#無償公益分享文
記得去年過年前，我們搶到沒貨的佛跳牆和櫻花蝦米糕嗎?那時候有搶到的朋友都跟我說好好吃!!!那一次賣到沒貨，我們一起捐了8萬多元給40幾個孩子大紅包，還捐出幾十組的年菜給清貧家庭過年。
知道他們都用真材實料，所以從那時候開始我就很喜歡這個廠商的產品，最常訂的就是他們的沖泡穀粉、堅果和冷凍食材。
樂天派選用的是精品百貨最愛的堅果品牌{堅果先生}，我們家夏天的時候我常打果汁，到了秋冬，我們每天早上會喝一杯溫熱的堅果穀粉，像今天喝的堅果穀粉雖然是無糖的，但是裡面加了蔓越莓，喝起來有淡淡的甜味，對身體又沒有負擔，好喝極了!!
其他像是加了杏仁的堅果穀粉好香，我很愛杏仁的味道，但是又不喜歡太強烈的杏仁味，像這樣有微微杏仁香又不搶味的味道很好，我還會加一些堅果罐裡的核桃和腰果、青堤子，增加甜味和口感。
另外我最常訂的是他們的一夜干，跟市面上買得到的一夜干不一樣的是，他們選用的是跟大戶屋裡賣的同等級的錵魚一夜干，在外面吃一夜干套餐就要三百多元，口感真的非常鮮美，就連工程師吃了都問我這種一夜干哪裡買的?魚肉細嫩又有彈性，工程師雖然不挑食，但是要讓他喜歡到開口問，也是很稀有的事。
去年的團購我們給很多孩子過年的紅包，今年我也想用同樣的方式，提供幾個學校孩子期末的獎學金，希望用這樣的方式來給孩子們一些鼓勵。
所有套餐都含運划算極了，如果喜歡喝堅果粉，冰箱還有位置的，趁這次特價多屯一些，職業婦女最愛這些快速方便的食材，準備早餐晚餐一點也不麻煩。
搶購網址：https://lihi1.cc/Ib1hk
*堅果先生的產品特點*
1. 為什麼堅果高溫油炸最好賺？因為製程時間可以完全縮短，這樣省下過程間所產生的大量電費、人工費。所以堅果先生堅持所有堅果低溫烘焙，不調味不添加。
2. 快速得到的是可以急速的大量生產。但失去堅果本身應該給人的初衷。純天然健康。這是老頭家和二代頭家的初心。
3.市面上堅果穀粉多為有糖+有化學添加物(黏著劑類)所以在飲用時必須用溫熱水和熱飲料泡開,無法冷飲(冰牛奶,冰豆將,冰優酪乳)泡開,但<堅果先生>一樣秉持健康為第一原則,不添加任何化學物質來增加口感。
4.市面上堅果穀粉飲,堅果粉佔比非常少,只有整包或整罐的5-10%以下,大部分成分都還是以穀粉為大多,堅果先生堅果粉含量為35%以上
5.延續第4點,我這個機車媽媽,馬上跟著詢問,為什麼為什麼堅果含量不提高到100%,這樣不是一個更棒的賣點嗎?
答案是:因為純粹堅果打成粉沒辦法做成堅果粉飲,會變成堅果半油狀,堅果高速去打細製成粉後,營養的堅果油份也會跑出,會變成整包的堅果油油..顧客反而比較無法接受~~
6.添加穀粉的部分每一種口味,兼具好喝口感外一樣有添加功效~
a.白皙(杏仁口味)--美白/潤肺/通便/皮膚光澤感
b.烏髮(芝麻口味)--黑髮/護膚/補血/補鈣
c.臉紅紅(紅棗口味)--排毒/補氣/抗氧化/防落髮/面色紅潤
d.蔓越莓（新品）-是整顆蔓越莓添加，這次主推
7.也許很多人會以為堅果榖粉因為喝了會有飽足感,可以瘦身...親愛的~~那是錯誤的優,因為這是天然健康的食物,跟垃圾食物比的確是較低熱量,但天然食物一樣是有熱量和營養的存在,所以並非以瘦身為原則,而是以天然營養補充為主打,當然天然食物可以帶給我們的美好更多,每樣食材都有他們生存在宇宙的功能,所以天然健康比低酮飲食更有源源不斷的能量和歷史
8.每包都含有五種穀物+五種堅果,一樣用堅果先生製造的高標製作,穀物皆為無毒標準選物(因為有機要認證,不會強調有機無毒)
搶購網址：https://lihi1.cc/Ib1hk
❤️❤️
優酪乳製作過程 在 [食譜] 不負責任之自製優酪乳- 看板cookclub 的八卦
有圖好讀網誌版 https://www.wretch.cc/blog/across/34902348
天氣越來越熱，如果家裡有優酪乳，我會淋上蜂蜜，然後每天至少喝兩杯。
冰冰涼涼蜂蜜甜，喔ˋ 真的好好喝！
市售的優酪乳喝起來是ㄍㄜˊ ㄍㄜˊ的液狀，我們做起來是液固液固狀的，
所以都是拿碗裝，然後用湯匙喝，但不論口味或口感，我認為自己做的比外面賣的好喝，
我之前是不愛喝優酪乳的。
自製優酪乳的重點是，自己做的比較健康，不然幹麻買貴森森的牛奶，
做成價格較便宜的優酪乳哩！
市面上的優酪乳會為了壓乳酸味添加大量的糖，或其他人工物，或者降低成本用奶粉做
只能說自己做的才看得見 ♥
今天這道是爸爸的私房招，做法簡單快速又每次都成功，但這次標題下的是
”不負責任之自製優酪乳”，做法跟專家說的優酪乳做法不同，不管那麼多，
先來看看怎麼做吧！(真的很簡單耶)
材料:
1.林鳳營鮮奶(曾用過別牌的鮮奶，結果發酵不起來)
2.林鳳營原味優酪乳(一定要原味的)
3.蜂蜜或水果(淋在完成冰涼優酪乳上)
方法:
1.將鮮奶和原味優酪乳大約以3:1的比例混合，通常都把鮮奶倒出來，把優酪乳倒進去
2.慢慢的左右搖晃幾下，然後放在陰涼處靜置發酵(夏天天氣熱，十幾個小時就好了，
冬天大約要靜置個一天)
3.然後觀察自製優酪乳是否已變濃稠(輕輕的搖動瓶子，觀察液面是否容易晃動)，
當液體變濃稠塊狀時，即可冰冰箱，完成
慢慢的左右搖晃幾下
放在陰涼處靜置
完成的優酪乳，呈液固液固狀
優酪乳又稱為酸酪乳，是乳桿菌使牛奶發醇後的產物。 新鮮的牛奶保溫放置
一段時間後，細菌就將牛奶中的乳糖轉成乳酸，此過程稱為發酵，發酵後的牛奶
即是優酪乳。
自製優格專家吳謙信曾說，自製優酪乳常見的錯誤有2種︰一是未將牛奶先加溫再降溫，
因此無法去除牛奶中大部分的雜菌︰二是製作時，沒有維持在適合益菌繁殖的溫度，
在室溫下製作，以致雜菌繁殖得比益菌還快。
以上資料截載於奇摩知識家
我們家的優酪乳就是沒先將牛奶加熱殺菌，然後在室溫下製作。喔ˋ …..
不過我從去年喝到現在，甚至一天喝3次(有沒有這麼愛喝阿)也不曾肚子疼，
小安家也喝了好多年。我想頂多這方法做出來的優酪乳，可能比市售的雜菌多些吧？
總之，全家目前都喝得很開心就是了。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.26.126.65
... <看更多>