【365日計劃】 No.315 #台東美食
來點輕鬆的吧😍😍
說到台東的臭豆腐，或許很多人都會先想到市區的林記臭豆腐。
除此之外，市區裡還有像是 #光明路臭豆腐、#觀光夜市的吳媽媽臭豆腐、#久昂臭豆腐，最近鐵花村附近也新開了一間玉里徠，實在難分軒輊；但對我來說都不如「#關山臭豆腐」來得有味道。
因為那味道，是我的暑假回憶，也是第一次開車出遊的青春記憶。
關山臭豆腐位於關山中央市場內，旁邊有關山國小與關山天后宮還有藍色小象溜滑梯，算是相當好找。一家小麵攤，四十年下來，成了關山最知名的小吃之一。
切仔麵口味相當樸實，湯頭清爽、麵條口味淡，搭配滷蛋、油蔥、肉燥、肉片，就是那種最簡單的切仔麵。
話說，以前的關山臭豆腐，並非以泡菜做搭配，而是用紅薑和香菜；最喜歡把這些調味搭配醬汁一股勁地塞進臭豆腐內，一口咬下，真的是要飛天了。
現在改為台式泡菜搭配，關山臭豆腐外酥內軟，看起來還是厲害！雖然紅薑絲不見了，這台式泡菜口味也很好，值得一吃。
大學時，常開著爸爸的車，沒事就從台東市區往關山這邊走，吃盤臭豆腐，然後回家。以前覺得自己好「煞氣」、好帥，跑個四十公里吃臭豆腐真的是潮到翻過去又翻過來；現在想想，學生時期的我真的好閒啊！
P.s若有人發起「無限期支持紅薑絲回關山」的活動，
我
肯
定
是
要
參
加
的
。
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修正：記憶中的紅薑絲據說是染紅醃製的蘿蔔絲，在此更正唷！
#台東製造 #地方生活 #365日
光明路臭豆腐 在 [閒聊] 台東市區臭豆腐排名- 看板Taitung 的八卦
本人為臭豆腐重度愛好者 只要所到之處有賣臭豆腐 都要品嚐一下 我在台東吃過
較有印象的臭豆腐有
林家，久昂，昱禎，光明路，金香玉，
關山，瑞源小鎮裡的沒名字的
另外有兩間最近有聽到的 卑南阿三哥和四維路沒名字的 還沒吃過
扣掉關山的和瑞源的(都很讚)
在這邊作出很掙扎的我自己的市區臭豆腐排名(因為其實都算很好吃)
1.金香玉臭豆腐
在更生四維路口，全家斜對面，大概開不到4年吧，沒啥名氣，沒看過客滿過，但應該是
累積了不少死忠客人(像我)，所以不會倒。第一次吃驚為天人，馬上排進我吃過的前三名
，是台東我吃過最臭的，泡菜也好吃。老闆娘親切，豆腐可以選擇切小塊的或大塊的，如
果想切半應該也是可以啦。
2.久昂
正氣北路上鯉魚山旁邊，小有名氣，臭豆腐是切半的，我覺得跟第一名不相上下，口感味
道都是一絕，而且重點是泡菜給超多，大概是一般店家的1.5~2倍，泡菜是南橫陳大姐的
，美味不用多說。
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以下三個跟上面兩個等級有一點差距(我個人感覺)，但還是好吃
3.昱禎臭豆腐
正氣北，算很不錯，但臭味稍淡比較不合我口味，口味有點像林家，醬料都有加辣椒 。
4.光明路
比較不合我口味，覺得味道太淡，而且覺得豆腐有點鬆軟。
5.林家臭豆腐
觀光客的最愛。年輕的接手後跟以前水準有落差(但跟我吃過的外縣市的比起來，還算是
很好吃。)，感覺品質不是很穩定，有時會炸太酥吃不到豆腐味，平常沒事不會去吃，可
能平日人少有經過才會順便吃。想必今年過年和228又要看到大排長龍了。
以上純屬個人意見囉～ 如果還有我還沒發掘到的好店，也請各位推薦一下囉~
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