跳!不能理解為什麼會出現這樣情況……。」陳良宇說。
九款抽樣乳品,發現四類藥劑
從抗生素到避孕藥都有,驗出即違法
這份研究的選擇樣本,包括統一的Dr. Milker極鮮乳.全脂、瑞穗高優質鮮乳、瑞穗巧克力牛奶;味全的林鳳營高品質鮮乳、木瓜牛乳;台灣比菲多的可可好朋友;光泉的麥芽牛乳、乳香世家高品質純鮮乳、光泉成分無調整鮮乳。
檢測並未針對特定廠商,而是由陳良宇的研究助理,到超商挑選市售熱門5款鮮乳、4款調味乳做為樣品。對於其他廠牌的鮮乳、調味乳,此報告不能推論它們有或沒有違法用藥。
檢測採用歐盟檢測乳品的「氣相層析——質譜儀(GC/MS)」進行,比農委會規定對生乳採用「酵素連結免疫吸附反應(ELISA)」,更嚴苛與靈敏。塑化劑就是靠此檢測方法,才無所遁形。
報告有四大發現:
一、抗生素:所有樣品均驗出抗生素代謝物Pyrimido[a]Azepine(嘧啶氮雜),殘留抗生素、麻醉劑等,來自乳牛的治療用藥劑,讓生病的牛隻快點痊癒,以及降低生病期間的不舒適感。
二、塑化劑:所有樣品均驗出微量塑化劑(Dibutyl phthalate, DBP 鄰苯二甲酸二丁酯),其中統一瑞穗巧克力牛奶、味全木瓜牛乳、比菲多可可好朋友、光泉乳香世家高品質純鮮乳,更有兩種以上塑化劑的污染。
三、雌激素:統一瑞穗巧克力牛奶被驗出有人工雌激素與避孕藥的代謝物Tetrachloro-o-Benzoquinone(四氯鄰苯醌),光泉成分無調整鮮乳有人工雌激素與避孕藥的代謝物Hydroxy-Norgestrel-Methyloxime(氫氧–甲基炔諾酮–甲基肟)。
四、鎮定劑及抗憂鬱用藥:比菲多可可好朋友驗出抗憂鬱及止痛劑的藥物代謝物Clomipramine (氯米帕明);統一Dr. Milker極鮮乳.全脂則有抗憂鬱及止痛劑的藥物代謝物Dehydroxyl-Vincadine (去氫氧長春蔓汀)。
根據行政院衛福部公布的「動物用藥殘留標準」,上述用藥不管劑量高低,只要在市售鮮乳、調味乳中出現,都是違法用藥!
小孩受害程度,是大人5到10倍
長期攝取可能誘發過敏,增加肝腎負擔
「如果孩童長期攝取有麻醉劑及精神安定劑殘留的牛奶,可能會影響腦部功能,讓人昏昏欲睡,進而影響學習能力,當然成人也可能會有類似的影響,」林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海說。
長期喝到有動物用抗生素殘留的牛奶,可能會誘發過敏反應,如皮膚長蕁麻疹等。「我們還是擔心,長期低劑量的暴露,會增加肝腎負擔,尤以特殊感受族群,如肝腎功能不全的病人、年幼孩童或老人最為明顯。」顏宗海強調。
此外,三歲、五歲的小孩,體重只有成人十分之一、五分之一,卻跟成人喝下同等劑量的藥物,這些違法用藥殘留在孩子體內,帶來的影響是成人的5倍、10倍。
本刊取得陳良宇報告後,決定尋找第二個檢測管道進行驗證,但記者詢問八家檢驗機構與大專院校,均不願接單。對此,某實驗室主管坦言:「如果驗出不該驗出的項目,實驗室或檢測的資格,有可能會被(政府)取消。」
一連串的食安問題,消費者、業者、檢驗機構,都承受很大的壓力。但換個角度看,這也是推動市場資訊透明、業者良性競爭、國內檢測與國際接軌的新機會。政府、業者、檢驗機構,應乘勢建立更完備的食品安全遊戲規則。
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#ShaSha的早晨不能一天沒有玉米脆片
#光泉鮮乳加雀巢脆片愛的早餐迫降
雖然我們住台南,早餐型態卻很洋化,我們一家都是那種沒辦法早上一起來就吃肉燥飯或牛肉湯的人~ 早餐通常以西式為主。向來對酥脆口感無法抵擋的ShaSha,從2歲多開始每天都吃早餐脆片。對她來說,早餐能吃到像脆脆餅乾一樣的食物,真的是一天美好的開始!🌤
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起初她還在喝奶粉沒喝鮮奶時,只單吃 #雀巢蜂蜜早餐脆片,包裹著蜂蜜的全榖玉米脆片,帶著香甜酥脆的口感,她的吃法是一片一片吃,很享受那樣... 正因爲她用吃法國菜的時間來吃脆片,上學常遲到...
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為加快早餐速度,我們花了一段時間說服她搭配鮮奶,用湯匙挖著吃,不要一片片用手拿!我能理解孩子可能不喜歡把食物弄濕軟軟的口感,還記得終於讓她第一次接受鮮乳味道的那瓶就是 #光泉鮮乳 ,接著我們就直接戒掉奶粉了!😃 ShaSha 終於明白這樣吃更好吃!搭配早餐脆片的鮮乳因為變甜甜的,到最後總是整碗端起來喝光光~
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說到光泉鮮奶,我們7年級生幾乎都是喝光泉長大的啊!從紅白包裝的全脂鮮奶、小學時我最愛水果牛乳、國中愛巧克力牛奶、高中愛上蘋果牛奶,懷孕時超愛綠豆沙牛乳,到現在已經生完兩胎,為了 #少點脂肪多點健康,我改喝光泉低脂鮮乳~ 這30多年來光泉一直沒有離開過我家冰箱,就連在美國生活的那些年,我偶爾也會在華人超市買光泉豆奶來喝~ 因此一收到光泉與雀巢邀稿,再忙也得擠出檔期,因為這是我最久的朋友之一!🤜🏻🤛🏻
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鮮奶最重要的就是乳源和後續的專業處理技術,光泉是目前全國唯一拿到SNQ國家品質標章肯定的鮮乳品牌!只挑國內最專業的酪農戶合作,專業飼養健康乳牛,品質讓人相當放心!100% 純天然、無調整成分,呈現優質生乳的原質原味,保有牛乳中的鈣質、蛋白質、乳糖、礦物質及各種天然的維生素,口感香純滑順好好喝~ 😋🥛
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《光泉/雀巢合作邀約,本人真心推薦撰文,勿觸法抄襲》
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